Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
BEEF-STROGANOFF он же ГОВЯДИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ
Простое, в общем, блюдо, и вкусное. Истинно русское б/п есичо. На удафкоме нихуя ниразу нинашол.
Суть блюда: обжаренное кусочками мясо (с луком обжаренное) тушим под соусом бешамель.
Нужно будет:
Говядина, вырезка – полкило
Мука – столовая ложка
Горчица острая – 1 или 2 чайных ложки
Сливочное масло – 100 граммов или меньше
Сметана – 2 столовых ложки
Растительное масло – 2 столовых ложки
Томат-паста – 1 столовая ложка
Перец, соль, лавровый лист, зелень и чеснок (на любителя)
Бульон мясной – 2 стакана
Значицца, берём вырезку на полкило где-то и режем. Сначала – пластами по 0.5-1 см толщины.
Потом эти пласты ещё мельчим. Тут есть 2 школы сопсна… Одна школа, которую возглавляет Елена МолоховецЪ, советует резать эти пласты квадратиками. Другая школа, за которой стоит весь авторитет савецкого общепита, режет пласты брусочками, которые после обжарки становятся этакими червячками. Ну вот, я за червячков сопсна.
Как нарезали, так складываем мясо в миску, перчим чорным перцем, добавляем чайную ложку нормальной острой горчицы, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Можно ложку оливкового масла добавить тоже (необязательно). Да, если вы, как и ДятьСерёжа, солите продукт соевым соусом (соль мне вредно, с почками хуйова патамушта), то сразу же добавляете в мясо 2 столовых ложки соуса «Ачим» без выебонов (у меня в магазинах просто нету других, разве что пидорастический АзияФуд), а если солью пользуетесь, то солить будете после, непосредственно перед обжаркой.
Вот, а пока мясо маринуется по-тихому, делаем бешамель сопсна.
Сначала кладём столовую ложку муки на СУХУЮ сковородку и обжариваем до тёмно-жолтого цвета (или светло-коричневого даже). Вот фотки, я не знаю, как там оттенки цвета видно, но так вот примерно.
Было
Стало
И только теперь добавляем на горячую сковородку сливочное масло, граммов 100 или меньше, и хорошо перемешиваем с мукой.
И после этого заливаем двумя стаканами бульона, снова размешиваем, оно кипит, ясен хуй, а мы тут 2 ложки сметаны кидаем (она у меня сцуко на балконе перемёрзла, минус 36 хуль, а я выставил на балкон, поэтому щас хлопьями расходится)…
…и 1 ложку томат-пасты, размешиваем, и пусть тоже немного покипит вместе со всем, для однородности соуса.
Тем временем мясо промариновалось, жарим его на двух ложках оливкового масла до корочки.
А как почти поджарилось, кидаем туда мелко нарезанную луковицу и жарим её дожелта примерно. Ну это так говорят, что жарим, а насамдели пассеруем.
Всё, осталась ерунда: заливаем мясо бешамелью и тушим ровно 15 минут на среднем огне.
Желающие добавляют мелко нарезанный чеснок, зубца этак 2-4, как кому нравится, ну и зелень с лавровым листом (кстати, лавровый лист здесь необязателен есичо). Тока умоляю: ну не давите вы чесног прессом этим сраным с дырками, ему же больно блять чесноку этому, он ажно орёт от боли сцуко, трудно ножом нарезать штоле???!!!
Подаём с чем-нибудь исконно русским. Ну вот с гречневой кашей можно подать…
Ну и сопсна инджой зис
Всем приятного аппетита!!! А меня – с дебютом хуле… Лет 5 уже читаю удафком, а на креатифчег вот тока щас насмелилсо. Как новичок, в макароносрач не лезу, симпатий и антипатий не проявляю, нахуй никого не посылаю – вежливый шопездец, ажно самому противно)))
Суть блюда: обжаренное кусочками мясо (с луком обжаренное) тушим под соусом бешамель.
Нужно будет:
Говядина, вырезка – полкило
Мука – столовая ложка
Горчица острая – 1 или 2 чайных ложки
Сливочное масло – 100 граммов или меньше
Сметана – 2 столовых ложки
Растительное масло – 2 столовых ложки
Томат-паста – 1 столовая ложка
Перец, соль, лавровый лист, зелень и чеснок (на любителя)
Бульон мясной – 2 стакана
Значицца, берём вырезку на полкило где-то и режем. Сначала – пластами по 0.5-1 см толщины.
Потом эти пласты ещё мельчим. Тут есть 2 школы сопсна… Одна школа, которую возглавляет Елена МолоховецЪ, советует резать эти пласты квадратиками. Другая школа, за которой стоит весь авторитет савецкого общепита, режет пласты брусочками, которые после обжарки становятся этакими червячками. Ну вот, я за червячков сопсна.
Как нарезали, так складываем мясо в миску, перчим чорным перцем, добавляем чайную ложку нормальной острой горчицы, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Можно ложку оливкового масла добавить тоже (необязательно). Да, если вы, как и ДятьСерёжа, солите продукт соевым соусом (соль мне вредно, с почками хуйова патамушта), то сразу же добавляете в мясо 2 столовых ложки соуса «Ачим» без выебонов (у меня в магазинах просто нету других, разве что пидорастический АзияФуд), а если солью пользуетесь, то солить будете после, непосредственно перед обжаркой.
Вот, а пока мясо маринуется по-тихому, делаем бешамель сопсна.
Сначала кладём столовую ложку муки на СУХУЮ сковородку и обжариваем до тёмно-жолтого цвета (или светло-коричневого даже). Вот фотки, я не знаю, как там оттенки цвета видно, но так вот примерно.
Было
Стало
И только теперь добавляем на горячую сковородку сливочное масло, граммов 100 или меньше, и хорошо перемешиваем с мукой.
И после этого заливаем двумя стаканами бульона, снова размешиваем, оно кипит, ясен хуй, а мы тут 2 ложки сметаны кидаем (она у меня сцуко на балконе перемёрзла, минус 36 хуль, а я выставил на балкон, поэтому щас хлопьями расходится)…
…и 1 ложку томат-пасты, размешиваем, и пусть тоже немного покипит вместе со всем, для однородности соуса.
Тем временем мясо промариновалось, жарим его на двух ложках оливкового масла до корочки.
А как почти поджарилось, кидаем туда мелко нарезанную луковицу и жарим её дожелта примерно. Ну это так говорят, что жарим, а насамдели пассеруем.
Всё, осталась ерунда: заливаем мясо бешамелью и тушим ровно 15 минут на среднем огне.
Желающие добавляют мелко нарезанный чеснок, зубца этак 2-4, как кому нравится, ну и зелень с лавровым листом (кстати, лавровый лист здесь необязателен есичо). Тока умоляю: ну не давите вы чесног прессом этим сраным с дырками, ему же больно блять чесноку этому, он ажно орёт от боли сцуко, трудно ножом нарезать штоле???!!!
Подаём с чем-нибудь исконно русским. Ну вот с гречневой кашей можно подать…
Ну и сопсна инджой зис
Всем приятного аппетита!!! А меня – с дебютом хуле… Лет 5 уже читаю удафком, а на креатифчег вот тока щас насмелилсо. Как новичок, в макароносрач не лезу, симпатий и антипатий не проявляю, нахуй никого не посылаю – вежливый шопездец, ажно самому противно)))
— ДятьСерёжа , 17.02.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Najara, 18-02-2009 03:48:36
989 - мои
12817288есть в этом какая-то математическая гармония
Алешек бы меня понял...
Галодный Бурундук, 18-02-2009 03:48:49
вот и ладненько....день начался неплохо
12817289Жгу, 18-02-2009 03:50:19
ВСЕ ЛЮДИ БДЯДЬ ЭМОЦИАНАЛЬНЫ. ЕБАНУЛИСЬ НА ОТЛИЧНЕНЬКО.
12817291elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 03:50:31
ответ на: Хранительница личностных матриц [934]
про накурены-не про меня ли?
12817292Жгу, 18-02-2009 03:50:48
ООО МЭЭЭ ФЭЭЭ ГЭЭЭ!!!
12817293Галодный Бурундук, 18-02-2009 03:51:47
ушол работадь...позовите поближе к мегазабору
12817294Жгу, 18-02-2009 03:52:07
коля я сдесь камон камон !!!коля я сдесь камон камон !!!
12817295Хранительница личностных матриц, 18-02-2009 03:52:50
ответ на: elinstadt...так звать меня [954]
>про накурены-не про меня ли?
12817296нет, вот меня. меня тут некий Соломон уверяет, что в постели с ним мне будет лучше, чем в углу.
Но поскольку он отказываецца назвать своё имя, на данный момент мы имеем две рабочие версии.
1.Соломон - очередной сетевой маниак, кои стадами пасуцца на удавокме и иногда пытаюцца забрести даже в мою аську и почту.
2.Соломон - какой-то человек, который меня знает. Возможно, даже хорошо. Но и в этом случае он самоувереный наглец, потому что в углу у меня моя постель, и я на ней собственно говоря и сижу.
влажные салфетки, 18-02-2009 03:53:33
973
12817297иди нахуй
Жгу, 18-02-2009 03:54:16
АТАТАТ1111адин
12817298ЖИРНЫЙ ЖИРНЫЙ ЖИРНЫЙ КАК ПОЕЗД ПАССАЖИРНЫЙ
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 03:54:30
ответ на: Хранительница личностных матриц [958]
не хочете ли вы похвастацо шо сам Соломон с вами спит в углу?
12817299/у меня хамиаг тож в углу спит,прастите/
влажные салфетки, 18-02-2009 03:54:34
975;976;977 - тоже могут итти
12817300Жгу, 18-02-2009 03:55:41
Бумажки! Бумажки! Таблетки!
12817301В ботинках на платформе студенты и студентки.
Таблетки! Таблетки! Промокашки!
Я самый милый, и вокруг одни милашки.
Najara, 18-02-2009 03:55:45
ответ на: ХуеВ [937]
>в снегу проживаю...
12817302так и я вснегу! это мой обычный закад тоже.
здесь вот по берегам гуляю. см. профИль.
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 03:55:52
ни х ничо не догАдуюс,вобщем...но кажецо шо Царь вышел...под евреем он выходил..
12817303влажные салфетки, 18-02-2009 03:55:55
елинштейн где твая жопа из профайла?
12817304Галодный Бурундук, 18-02-2009 03:56:06
ответ на: Хранительница личностных матриц [958]
>>про накурены-не про меня ли?
12817305>нет, вот меня. меня тут некий Соломон уверяет, что в постели с ним мне будет лучше, чем в углу.
>Но поскольку он отказываецца назвать своё имя, на данный момент мы имеем две рабочие версии.
>1.Соломон - очередной сетевой маниак, кои стадами пасуцца на удавокме и иногда пытаюцца забрести даже в мою аську и почту.
>2.Соломон - какой-то человек, который меня знает. Возможно, даже хорошо. Но и в этом случае он самоувереный наглец, потому что в углу у меня моя постель, и я на ней собственно говоря и сижу.
ыыыыыыы....яркий образчик накуренной логике....."потому что в углу у меня моя постель, и я на ней собственно говоря и сижу." - убилонахрен
Хранительница личностных матриц, 18-02-2009 03:56:31
ответ на: elinstadt...так звать меня [961]
>не хочете ли вы похвастацо шо сам Соломон с вами спит в углу?
12817306>/у меня хамиаг тож в углу спит,прастите/
нет, я хочу понять, почему человек уверен, что рядом с ним мне будет лучше, чем в мне одной в моей же кровати.
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 03:57:14
ответ на: Хранительница личностных матриц [958]
все же обо мне речь шла?
12817307влажные салфетки, 18-02-2009 03:57:30
он и есть еврей - жертва неудачного обрезания
128173083мм в остатке
Жгу, 18-02-2009 03:58:06
975;976;977 - тоже могут итти
12817309__________________________________
фак оффффффффффффффффффффффффффффф
=^_^=
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 03:58:08
ответ на: Хранительница личностных матриц [968]
не пойму...
12817310так вы-одинока?
Галодный Бурундук, 18-02-2009 03:58:10
ответ на: влажные салфетки [962]
>975;976;977 - тоже могут итти
12817311слышь бля, прокладка использованная, ни прихуел часом?
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 03:58:42
ответ на: Хранительница личностных матриц [968]
кстати,люблю спать на 1,60
12817312Хранительница личностных матриц, 18-02-2009 03:59:32
ответ на: elinstadt...так звать меня [969]
>все же обо мне речь шла?
12817314не о тебе.
>не пойму...
>так вы-одинока?
вот в данную секунду - да, я одна в квартире.
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 03:59:52
ответ на: влажные салфетки [966]
схади нахуй,некада с тобой песдеть.
12817315абсалютна!
Хранительница личностных матриц, 18-02-2009 04:00:00
ответ на: elinstadt...так звать меня [974]
>кстати,люблю спать на 1,60
12817316это как
влажные салфетки, 18-02-2009 04:00:33
24;26 - 1771
12817317вопросы?
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 04:00:39
ответ на: Хранительница личностных матриц [975]
ну мы с вами никак не подружимся?
12817318Циммерман Соломон Яковлевич, 18-02-2009 04:01:06
ответ на: Хранительница личностных матриц [958]
Таки кровать в углу и у старого Соломона стоит, только темно, нет плафончиков над ней,Соломон бедный и ютится как может, таки все таки Хайфа город не дешевий, ви долны понимать. Сейчас Соломон совсем одинок.
12817320elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 04:01:28
ответ на: Хранительница личностных матриц [977]
люблю широкие кровати..пространство..не лесби /для некоторых/
12817321,tp kbwf, 18-02-2009 04:01:30
Салфетки-гнойный пидор
12817322влажные салфетки, 18-02-2009 04:02:01
елинштей ты непизди
12817324скажы куда жопу дела и пиздуй
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 04:02:29
Аль,а кто такой Соломон?
12817325я пральна думаю или нет?
Жгу, 18-02-2009 04:03:40
вопросы?
12817326________________________________________
ЧИТАЙ БУКВЫ СУКААААА!!!!!!11111
ТЫ ХУЙНЯ.
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 04:03:45
покурю пожалуй...
12817327атака мосга одолела..
Хранительница личностных матриц, 18-02-2009 04:04:02
ответ на: elinstadt...так звать меня [984]
>Аль,а кто такой Соломон?
12817329>я пральна думаю или нет?
понятия не имею.
Хранительница личностных матриц, 18-02-2009 04:05:16
ответ на: Циммерман Соломон Яковлевич [980]
>Таки кровать в углу и у старого Соломона стоит, только темно, нет плафончиков над ней,Соломон бедный и ютится как может, таки все таки Хайфа город не дешевий, ви долны понимать. Сейчас Соломон совсем одинок.
12817331знаешь про плафончики.
плюсуем как прием "жалобность".
я тебя узнала.
Жгу, 18-02-2009 04:05:58
Уважаемый мистер президент, скажите мне, что делать.
12817332Эти ниггеры беспредельничают в районе, высылайте подкрепление. (Что мне делать?)
Уважаемый мистер президент, скажите мне, что делать.
Эти ниггеры беспредельничают в районе, высылайте подкрепление...
Жгу, 18-02-2009 04:08:11
Лучшие дни, лучшие дни, эй!
12817336Лучшие дни... Я думаю об этих днях...
Лучшие дни, лучшие дни, лучшие дни...
Эй! Лучшие дни...
Я думаю об этих днях...
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 04:08:30
ответ на: Хранительница личностных матриц [987]
ты ж его узнала?
12817337Жгу, 18-02-2009 04:11:37
ЖАРЕНЫЕ МОЗГИ1111!адин НЯМКИ ХРУМ-ХРУМ ОЯЕБУ1111адин
12817339Хранительница личностных матриц, 18-02-2009 04:12:26
ответ на: elinstadt...так звать меня [991]
>ты ж его узнала?
12817341да. а ты?
Циммерман Соломон Яковлевич, 18-02-2009 04:12:42
ответ на: Хранительница личностных матриц [988]
Таки станешь жалобным, когда станешь старим и несчастным... Розочка Соломона ругает, девушки Соломона не любят, кошелек Соломон потерял... ай-вей, где таки теперь мои шекели... как только Соломон подумает, чьто их нашел какой-то араб... силит Соломон в темном углу, на жесткой кровати.
12817342Циммерман Соломон Яковлевич, 18-02-2009 04:14:50
ответ на: elinstadt...так звать меня [991]
А таки що вам, поцу, надо от старого Соломона? Ви зачем интересуетесь? разве таки ви имеете гешефт?
12817348Жгу, 18-02-2009 04:14:53
Они трусы, от страха прячась за чью-то спину,
12817349ведь нельзя быть крутым наполовину
До смерти напуганы, глаза боятся поднять
Они трусы, от страха прячась за чью-то спину,
ведь нельзя быть крутым наполовину
До смерти напуганы, глаза боятся поднять
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 04:16:25
ответ на: Хранительница личностных матриц [993]
хз..
12817353догадываюс тока...
йа лично и тесно не общ с ним..
Хранительница личностных матриц, 18-02-2009 04:16:47
ответ на: Циммерман Соломон Яковлевич [994]
>Таки станешь жалобным, когда станешь старим и несчастным... Розочка Соломона ругает, девушки Соломона не любят, кошелек Соломон потерял... ай-вей, где таки теперь мои шекели... как только Соломон подумает, чьто их нашел какой-то араб... силит Соломон в темном углу, на жесткой кровати.
12817354Очередь за добротой закончилась.
Скажите последнему, чтобы не занимали.(с)
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 04:17:08
ответ на: Циммерман Соломон Яковлевич [995]
драсте,а вы меня каг будто не признали?
12817356elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 04:18:04
ответ на: Хранительница личностных матриц [998]
о да,спатеньки пора...
12817357не задерживайте плизз