Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
— Детородный , 04.01.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Не сцы Маруся, 04-01-2014 23:02:29
поцеловнул
22263217везде
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-01-2014 23:03:15
Здрав будь. бро Дубровске!!!
22263218геша, 04-01-2014 23:04:48
>Жесть.
22263221>Я стабильно раз в год обгораю. Прям до костей.
обгореть можно даже у вас. высота, вся хуйня. Но там реальне пекло, прячешься в море
Хантяра , 04-01-2014 23:05:37
солце коварне
22263224если на пляже хоть самую малость зажгло кожу, то всё пиздец, ночью бушь мучацца
геша, 04-01-2014 23:05:39
>А чойта он совсем не заходит?
22263225увидишь - спроси у неё
NEPka, 04-01-2014 23:06:11
Не. Я только первый раз. Потом шоколаднею.
22263226Не сцы Маруся, 04-01-2014 23:06:31
Саня
22263227ммм
жму лапу зауральскую
NEPka, 04-01-2014 23:06:44
Привет, дубровске1
22263228Альбертыч, 04-01-2014 23:07:01
Здарофф,Дубровске!
22263229Не сцы Маруся, 04-01-2014 23:07:11
да штош такое?
22263230опять прибили удав.ком?
БИГИМОТ, 04-01-2014 23:07:25
22263231ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-01-2014 23:07:28
Бггг. при забортнэ температуре в -27 каменты о коварном солнце кажуца особенна актуальными.
22263232Не сцы Маруся, 04-01-2014 23:07:59
сильно обнемаюсь пигселями, бро
22263233NEPka, 04-01-2014 23:08:30
Я вапще улеглась и плавала морской звездой. Кедта с 10.00. до 16.00
22263234что со мной потом было ууууууу.
Не сцы Маруся, 04-01-2014 23:10:04
>Привет, дубровске1
22263236нипрашло и полгода
а уже соскучился по тебе, Кнежна
NEPka, 04-01-2014 23:10:12
Ты думаешь я прям на скалах живу шышталь?
22263237Горы вокруг меня. А так обычная равнинная мнстность.
Альбертыч, 04-01-2014 23:11:06
в сакле
22263238геша, 04-01-2014 23:11:12
>солце коварне
22263239>если на пляже хоть самую малость зажгло кожу, то всё пиздец, ночью бушь мучацца
да там песдец. я пляжы совсем не люблю. Помница в Киргизии траванулся солнцем. Потом в Одессе, Катьку как из под обстрела вытягивал "ну давааай ещооо паваляемся" ога. Пиздец, я чюю,уже траванулся,, а она "давай поваляемся". Для меня заказывать воду вместо пиво в кафе, как тебе водку выливать на трубы
NEPka, 04-01-2014 23:12:45
>в сакле
22263246Ыыыыыыы. Видимо в ней.
NEPka, 04-01-2014 23:13:23
Пошли дрыхне вместе
22263247геша, 04-01-2014 23:13:40
>Ты думаешь я прям на скалах живу шышталь?
22263249>Горы вокруг меня. А так обычная равнинная мнстность.
Позволь представица: еденичка по горам. Ходил на Тянь-Шань, выше Алтая. И что такое горное солнышко, знаю
Альбертыч, 04-01-2014 23:14:57
Ходил на Тянь-Шанья я с одной рогатиной...
22263250NEPka, 04-01-2014 23:15:09
Та нету у мне тут горного солнышка.
22263251NEPka, 04-01-2014 23:15:34
Из децкого сада причем. Гггг
22263252геша, 04-01-2014 23:16:01
>Та нету у мне тут горного солнышка.
22263253есть. Какая высота?
Не сцы Маруся, 04-01-2014 23:16:27
вот понаеду туда
22263256дом прикуплю
кнежну Нэп чяем поить ахматом буду
олтайцем стану, шомболнусь
Альбертыч, 04-01-2014 23:17:27
Щас Геша расскажет,как выловил амфору и летал с журавлями,ыыы
22263259ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-01-2014 23:18:35
свётаки ебанутость людская границ не знаэ
22263260NEPka, 04-01-2014 23:18:37
Какая высота? Кед?
22263261я не на высоте живу. Ыыыыыыы. Гешо, не пугай меня.
Не сцы Маруся, 04-01-2014 23:18:57
>Пошли дрыхне вместе
22263262это дорогова стоит
смутимшысь, задираю подол ночнушки
NEPka, 04-01-2014 23:19:19
Пошла гуглить на какой высоте живу
22263264ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-01-2014 23:19:26
ис каментов догадался Геша ссал таки с высоты
22263265КоT Pablault, 04-01-2014 23:19:31
алтайцем грю стану... сёмгу сырую, евенками -закусывать буду
22263266геша, 04-01-2014 23:19:38
>вот понаеду туда
22263267>дом прикуплю
>кнежну Нэп чяем поить ахматом буду
>
>олтайцем стану, шомболнусь
в Одессу? Покупай дом на Французском или на Шевченко. Там кстате классно шамбальнуца. Приедешь - уезжать не захочешь
геша, 04-01-2014 23:20:35
>алтайцем грю стану... сёмгу сырую, евенками -закусывать буду
22263271сударь, ваш ник вроде полетсрушный?
NEPka, 04-01-2014 23:20:46
Говорят 250метров
22263272геша, 04-01-2014 23:21:15
>ис каментов догадался Геша ссал таки с высоты
22263274на высоте ссать нечем
БИГИМОТ, 04-01-2014 23:21:16
***
* 111 :: 40,9 kb - показать22263275
геша, 04-01-2014 23:23:14
>Говорят 250метров
22263280хуйня. Мск 200 метров над уровнем моря. Ты на Алтае, на высоте средне-русской возвышенности? Ты учительница чего?
NEPka, 04-01-2014 23:23:43
Све. Пошла храпеть
22263281геша, 04-01-2014 23:23:58
и только Бигги нормальный человек
22263282КоT Pablault, 04-01-2014 23:24:45
ну и что? Я такой сударь- што с любой свиньёй выпьет...
22263284NEPka, 04-01-2014 23:25:02
Бля. Гешо. Я тебе ещро раз говорю. Тут тьма гор, но я не на них живу. На обысной равнине.
22263287Учитель физкультуры я.
Альбертыч, 04-01-2014 23:25:11
Приобское плато в районе Барнаула - пологоувалистая равнина с абсолютными отметками высот от 230-250 м в северной части города и до 185-190 м близ границы(с)
22263288Не сцы Маруся, 04-01-2014 23:25:22
Евген, ну ты чё?
22263291какие ннахер Одессы?
в белокурянихи желаю вписываццо
геша, 04-01-2014 23:27:00
>Приобское плато в районе Барнаула - пологоувалистая равнина с абсолютными отметками высот от 230-250 м в северной части города и до 185-190 м близ границы(с)
22263294и карту мне скинь, где ето. Совмещю с населённым пунктом
NEPka, 04-01-2014 23:27:02
Ыыыыыы. Ну а чо. Пейсы, привоз. Тетушку сару себе найдешь.
22263295БИГИМОТ, 04-01-2014 23:27:32
палитсра. я вот ходорковского "тюрьму и волю" асилил.. прекрасное дальоко, нибудь ко мне жистооооко
22263296геша, 04-01-2014 23:27:47
>Евген, ну ты чё?
22263297>какие ннахер Одессы?
>в белокурянихи желаю вписываццо
ну чо? (вздыхает) неужели в Туле пить?
NEPka, 04-01-2014 23:27:48
Все пиздец. Щас великий математик совместит все
22263298