Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
BEEF-STROGANOFF он же ГОВЯДИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ
Простое, в общем, блюдо, и вкусное. Истинно русское б/п есичо. На удафкоме нихуя ниразу нинашол.
Суть блюда: обжаренное кусочками мясо (с луком обжаренное) тушим под соусом бешамель.
Нужно будет:
Говядина, вырезка – полкило
Мука – столовая ложка
Горчица острая – 1 или 2 чайных ложки
Сливочное масло – 100 граммов или меньше
Сметана – 2 столовых ложки
Растительное масло – 2 столовых ложки
Томат-паста – 1 столовая ложка
Перец, соль, лавровый лист, зелень и чеснок (на любителя)
Бульон мясной – 2 стакана
Значицца, берём вырезку на полкило где-то и режем. Сначала – пластами по 0.5-1 см толщины.
Потом эти пласты ещё мельчим. Тут есть 2 школы сопсна… Одна школа, которую возглавляет Елена МолоховецЪ, советует резать эти пласты квадратиками. Другая школа, за которой стоит весь авторитет савецкого общепита, режет пласты брусочками, которые после обжарки становятся этакими червячками. Ну вот, я за червячков сопсна.
Как нарезали, так складываем мясо в миску, перчим чорным перцем, добавляем чайную ложку нормальной острой горчицы, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Можно ложку оливкового масла добавить тоже (необязательно). Да, если вы, как и ДятьСерёжа, солите продукт соевым соусом (соль мне вредно, с почками хуйова патамушта), то сразу же добавляете в мясо 2 столовых ложки соуса «Ачим» без выебонов (у меня в магазинах просто нету других, разве что пидорастический АзияФуд), а если солью пользуетесь, то солить будете после, непосредственно перед обжаркой.
Вот, а пока мясо маринуется по-тихому, делаем бешамель сопсна.
Сначала кладём столовую ложку муки на СУХУЮ сковородку и обжариваем до тёмно-жолтого цвета (или светло-коричневого даже). Вот фотки, я не знаю, как там оттенки цвета видно, но так вот примерно.
Было
Стало
И только теперь добавляем на горячую сковородку сливочное масло, граммов 100 или меньше, и хорошо перемешиваем с мукой.
И после этого заливаем двумя стаканами бульона, снова размешиваем, оно кипит, ясен хуй, а мы тут 2 ложки сметаны кидаем (она у меня сцуко на балконе перемёрзла, минус 36 хуль, а я выставил на балкон, поэтому щас хлопьями расходится)…
…и 1 ложку томат-пасты, размешиваем, и пусть тоже немного покипит вместе со всем, для однородности соуса.
Тем временем мясо промариновалось, жарим его на двух ложках оливкового масла до корочки.
А как почти поджарилось, кидаем туда мелко нарезанную луковицу и жарим её дожелта примерно. Ну это так говорят, что жарим, а насамдели пассеруем.
Всё, осталась ерунда: заливаем мясо бешамелью и тушим ровно 15 минут на среднем огне.
Желающие добавляют мелко нарезанный чеснок, зубца этак 2-4, как кому нравится, ну и зелень с лавровым листом (кстати, лавровый лист здесь необязателен есичо). Тока умоляю: ну не давите вы чесног прессом этим сраным с дырками, ему же больно блять чесноку этому, он ажно орёт от боли сцуко, трудно ножом нарезать штоле???!!!
Подаём с чем-нибудь исконно русским. Ну вот с гречневой кашей можно подать…
Ну и сопсна инджой зис
Всем приятного аппетита!!! А меня – с дебютом хуле… Лет 5 уже читаю удафком, а на креатифчег вот тока щас насмелилсо. Как новичок, в макароносрач не лезу, симпатий и антипатий не проявляю, нахуй никого не посылаю – вежливый шопездец, ажно самому противно)))
Суть блюда: обжаренное кусочками мясо (с луком обжаренное) тушим под соусом бешамель.
Нужно будет:
Говядина, вырезка – полкило
Мука – столовая ложка
Горчица острая – 1 или 2 чайных ложки
Сливочное масло – 100 граммов или меньше
Сметана – 2 столовых ложки
Растительное масло – 2 столовых ложки
Томат-паста – 1 столовая ложка
Перец, соль, лавровый лист, зелень и чеснок (на любителя)
Бульон мясной – 2 стакана
Значицца, берём вырезку на полкило где-то и режем. Сначала – пластами по 0.5-1 см толщины.
Потом эти пласты ещё мельчим. Тут есть 2 школы сопсна… Одна школа, которую возглавляет Елена МолоховецЪ, советует резать эти пласты квадратиками. Другая школа, за которой стоит весь авторитет савецкого общепита, режет пласты брусочками, которые после обжарки становятся этакими червячками. Ну вот, я за червячков сопсна.
Как нарезали, так складываем мясо в миску, перчим чорным перцем, добавляем чайную ложку нормальной острой горчицы, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Можно ложку оливкового масла добавить тоже (необязательно). Да, если вы, как и ДятьСерёжа, солите продукт соевым соусом (соль мне вредно, с почками хуйова патамушта), то сразу же добавляете в мясо 2 столовых ложки соуса «Ачим» без выебонов (у меня в магазинах просто нету других, разве что пидорастический АзияФуд), а если солью пользуетесь, то солить будете после, непосредственно перед обжаркой.
Вот, а пока мясо маринуется по-тихому, делаем бешамель сопсна.
Сначала кладём столовую ложку муки на СУХУЮ сковородку и обжариваем до тёмно-жолтого цвета (или светло-коричневого даже). Вот фотки, я не знаю, как там оттенки цвета видно, но так вот примерно.
Было
Стало
И только теперь добавляем на горячую сковородку сливочное масло, граммов 100 или меньше, и хорошо перемешиваем с мукой.
И после этого заливаем двумя стаканами бульона, снова размешиваем, оно кипит, ясен хуй, а мы тут 2 ложки сметаны кидаем (она у меня сцуко на балконе перемёрзла, минус 36 хуль, а я выставил на балкон, поэтому щас хлопьями расходится)…
…и 1 ложку томат-пасты, размешиваем, и пусть тоже немного покипит вместе со всем, для однородности соуса.
Тем временем мясо промариновалось, жарим его на двух ложках оливкового масла до корочки.
А как почти поджарилось, кидаем туда мелко нарезанную луковицу и жарим её дожелта примерно. Ну это так говорят, что жарим, а насамдели пассеруем.
Всё, осталась ерунда: заливаем мясо бешамелью и тушим ровно 15 минут на среднем огне.
Желающие добавляют мелко нарезанный чеснок, зубца этак 2-4, как кому нравится, ну и зелень с лавровым листом (кстати, лавровый лист здесь необязателен есичо). Тока умоляю: ну не давите вы чесног прессом этим сраным с дырками, ему же больно блять чесноку этому, он ажно орёт от боли сцуко, трудно ножом нарезать штоле???!!!
Подаём с чем-нибудь исконно русским. Ну вот с гречневой кашей можно подать…
Ну и сопсна инджой зис
Всем приятного аппетита!!! А меня – с дебютом хуле… Лет 5 уже читаю удафком, а на креатифчег вот тока щас насмелилсо. Как новичок, в макароносрач не лезу, симпатий и антипатий не проявляю, нахуй никого не посылаю – вежливый шопездец, ажно самому противно)))
— ДятьСерёжа , 17.02.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Жгу, 18-02-2009 00:06:02
моя аня уехала в другой город с родителями,и сказала я ей наХУй не нужен
12816324________________________
аня мальчик.
Najara, 18-02-2009 00:06:14
ответ на: Ебардей Гордеич [550]
маладца!
12816326Дилехтур каклаводчисгай фермы, 18-02-2009 00:06:20
ответ на: ВечныйЖид [536]
Место и время, абрек. Или соси хуй дальше.
12816327Ногинова, 18-02-2009 00:06:35
да никто нету, все в слюни в подушку спустили
12816328Najara, 18-02-2009 00:07:36
ответ на: СанёгЪ [533]
Каки ещё таки Маришги тебе туд?......Аааааа??
12816335Ебардей Гордеич, 18-02-2009 00:07:43
В каментах замечена обладательница желейных сисек и разломанной жеппы. Впрочем пох-нах
12816336Брутальная Сучка, 18-02-2009 00:08:25
ржу
12816339попал 4!
Najara, 18-02-2009 00:08:52
Медленно фтыкай.
12816346Пока поймёш до какой кондицыи дошёл.
Najara, 18-02-2009 00:09:15
600!
12816348Who Янсон, 18-02-2009 00:10:22
ответ на: Ногинова [554]
Ну-ну...
12816355А я?
Александр Второй, 18-02-2009 00:10:35
Знаете, что я всем вам скажу?
12816359А не пошли бы вы в кровать???? Типо, спокойной ночи...
/сыбалсо ф ужасе ис крео/
Najara, 18-02-2009 00:10:37
Опана!
12816360Нахнула легко и непосретственно...
Каг - будто спустила...
Во сне...
Ебардей Гордеич, 18-02-2009 00:10:45
Бодрые ебургские медики высмеивают столичных слабаков
12816362Who Янсон, 18-02-2009 00:10:53
ответ на: Ногинова [554]
>да никто нету, все в слюни в подушку спустили
12816365я в подушку не спускаю...
Ногинова, 18-02-2009 00:10:55
ответ на: Najara [555]
есс!
12816367А2, ужэ плюс три
Who Янсон, 18-02-2009 00:11:54
ответ на: Najara [562]
спустила... молодец.
12816375лучше не во сне.
Ногинова, 18-02-2009 00:13:13
ответ на: Who Янсон [564]
знаю, Гриш
12816391вот чо я улыбаюсь, когда тебя вижу?
Najara, 18-02-2009 00:13:27
Мечтаю о встрече с Хуянсоном.
12816393В Питере.
Мы там рядом, в Озерках-Просвещении живём.
не таг ли?.....)))
Александр Второй, 18-02-2009 00:13:32
>и вообще, хуле вечным жидам тут надо? непонятно.. у них своя стена есть.
12816395Не туда запостил???
Who Янсон, 18-02-2009 00:14:59
ответ на: Ногинова [567]
патамушта тебе приятно
12816402и ты мною исчо и не обнята...
Who Янсон, 18-02-2009 00:15:54
ответ на: Najara [568]
рядом, конечно. ты могла меня видеть. я часто без охраны хожу.
12816412Najara, 18-02-2009 00:16:09
Ногинова определяет Хуянсона каг Григорийя.
12816416Беру на заметку...
Ебардей Гордеич, 18-02-2009 00:16:34
Ресурсные старперы улыбают маринку
12816420Ебатий Коло Врат, 18-02-2009 00:16:51
мало смайлегоф.
12816425Александр Второй, 18-02-2009 00:17:36
>да хз..вроде туда..туд где не пости- не промахнешься..
12816431Тоже правильно...
Кстати, я самый что ни на есть, полуЖидомассон
Najara, 18-02-2009 00:17:57
ответ на: Who Янсон [571]
Ухха-ха!
12816434А я часто по Просвещения на маршрутге по ночам ездила.
(С работы - домой всмысле. До Жени Ероговой.) Гыгыгы....
Ногинова, 18-02-2009 00:18:09
ответ на: СанёгЪ [561]
минус одно ссыкло
12816436Najara, 18-02-2009 00:19:03
ответ на: Ногинова [567]
Ногинова, таг ты Маринко иле как?....
12816440Who Янсон, 18-02-2009 00:19:55
ответ на: Najara [576]
на какой маршрутке?
12816447whojanson@mail.ru
Александр Второй, 18-02-2009 00:20:29
ответ на: Ногинова [577]
>минус одно ссыкло
12816452Чота ссыкотна мне, Ногинова... А как они фсе сабируццо, да кастрируют миня?
Но я ведь никаво ни абманываю...
Внатуривекволинивидать...
Братик не даст спиздеть - пальтсем никаво не тронул...
Najara, 18-02-2009 00:21:31
(Пойду телек выключу. В смысле экономеи электроенергии.)
12816455с вами-то интересней беспесды!
Ногинова, 18-02-2009 00:21:49
ответ на: Who Янсон [570]
>патамушта тебе приятно
12816460>
>и ты мною исчо и не обнята...
ты позитивный человек
юморной, пошляк, хороший
Брутальная Сучка, 18-02-2009 00:22:08
а мне там хорошо. ниадна богиня под ногами не путаецо...а сучечку я извела...нда....
12816463Who Янсон, 18-02-2009 00:22:14
ответ на: Ебардей Гордеич [573]
очень мне симпатична девчонка. рад, если улыбнется.
12816464да потом............, старый конь борозды не портит..................
Диоптрий, 18-02-2009 00:22:57
Это нихуя ни разу не бефстроганов
12816469Who Янсон, 18-02-2009 00:24:43
ответ на: СанёгЪ [580]
Братик, всем правду скажу.
12816482Никого из баб пальцем Братик не тронул. если только непальцем и по взаимному согласию
Ногинова, 18-02-2009 00:25:16
ответ на: Najara [572]
>Ногинова определяет Хуянсона каг Григорийя.
12816488>Беру на заметку...
бери, но только на заметку
Ебардей Гордеич, 18-02-2009 00:25:39
И не вспашет гугугу
12816493Who Янсон, 18-02-2009 00:26:49
ответ на: Ногинова [582]
>ты позитивный человек
12816497>юморной, пошляк, хороший
у меня ещё хуй хорошо стоит, и девки со мной кончают - мама не горюй!
ПОГСЪ БОНБА, 18-02-2009 00:26:52
ответ на: Najara [549]
>Кто тут в чате?
12816498а тебе каво надо?
Najara, 18-02-2009 00:27:38
ответ на: Who Янсон [579]
Номера позабыла. Все маршрутки и автобусы дотуда шли:
12816503в смысле от метра Просвещения до кольца Жени Ероговой.
Там я до сех пор прописана по дому номер три.
Корпус и квартиру наизусть уже не припомню.
В паспорт залезать надо.
На шоссе много девчонок под фонарями стояло, а ты с ниме торговался ещё.
Любимицы у тебя там были паходу.....
Ебардей Гордеич, 18-02-2009 00:27:41
Из каментов понял, что кнопачка "цитировать" у меня сломалась
12816504Жгу, 18-02-2009 00:29:52
Подходят парень с девушкой к обрыву....Девушка говорит:Любиш меня?.. Парень: да ..Девушка:тогда докажи, спрыгни с обрыва ....Тут парень сказал ее два слова,после которых они взялись за руки и пошли обратно ...... ЧТО ЭТО ЗА 2 СЛОВА?.ваши вариаты....
12816520_______________________________________
он сказал три слова:
ИДИ НАХУЙ СУКА
Who Янсон, 18-02-2009 00:30:21
ответ на: Najara [591]
>На шоссе много девчонок под фонарями стояло, а ты с ниме торговался ещё.
12816524>Любимицы у тебя там были паходу.....
не, я не торговался.
мне бесплатно давали.
Хуле, любовь.
Najara, 18-02-2009 00:30:36
ответ на: ПОГСЪ БОНБА [590]
Зарегенных и понятных.....
12816525Гы,гы..
Ногинова, 18-02-2009 00:31:49
ответ на: СанёгЪ [580]
я-то тебя люблю, нерадивый ты мой папка
12816532и принимаю (бабнег. гат. скот. нинанивижу. убью-выебу)
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 00:32:13
ответ на: Who Янсон [594]
Янсон,те везло...
12816533))
надеюс с гандоном любил?
Najara, 18-02-2009 00:33:44
ответ на: Who Янсон [594]
Да ладно, ты же им по доброй воле бабла подкидывал.
12816541(таг же каг они тебе из любви и добровольно...извини уж,
"давали"...)
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 00:35:10
BEEF-STROGANOFF он же ГОВЯДИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ
12816549ну йобте..этож сразу не по русске кухне!
Александр Второй, 18-02-2009 00:36:17
ненавижу слово "адекват"
12816553Сегодня видел парнишку... Показывал мастерское владение пращой... Нахуй все эти пистоли-ножи... Шариком от подшипника с 30 метров прошиб фанеру 6-ку насквозь... И как оружие не канает... Вот это вещь...