Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше. 

001

Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.

002

Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.

003

Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.

004

Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.

005

Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.

006

Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.

007

Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.

008

Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул  сундучки.

009

Дал остыть. Разрезал.

010

Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.

011

Вкусно. Лехаим, УКи.

012

Детородный , 04.01.2014

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1051

Не сцы Маруся, 04-01-2014 23:02:29

поцеловнул
везде

1052

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-01-2014 23:03:15

Здрав будь. бро Дубровске!!!

1053

геша, 04-01-2014 23:04:48

>Жесть.
>Я стабильно раз в год обгораю. Прям до костей.


обгореть можно даже у вас. высота, вся хуйня. Но там реальне пекло, прячешься в море

1054

Хантяра , 04-01-2014 23:05:37

солце коварне
если на пляже хоть самую малость зажгло кожу, то всё пиздец, ночью бушь мучацца

1055

геша, 04-01-2014 23:05:39

>А чойта он совсем не заходит?


увидишь - спроси у неё

1056

NEPka, 04-01-2014 23:06:11

Не. Я только первый раз. Потом шоколаднею.

1057

Не сцы Маруся, 04-01-2014 23:06:31

Саня
ммм
жму лапу зауральскую

1058

NEPka, 04-01-2014 23:06:44

Привет, дубровске1

1059

Альбертыч, 04-01-2014 23:07:01

Здарофф,Дубровске!

1060

Не сцы Маруся, 04-01-2014 23:07:11

да штош такое?
опять прибили удав.ком?

1061

БИГИМОТ, 04-01-2014 23:07:25

http://bit.ly/1bGCgn1

1062

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-01-2014 23:07:28

Бггг. при забортнэ температуре в -27 каменты о коварном солнце кажуца особенна актуальными.

1063

Не сцы Маруся, 04-01-2014 23:07:59

сильно обнемаюсь пигселями, бро

1064

NEPka, 04-01-2014 23:08:30

Я вапще улеглась и плавала морской звездой. Кедта с 10.00. до 16.00
что со мной потом было ууууууу.

1065

Не сцы Маруся, 04-01-2014 23:10:04

>Привет, дубровске1

нипрашло и полгода
а уже соскучился по тебе, Кнежна

1066

NEPka, 04-01-2014 23:10:12

Ты думаешь я прям на скалах живу шышталь?
Горы вокруг меня. А так обычная равнинная мнстность.

1067

Альбертыч, 04-01-2014 23:11:06

в сакле

1068

геша, 04-01-2014 23:11:12

>солце коварне
>если на пляже хоть самую малость зажгло кожу, то всё пиздец, ночью бушь мучацца


да там песдец. я пляжы совсем не люблю. Помница в Киргизии траванулся солнцем. Потом в Одессе, Катьку как из под обстрела вытягивал "ну давааай ещооо паваляемся" ога. Пиздец, я чюю,уже траванулся,, а она "давай поваляемся". Для меня заказывать воду вместо пиво в кафе, как тебе водку выливать на трубы

1069

NEPka, 04-01-2014 23:12:45

>в сакле

Ыыыыыыы. Видимо в ней.

1070

NEPka, 04-01-2014 23:13:23

Пошли дрыхне вместе

1071

геша, 04-01-2014 23:13:40

>Ты думаешь я прям на скалах живу шышталь?
>Горы вокруг меня. А так обычная равнинная мнстность.


Позволь представица: еденичка по горам. Ходил на Тянь-Шань, выше Алтая. И что такое горное солнышко, знаю

1072

Альбертыч, 04-01-2014 23:14:57

Ходил на Тянь-Шанья я с одной рогатиной...

1073

NEPka, 04-01-2014 23:15:09

Та нету у мне тут горного солнышка.

1074

NEPka, 04-01-2014 23:15:34

Из децкого сада причем. Гггг

1075

геша, 04-01-2014 23:16:01

>Та нету у мне тут горного солнышка.


есть. Какая высота?

1076

Не сцы Маруся, 04-01-2014 23:16:27

вот понаеду туда
дом прикуплю
кнежну Нэп чяем поить ахматом буду

олтайцем стану, шомболнусь

1077

Альбертыч, 04-01-2014 23:17:27

Щас Геша расскажет,как выловил амфору и летал с журавлями,ыыы

1078

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-01-2014 23:18:35

свётаки ебанутость людская границ не знаэ
http://palata6.net/list-c-lifestory.html

1079

NEPka, 04-01-2014 23:18:37

Какая высота? Кед?
я не на высоте живу. Ыыыыыыы. Гешо, не пугай меня.

1080

Не сцы Маруся, 04-01-2014 23:18:57

>Пошли дрыхне вместе

это дорогова стоит
смутимшысь, задираю подол ночнушки

1081

NEPka, 04-01-2014 23:19:19

Пошла гуглить на какой высоте живу

1082

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-01-2014 23:19:26

ис каментов догадался Геша ссал таки с высоты

1083

КоT Pablault, 04-01-2014 23:19:31

алтайцем грю стану... сёмгу сырую, евенками -закусывать буду

1084

геша, 04-01-2014 23:19:38

>вот понаеду туда
>дом прикуплю
>кнежну Нэп чяем поить ахматом буду
>
>олтайцем стану, шомболнусь


в Одессу? Покупай дом на Французском или на Шевченко. Там кстате классно шамбальнуца. Приедешь - уезжать не захочешь

1085

геша, 04-01-2014 23:20:35

>алтайцем грю стану... сёмгу сырую, евенками -закусывать буду


сударь, ваш ник вроде полетсрушный?

1086

NEPka, 04-01-2014 23:20:46

Говорят 250метров

1087

геша, 04-01-2014 23:21:15

>ис каментов догадался Геша ссал таки с высоты


на высоте ссать нечем

1088

БИГИМОТ, 04-01-2014 23:21:16

***

* 111 :: 40,9 kb - показать
1089

геша, 04-01-2014 23:23:14

>Говорят 250метров


хуйня. Мск 200 метров над уровнем моря. Ты на Алтае, на высоте средне-русской возвышенности? Ты учительница чего?

1090

NEPka, 04-01-2014 23:23:43

Све. Пошла храпеть

1091

геша, 04-01-2014 23:23:58

и только Бигги нормальный человек

1092

КоT Pablault, 04-01-2014 23:24:45

ну и что? Я такой сударь- што с любой свиньёй выпьет...

1093

NEPka, 04-01-2014 23:25:02

Бля. Гешо. Я тебе ещро раз говорю. Тут тьма гор, но я не на них живу. На обысной равнине.
Учитель физкультуры я.

1094

Альбертыч, 04-01-2014 23:25:11

Приобское плато в районе Барнаула - пологоувалистая равнина с абсолютными отметками высот от 230-250 м в северной части города и до 185-190 м близ границы(с)

1095

Не сцы Маруся, 04-01-2014 23:25:22

Евген, ну ты чё?
какие ннахер Одессы?
в белокурянихи желаю вписываццо

1096

геша, 04-01-2014 23:27:00

>Приобское плато в районе Барнаула - пологоувалистая равнина с абсолютными отметками высот от 230-250 м в северной части города и до 185-190 м близ границы(с)

и карту мне скинь, где ето. Совмещю с населённым пунктом

1097

NEPka, 04-01-2014 23:27:02

Ыыыыыы. Ну а чо. Пейсы, привоз. Тетушку сару себе найдешь.

1098

БИГИМОТ, 04-01-2014 23:27:32

палитсра.  я вот ходорковского "тюрьму и волю"  асилил.. прекрасное дальоко, нибудь ко мне жистооооко

1099

геша, 04-01-2014 23:27:47

>Евген, ну ты чё?
>какие ннахер Одессы?
>в белокурянихи желаю вписываццо


ну чо? (вздыхает) неужели в Туле пить?

1100

NEPka, 04-01-2014 23:27:48

Все пиздец. Щас великий математик совместит все

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Был там богомолец Ефстафьев, староста группы, который снес однажды месячную стипендию двадцати трех человек в какой то фонд, типа Фонда Мира. Но мира он ни хуя не получил, а получил таких пиздюлей, что почти год потом не молился, так как при наклонах и потугах опуститься на колени мгновенно ломался, заваливался на бок и ударялся головой. »

«Хотя она сама,я считаю,виновата.Отдалась бы им спокойно и не дергалась,и все было бы путем.Ведь как умные бабы говорят-если тебя насилуют,то хотябы получи от этого удовольствие.Так эта нет,целку из себя строила.Ну и поделом ей.И мать,тоже дочку вырастила,шалаву гулящюю. Сидела бы дома,и ни хуя бы с ней небыло.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg