Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
— Детородный , 04.01.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Старичюля, 04-01-2014 16:57:13
лэт ит би
22261992Скатина, 04-01-2014 16:57:58
мимокассы
22261993NEPka, 04-01-2014 16:58:02
мда.
22261994пичаль
не девачка (с мАсквы), 04-01-2014 16:58:03
>>гавна грят у нас нет. угу.
22261995>
>детородный паходу имел ввиду, что там все друг друга хвалят или молчат в тряпочку, если не понравилось - как про покойника.
вадег просто ходит на всякие саеты рецепты попиздить, а тама в ответ на любой рецепт открытки с розочками.
вадег, а под каким ником ты на поварёнке?
магистр Иода, 04-01-2014 16:58:28
>все уже здороволись? если чо, то всем здрасьте. здороваццо до сисег.
22261996КЕД КОТЭ????
КЕД КАВЁР????
псоть наски1111111
Скатина, 04-01-2014 16:59:36
азаренко проебала, домрачева пабедила. такой вот хакей.
22261998NEPka, 04-01-2014 16:59:54
толстолобек вкусны, только костлявы
22261999Скатина, 04-01-2014 17:01:20
>>все уже здороволись? если чо, то всем здрасьте. здороваццо до сисег.
22262001>
>
>
>КЕД КОТЭ????
>
>КЕД КАВЁР????
>
>псоть наски1111111
понел, я в завязке пока, не пью.
Е.н.ф.Г., 04-01-2014 17:01:27
толстолобик вадик.
22262002Триша Фишер, 04-01-2014 17:01:47
кабачок все не угомонится .
22262003пока из себя последнее тухлое повидло не выдавит , так и будет ерзать и щеки надувать
не девачка (с мАсквы), 04-01-2014 17:02:13
>>>гавна грят у нас нет. угу.
22262004>>
>>детородный паходу имел ввиду, что там все друг друга хвалят или молчат в тряпочку, если не понравилось - как про покойника.
>очень охуенная модель нашего государства. ЕдРо делает хуйню и Олимпиаду, но все молчат.
В Миннесоте сегодня ночью было минус 38!(с)
inteligentnax, 04-01-2014 17:03:56
ахуеть што делается.
22262005инженер Гарин, 04-01-2014 17:05:06
тут шышталь здороваютсо?
22262008инженер Гарин, 04-01-2014 17:05:24
здрасьте вам
22262009Скатина, 04-01-2014 17:06:26
гарину тожн преветствие.
22262011инженер Гарин, 04-01-2014 17:08:39
солют
* кузя12 :: 84,6 kb - показать22262013
Аффтар сцынария, 04-01-2014 17:08:46
я вот тут с узбеками- националистами, потенциальными террористами срусь... а в политсру не хочу эту тему выкладывать. чо делать? в ФЖ писать, ггг?
22262014Скатина, 04-01-2014 17:09:09
чо притоилесь все?
22262016Снегоход Мао, 04-01-2014 17:09:28
>>>гавна грят у нас нет. угу.
22262017>>
>>детородный паходу имел ввиду, что там все друг друга хвалят или молчат в тряпочку, если не понравилось - как про покойника.
>очень охуенная модель нашего государства. ЕдРо делает хуйню и Олимпиаду, но все молчат.
но ты-то не молчишь! а мы вежливо оплодируем
инженер Гарин, 04-01-2014 17:11:27
есле честно , не приходидосьмне видеть агрессивных узбеков
22262021Скатина, 04-01-2014 17:11:54
>я вот тут с узбеками- националистами, потенциальными террористами срусь... а в политсру не хочу эту тему выкладывать. чо делать? в ФЖ писать, ггг?
22262022чо там ханкишиев барагозит? грозит отказаться от эфира на орт?
Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 17:12:28
привет заводчик котоф и сабак.
22262024а че у кота глаз один какой то странный?
Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 17:13:01
в армии не служил совецкой?
22262026Альбертыч, 04-01-2014 17:13:57
А чо,Детородный - стукачок штолле?
22262028Ахуевшее Рыло, 04-01-2014 17:14:27
>есле честно , не приходидосьмне видеть агрессивных узбеков
22262029а ты возьми один разог за дыню на базаре не заплати
Хантяра , 04-01-2014 17:15:33
гугугу
22262030магистр Иода, 04-01-2014 17:16:11
ГАРИН111111
22262033инженер Гарин, 04-01-2014 17:16:22
привет
22262034кота ж подобрали практически без глаза, это щас он нармалек уже у нево
а в совеццкой армии 7 лет отхуярил
/встал и решытельно выпел 50 гр спирту/
инженер Гарин, 04-01-2014 17:16:54
ИМЕНИННЕГ11111
22262035магистр Иода, 04-01-2014 17:17:27
Сиськи бялдж
22262036магистр Иода, 04-01-2014 17:17:33
22262037Ахуевшее Рыло, 04-01-2014 17:17:39
квыер
22262038Скатина, 04-01-2014 17:17:41
ппккррорауццщщ
22262039NEPka, 04-01-2014 17:17:44
шошта там с узбекоме7
22262041магистр Иода, 04-01-2014 17:17:47
сугабял
22262042Ахуевшее Рыло, 04-01-2014 17:17:58
имениннеку сисег сегодня хватид
22262043Аффтар сцынария, 04-01-2014 17:18:10
нет, там совсем пиздецкие муслимы... это ржачь.
22262044не девачка (с мАсквы), 04-01-2014 17:18:22
>А чо,Детородный - стукачок штолле?
22262045а у кого то были иллюзии, что нет?
Скатина, 04-01-2014 17:18:32
опчть перреллет
22262046инженер Гарин, 04-01-2014 17:18:50
пожалуй нада карту глянуть, кто у нас большы всево бесилсо. туркмены шышталь гггг
22262047Ахуевшее Рыло, 04-01-2014 17:19:06
>шошта там с узбекоме7
22262048да гарин вон, шол, грит, с книжного - видит, два узбечонка жмуцца к коллектору, на вид породистые
тебе не надо? это почти што мулаты
Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 17:19:23
>а в совеццкой армии 7 лет отхуярил
22262050тогда ты видел агрессивных узбеков, но забыл.
Аффтар сцынария, 04-01-2014 17:19:50
узбеки жгут!
22262051Ахуевшее Рыло, 04-01-2014 17:20:37
три агрессивных узбека могут за четыре часа выкопать пятикилометровый окоп
22262052NEPka, 04-01-2014 17:21:43
неее. у мне а5 отрицание.
22262054Старичюля, 04-01-2014 17:22:22
>есле честно , не приходидосьмне видеть агрессивных узбеков
* Uzbekistan_21 :: 44,8 kb - показатьа узбекский сникерс видел?
22262057
Аффтар сцынария, 04-01-2014 17:22:29
это почти што мулаты
22262058ыыы, убил... вот за што АР уважаю - за тонкое ЧЮ
инженер Гарин, 04-01-2014 17:23:22
один был, в Новоселицах Ленинградской обл.
22262062чорный бль шо негор профессиональны боксер
но и ево както уговориле, что толчки мыть это не западло, дажы для таково батыра
Ахуевшее Рыло, 04-01-2014 17:23:34
цэлибат снова? а можно мне фото жопы богини, пока тебя не канонизировалле
22262063Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 17:24:04
ужоссс
22262064на этикетке:
Хусусий фирмаси.