Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
— Детородный , 04.01.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Старичюля, 05-01-2014 16:35:24
взять
22264878Старичюля, 05-01-2014 16:35:34
бляяяяяяяяяяяяяя
22264879Старичюля, 05-01-2014 16:35:45
стреляем
22264880Marcus, 05-01-2014 16:35:47
это не ППВНэто репетиция гусикоф
22264882Marcus, 05-01-2014 16:36:11
две тысячи двести дваццоть два!
22264883Marcus, 05-01-2014 16:36:38
это я рановато кажись нахать взялся
22264885Старичюля, 05-01-2014 16:36:43
>вот и я уже задумываюсь, но силы воли максимум до утра хватает. вечером пачку не куплю, полночи по потолку бегаю. ну а утром бегом в ларек. хехехе
22264887ну да. свё таг
паскоку сам не могу, паэтому на таблетках
Старичюля, 05-01-2014 16:37:13
гусик
22264890Старичюля, 05-01-2014 16:37:31
с я блокаме
22264892Marcus, 05-01-2014 16:37:45
>>вот и я уже задумываюсь, но силы воли максимум до утра хватает. вечером пачку не куплю, полночи по потолку бегаю. ну а утром бегом в ларек. хехехе
22264894>
>ну да. свё таг
>паскоку сам не могу, паэтому на таблетках
вся моя надежда что когда вместо 44 рэ будет 150 победит жадность. ну или на самосад и трубку перейду.
Старичюля, 05-01-2014 16:37:48
в духовочке
22264895геша, 05-01-2014 16:37:51
нахаю
22264896геша, 05-01-2014 16:37:58
бимиьо т исьтм ьт ьь
22264897геша, 05-01-2014 16:38:04
апролбд
22264898геша, 05-01-2014 16:38:10
длорпав
22264900Старичюля, 05-01-2014 16:38:19
самообман
22264901Marcus, 05-01-2014 16:38:20
три гусеёбов. хехехе
22264902поборемся
геша, 05-01-2014 16:38:21
вами тиьчрприая
22264903Marcus, 05-01-2014 16:38:28
пока ПЖ не набежал
22264904Старичюля, 05-01-2014 16:38:30
гешан
22264905Шпендель, 05-01-2014 16:38:32
хуйнуть штоле?
22264906геша, 05-01-2014 16:38:33
бот, иди нахуй
22264907Marcus, 05-01-2014 16:38:34
222
222649082
Шпендель, 05-01-2014 16:38:36
ывпа
22264909Старичюля, 05-01-2014 16:38:37
ну
22264910дрындохуй™ , 05-01-2014 16:38:37
суга.
22264911каким-то ёбразом нажалась кнобка "все каменты" и я улетел в самое начало дяча
ебаная страна собачий паспорт
Старичюля, 05-01-2014 16:39:00
эхххххххххх
22264913Marcus, 05-01-2014 16:39:01
йобаная клавиатура блять сука нахуй пидараска.
22264914геша, 05-01-2014 16:39:07
какой осмысленно-точный нахенг
22264916Marcus, 05-01-2014 16:39:23
>суга.
22264917>каким-то ёбразом нажалась кнобка "все каменты" и я улетел в самое начало дяча
>ебаная страна собачий паспорт
бгыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
теперь ты меня понимаешь?
гавно под ёлочкой, 05-01-2014 16:40:07
Дры
22264919увас петшоп для детворы иле ходят прикупить свежава мяска на закусь7
дрындохуй™ , 05-01-2014 16:40:11
ну чо, всем жрать вискас полчяса
22264921Marcus, 05-01-2014 16:40:28
>какой осмысленно-точный нахенг
22264922тебе кловеатуро моё подыграло блеать. сожгу суку после праздников.
Ctrl+Enter не сработал трижды.
ну как так?
дрындохуй™ , 05-01-2014 16:42:11
>Дры
22264926>увас петшоп для детворы иле ходят прикупить свежава мяска на закусь7
там и зверье, и все сопутствующие товары
я жене предлагал на новый год шиншиллу замочить и в духовку
5 тыр она стОит
геша, 05-01-2014 16:42:25
>>какой осмысленно-точный нахенг
22264927>тебе кловеатуро моё подыграло блеать. сожгу суку после праздников.
>Ctrl+Enter не сработал трижды.
>ну как так?
а нахуй тебе контрлэнтер?
alexntp, 05-01-2014 16:43:06
о-о-о-о, нне прошлооо и пол коодаа, как наш увважаемыый коллекаа Старичюляя вернулсаа ис Тааллиина
22264929дрындохуй™ , 05-01-2014 16:43:38
>>>какой осмысленно-точный нахенг
22264930>>тебе кловеатуро моё подыграло блеать. сожгу суку после праздников.
>>Ctrl+Enter не сработал трижды.
>>ну как так?
>
>
>а нахуй тебе контрлэнтер?
это аналогично нажатию кнопки "захуярить"
дрындохуй™ , 05-01-2014 16:44:32
фыва дтктд
22264931гавно под ёлочкой, 05-01-2014 16:45:50
а сварю ко я щец
22264932Marcus, 05-01-2014 16:45:52
>>>какой осмысленно-точный нахенг
22264933>>тебе кловеатуро моё подыграло блеать. сожгу суку после праздников.
>>Ctrl+Enter не сработал трижды.
>>ну как так?
>
>
>а нахуй тебе контрлэнтер?
а ты чо, мышкой нахаешь? бгггггггггггггггггггггггг
Старичюля, 05-01-2014 16:45:59
соскучился?
22264934гавно под ёлочкой, 05-01-2014 16:46:52
у нас 400 вроде
22264936чота неглянул
дрындохуй™ , 05-01-2014 16:47:38
>соскучился?
22264937бапку выманивает. она бедная все утро во вчерашней карзине шкуру терла
Marcus, 05-01-2014 16:48:57
сдаёцца мне што гешан теперь ваще меганахером станет. зря я ему секрет рассказал.
22264939хехехе
геша, 05-01-2014 16:49:01
>>>>какой осмысленно-точный нахенг
22264940>>>тебе кловеатуро моё подыграло блеать. сожгу суку после праздников.
>>>Ctrl+Enter не сработал трижды.
>>>ну как так?
>>
>>
>>а нахуй тебе контрлэнтер?
>а ты чо, мышкой нахаешь? бгггггггггггггггггггггггг
ято как рас нахаю. а ктото плачет по кловеатуре. хехе
дрындохуй™ , 05-01-2014 16:49:09
>у нас 400 вроде
22264941>чота неглянул
400 чего? украинских денех?
геша, 05-01-2014 16:49:38
>сдаёцца мне што гешан теперь ваще меганахером станет. зря я ему секрет рассказал.
22264943>хехехе
наоборот быстрее мышью получаеца
Marcus, 05-01-2014 16:50:29
>>сдаёцца мне што гешан теперь ваще меганахером станет. зря я ему секрет рассказал.
22264944>>хехехе
>
>
>наоборот быстрее мышью получаеца
ну я то олдскульный "тракторист" мне привычнее с клавиатуры.
гавно под ёлочкой, 05-01-2014 16:50:49
да
22264945попугай 200
умножай на 4
дрындохуй™ , 05-01-2014 16:51:21
нада клаву как у жорлы
22264947у него к контрл и ентер педали присобачены, геге