Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Корейская маринованная редька Танмуджи
Добрый день, уважаемые коллеги!
Сегодня я расскажу рецепт несложной, но очень вкусной корейской закуски с названием «танмуджи», ну или 단무지 в корейской транскрипции. Скажу сразу, что автором данного рецепта являюсь не я, а корейский народ, так как данное блюдо принадлежит к самой что ни на есть традиционной корейской кухне, как и всем известное ким-чи.
А донёс его до меня никто иной, как камрад АЦЦКЕЙ МАНИАГ. И хотя мы с ним уже всех в «Корзине хуятора» дико заебали на протяжении пары последних тем обсуждением нюансов приготовления и пожирания оной вкусняшки, я всё-таки прислушаюсь к совету уважаемого ЖеЛе и опубликую этот рецепт. Так, как появился он в «Корзине» благодаря моему любопытству и готовности бро Маньяче оказать помощь в ономЪ угодном Джа деле, а значит и опубликован будет тоже тут, так сказать «на Родине».
Итак, что мы знаем о редьке? Казалось бы, довольно много. Редьку в русской кухне любят. Её не только едят, ею даже лечатся. Как правило, мы привыкли её видеть во всевозможных салатах, а также в запечённом виде.
Однако, корейцы имеют свой взгляд на этот беспесды полезный продукт. В этом конкретном рецепте мы будем мариновать дайкон и классическую зелёную редьку в кисло-сладком соусе. Вкус получается несколько необычный для европейского обывателя, но очень приятный. В таком виде редька продаётся в Южной Корее в магазинах как самостоятельная закуска (обычно для «панчхан» - набора салатов), так и как компонент для корейских роллов кимбап.
Также, ей очень хорошо закусывать спиртные напитки, в частности водку (проверено лично), да и с безалкогольными коктейлями из томатного сока она тоже идёт на «ура». Впрочем, как и приправа к мясным блюдам. Например, крайне приятно есть её с копчёной или солёной грудинкой.
Нам понадобятся:
крупная редька дайкон – 1 шт
зелёная редька среднего размера – 1 шт
сахар - 200 г
соль поваренная - 1 столовая ложка
ямайский душистый перец – 5 горошин
чёрный перец - 25 горошин
лавровый лист - 3 шт
куркума - 1 чайная ложка
вода - 350 мл
трёхпроцентный яблочный или рисовый уксус - 350 мл
Перво-наперво, чистим редьку и дайкон. Я для этого пользуюсь картофелечисткой. Экономит время и сам продукт.
Так как дайкон длинный, то его нужно немного обрезать под используемую посуду. А именно:
Проводим измерительный контроль:
Далее, нарезаем часть дайкона и редьки полосками, а часть – тонкими полукружиями. Чем тоньше – тем лучше. Особенно это касается редьки, так как она довольно плотная и рассол берёт в себя хуже, чем дайкон.
Выкладываем в посуду. Я использую стеклянные контейнеры с герметичными крышками.
Теперь пришло время рассола, для которого нам понадобятся вода, уксус, а также все остальные ингредиенты.
Заливаем/засыпаем всё в кастрюльку и хорошенько перемешиваем.
Затем включаем плиту и даём нашей смеси закипеть, не забывая легонько помешивать до полного растворения соли и сахара.
Кипящий рассол снимаем с плиты и сразу же, не давая остыть, заливаем порезанную редьку с дайконом.
Используем всю жидкость из кастрюли.
И тут жена мне говорит:
- А давай мы туда добавим мускатный орех, раз пошла такая пьянка.
А я ей такой:
- Была – не была! Гори всё синим пламенем! Добавляй. Гулять – так гулять!
И тут мы его как только добавили целую щепотку… а потом как только дали остыть маринаду изо всех сил до комнатной температуры три с половиной часа!
А затем мы сурово накрыли всё крышками и отнесли на ночь на балкон. Но если у кого нет балкона или зимы на нём, то можно банально засунуть посуду с рассолом и редькой в холодильник.
Потом встали уставшие с утра, испили чаёв и вспомнили, что на балконе у нас находится дошедший до кондиции продукт далёкой заморской кухни. И немедленно продегустировали.
Что могу сказать? Не просто съедобно, но и весьма вкусно. И ещё такой момент: чем дольше редька настаивается, тем нежнее, сочнее и вкуснее она становится.
В негерметичной таре срок хранения продукта примерно 15-16 дней. В герметичной может храниться годами без ущерба для вкуса.
Спасибо за внимание!
С уважением,
Йохан Палыч
Сегодня я расскажу рецепт несложной, но очень вкусной корейской закуски с названием «танмуджи», ну или 단무지 в корейской транскрипции. Скажу сразу, что автором данного рецепта являюсь не я, а корейский народ, так как данное блюдо принадлежит к самой что ни на есть традиционной корейской кухне, как и всем известное ким-чи.
А донёс его до меня никто иной, как камрад АЦЦКЕЙ МАНИАГ. И хотя мы с ним уже всех в «Корзине хуятора» дико заебали на протяжении пары последних тем обсуждением нюансов приготовления и пожирания оной вкусняшки, я всё-таки прислушаюсь к совету уважаемого ЖеЛе и опубликую этот рецепт. Так, как появился он в «Корзине» благодаря моему любопытству и готовности бро Маньяче оказать помощь в ономЪ угодном Джа деле, а значит и опубликован будет тоже тут, так сказать «на Родине».
Итак, что мы знаем о редьке? Казалось бы, довольно много. Редьку в русской кухне любят. Её не только едят, ею даже лечатся. Как правило, мы привыкли её видеть во всевозможных салатах, а также в запечённом виде.
Однако, корейцы имеют свой взгляд на этот беспесды полезный продукт. В этом конкретном рецепте мы будем мариновать дайкон и классическую зелёную редьку в кисло-сладком соусе. Вкус получается несколько необычный для европейского обывателя, но очень приятный. В таком виде редька продаётся в Южной Корее в магазинах как самостоятельная закуска (обычно для «панчхан» - набора салатов), так и как компонент для корейских роллов кимбап.
Также, ей очень хорошо закусывать спиртные напитки, в частности водку (проверено лично), да и с безалкогольными коктейлями из томатного сока она тоже идёт на «ура». Впрочем, как и приправа к мясным блюдам. Например, крайне приятно есть её с копчёной или солёной грудинкой.
Нам понадобятся:
крупная редька дайкон – 1 шт
зелёная редька среднего размера – 1 шт
сахар - 200 г
соль поваренная - 1 столовая ложка
ямайский душистый перец – 5 горошин
чёрный перец - 25 горошин
лавровый лист - 3 шт
куркума - 1 чайная ложка
вода - 350 мл
трёхпроцентный яблочный или рисовый уксус - 350 мл
Перво-наперво, чистим редьку и дайкон. Я для этого пользуюсь картофелечисткой. Экономит время и сам продукт.
Так как дайкон длинный, то его нужно немного обрезать под используемую посуду. А именно:
Проводим измерительный контроль:
Далее, нарезаем часть дайкона и редьки полосками, а часть – тонкими полукружиями. Чем тоньше – тем лучше. Особенно это касается редьки, так как она довольно плотная и рассол берёт в себя хуже, чем дайкон.
Выкладываем в посуду. Я использую стеклянные контейнеры с герметичными крышками.
Теперь пришло время рассола, для которого нам понадобятся вода, уксус, а также все остальные ингредиенты.
Заливаем/засыпаем всё в кастрюльку и хорошенько перемешиваем.
Затем включаем плиту и даём нашей смеси закипеть, не забывая легонько помешивать до полного растворения соли и сахара.
Кипящий рассол снимаем с плиты и сразу же, не давая остыть, заливаем порезанную редьку с дайконом.
Используем всю жидкость из кастрюли.
И тут жена мне говорит:
- А давай мы туда добавим мускатный орех, раз пошла такая пьянка.
А я ей такой:
- Была – не была! Гори всё синим пламенем! Добавляй. Гулять – так гулять!
И тут мы его как только добавили целую щепотку… а потом как только дали остыть маринаду изо всех сил до комнатной температуры три с половиной часа!
А затем мы сурово накрыли всё крышками и отнесли на ночь на балкон. Но если у кого нет балкона или зимы на нём, то можно банально засунуть посуду с рассолом и редькой в холодильник.
Потом встали уставшие с утра, испили чаёв и вспомнили, что на балконе у нас находится дошедший до кондиции продукт далёкой заморской кухни. И немедленно продегустировали.
Что могу сказать? Не просто съедобно, но и весьма вкусно. И ещё такой момент: чем дольше редька настаивается, тем нежнее, сочнее и вкуснее она становится.
В негерметичной таре срок хранения продукта примерно 15-16 дней. В герметичной может храниться годами без ущерба для вкуса.
Спасибо за внимание!
С уважением,
Йохан Палыч
— Йохан Палыч , 05.03.2019
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 20:21:35
ответ на: Шлоссер [848]
>Скорее всего да
26243781пошли на Металлику тогда
WhiteShark , 06-03-2019 20:23:17
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [846]
Как шешнацатава, вроде речь 20-21 шла
26243783Шлоссер, 06-03-2019 20:23:33
ответ на: шыш888 [849]
>>Господа нижегородцы! Был рад побывать у вас! Как и обещал буду у вас опять 11, буду работать на Ванеева, должен пораньше осавободитца, Бох дастъ с видимся. Ща валю в Неризиновую
26243784>спасиба за атчот. 11.03--просто отлично. 1. --в двух шагах от ЙП. 2. там просто афигенный кабаг SehrGut. 3. по понедельникам там нет злоебучей "жывой музыки" и можно спакойно паобщаца. 4, у мну там карточка и скидка
>ждёмс!!
>
>ЗЫ на ванеева--в кардио или в детскую
Детскую
WhiteShark , 06-03-2019 20:23:47
ответ на: шыш888 [850]
До1 до ЗЫ
26243785Шлоссер, 06-03-2019 20:26:36
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [851]
>>Скорее всего да
26243786>пошли на Металлику тогда
Дык не видно будет нихуя
Альбертыч, 06-03-2019 20:27:06
ответ на: WhiteShark [854]
26243787WhiteShark , 06-03-2019 20:28:55
ответ на: Альбертыч [856]
>https://cdn.trinixy.ru/pics5/20190306/gifs_06.gif
26243788Смотрет. Думает. Дымицо.
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 20:30:20
ответ на: WhiteShark [852]
>Как шешнацатава, вроде речь 20-21 шла
26243789а.ну да. 21 концерта /слоупочный смайлег/
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 20:31:33
ответ на: Шлоссер [855]
>>>Скорее всего да
26243790>>пошли на Металлику тогда
>
>Дык не видно будет нихуя
да и похуй. ну мне. если для тебя эта важна. могу звять с собой биноклю осьмикратную
Бай Трахула, 06-03-2019 20:31:37
Чо тут, некультурные?
26243791Шлоссер, 06-03-2019 20:31:38
Ошибка, не 11, а 12 марта
26243792шыш888, 06-03-2019 20:31:55
ответ на: Шлоссер [853]
>>>Господа нижегородцы! Был рад побывать у вас! Как и обещал буду у вас опять 11, буду работать на Ванеева, должен пораньше осавободитца, Бох дастъ с видимся. Ща валю в Неризиновую
26243793>>спасиба за атчот. 11.03--просто отлично. 1. --в двух шагах от ЙП. 2. там просто афигенный кабаг SehrGut. 3. по понедельникам там нет злоебучей "жывой музыки" и можно спакойно паобщаца. 4, у мну там карточка и скидка
>>ждёмс!!
>>
>>ЗЫ на ванеева--в кардио или в детскую
>
>Детскую
уфф.. боюсь я етого здания.. внутр наверно не пойду.. хотя можи наберусь сил--зайду..
цынкани заранее , за чяс гдето--мне полчяса ехать. ЙП-- вызвоним
Шлоссер, 06-03-2019 20:32:54
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [859]
>>>>Скорее всего да
26243794>>>пошли на Металлику тогда
>>
>>Дык не видно будет нихуя
>да и похуй. ну мне. если для тебя эта важна. могу звять с собой биноклю осьмикратную
Своих две стекляшки емть
Шлоссер, 06-03-2019 20:33:41
Мой мегафон +79262723979
26243795шыш888, 06-03-2019 20:34:36
ответ на: WhiteShark [852]
>Как шешнацатава, вроде речь 20-21 шла
26243796так бль..и я чото так када канчерто?
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 20:35:02
ответ на: Шлоссер [863]
если чё. у нас билеты в сектор с131
26243798Шлоссер, 06-03-2019 20:35:23
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [866]
>если чё. у нас билеты в сектор с131
26243799Ок
шыш888, 06-03-2019 20:35:51
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [858]
>>Как шешнацатава, вроде речь 20-21 шла
26243800>а.ну да. 21 концерта /слоупочный смайлег/
ну и мы (планы тожэ поменялись) вернёмся из португезы 19-20
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 20:36:09
ответ на: Шлоссер [864]
>Мой мегафон +79262723979
26243801запесал
Кaпризкa, 06-03-2019 20:36:43
ответ на: Альбертыч [841]
.
* 2019_02_21_06_25vwp_su_archives_AGp_0T3IWwI :: 49,9 kb - показать26243802
Кaпризкa, 06-03-2019 20:37:13
ответ на: Шлоссер [864]
>Мой мегафон +79262723979
26243803чо звонить? чо просить?
шыш888, 06-03-2019 20:38:13
ответ на: Шлоссер [861]
тожэ нормально.. но могут мешать своими песнопениями..
26243804ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 20:38:21
ответ на: Шлоссер [867]
>>если чё. у нас билеты в сектор с131
26243805>Ок
щас дозвон тебе будет с +7967................ это мой билайн
шыш888, 06-03-2019 20:39:11
ответ на: Шлоссер [864]
>Мой мегафон +79262723979
26243806зафтра перезвоню
Йохан Палыч, 06-03-2019 20:40:14
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [845]
>с тех пор он и ник сменил. и носа в каменты не кажет
26243807Про первое он предпочитает не помнить, про второе - считает, что выше всех комментаторов и нехуй там говорить.
---
Я с ним, так получилось, знаком. Не совсем лично, но в аське переписывались.
На Литпроме кучу народа заебал Багиров. Он же тупой, блять, как табуретка. Чурка. Правда, не совсем чурка. Мама-то у него русская, а папу он один хуй не знает. Вот и приписывает себе то туркмена, то азербайджанца, то ещё кого. Тяжело расти без отца в российской глубинке в городке Кулебаки.
Но речь не про него.
Короче, Багиров заебал кучу народа, кроме его ручных хомяков и блядей типа Раевской.
Оттуда ломанулась на вольные хлеба довольно большая толпа.
В том числе и Моралес-Гутин.
Сделали свой сайт, graduss.com. Моралес там был в "редколлегии".
Чувак-то он креативный, тут не поспоришь. Молодец и в целом и в общем.
Только вот показалось ему со временем, што быть кагбэ просто модером некошерно, а надо стать владельцем ресурса. А для этого, нужно забанить из админики владельца. И вот он - звёздный час в кармане.
В общем, номер не получился. Революция не удалась.
А на меня Моралес обиделся из-за того, что когда я приехал в Москву и встретился с владельцем ресурса graduss.com, с камрадом Француский Самагонщег, не позвал его на встречу и не дал из хорошего дружеского бухалова устроить разборки.
Атчот аконченЪ.
WhiteShark , 06-03-2019 20:40:43
Ну вот чо вы мну путаете
26243808Я и так запутанная.
Чот июль превращается в чорти чо
То друзья собираюца катить из москвы в саратов, а потом в питер, прихватив мну по дороге
То у мамы планы на папин юбилей и чуть ли не в двацатых числах отмечать хотят
А я одна и маленькая
WhiteShark , 06-03-2019 20:41:36
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [873]
>>>если чё. у нас билеты в сектор с131
26243809>>Ок
>щас дозвон тебе будет с +7967................ это мой билайн
А если там буит кто то пяный лаить это ротвайль
Кaпризкa, 06-03-2019 20:43:48
ответ на: WhiteShark [877]
>>>>если чё. у нас билеты в сектор с131
26243810>>>Ок
>>щас дозвон тебе будет с +7967................ это мой билайн
>А если там буит кто то пяный лаить это ротвайль
ну и иле я пъяная и мну одиноко
WhiteShark , 06-03-2019 20:45:11
ответ на: Кaпризкa [878]
Ыыыы
26243811Хафо.
Шлоссер, если там будут одинокие пьяные каптинки это капри
WhiteShark , 06-03-2019 20:46:22
А если блололо и дикий ржач - маньячче
26243812Йохан Палыч, 06-03-2019 20:46:33
ответ на: шыш888 [862]
> цынкани заранее , за чяс гдето--мне полчяса ехать. ЙП-- вызвоним
26243813Звоните. Постараюсь быть.
шыш888, 06-03-2019 20:46:43
ответ на: Йохан Палыч [875]
вот у вас страсти.. хорошо што я не писатель.
26243814шыш888, 06-03-2019 20:46:56
а.. ужэ и матрозе?
26243815шыш888, 06-03-2019 20:47:29
ответ на: Йохан Палыч [881]
да тичо?--заедем/замберём
26243817WhiteShark , 06-03-2019 20:47:49
Гет
26243818WhiteShark , 06-03-2019 20:47:58
Нет
26243819шыш888, 06-03-2019 20:48:03
с
26243820Кaпризкa, 06-03-2019 20:48:04
счвс
26243821WhiteShark , 06-03-2019 20:48:05
Да
26243822шыш888, 06-03-2019 20:48:07
к
26243823ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 20:48:09
керц324
26243825шыш888, 06-03-2019 20:48:26
КТООО717171!?!?
26243826WhiteShark , 06-03-2019 20:48:28
Гыгыгля
26243827Кaпризкa, 06-03-2019 20:48:41
матрехи!! гыыыы
* a22799c520b5bd1f2a4985b838f42b1e :: 93,3 kb - показать26243828
WhiteShark , 06-03-2019 20:49:06
Тогда 900
26243829WhiteShark , 06-03-2019 20:49:14
Пууууууууунь
26243830ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 20:49:19
пиы35 6
26243831WhiteShark , 06-03-2019 20:49:26
Мяяяяяяяя
26243832Кaпризкa, 06-03-2019 20:49:27
шмунь
26243833ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 20:49:27
н563
26243834