Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Корейская маринованная редька Танмуджи
Добрый день, уважаемые коллеги!
Сегодня я расскажу рецепт несложной, но очень вкусной корейской закуски с названием «танмуджи», ну или 단무지 в корейской транскрипции. Скажу сразу, что автором данного рецепта являюсь не я, а корейский народ, так как данное блюдо принадлежит к самой что ни на есть традиционной корейской кухне, как и всем известное ким-чи.
А донёс его до меня никто иной, как камрад АЦЦКЕЙ МАНИАГ. И хотя мы с ним уже всех в «Корзине хуятора» дико заебали на протяжении пары последних тем обсуждением нюансов приготовления и пожирания оной вкусняшки, я всё-таки прислушаюсь к совету уважаемого ЖеЛе и опубликую этот рецепт. Так, как появился он в «Корзине» благодаря моему любопытству и готовности бро Маньяче оказать помощь в ономЪ угодном Джа деле, а значит и опубликован будет тоже тут, так сказать «на Родине».
Итак, что мы знаем о редьке? Казалось бы, довольно много. Редьку в русской кухне любят. Её не только едят, ею даже лечатся. Как правило, мы привыкли её видеть во всевозможных салатах, а также в запечённом виде.
Однако, корейцы имеют свой взгляд на этот беспесды полезный продукт. В этом конкретном рецепте мы будем мариновать дайкон и классическую зелёную редьку в кисло-сладком соусе. Вкус получается несколько необычный для европейского обывателя, но очень приятный. В таком виде редька продаётся в Южной Корее в магазинах как самостоятельная закуска (обычно для «панчхан» - набора салатов), так и как компонент для корейских роллов кимбап.
Также, ей очень хорошо закусывать спиртные напитки, в частности водку (проверено лично), да и с безалкогольными коктейлями из томатного сока она тоже идёт на «ура». Впрочем, как и приправа к мясным блюдам. Например, крайне приятно есть её с копчёной или солёной грудинкой.
Нам понадобятся:
крупная редька дайкон – 1 шт
зелёная редька среднего размера – 1 шт
сахар - 200 г
соль поваренная - 1 столовая ложка
ямайский душистый перец – 5 горошин
чёрный перец - 25 горошин
лавровый лист - 3 шт
куркума - 1 чайная ложка
вода - 350 мл
трёхпроцентный яблочный или рисовый уксус - 350 мл
Перво-наперво, чистим редьку и дайкон. Я для этого пользуюсь картофелечисткой. Экономит время и сам продукт.
Так как дайкон длинный, то его нужно немного обрезать под используемую посуду. А именно:
Проводим измерительный контроль:
Далее, нарезаем часть дайкона и редьки полосками, а часть – тонкими полукружиями. Чем тоньше – тем лучше. Особенно это касается редьки, так как она довольно плотная и рассол берёт в себя хуже, чем дайкон.
Выкладываем в посуду. Я использую стеклянные контейнеры с герметичными крышками.
Теперь пришло время рассола, для которого нам понадобятся вода, уксус, а также все остальные ингредиенты.
Заливаем/засыпаем всё в кастрюльку и хорошенько перемешиваем.
Затем включаем плиту и даём нашей смеси закипеть, не забывая легонько помешивать до полного растворения соли и сахара.
Кипящий рассол снимаем с плиты и сразу же, не давая остыть, заливаем порезанную редьку с дайконом.
Используем всю жидкость из кастрюли.
И тут жена мне говорит:
- А давай мы туда добавим мускатный орех, раз пошла такая пьянка.
А я ей такой:
- Была – не была! Гори всё синим пламенем! Добавляй. Гулять – так гулять!
И тут мы его как только добавили целую щепотку… а потом как только дали остыть маринаду изо всех сил до комнатной температуры три с половиной часа!
А затем мы сурово накрыли всё крышками и отнесли на ночь на балкон. Но если у кого нет балкона или зимы на нём, то можно банально засунуть посуду с рассолом и редькой в холодильник.
Потом встали уставшие с утра, испили чаёв и вспомнили, что на балконе у нас находится дошедший до кондиции продукт далёкой заморской кухни. И немедленно продегустировали.
Что могу сказать? Не просто съедобно, но и весьма вкусно. И ещё такой момент: чем дольше редька настаивается, тем нежнее, сочнее и вкуснее она становится.
В негерметичной таре срок хранения продукта примерно 15-16 дней. В герметичной может храниться годами без ущерба для вкуса.
Спасибо за внимание!
С уважением,
Йохан Палыч
Сегодня я расскажу рецепт несложной, но очень вкусной корейской закуски с названием «танмуджи», ну или 단무지 в корейской транскрипции. Скажу сразу, что автором данного рецепта являюсь не я, а корейский народ, так как данное блюдо принадлежит к самой что ни на есть традиционной корейской кухне, как и всем известное ким-чи.
А донёс его до меня никто иной, как камрад АЦЦКЕЙ МАНИАГ. И хотя мы с ним уже всех в «Корзине хуятора» дико заебали на протяжении пары последних тем обсуждением нюансов приготовления и пожирания оной вкусняшки, я всё-таки прислушаюсь к совету уважаемого ЖеЛе и опубликую этот рецепт. Так, как появился он в «Корзине» благодаря моему любопытству и готовности бро Маньяче оказать помощь в ономЪ угодном Джа деле, а значит и опубликован будет тоже тут, так сказать «на Родине».
Итак, что мы знаем о редьке? Казалось бы, довольно много. Редьку в русской кухне любят. Её не только едят, ею даже лечатся. Как правило, мы привыкли её видеть во всевозможных салатах, а также в запечённом виде.
Однако, корейцы имеют свой взгляд на этот беспесды полезный продукт. В этом конкретном рецепте мы будем мариновать дайкон и классическую зелёную редьку в кисло-сладком соусе. Вкус получается несколько необычный для европейского обывателя, но очень приятный. В таком виде редька продаётся в Южной Корее в магазинах как самостоятельная закуска (обычно для «панчхан» - набора салатов), так и как компонент для корейских роллов кимбап.
Также, ей очень хорошо закусывать спиртные напитки, в частности водку (проверено лично), да и с безалкогольными коктейлями из томатного сока она тоже идёт на «ура». Впрочем, как и приправа к мясным блюдам. Например, крайне приятно есть её с копчёной или солёной грудинкой.
Нам понадобятся:
крупная редька дайкон – 1 шт
зелёная редька среднего размера – 1 шт
сахар - 200 г
соль поваренная - 1 столовая ложка
ямайский душистый перец – 5 горошин
чёрный перец - 25 горошин
лавровый лист - 3 шт
куркума - 1 чайная ложка
вода - 350 мл
трёхпроцентный яблочный или рисовый уксус - 350 мл
Перво-наперво, чистим редьку и дайкон. Я для этого пользуюсь картофелечисткой. Экономит время и сам продукт.
Так как дайкон длинный, то его нужно немного обрезать под используемую посуду. А именно:
Проводим измерительный контроль:
Далее, нарезаем часть дайкона и редьки полосками, а часть – тонкими полукружиями. Чем тоньше – тем лучше. Особенно это касается редьки, так как она довольно плотная и рассол берёт в себя хуже, чем дайкон.
Выкладываем в посуду. Я использую стеклянные контейнеры с герметичными крышками.
Теперь пришло время рассола, для которого нам понадобятся вода, уксус, а также все остальные ингредиенты.
Заливаем/засыпаем всё в кастрюльку и хорошенько перемешиваем.
Затем включаем плиту и даём нашей смеси закипеть, не забывая легонько помешивать до полного растворения соли и сахара.
Кипящий рассол снимаем с плиты и сразу же, не давая остыть, заливаем порезанную редьку с дайконом.
Используем всю жидкость из кастрюли.
И тут жена мне говорит:
- А давай мы туда добавим мускатный орех, раз пошла такая пьянка.
А я ей такой:
- Была – не была! Гори всё синим пламенем! Добавляй. Гулять – так гулять!
И тут мы его как только добавили целую щепотку… а потом как только дали остыть маринаду изо всех сил до комнатной температуры три с половиной часа!
А затем мы сурово накрыли всё крышками и отнесли на ночь на балкон. Но если у кого нет балкона или зимы на нём, то можно банально засунуть посуду с рассолом и редькой в холодильник.
Потом встали уставшие с утра, испили чаёв и вспомнили, что на балконе у нас находится дошедший до кондиции продукт далёкой заморской кухни. И немедленно продегустировали.
Что могу сказать? Не просто съедобно, но и весьма вкусно. И ещё такой момент: чем дольше редька настаивается, тем нежнее, сочнее и вкуснее она становится.
В негерметичной таре срок хранения продукта примерно 15-16 дней. В герметичной может храниться годами без ущерба для вкуса.
Спасибо за внимание!
С уважением,
Йохан Палыч
— Йохан Палыч , 05.03.2019
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 06-03-2019 15:06:29
ответ на: Йохан Палыч [747]
>>>>а этот. название запамятовал. ну после войны ядерной как свё будет....
26243534>>>письма мёртвого человека?
>>да да да
>жуть жестяная. такая же, как "иди и смотри".
Есть охуенная книга - письма мертвого капитана
Про Чечню
Рекомендую
Ни слова пиздежа, как причастный говорю
Альбертыч, 06-03-2019 15:07:53
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [742]
в 1981 я уже с первой женой развёлся,ггг
26243536шыш888, 06-03-2019 15:08:39
ответ на: Альбертыч [749]
если всё перечисленое смешать в каструле с некатарым каликчеством воды..+ добавить: селёдку, малтновое варенье и горчицу. выправить на соль/сахар.
26243537то получитца знаменитый пермский суп
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 15:11:35
кинодячъ
26243539ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 15:12:20
ответ на: Альбертыч [752]
>в 1981 я уже с первой женой развёлся,ггг
26243540хуя ты древний гагой. я в 1981 в пятом классе учился школы средней общеобразовательной учился
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 15:12:41
а ннннада пра зубы!!11
26243541ну илле пра гагно!!1
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 15:13:38
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [755]
>>в 1981 я уже с первой женой развёлся,ггг
26243542>хуя ты древний гагой. я в 1981 в пятом классе учился школы средней общеобразовательной учился
тожы стартпёрьдьтъ
в 81 мну ещро в садегъ хадилъ емана
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 15:14:22
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [755]
>>в 1981 я уже с первой женой развёлся,ггг
26243543>хуя ты древний гагой. я в 1981 в пятом классе учился школы средней общеобразовательной учился
джва раза учился шль?77
аааа, фтарагоооооднег...
Фаллос на крыльях, 06-03-2019 15:14:50
ответ на: Пробрюшливое жорло [754]
>кинодячъ - вялодячь
26243544Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 15:15:21
ответ на: Фаллос на крыльях [759]
>>кинодячъ - вялодячь - паспенелапатайхвачь
26243546шыш888, 06-03-2019 15:15:36
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [755]
да ваще.. довлеет тут надо всеми. афторитетой гнёт
26243547Фаллос на крыльях, 06-03-2019 15:15:43
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [755]
>>в 1981 я уже с первой женой развёлся,ггг
26243548>хуя ты древний гагой. я в 1981 в пятом классе учился школы средней общеобразовательной учился
мну першый закончел и ва 2ой пашол
Фаллос на крыльях, 06-03-2019 15:16:30
ответ на: Пробрюшливое жорло [756]
>а ннннада пра зубы!!11
26243549>ну илле пра гагно!!1
зубб -зебб
Йохан Палыч, 06-03-2019 15:16:43
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [751]
>Есть охуенная книга - письма мертвого капитана
26243550Я в рабочем районе вырос. Там почти все, кто не пошёл в бандиты, успели съездить в Чечню, а кто немного постарше - и в Афганистан. Один приятель... ну как приятель - морды друг другу били в юности только в путь, а потом бухать начали вместе, добровольцем поехал.
"А хуле?" - говорит, - батя с зоны не вылазит, мать ёбарей водит, бандитом быть не хочу, воротит меня от всего вокруг, может хоть там человеком стану.
Два ранения получил, приехал, как ни странно, не сломленный. На работу устроился, не бухал. Вроде, жив-здоров до сих пор.
Всякого тогда наслушался. И пиздежа там было мало. Так что извини - наверное, с книжкой повременю. Уж очень время было поганое, не хочется постоянно в эти воспоминания погружаться.
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 15:19:55
афтабУс да ВереЯ
26243554нипаедед нихъйа
а афтобус в хорат Тьверь
праибялл в канаве джверь
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 15:21:50
нахнем дружна!!11
26243556Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 15:21:58
рещще бля
26243557Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 15:23:27
орпдирол дывапро
26243558Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 15:23:33
ьле
26243559Непризнанный, 06-03-2019 15:23:40
ответ на: Фаллос на крыльях [762]
>>>в 1981 я уже с первой женой развёлся,ггг
26243560>>хуя ты древний гагой. я в 1981 в пятом классе учился школы средней общеобразовательной учился
>мну першый закончел и ва 2ой пашол
удивительное сов падение, ггг
Бай Трахула, 06-03-2019 15:23:56
тапарыыыы
26243561Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 15:24:10
ви фто, ХЪЙ??77
26243564Бай Трахула, 06-03-2019 15:24:15
портвейн
26243566Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 15:24:16
днгшдшн
26243567АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 06-03-2019 15:24:17
ответ на: Йохан Палыч [764]
Я эту книжку прочитал, находясь в Грозном кедта в 2004 или 2005
26243568Зацепило сильно
С тех пор не перечитывал, хотя и есть желание
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 15:24:23
гшд
26243569Йохан Палыч, 06-03-2019 15:24:23
ыворап
26243570Бай Трахула, 06-03-2019 15:24:32
три тапара в печень
26243571Йохан Палыч, 06-03-2019 15:24:37
удачного нахенга фсемЪ
26243572Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 15:24:43
с тезкай фотафинесхъ
26243573Бай Трахула, 06-03-2019 15:26:18
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [775]
>Я эту книжку прочитал, находясь в Грозном кедта в 2004 или 2005
26243575>Зацепило сильно
>С тех пор не перечитывал, хотя и есть желание
зачту обязательно
я в грозном был в 2000, тогда правда Грозного как такового небыло, одне руины. И Ханкала - глина по пояс и палатки. всё, пиздец
Херасука Пиздаябаси, 06-03-2019 15:32:53
ответ на: Пробрюшливое жорло [757]
>>>в 1981 я уже с первой женой развёлся,ггг
26243580>>хуя ты древний гагой. я в 1981 в пятом классе учился школы средней общеобразовательной учился
>тожы стартпёрьдьтъ
>в 81 мну ещро в садегъ хадилъ емана
такая же хуйня
я тока в 83 в школу пашол. и то на год раньше положенного
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 06-03-2019 15:35:18
ответ на: Бай Трахула [781]
>>Я эту книжку прочитал, находясь в Грозном кедта в 2004 или 2005
26243584>>Зацепило сильно
>>С тех пор не перечитывал, хотя и есть желание
>
>зачту обязательно
>я в грозном был в 2000, тогда правда Грозного как такового небыло, одне руины. И Ханкала - глина по пояс и палатки. всё, пиздец
А я тогда же в Серноводске, Сунженский район
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 06-03-2019 15:41:30
Тэккккс
26243590Ннадо поспать чуток
Всем дн
Ушел отрубаццо
Бай Трахула, 06-03-2019 15:51:26
а я пошол к начальству. возможно за пиздюлями
26243603Старичюля, 06-03-2019 15:58:51
гдето на таганке...
* 2nIinxaD5Tg :: 90,9 kb - показать(ис серии жизн удалась)
26243613
шыш888, 06-03-2019 16:01:55
ответ на: Старичюля [786]
такое можно даверить снимать только рускенама мужу
26243616Йохан Палыч, 06-03-2019 16:04:33
ответ на: шыш888 [787]
>такое можно даверить снимать только рускенама мужу
26243617какому из двух: камилу или сухропу?
Старичюля, 06-03-2019 16:04:35
ответ на: шыш888 [787]
>такое можно даверить снимать только рускенама мужу
* QcS6XHY0FcI :: 67,9 kb - показатьон занят. чота в толконе проебал
26243618
Херасука Пиздаябаси, 06-03-2019 16:06:08
Спят усталые игрушки
26243620Книжки спят
Только Хрюша со Степашкою не спят
Схемы в полночь составляют
Чертят план
Им теперь никто не сможет помешать
Решено едва спать лягут малыши
В телевизоре не будет ни души
Вот тогда-то Тётя Таня берегись
Отъебут тебя и заяц и свинья
Спят усталые игрушки
Книжки спят
Только Филя с Цап-Царапычем не спят
Послушай Филя
А не отъебать ли нам с тобою
Дядю Володю
Гаф гаф гаф гаф
шыш888, 06-03-2019 16:06:32
ответ на: Старичюля [789]
сэлфы-палку?
26243621шыш888, 06-03-2019 16:07:37
ответ на: Херасука Пиздаябаси [790]
на канце какойто зооахтунг. переделывай. фу
26243623Бай Трахула, 06-03-2019 16:09:53
не гаф-гаф, но Аф.Аф.!
26243624Хантяра , 06-03-2019 16:10:46
воносралле
26243625Хантяра , 06-03-2019 16:10:58
26243626Йохан Палыч, 06-03-2019 16:11:16
ответ на: шыш888 [792]
>на канце какойто зооахтунг. переделывай. фу
26243627Это песенка группы Хуй Забей.
Старичюля, 06-03-2019 16:12:08
чот нихачу в аренбурх
* XKXCYXPLFsE :: 109,3 kb - показать26243628
Старичюля, 06-03-2019 16:12:11
апнль
26243629Старичюля, 06-03-2019 16:12:13
уенг
26243630Старичюля, 06-03-2019 16:12:15
егшюд
26243631