Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше. 

001

Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.

002

Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.

003

Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.

004

Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.

005

Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.

006

Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.

007

Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.

008

Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул  сундучки.

009

Дал остыть. Разрезал.

010

Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.

011

Вкусно. Лехаим, УКи.

012

Детородный , 04.01.2014

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


2051

Marcus, 05-01-2014 14:36:10

чин-чин
/3 минуты всего прошло хехе/

2052

Marcus, 05-01-2014 14:36:50

>кстате опять в соседнем подъезде забрали девок и увезли на новой но побитой подержанной иномарке ебацца.
живут же люди. один я как хуй на блюде ©

2053

гавно под ёлочкой, 05-01-2014 14:41:10

печалька што печень ужэ не та как в 19 лет
остальное хуйня

2054

Медленно превратившийся в хуй, 05-01-2014 14:41:31

дааа песдец.
в свои 18 лет я чуйствуб што рано остепенился.

2055

Иныргетег ниибаццо, 05-01-2014 14:41:36

может тоже за бухлом сгонять, а то третий день ужэ трезвый как дураг сежу

2056

Не сцы Маруся, 05-01-2014 14:42:02

ыыы

исход евреинов круче

2057

Медленно превратившийся в хуй, 05-01-2014 14:42:49

я до сего дня трезвый с 31-ого. паштишто.
так что сгоняй. ну или сходи вернее, выпей за наше здоровье.

2058

Медленно превратившийся в хуй, 05-01-2014 14:43:08

и мне 0,5 возьми ежели не вбабалюду.

2059

гавно под ёлочкой, 05-01-2014 14:44:40

дайте закурить
новогодний блёкэлема благополучно добуцан

2060

Доктор Йохансен из Швецциа, 05-01-2014 14:44:46

дефке оне такие.

2061

Медленно превратившийся в хуй, 05-01-2014 14:44:49

>печалька што печень ужэ не та как в 19 лет
>остальное хуйня
ну сопсна не на том поприще трудисся.
третий год излишки продаю в виде кансервов "Печень минта".

2062

Иныргетег ниибаццо, 05-01-2014 14:45:32

я еще не определился, так за эти дни разленился, что жопу от дивана оторвать не могу

2063

Доктор Йохансен из Швецциа, 05-01-2014 14:45:32

и жуйц тожа( есчо более печально)

2064

Медленно превратившийся в хуй, 05-01-2014 14:48:08

>дайте закурить
>новогодний блёкэлема благополучно добуцан

оне продажные и это печально.
Раньше как - она тебе дала, и ты тут готов на всё! Марожиное,  пирожное фся хуйня, даже жениться.
а щаз наиборотное зелье - ты мне Мааароженное, пирожжжное - а я тебе может быть дам.

хотя даже в нашем двадцать первом веке попадаются девушки которые любят просто поебаться.

2065

Медленно превратившийся в хуй, 05-01-2014 14:48:46

>я еще не определился, так за эти дни разленился, что жопу от дивана оторвать не могу

ну давай я схожу, я не гордый.

2066

Доктор Йохансен из Швецциа, 05-01-2014 14:50:29

им надо памятник ставить.

2067

Marcus, 05-01-2014 14:50:32

>дааа песдец.
>в свои 18 лет я чуйствуб што рано остепенился.
ну такова селяви ога. живот растет а хвостик сохнет. гугугу
http://www.youtube.com/watch?v=DHcMPMRpd0o

2068

alexntp, 05-01-2014 14:50:41

нахаю

2069

alexntp, 05-01-2014 14:50:50

2 000 и 100

2070

Иныргетег ниибаццо, 05-01-2014 14:50:57

ну сходи, чож

2071

не девачка (с мАсквы), 05-01-2014 14:53:34

\шёпотом\
мне брюта.

2072

инженер Гарин, 05-01-2014 14:55:48

не ну елке ж палке
они тут бухают преспокойненько

2073

Marcus, 05-01-2014 14:56:21

осталось еще каментов 400 проскроллить. уфффффффффффф
давайте выпьем шышталь. и покурим.

2074

Медленно превратившийся в хуй, 05-01-2014 14:56:27

пропкой в глаз ведь хе-хе
я тогда долго целился.

2075

alexntp, 05-01-2014 14:56:31

пупыж

2076

ДэвидБездуховны, 05-01-2014 14:56:38

а вотъ и фыва)))

2077

Marcus, 05-01-2014 14:57:13

>не ну елке ж палке
>они тут бухают преспокойненько
а шо у нас где-то случилось и надо бегать в панике и орать:
"АААААААААА, Путин спаси нас дико затопляет?" ©

2078

Медленно превратившийся в хуй, 05-01-2014 14:57:21

>ну сходи, чож
тебе чо брать?
кстати осталось 4 минуты.

2079

Медленно превратившийся в хуй, 05-01-2014 14:58:15

>пупыж

хули пупыж то, все переживыли что ты зделал с тремя клобками шниток.

2080

ДэвидБездуховны, 05-01-2014 14:59:16

фыва, ты там чо, бапку травишь?
плюнь, это атработаный матерьял

2081

инженер Гарин, 05-01-2014 14:59:19

думы думать о том, что на работу скоро
и как производительность труда повысить и ввп

2082

ДэвидБездуховны, 05-01-2014 15:00:08

давайте нахнем штоле

2083

ДэвидБездуховны, 05-01-2014 15:00:24

а то расселись как в рюмашнай

2084

ДэвидБездуховны, 05-01-2014 15:00:49

и рассусолевают о пользе алкаголя

2085

ДэвидБездуховны, 05-01-2014 15:01:04

ф сельскай меснасьти

2086

ДэвидБездуховны, 05-01-2014 15:01:25

в период уборки уражая

2087

Marcus, 05-01-2014 15:01:25

ну, нет!
нахуй такие думы, бро
у меня 1-5е рабочие дни были. а завтра послезавтра только выходные.
можно я буду думать о приятном? например о том, что вечером выключу телефон и наконец-то высплюсь.

2088

ДэвидБездуховны, 05-01-2014 15:01:40

зерновыхъ культур

2089

ДэвидБездуховны, 05-01-2014 15:02:12

фспёрнем дружна

2090

Marcus, 05-01-2014 15:02:16

>зерновыхъ культур
да нахайте, чо

2091

ДэвидБездуховны, 05-01-2014 15:02:22

как в транвале

2092

alexntp, 05-01-2014 15:02:38

нахне

2093

alexntp, 05-01-2014 15:02:41

5нур у5р

2094

ДэвидБездуховны, 05-01-2014 15:02:44

имиманахне

2095

alexntp, 05-01-2014 15:02:45

р5 6

2096

alexntp, 05-01-2014 15:02:49

р6 3р6

2097

alexntp, 05-01-2014 15:02:53

р р363р 6

2098

ДэвидБездуховны, 05-01-2014 15:02:56

фффыва прёт

2099

ДэвидБездуховны, 05-01-2014 15:03:00

ц2ук

2100

alexntp, 05-01-2014 15:03:00

6 34р53 5р 63р3

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Церковь мутна. Люди тусклы.
Уж восьмое января.
Тянет кислою капустой
Со спиртного алтаря.
И священник что-то зря,
Что-то блекло, что-то пусто
Говорит неговоря
В испарениях капусты.»

«Возле магазина ловлю такси – в позе принимающего парад фюрера вскидываю правую руку, приветствуя проезжающую технику и прикладываюсь к бутылке, которую держу в левой. Пробка внутри бутылки прыгает, как спасательная шлюпка на волнах.
Кто-то из моих друзей спрашивал меня в письмах, можно ли в Китае пить алкоголь на улице. Я так и не смог ответить точно. Наверное, можно.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg