Не, я понимаю, што это уже 118 рецепт приготовления сала - но вдрук кто не выучил уже на уровне инстинктов, каг нужно с ним поступать - так што пользуйтесь.
Взять сало (в моем случае жырная грудинка), засыпать крупной серой солью кхуям, чутка свежемолотого перца, уложить в подходящую мисочку плотно и солить неделю в холодильнеке (раз в сутки меняя куски местаме):
За это время сало "созревает", приобретает специфичнский "ветчинный" вкус и запах.
ПОтом сало промываем холодной водой, возвращаем в ту же мисочку (термостойкую, ясен хуй), заливаем водой на 1 см. выше сала, кидаем перцев горошкомъ, суем все это в миску побольше и в нее вливаем воды, штоп маленькая мисочка с салом плавала:
Всю конструкцию под крышкой держым при температуре 70 гр. Цельсея 3 (три часа).
Смысл низкой температуры - штобэ сало не было вареным, та самая "ветчинность".
Потом сало вынимаем (косточки от грудинки сами пропали, клянус), обсушиваем и заворачиваем в пергамент (бумагу для выпечки), попутно приправляя по вкусу.
Я приправил 1 кусок свежемолотыми перцами (белый-черный-зеленый-розовый), другой кусок натер молотыми чипотлями, третий - обложыл пластиками чеснока, четвертый - всем этим сразу (к слову сказать - самый заебастый и вышел) - и на сутки в холодильник.
И вуалябля, употреблядь классическим способом, подавая водку, бородинский хлеб, горчиццу, срирачу ис птичих глаз, зеленый лук и прочую зелень:
Блезарукем там делать нехуй, но и для них есть:
Ясен хобот, што все магазинные варено-копченые грудинки сосут как **** у ***** /цензуро, но ви таки знаете, как кто у ково/.
За сим - и вы жывите щастливо!
(Надо взяцца уже за сыровяленую грудинку, ага).
СтарыйПёрдун, 24-04-2015 10:12:59
АТУ иво! На польты!
23562985СтарыйПёрдун, 24-04-2015 10:14:23
Ивааще, нех жовтнэ мышы падставлять!
23562986Йа есчо весьма тёпел и мил - сам пожамкайу ат душы
bam-bam, 24-04-2015 10:14:36
а точно ли с лапами... может пиздит шельмец
23562987Эфелида, 24-04-2015 10:14:51
про пирсинг чото грят
23562989плакают
Rideamus!, 24-04-2015 10:15:44
ответ на: balkan [1688]
канешно
23562991к тому же, погода начала потихоньку исправлятся, и на завтра ужэ дают до +20, солнечно будет вворде
и это просто замечательно, ибо я завтра поеду на малую родину, в деревню, да
/радуетца/
котегмуркотег, 24-04-2015 10:16:03
ответ на: balkan [1694]
Баклан, че туда за безобразие?
23562992Херасука Пиздаябаси, 24-04-2015 10:16:20
хм...бабло перечислили, ждать теперь, когда до карты дойдет
23562994СтарыйПёрдун, 24-04-2015 10:16:26
ответ на: Котег с лапаме™ [1698]
>>>>Эт каво я тута приютил?
23562995>>>>Щяс Ридди исчо вцэпиццо в иную цыцьку
>>>>А мну чо остаёцца?
>>>
>>>персег моышь пажулькать
>>Нижучла не поэл (плакает, размазывая по ланитам градины)
>
>персик, грю, жулькай
За жоппу чё ли?
туз в рукаве, 24-04-2015 10:16:52
Явас многолетних хуятоараф ресурса расшивилю.Вы тут слегка загинаете.
23562996Котег с лапаме™, 24-04-2015 10:17:01
ответ на: bam-bam [1703]
>а точно ли с лапами... может пиздит шельмец
23562997с хуем ешро
Котег с лапаме™, 24-04-2015 10:17:38
ответ на: СтарыйПёрдун [1708]
>>>>>Эт каво я тута приютил?
23562998>>>>>Щяс Ридди исчо вцэпиццо в иную цыцьку
>>>>>А мну чо остаёцца?
>>>>
>>>>персег моышь пажулькать
>>>Нижучла не поэл (плакает, размазывая по ланитам градины)
>>
>>персик, грю, жулькай
>За жоппу чё ли?
да ептваю мать
за пизду, гаварю, патрогать можешь
СтарыйПёрдун, 24-04-2015 10:18:20
Сисьгке покажы!
23562999Катофф тама нед?
Эфелида, 24-04-2015 10:18:57
ответ на: котегмуркотег [1706]
хых
23563000реактивный котэ
уже метнулсо к дантисту штоле
иле све у холодильнега топчешься
??
balkan, 24-04-2015 10:19:15
ответ на: котегмуркотег [1706]
>Баклан, че туда за безобразие?
23563001Приветики!
Чо,зубик болит,да?
Эфелида, 24-04-2015 10:21:39
ушибленный затылок в зубы отдаетъ
23563002хех
котэ изранен в боях. праведных.
СтарыйПёрдун, 24-04-2015 10:22:09
ответ на: Котег с лапаме™ [1711]
>>>персик, грю, жулькай
23563003>>За жоппу чё ли?
>
>да ептваю мать
>за пизду, гаварю, патрогать можешь
Ты разрешаишь? ЗА чью????????????????
И ваащпе на Кубе, к примеру. эту штуку ПАПАЙЕЙ НАЗВАЮТ (сцуко, капс) а персиг - цэ жёппа па жизне было.
balkan, 24-04-2015 10:22:45
ответ на: Котег с лапаме™ [1711]
>>>>>>Эт каво я тута приютил?
23563004>>>>>>Щяс Ридди исчо вцэпиццо в иную цыцьку
>>>>>>А мну чо остаёцца?
>>>>>
>>>>>персег моышь пажулькать
>>>>Нижучла не поэл (плакает, размазывая по ланитам градины)
>>>
>>>персик, грю, жулькай
>>За жоппу чё ли?
>
>да ептваю мать
>за пизду, гаварю, патрогать можешь
Алё,а по морде?
СтарыйПёрдун, 24-04-2015 10:24:25
ответ на: Веснушка [1715]
>ушибленный затылок в зубы отдаетъ
23563005>хех
>котэ изранен в боях. праведных.
Лифчиг надень, чо ли. Туд котэ буянят.
Пра размер расскажэшь (см. этикедку) доп.80/D
Marcus, 24-04-2015 10:24:41
здрахуйтэ
23563006чо туд?
кед обновы?
доколе?
Котег с лапаме™, 24-04-2015 10:27:26
ответ на: СтарыйПёрдун [1716]
>Ты разрешаишь? ЗА чью????????????????
23563008>И ваащпе на Кубе, к примеру. эту штуку ПАПАЙЕЙ НАЗВАЮТ (сцуко, капс) а персиг - цэ жёппа па жизне было.
дед, ты задал вапрсо:
Эт каво я тута приютил?
Щяс Ридди исчо вцэпиццо в иную цыцьку
А мну чо остаёцца? (с)
мнуъ тибе предложыл вореанд пизденку патеребонькать, чо не устраиваит7
па поводу персиков размером с бабскую жопу, скажу, что не видел таких никада
Котег с лапаме™, 24-04-2015 10:28:52
ответ на: Marcus [1719]
>здрахуйтэ
23563010>чо туд?
>кед обновы?
>доколе?
здарова.
каг абычна - бокланы бокланяд
рано же ешор
чясов до 12 кед-то
Эфелида, 24-04-2015 10:28:56
ответ на: СтарыйПёрдун [1718]
>>ушибленный затылок в зубы отдаетъ
23563011>
>>хех
>
>>котэ изранен в боях. праведных.
>
>
>
>Лифчиг надень, чо ли. Туд котэ буянят.
>
>Пра размер расскажэшь (см. этикедку) доп.80/D
я и не снимала
окстись, диду
мы сним неразрывно связаны
до времени
СтарыйПёрдун, 24-04-2015 10:30:33
па наглой рыжэй
* 210989 :: 95,8 kb - показать23563014
Эфелида, 24-04-2015 10:30:37
ответ на: Marcus [1719]
>здрахуйтэ
23563015Превде Воронежу!!!
Котег с лапаме™, 24-04-2015 10:31:11
ответ на: balkan [1717]
>Алё,а по морде?
23563016Отставедь бокланство1
Rideamus!, 24-04-2015 10:31:29
ответ на: Marcus [1719]
Здравствуйте, Марк!
23563017да похуй - пьятнеца
Эфелида, 24-04-2015 10:32:22
ответ на: СтарыйПёрдун [1723]
бугога111
23563018туз в рукаве, 24-04-2015 10:32:50
Кинуть мну в отрицалова ни палучится. Хуйня с с этим топом-его уже подмяли пад сибя вецнушги(бабья воль).
23563019Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 10:34:07
воностралле бль
23563021Эфелида, 24-04-2015 10:35:03
ответ на: туз в рукаве [1728]
>Кинуть мну в отрицалова ни палучится. Хуйня с с этим топом-его уже подмяли пад сибя вецнушги(бабья воль).
23563022яволь1
не страдай
следи за глагне
balkan, 24-04-2015 10:36:02
Так,ну а где пробрюшлег Жорла?
23563023К топорам подтянеца.
Эфелида, 24-04-2015 10:37:28
а жрола живучй
23563024недоконал ево роутер
гг
Котег с лапаме™, 24-04-2015 10:37:29
ответ на: Пробрюшливое жорло [1729]
>воностралле бль
23563025чочоччо, пабидил ви-фи7
Эфелида, 24-04-2015 10:37:59
эх, Ехан ПалычЪ
23563028туз в рукаве, 24-04-2015 10:39:20
Бдлё, а во всяких скайпах переписываться не судьба. Бабы. Бабищи.
23563029СтарыйПёрдун, 24-04-2015 10:40:13
ответ на: Котег с лапаме™ [1720]
>па поводу персиков размером с бабскую жопу, скажу, что не видел таких никада
23563030Не учите дедужко ибасто!!! Персег - этта пра нежность шкурке...
ЗЫ: см. фильму ДМБ "Жоппа большая, шершавая каг ананас! Фемина!
Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 10:41:07
жажажа,
23563031Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 10:41:45
ответ на: Котег с лапаме™ [1733]
ога, с ниво щя сижу какрас
23563033balkan, 24-04-2015 10:42:06
о,жорла тут как здесь
23563034Эфелида, 24-04-2015 10:42:26
"ананас папа ложил хуй"/ц/
23563036старэ старэ боянц
Херасука Пиздаябаси, 24-04-2015 10:42:56
что тут?
23563037туз в рукаве, 24-04-2015 10:43:22
Веснушка, 24-04-2015 10:35:03
23563038ответ на: туз в рукаве [1728]
>Кинуть мну в отрицалова ни палучится. Хуйня с с этим топом-его уже подмяли пад сибя вецнушги(бабья воль).
яволь1
не страдай
следи за глагне
Мне нужна инфа па блюду глубокоуважаемага аффтыря, а не ваши босячьи переПииписки.
balkan, 24-04-2015 10:43:31
туза чота карячет
23563039Котег с лапаме™, 24-04-2015 10:43:44
чоза нудная хуита, бял7
23563040Херасука Пиздаябаси, 24-04-2015 10:43:47
жорла и роутер - это по ходу выглядело как лаокоон
23563041Котег с лапаме™, 24-04-2015 10:45:18
ответ на: туз в рукаве [1742]
>Мне нужна инфа па блюду глубокоуважаемага аффтыря, а не ваши босячьи переПииписки.
23563043ох, ебать
рибята, давайти-ка на выход све, а то тут блять народные волнения начинаютя
Эфелида, 24-04-2015 10:45:26
ответ на: туз в рукаве [1742]
псле сцотова камента по сабжу не инфуют
23563044учи матчясть
гг
Херасука Пиздаябаси, 24-04-2015 10:45:55
ответ на: туз в рукаве [1742]
>
23563046>Мне нужна инфа па блюду глубокоуважаемага аффтыря, а не ваши босячьи переПииписки.
я, канешна, извиняюсь, но, думаю, это мало кого ебет, ыыыыы
Херасука Пиздаябаси, 24-04-2015 10:47:05
ну...пожрал, тееперь курить и спать мало-мало
23563048Эфелида, 24-04-2015 10:47:35
грознэ туз вояко
23563049свех разогнал
/веснянка ныкаеццо. а нето уйй/