Не, я понимаю, што это уже 118 рецепт приготовления сала - но вдрук кто не выучил уже на уровне инстинктов, каг нужно с ним поступать - так што пользуйтесь.
Взять сало (в моем случае жырная грудинка), засыпать крупной серой солью кхуям, чутка свежемолотого перца, уложить в подходящую мисочку плотно и солить неделю в холодильнеке (раз в сутки меняя куски местаме):
За это время сало "созревает", приобретает специфичнский "ветчинный" вкус и запах.
ПОтом сало промываем холодной водой, возвращаем в ту же мисочку (термостойкую, ясен хуй), заливаем водой на 1 см. выше сала, кидаем перцев горошкомъ, суем все это в миску побольше и в нее вливаем воды, штоп маленькая мисочка с салом плавала:
Всю конструкцию под крышкой держым при температуре 70 гр. Цельсея 3 (три часа).
Смысл низкой температуры - штобэ сало не было вареным, та самая "ветчинность".
Потом сало вынимаем (косточки от грудинки сами пропали, клянус), обсушиваем и заворачиваем в пергамент (бумагу для выпечки), попутно приправляя по вкусу.
Я приправил 1 кусок свежемолотыми перцами (белый-черный-зеленый-розовый), другой кусок натер молотыми чипотлями, третий - обложыл пластиками чеснока, четвертый - всем этим сразу (к слову сказать - самый заебастый и вышел) - и на сутки в холодильник.
И вуалябля, употреблядь классическим способом, подавая водку, бородинский хлеб, горчиццу, срирачу ис птичих глаз, зеленый лук и прочую зелень:
Блезарукем там делать нехуй, но и для них есть:
Ясен хобот, што все магазинные варено-копченые грудинки сосут как **** у ***** /цензуро, но ви таки знаете, как кто у ково/.
За сим - и вы жывите щастливо!
(Надо взяцца уже за сыровяленую грудинку, ага).
СтарыйПёрдун, 23-04-2015 23:24:24
к тяпницэ паявилазь пулька
23562225Эфелида, 23-04-2015 23:24:36
литсалон ёптя
23562226лирика
Старичюля, 23-04-2015 23:24:43
ответ на: mayor1 [1149]
или хуями испишут-изрисуют
23562227Пулька, 23-04-2015 23:24:48
ответ на: mayor1 [1145]
>
23562228>Как таму меня:
>Я себя любить заставлю,
>Как бы не была горда,
>Или глазик щаз поправлю,
>Или поцелуй сюда
воздушный пацылуй.
Всем добрый вечер!
Альбертыч, 23-04-2015 23:24:55
ответ на: mayor1 [1097]
Да не,там хорошая большая семья,старожилы Большого Свинорья.Ещё недавно корову,коз и хрюшков держали. Я там своему другу,хозяину магазина "семена",што в моём доме- 5 лет уже большой дом строю поэтапно,а тут вот его мама собралась от дел отходить,а у ней участок на старой улочке,в том годе сруб новый поставили на винтовые (не мы),проредили деревья (мы),нонче заборище надоть сделать кулюторный,терраски огородные сделать.Так-то там крапива с лопухами росла,пофиг на курей соседских
23562229Илья Николаич , 23-04-2015 23:25:19
ответ на: mayor1 [1149]
авотхуй
23562230все под контролем, круглосуточно и круглодично
mayor1, 23-04-2015 23:26:00
ответ на: Старичюля [1153]
>или хуями испишут-изрисуют
23562231Нет, спиздят. Метал в цене и со сдачей никаких проблем.
Круизер, 23-04-2015 23:26:32
ответ на: balkan [1132]
прекрати кнопу дурацкую жать.Они все дураки и фсьеравно ничо не понимают.
23562232А пачиму ты интересуешься , что миня "ипет" в жизни?
А ты то сама пизду покажы?
СтарыйПёрдун, 23-04-2015 23:26:39
ответ на: mayor1 [1157]
>>или хуями испишут-изрисуют
23562233>Нет, спиздят. Метал в цене и со сдачей никаких проблем.
вначале -хуяме!
Альбертыч, 23-04-2015 23:26:56
ответ на: Илья Николаич [1150]
Ты про забор? Смотря из чего и какой высоты. 1 м чернозёма? Тула,Воронеж?
23562234Старичюля, 23-04-2015 23:27:04
ответ на: Илья Николаич [1150]
>А вот Альбертыч, проконсултируй. У мну глубина прмерзания - 1,5 м. Геология -1,0 чернозема, далее глина.Это че ж получаеццо, мне столбы на 1,8 примерно в землю вкапывать + 2,0 сверху?.
23562235>Это какой неебический расход трубы.
уважаемый илья николаевич. это у газпрома ниибический расход трубы на бесполезное строительство южного потока. у тебя, извини - хуйня.
balkan, 23-04-2015 23:27:09
ответ на: СтарыйПёрдун [1144]
>>Нить безнадёжно потеряна..
23562236>фтарой канетс нити в тяпницэ!
Точно!/наматывает клубок/
Пулька, 23-04-2015 23:27:09
ответ на: Веснушка [1146]
>о, Пулька11
23562237>
>краевед1
Здр!
хочу спросить - как борешься с гиперсексуальностью хомяков?
Старичюля, 23-04-2015 23:27:37
ответ на: СтарыйПёрдун [1159]
>>>или хуями испишут-изрисуют
23562238>>Нет, спиздят. Метал в цене и со сдачей никаких проблем.
>вначале -хуяме!
+стопицот
Котег с лапаме™, 23-04-2015 23:27:40
нихуя не понимаю, я спать пошол
23562239mayor1, 23-04-2015 23:27:54
ответ на: Илья Николаич [1156]
>авотхуй
23562240>все под контролем, круглосуточно и круглодично
когда это останавливало русского человека....
Илья Николаич , 23-04-2015 23:28:09
ответ на: Альбертыч [1160]
Саратовская.обл
23562241Альбертыч, 23-04-2015 23:28:19
ответ на: Пулька [1135]
Превде,Пулько!
23562242mayor1, 23-04-2015 23:28:35
ответ на: Альбертыч [1160]
>Ты про забор? Смотря из чего и какой высоты. 1 м чернозёма? Тула,Воронеж?
23562243Полтава.
balkan, 23-04-2015 23:28:54
ответ на: Пулька [1154]
>>
23562244>>Как таму меня:
>>Я себя любить заставлю,
>>Как бы не была горда,
>>Или глазик щаз поправлю,
>>Или поцелуй сюда
>
>воздушный пацылуй.
>
>Всем добрый вечер!
Привет,Пулька!
Илья Николаич , 23-04-2015 23:28:55
ответ на: Альбертыч [1160]
профильная труба 80х80 столбы. и профлист С21 промеж
23562245СтарыйПёрдун, 23-04-2015 23:29:00
ответ на: balkan [1162]
>>>Нить безнадёжно потеряна..
23562246>>фтарой канетс нити в тяпницэ!
>Точно!/наматывает клубок/
токмо не паври ниточьке! АТО там кто-то жывёд...
Альбертыч, 23-04-2015 23:29:57
ответ на: Илья Николаич [1167]
Кинь ТТХ на почту (в профайле),- посоветую (бесплатно,ыыы)
23562247СтарыйПёрдун, 23-04-2015 23:30:15
ответ на: mayor1 [1169]
>>Ты про забор? Смотря из чего и какой высоты. 1 м чернозёма? Тула,Воронеж?
23562248>
>Полтава.
Без противотанковава рва - нед смыслу забро городидь
Старичюля, 23-04-2015 23:30:17
паходу илья николаевич медведя споймал и забором огораживае
23562249mayor1, 23-04-2015 23:30:45
Нучо, 30 минут до пятницы. Налито у всех?
23562251Пулька, 23-04-2015 23:31:35
ответ на: balkan [1170]
>
23562253>Привет,Пулька!
привет, тёзка!
везет - у вас ещё децкое время
Илья Николаич , 23-04-2015 23:31:46
ответ на: Старичюля [1175]
ну стопиццот процентов , как за саратов коснись, сразу медведей в какпетах поминают всуе
23562254Круизер, 23-04-2015 23:31:59
ответ на: Илья Николаич [1150]
Бгага. На 3,0 сверху, а если найдешь длиннее, то хуяч все 4.
23562255Пулька, 23-04-2015 23:32:05
ответ на: Альбертыч [1168]
>Превде,Пулько!
23562256привет-привет
balkan, 23-04-2015 23:32:20
ответ на: СтарыйПёрдун [1172]
>>>>Нить безнадёжно потеряна..
23562257>>>фтарой канетс нити в тяпницэ!
>>Точно!/наматывает клубок/
>токмо не паври ниточьке! АТО там кто-то жывёд...
Я постараюсь со всей осторожностью.
Илья Николаич , 23-04-2015 23:32:36
я в саратове тока одного медведя видел - в горпарке в клетке сидит, погоняло -Машка
23562259Эфелида, 23-04-2015 23:32:52
ответ на: Пулька [1163]
>>о, Пулька11
23562260>>
>>краевед1
>
>Здр!
>хочу спросить - как борешься с гиперсексуальностью хомяков?
они обе деффки. и жывут в разных избах.
СтарыйПёрдун, 23-04-2015 23:32:52
Иди, цпи!
* 399447 :: 60,3 kb - показать23562261
balkan, 23-04-2015 23:33:11
ответ на: Пулька [1177]
>>
23562262>>Привет,Пулька!
>
>привет, тёзка!
>везет - у вас ещё децкое время
22.33
Пулька, 23-04-2015 23:33:22
ответ на: mayor1 [1176]
>Нучо, 30 минут до пятницы. Налито у всех?
23562263ты про ванну?
mayor1, 23-04-2015 23:33:55
ответ на: Пулька [1186]
>>Нучо, 30 минут до пятницы. Налито у всех?
23562264>
>ты про ванну?
Потрешь?
Пулька, 23-04-2015 23:34:01
ответ на: balkan [1185]
>
23562265>22.33
всего час разницы?
Круизер, 23-04-2015 23:34:33
ответ на: Альбертыч [1173]
>Кинь ТТХ на почту (в профайле),- посоветую (бесплатно,ыыы)
23562268Пиздит што бесплатно.У него все "шапки" давно уже все вкручены.
Пулька, 23-04-2015 23:34:50
ответ на: mayor1 [1187]
>>>Нучо, 30 минут до пятницы. Налито у всех?
23562269>>
>>ты про ванну?
>Потрешь?
по трёшке треш
Старичюля, 23-04-2015 23:34:52
ответ на: Илья Николаич [1178]
так уш вышло што саратов прочно осоцэируеца с медведом. хуле теперь зделоешь?
23562270СтарыйПёрдун, 23-04-2015 23:35:09
ответ на: Пулька [1188]
>>
23562272>>22.33
>
>всего час разницы?
таг а чё там? восемь минуд подлётнава времени...
Илья Николаич , 23-04-2015 23:35:41
ответ на: Старичюля [1191]
ну например нахнуть можнэ
23562274mayor1, 23-04-2015 23:35:52
ответ на: Пулька [1190]
>>>>Нучо, 30 минут до пятницы. Налито у всех?
23562275>>>
>>>ты про ванну?
>>Потрешь?
>
>по трёшке треш
по трёшке сам по тру.
Илья Николаич , 23-04-2015 23:35:58
адинадин
23562276Илья Николаич , 23-04-2015 23:36:11
огонь огонь
23562277СтарыйПёрдун, 23-04-2015 23:36:14
И нахнем!!!
23562278СтарыйПёрдун, 23-04-2015 23:36:25
исчо каг
23562279balkan, 23-04-2015 23:36:27
ответ на: Пулька [1188]
>>
23562280>>22.33
>
>всего час разницы?
Ога,у нас переход на летнее время.Зимой два часа разницы.
Илья Николаич , 23-04-2015 23:36:30
иОУЛДЖФ
23562281