Не, я понимаю, што это уже 118 рецепт приготовления сала - но вдрук кто не выучил уже на уровне инстинктов, каг нужно с ним поступать - так што пользуйтесь.
Взять сало (в моем случае жырная грудинка), засыпать крупной серой солью кхуям, чутка свежемолотого перца, уложить в подходящую мисочку плотно и солить неделю в холодильнеке (раз в сутки меняя куски местаме):
За это время сало "созревает", приобретает специфичнский "ветчинный" вкус и запах.
ПОтом сало промываем холодной водой, возвращаем в ту же мисочку (термостойкую, ясен хуй), заливаем водой на 1 см. выше сала, кидаем перцев горошкомъ, суем все это в миску побольше и в нее вливаем воды, штоп маленькая мисочка с салом плавала:
Всю конструкцию под крышкой держым при температуре 70 гр. Цельсея 3 (три часа).
Смысл низкой температуры - штобэ сало не было вареным, та самая "ветчинность".
Потом сало вынимаем (косточки от грудинки сами пропали, клянус), обсушиваем и заворачиваем в пергамент (бумагу для выпечки), попутно приправляя по вкусу.
Я приправил 1 кусок свежемолотыми перцами (белый-черный-зеленый-розовый), другой кусок натер молотыми чипотлями, третий - обложыл пластиками чеснока, четвертый - всем этим сразу (к слову сказать - самый заебастый и вышел) - и на сутки в холодильник.
И вуалябля, употреблядь классическим способом, подавая водку, бородинский хлеб, горчиццу, срирачу ис птичих глаз, зеленый лук и прочую зелень:
Блезарукем там делать нехуй, но и для них есть:
Ясен хобот, што все магазинные варено-копченые грудинки сосут как **** у ***** /цензуро, но ви таки знаете, как кто у ково/.
За сим - и вы жывите щастливо!
(Надо взяцца уже за сыровяленую грудинку, ага).
Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:04:29
ьлдвадл лоа
23563271котегмуркотег, 24-04-2015 12:04:29
Цкери
23563272Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:04:31
в
23563273ап
рло
Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:04:34
в
23563274пн
апг
л
Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:04:36
смадьи вь
23563275ДэвидБездуховны, 24-04-2015 12:04:36
олдд
23563276Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:04:38
ыва9 вы89
23563278mayor1, 24-04-2015 12:04:42
ответ на: Пробрюшливое жорло [1899]
>коты све занахале (ц)
23563279не всё.
СтарыйПёрдун, 24-04-2015 12:04:52
ответ на: Пробрюшливое жорло [1880]
>пердун партянкай серанул
23563280де Бержераком
Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:05:12
фофудья васъ разбубни
23563281Эфелида, 24-04-2015 12:05:26
/посмотрела в зеркало- сиськи на месте. хуйево знает что там за сиськи у туза в мегабайтах. лазит небось по порносайтам, юзер недоношенный/
23563283ДэвидБездуховны, 24-04-2015 12:05:46
ванне афтаматическая инспекция
23563285котегмуркотег, 24-04-2015 12:06:13
ответ на: mayor1 [1874]
И ещё кто, кореш мой, и я ему ещё типерь пиво торчу...
23563287дрындоконь {хамло}, 24-04-2015 12:07:19
гыгырла вас заклюй!
23563288Эфелида, 24-04-2015 12:07:20
чёб тузу до нахеров -то не доебаццо с их полусотней осмыслетых каментов в прыжке
23563289тока с бабаме воевать горазд
ы
ДэвидБездуховны, 24-04-2015 12:07:27
**ваене
23563290mayor1, 24-04-2015 12:07:36
ответ на: котегмуркотег [1913]
>И ещё кто, кореш мой, и я ему ещё типерь пиво торчу...
23563291Понятно - неудачно в прошлой пьянке по нему ноготком, а потом по горлу....
Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:07:43
афточпоцкен, грит
23563292Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:08:14
1919 бль
23563293ДэвидБездуховны, 24-04-2015 12:08:40
мотоъжсло
23563294mayor1, 24-04-2015 12:08:52
ответ на: Пробрюшливое жорло [1919]
>1919 бль
23563295Нуда, нуда...
Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:09:27
манда, ёпт
23563296котегмуркотег, 24-04-2015 12:09:59
ответ на: mayor1 [1917]
Да не, нормально выдернул
23563297котегмуркотег, 24-04-2015 12:11:04
Время обед, а я уже такой как надо...
23563299Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:11:10
ответ на: котегмуркотег [1923]
>Да не, нормально выдернул, прям вместе с челюстью
23563300Эфелида, 24-04-2015 12:11:19
веснушки они такие веснушки
23563301все кругом в веснужках
оверкучя
ДэвидБездуховны, 24-04-2015 12:11:38
курган-тюбе ибать мой хуй
23563302Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:11:55
ВрИО кота бижжубава - Фофудья Ъжчсл
23563303дрындоконь {хамло}, 24-04-2015 12:12:20
пойти на реку, пофотать и атчот вывалить, каг нашу деревню Гадюкино заебись смывает?...
* Yaya2(1) :: 47,0 kb - показатьтакая хуйня ужре была 3 года назад, один в один
23563304
mayor1, 24-04-2015 12:12:32
ответ на: Веснушка [1926]
>веснушки они такие веснушки
23563305>все кругом в веснужках
>оверкучя
Выложить, чтоль опять свое эссе о веснушках....
balkan, 24-04-2015 12:13:01
Во!
http://www.youtube.com/watch?v=bKj82imMg80
23563306СтарыйПёрдун, 24-04-2015 12:13:06
вот из порносцайтофф
* 1355849368_bbw-50 :: 68,6 kb - показать23563307
котегмуркотег, 24-04-2015 12:13:08
ответ на: Пробрюшливое жорло [1928]
Тагбысразуискозал...
23563308СтарыйПёрдун, 24-04-2015 12:13:26
сисьге
23563309Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:13:31
а спонсор показа - Степанида Ботвиньевнаъ Бздоъ
23563310mayor1, 24-04-2015 12:14:23
ответ на: дрындоконь [1929]
Я вот одного не пойму, если так происходит регулярно, чо вам не нравится? Отсутствие запрета на разлив на законодательном уровне?
23563312дрындоконь {хамло}, 24-04-2015 12:14:23
и ещро. местные олкошы довольны шопесдец
* Yaya3(1) :: 57,8 kb - показать23563313
Александр Второй, 24-04-2015 12:15:43
ответ на: СтарыйПёрдун [1934]
>сисьге
23563315Сисьге: Старый Пёрдунъ
Эфелида, 24-04-2015 12:15:49
ответ на: mayor1 [1930]
Лешка, вот скажы мне каг на духу- тебя тоже заебали сиськи в мегабайтах77
23563316Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:15:57
чокаво партянки в супе
23563317котегмуркотег, 24-04-2015 12:16:08
ответ на: balkan [1931]
У телки сисег нед ваще, незачод...
23563318дрындоконь {хамло}, 24-04-2015 12:16:15
ответ на: mayor1 [1936]
>Я вот одного не пойму, если так происходит регулярно, чо вам не нравится? Отсутствие запрета на разлив на законодательном уровне?
* Yaya1 :: 33,8 kb - показатьда похуй, это на окраине, саму деревню не заливает, глагне
23563319
Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:16:32
день победы нахнуть
23563321Александр Второй, 24-04-2015 12:16:39
ответ на: mayor1 [1936]
Ахты ментпаганы, разбавляишь пиво рабочему классу-гигимону
23563322Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:16:42
вылз злл
23563323Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:16:45
8ы9 ы
23563324туз в рукаве, 24-04-2015 12:16:50
mayor1, 24-04-2015 12:03:41
23563326Туз отказывается огласить половую принадлежность.
Да. мужиг, причём ни маладой.(нипидар и русский).
mayor1, 24-04-2015 12:16:57
ответ на: дрындоконь [1942]
красиво, чо.
23563327СтарыйПёрдун, 24-04-2015 12:17:02
ответ на: Александр Второй [1938]
>>сисьге
23563328>
>Сисьге: Старый Пёрдунъ
Ниц припадаю Вашэ Святейшиство
дрындоконь {хамло}, 24-04-2015 12:17:19
ответ на: Александр Второй [1938]
Тсарь, мое почтение!
23563329