Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
— Детородный , 04.01.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Не сцы Маруся, 05-01-2014 01:14:07
ёбаны Арбат
22263455Альбертыч, 05-01-2014 01:22:08
Прага,- это в Тарарыгина или в Сокольниках?
22263461Ethyl, 05-01-2014 01:25:43
Доброй ночи неспящим!
22263463Старичюля, 05-01-2014 01:28:22
кт
22263466Альбертыч, 05-01-2014 01:32:12
гугугу моя первая свадебная поездка была в Каролину-бугаз,в 1980 году,поэтому про кабак морпорта у нас разные впечатления,как и про всю Одессу,но там и тогда было совершенно заебись по сравнению с Мскв
22263469Ethyl, 05-01-2014 01:32:25
>ога спасибо. седня уже электрику всю купил завра поеду маляркой затарюсь начну потолок на кухне выравнивать
22263470хардкорщик бля... тебе ж потом пылью 2 недели дышать
Альбертыч, 05-01-2014 01:32:45
Здр,тов.Спирт!
22263471Ethyl, 05-01-2014 01:34:02
Альбертыч, соблазнил таки ты МаксПейна "пилиткой" на кухню иль не?
22263472А то я его отловить не могу чо-та - мы в разных ритмах живём
Альбертыч, 05-01-2014 01:34:40
Не сцы,я Макса стараюсь вести,а он толковый,хоть и самоделкин,ыыыы
22263473Ethyl, 05-01-2014 01:35:22
Я тож когда то купил электрику... всю.... пока шла отделка треть проеблась куда то. бггг
22263475Ethyl, 05-01-2014 01:36:34
>Не сцы,я Макса стараюсь вести,а он толковый,хоть и самоделкин,ыыыы
22263476он не самоделкин, он тарапышкен!
Не сцы Маруся, 05-01-2014 01:36:42
>Прага,- это в Тарарыгина или в Сокольниках?
22263477бро, ты меня разводишь штоле?
а исчё там было лучшее птичье молоко
Альбертыч, 05-01-2014 01:40:36
С какого? Прага в утюге- это в доме купца Тарарыгина,да там птичка вкусная была,а ещё одна Прага была в Сокольниках,называпась Прага-6
22263483Не сцы Маруся, 05-01-2014 01:40:38
АльбертычЪ
22263484Арбат 2
углом
Ethyl, 05-01-2014 01:41:06
Здарофф, Дубровске!
22263486Сорри что не успел отвеьтить на твои приветствия 01.01.2014 - меня из реги выбрасывало что-то постоянно... Потом прилогинелся чудом,а ты уже фьююють - пошол с дочей общаться
Не сцы Маруся, 05-01-2014 01:41:59
тогда есчё Калининский был рядом
22263488Не сцы Маруся, 05-01-2014 01:42:40
обнемаю, бро
22263489Ethyl, 05-01-2014 01:42:56
Бль, даже я видел какую-то "Прагу" недалеко от Арбатиа в Москве, она справа если идти от метро к Макдональдсу. Вход такой был невысокий. Ну 10 лет назад
22263490MaxPayne, 05-01-2014 01:43:10
>он не самоделкин, он тарапышкен!
22263491так то йа све слышу хехе здароф. "живи быстро, умри молодым, оставь после себя красивый труп" /с/ и ниче не торопыга
геша, 05-01-2014 01:43:35
чо тудъ?
22263492Не сцы Маруся, 05-01-2014 01:44:36
окстись
22263494Ethyl, 05-01-2014 01:45:06
Подбей Макса - пусть он отчот захуярит что ли о ремонте с названием - "Под чоткими указаниями...", ыыы
22263495Не сцы Маруся, 05-01-2014 01:45:19
>чо тудъ?
22263496тут Прагу кабак в Сокольники переносят
Ethyl, 05-01-2014 01:46:14
ААА!!!
22263497Здарофф!!!
Тёзку поздравил?
Ethyl, 05-01-2014 01:48:09
>тут Прагу кабак в Сокольники переносят
22263498У нас есть местная ебанутая реклама фирмы груз-такси (по превозке грузов). Они тама готовы Большой тиатр привезти по желанию заказчика. Я с них хохоталсо первый раз когда услышал.
Не сцы Маруся, 05-01-2014 01:48:52
ачё, Мушской он здоровенный
22263499ему домишку перенесть, херня вопрос
ыыы
MaxPayne, 05-01-2014 01:49:23
тока в поздравлялке и то уже в двенацоть когда до конпа долез. бля седня пока переехал все из головы повылетало завтра наберу ему
22263500Ethyl, 05-01-2014 01:50:19
бль, заснули све? Тож чтоль сходить ухо подавить подушкой?!
22263502Ethyl, 05-01-2014 01:52:11
Ну поздравляю!
22263504Я сёдня тож на новом месте ночую походу
MaxPayne, 05-01-2014 01:54:14
>Ну поздравляю!
22263507>Я сёдня тож на новом месте ночую походу
че из дома выгнали бгггг шутю. в гостях?
геша, 05-01-2014 01:56:45
>>чо тудъ?
22263509>
>тут Прагу кабак в Сокольники переносят
Альбертыч монст строительста. Он весь Арбат туда сплавит. За вязятку
геша, 05-01-2014 02:01:25
22263512Альбертыч, 05-01-2014 02:03:19
С хуяли? В утюге я был несколько раз,кухня обыкновенная,а публика эта арбатская,матрёшечники,иконники,шапочники,- впадло рядом сидеть. Всё время кто-то прибегает,убегает,шушушу по камышу,травка-муравка и свё такое,ну и голубцы тёрлись. Ну нахуй.
22263513Не сцы Маруся, 05-01-2014 02:03:25
>Альбертыч монст строительста. Он весь Арбат туда сплавит. За вязятку
22263514меня в долю
из принцыпа
геша, 05-01-2014 02:05:20
>>Альбертыч монст строительста. Он весь Арбат туда сплавит. За вязятку
22263516>
>меня в долю
>из принцыпа
меня тоже
из принцыпа
геша, 05-01-2014 02:06:45
завтра или сейчяс пересмотреть балет "Анюта" с великой Максимовой?
22263517Ethyl, 05-01-2014 02:08:12
>че из дома выгнали бгггг
22263518Ну примерно. Из отчего - за хроническое непосещение ))
Я просто тож ремонт почти доделал. Остались незначительные детали. Поэтому - у себя.
Не сцы Маруся, 05-01-2014 02:17:40
Андрюш, пидорасов мне пох, не вмазывался в ихни едреня
22263522а кабак вполне совковый, качественный, не смотря на набитое мне там ебальнег
да здраствует ссср
Ethyl, 05-01-2014 02:24:47
Ого. Я то 10 лет назад рядом проходил, а ктнЫч наверное даже в прошлом веке
22263526Ethyl, 05-01-2014 02:26:21
ушол спать
22263527Не сцы Маруся, 05-01-2014 02:26:32
обнаружел в холодильнике жестяной литр быдлотуборга
22263528погибель
Не сцы Маруся, 05-01-2014 02:26:55
снов, бро
22263529Не сцы Маруся, 05-01-2014 02:32:23
какой же я пяны
22263534ололо
инихера не болит
Альбертыч, 05-01-2014 02:36:53
Непременно сейчас. А вдруг завтра балет запретит Мизулина
22263535Не сцы Маруся, 05-01-2014 02:37:37
сижу, один-оденёшенег
22263537пиво пю
Не сцы Маруся, 05-01-2014 02:38:36
бро, потдержы
22263539геша, 05-01-2014 02:38:36
>Непременно сейчас. А вдруг завтра балет запретит Мизулина
22263540бля. с етой суки станеца (ето ничево, что я депутата назвал сукой?)
бля, сложно, 05-01-2014 02:38:52
Прага - это ческа пывница на Домодедовской
22263542Не сцы Маруся, 05-01-2014 02:41:28
геша в очередной рас угнобил удав.ком
22263544а потомушто ругаетцо на властную женчину
снова сцает угандошет надзор
бля, сложно, 05-01-2014 02:42:18
хе-хе
22263546недавно хоронил друга - он мне показался каким-то раздувшимся. умер от выхлопных газов в гараже.