Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
жаб, 06-01-2014 02:57:15
ого.
22266431а чо это за удушье такое
Ногинова, 06-01-2014 02:58:29
Да ну нафик
22266432У тебя азарт - для меня позор
Забраковала проект, в общем
Хранительница личностных матриц, 06-01-2014 02:59:36
так по Чаку нашему Поланику
22266433старое доброе ретро
жаб, 06-01-2014 03:01:57
ну и я тоже. кино и в люлю
22266434БИГИМОТ, 06-01-2014 03:09:11
Black Mirror
http://www.imdb.com/title/tt2085059/
22266435Не пахоже на человеческий текст, ты блядь сцуко робот!..
авотхуй!..йа бигимот
геша, 06-01-2014 03:09:21
>Да ну нафик
22266436>У тебя азарт - для меня позор
>Забраковала проект, в общем
чего ето позор? И какой азарт? Обычный тотализатор, по четыре ответа на три вопроса, если упростить ( 1.дюйм-до двух дюймов, до трёх дюёмов, свыше трёх дюймов. 2. Осторо выражены- пробкообразные - мягкие- расплывчатые. 3. Розовые-светло-коричневые - коричневые - тёмные). Процент полного угадываяния выше, чем в лотерее "6 из 36". Человек ставит как в тотализаторе на результат, разницу, счёт, и полный проход. От 10 до 50 долларов (как в казино, если на цифру можно ставить доллар, то на цвет не менее 25) ну и вот. После сбора первоначальных ставок даются коэффиценты. На предварительный сбор я прилетаю в Екат и внимательно рассматриваю твои соски (да, бесстрастно, любить будем друг друга после дела) Ну, даём ещо время и РОЗЫГРЫШЬ!!!!!11111 Джек-пот вреатле кто сорвёт, так что никто не узнает, как выглядят твои соски
Альбертыч, 06-01-2014 03:11:44
А я тебе сколько раз говорил- Геше надоть поебаццо за идею,а потом и денег на проезд срубить обратный,ыыы
22266437Хранительница личностных матриц, 06-01-2014 03:15:15
мне кажецца это что-то гендерное у вас сударь, эстетику мерять математикой
22266439БИГИМОТ, 06-01-2014 03:15:33
за пивом, скач сериалом апять всё пропустил. ХЛМ и Ногинова - зайки..все остальные - цкоты, пьянь и рвань
22266440геша, 06-01-2014 03:18:31
>мне кажецца это что-то гендерное у вас сударь, эстетику мерять математикой
22266441нихьт найн. я просто пифогореец, а Пифагор говорил, что числу всё подобно. Тебе же тоже длина хуйя в 21 эстетичнее, чем в 5 см? Принимай постулаты школы пифагорейцев
Хранительница личностных матриц, 06-01-2014 03:21:13
хуйня в 21 практичнее, и только
22266442окрас и размер ореола женских сосков никакого значения на практичность не оказывают - для вскармливания имеет значение форма самого соска
я за практичную эстетику, если ж уж вы взялись мерять её математикой
Альбертыч, 06-01-2014 03:28:12
Ты повелась на то,что у гешофарейцев шаг длины 16 см? Т.е. 5-21-37? Иных размеров как бы нет.
22266443Ну это обычное ночное состояние маститого афтора
геша, 06-01-2014 03:30:17
>хуйня в 21 практичнее, и только
22266445>окрас и размер ореола женских сосков никакого значения на практичность не оказывают - для вскармливания имеет значение форма самого соска
>
>я за практичную эстетику, если ж уж вы взялись мерять её математикой
так-так-так... так ты за практичность или за эстетику? В данном случае соски приносят деньги
геша, 06-01-2014 03:31:25
>Ты повелась на то,что у гешофарейцев шаг длины 16 см? Т.е. 5-21-37? Иных размеров как бы нет.
22266447>Ну это обычное ночное состояние маститого афтора
ложысь спать, охальник. у тебя уже мозги ото сна слипаюца
геша, 06-01-2014 03:35:54
пойду лежать с закрытыми глозаме
22266448Альбертыч, 06-01-2014 03:42:38
Да я же в шутку,ыыы
22266449Пойду кнездо готовить и баралгина наебну
Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 03:50:48
а па асвальту сундучькиииии
22266450суууундучькииии
суннндучькииии
Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 03:52:47
>перднул в сыр
22266451Альбертыч, 06-01-2014 03:58:07
Пж восстал
22266452Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 04:03:21
>Пж восстал
22266453пашол кваску набулькать, а тут сарю в литсалоне аганёг мерцае
дай думаю зоглену
Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 04:03:52
терь ужре и лажытя смысла недъ
22266454Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 04:05:57
дасадна тока шышта голое ногеново сдриснула
22266455хатя похъ, ана свё равно низдароваетя
гугеге
Медленно превратившийся в хуй, 06-01-2014 04:09:28
никому не нужен барометр
22266457заеьатый такой барометр, мне сказали что он толи от Су-27, толи для Су-27
Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 04:09:31
бот, спи иди ужре
22266458нудный, хуже чюрки
Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 04:10:25
бля, вот интересна, чо за грохат у долбососедей в 4 утра
22266459Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 04:12:10
пайти спрасить шталь
22266460званиж токой - здрассь, а вы время ни поц кажыте, а то не спитя чойта
и шептуна злавоннава запустить
Медленно превратившийся в хуй, 06-01-2014 04:14:01
барометр упакован в металлический ясчик снабжённый 7мя пружинами.
22266462чтоп не разбицца
Медленно превратившийся в хуй, 06-01-2014 04:14:39
сорри
22266463семьюдесятью двумя
Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 04:15:13
не, нитаг
22266464нодевае белый холад с надпездью МОРГ, бере тесак акрававлетый (холад тожы саатвеццн в кравищще весь) и тока патом званиж
Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 04:17:58
искаментафф поыл шышта мпвх списдел 1 (адну) едениццо летнава вааружэнея ВВС РФ, раскавырял на детальке и терь барыжыд
22266465нуну
(ноберае номерок из чоооорне-причорррррне блакмотего)
родину распродаем, стало быть??77 оч харашо
Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 04:20:23
никаму грит манннннометр ат билазэ 320-тоннега ни нннннннада?
22266467Медленно превратившийся в хуй, 06-01-2014 04:20:30
я не списдил.
22266468я поменялся.
я ему часы которые мне губирнатор подарил, а он мне - барометр.
Хранительница личностных матриц, 06-01-2014 04:22:40
йа такие штуки люблю, если что :)
22266471Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 04:26:13
>йа такие штуки люблю, если что :)
22266472а у мну чейсы самалетныя ессь из Ту-22М
нннада??77
геге
Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 04:26:32
хатя ниаддам
22266473раритед йопта
Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 04:29:03
чо у мну ещро ессь из жылизячне нештекоффъ (фспаменае, пакривев ледсом)
22266474пестоль ессь, кудой ммммона пестоны зопровлять и пыщькать
ннннада??77 ыыы
Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 04:32:15
чоч, умерле све??7
22266476ну и харашо, ну и здораффска
ляляля
Медленно превратившийся в хуй, 06-01-2014 04:33:42
>йа такие штуки люблю, если что :)
22266477хха!
теперь вопрос в том как тебе доставить сию стратегическую еботню.
мне списдели что он измеряет погоду неебически точно.
Хранительница личностных матриц, 06-01-2014 04:34:33
ну почта его расколет сто пудов
22266478подумаем чо каг
Медленно превратившийся в хуй, 06-01-2014 04:34:41
сопссна есть ещё вопрос - как мне блять беспалева доставить этот контейнер домой.
22266479/погрузился в тяжкие раздумья/
Медленно превратившийся в хуй, 06-01-2014 04:35:09
в самолет меня с ним не пустят стопудово.
22266480Хранительница личностных матриц, 06-01-2014 04:35:21
а на работе чо не оставить?
22266481Медленно превратившийся в хуй, 06-01-2014 04:35:45
бля
22266482меня выгнали из-за кампутера.
спатаньки оне хотят...
ушол думать про барометр.
Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 04:43:12
ого разогналлесь
22266485эдак и прамиманахать недолга
Медленно превратившийся в хуй, 06-01-2014 04:45:23
Встретились блять три одиночиства.
22266486Бля, у таксисски был жутко большой шнобель.
Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 04:45:36
нирасколед
22266487све бартавое абарудыванее на Су-27 рощщитано на пиригруске до 10 жэ (ну и плюс 2 жэ длеа храбрасьте)
хатя, зная пчото расеи, ани и чюгуниевый лом сламают, буттьте-здрасьте
Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 04:45:56
а нахне7
22266488Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 04:46:02
на су-27 чотка нахне
22266489Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 04:46:09
на 30 ещро пёжжэ
22266490Медленно превратившийся в хуй, 06-01-2014 04:47:53
Бля!!!! А на хуя я проверял её документы?????
22266491Пиздец блять. Полный.