Не, я понимаю, што это уже 118 рецепт приготовления сала - но вдрук кто не выучил уже на уровне инстинктов, каг нужно с ним поступать - так што пользуйтесь.
Взять сало (в моем случае жырная грудинка), засыпать крупной серой солью кхуям, чутка свежемолотого перца, уложить в подходящую мисочку плотно и солить неделю в холодильнеке (раз в сутки меняя куски местаме):
За это время сало "созревает", приобретает специфичнский "ветчинный" вкус и запах.
ПОтом сало промываем холодной водой, возвращаем в ту же мисочку (термостойкую, ясен хуй), заливаем водой на 1 см. выше сала, кидаем перцев горошкомъ, суем все это в миску побольше и в нее вливаем воды, штоп маленькая мисочка с салом плавала:
Всю конструкцию под крышкой держым при температуре 70 гр. Цельсея 3 (три часа).
Смысл низкой температуры - штобэ сало не было вареным, та самая "ветчинность".
Потом сало вынимаем (косточки от грудинки сами пропали, клянус), обсушиваем и заворачиваем в пергамент (бумагу для выпечки), попутно приправляя по вкусу.
Я приправил 1 кусок свежемолотыми перцами (белый-черный-зеленый-розовый), другой кусок натер молотыми чипотлями, третий - обложыл пластиками чеснока, четвертый - всем этим сразу (к слову сказать - самый заебастый и вышел) - и на сутки в холодильник.
И вуалябля, употреблядь классическим способом, подавая водку, бородинский хлеб, горчиццу, срирачу ис птичих глаз, зеленый лук и прочую зелень:
Блезарукем там делать нехуй, но и для них есть:
Ясен хобот, што все магазинные варено-копченые грудинки сосут как **** у ***** /цензуро, но ви таки знаете, как кто у ково/.
За сим - и вы жывите щастливо!
(Надо взяцца уже за сыровяленую грудинку, ага).
геша69, 24-04-2015 12:30:30
23563397Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:30:32
в ьлдж б
23563398Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:30:35
дыф
23563399СтарыйПёрдун, 24-04-2015 12:30:36
фывап
23563400Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:30:38
dk f
23563401дрындоконь {хамло}, 24-04-2015 12:30:38
сцуко
23563402геша69, 24-04-2015 12:30:45
ебучий бот
23563403Александр Второй, 24-04-2015 12:30:51
На троих придумано не даром
23563404На троих придумано не зря
Ведь недаром в каждой встречной чайной
Висит картина "Три богатыря"/с/
Котег с лапаме™, 24-04-2015 12:31:02
КРАСОТИЩА БЛЯТЬ111
23563405/показываит свем фкупы/
Пробрюшливое жорло, 24-04-2015 12:31:03
(ещро глыбже затолкал кота в валенагъ)
23563406СтарыйПёрдун, 24-04-2015 12:31:13
цкот, сменил тагтику
23563407Котег с лапаме™, 24-04-2015 12:32:03
ответ на: СтарыйПёрдун [2011]
>цкот, сменил тагтику
23563408фкупы бот уже не пропускаит
СтарыйПёрдун, 24-04-2015 12:32:15
ответ на: Пробрюшливое жорло [1997]
>>>>а нахать 2 к с катаме можна7
23563409>
>>>нет канещьна (пихаед сапративляющевася ката в валеног)
>
>>фу, блять, туд воняит111
>
>а ета мну спицальна насрал
таперь усищаме фгавно!!!
Эфелида, 24-04-2015 12:33:15
ну и ладно
23563411раз невидимка
посижу молчя
СтарыйПёрдун, 24-04-2015 12:33:23
не аддадим гусей жовтнэ!
23563412Гуси Рим спасли!
И выпел, кстати(С)
СтарыйПёрдун, 24-04-2015 12:34:53
ответ на: Веснушка [2014]
>ну и ладно
23563414>раз невидимка
>посижу молчя
Деффачку затолкале (не в валеноГ, если чо)
Красненькава?++ Массандры?
Котег с лапаме™, 24-04-2015 12:34:54
ответ на: СтарыйПёрдун [2013]
>>>>>а нахать 2 к с катаме можна7
23563415>>
>>>>нет канещьна (пихаед сапративляющевася ката в валеног)
>>
>>>фу, блять, туд воняит111
>>
>>а ета мну спицальна насрал
>
>таперь усищаме фгавно!!!
я каг парядошный кот эти усища патом об вашы штаны вытру, гегеге
дрындоконь {хамло}, 24-04-2015 12:35:39
поцоны, а никто в деццтве не готовил катов к космическим полетам?
23563416йа своему кошану устраивал "центрифугу"
в пакет его засовывал и крутил минут 5
он потешно таг по хате шароебиля потом, чисто каг пянэ...
а хуле, Гагарин и не через такую хуйню проходил
/конструирует длеа котега аттракцыон "котопульта"/
дрындоконь {хамло}, 24-04-2015 12:36:12
ответ на: Веснушка [2014]
>ну и ладно
23563418>раз невидимка
>посижу молчя
ГАВ БЛЯТЬ!!!!!
mayor1, 24-04-2015 12:36:50
ответ на: Веснушка [1987]
>Леха, я што-невидимка
23563420>ты меня не видишь, да7
>-
пасрать спокойно не додут, шумят, кричат. Провинция.
mayor1, 24-04-2015 12:37:36
ответ на: Пробрюшливое жорло [1979]
>чота све бУхать принялись
23563422пятница!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
СтарыйПёрдун, 24-04-2015 12:37:45
ответ на: дрындоконь [2018]
>/конструирует длеа котега аттракцыон "котопульта"/
* 156188 :: 23,8 kb - показать23563423
дрындоконь {хамло}, 24-04-2015 12:37:57
ответ на: Котег с лапаме™ [2012]
>>цкот, сменил тагтику
* IMG_20150423_150136 :: 61,9 kb - показать>
>фкупы бот уже не пропускаит
дыа?
23563424
balkan, 24-04-2015 12:38:51
ответ на: Котег с лапаме™ [2000]
ленвален
23563427mayor1, 24-04-2015 12:38:55
ответ на: дрындоконь [1980]
>хз, у мну оптовые поставки бухла с Мариинского ликеро-водочного завода.
23563428Это вместо театра построили?
Эфелида, 24-04-2015 12:39:18
ответ на: СтарыйПёрдун [2016]
>Деффачку затолкале (не в валеноГ, если чо)
23563430>Красненькава?++ Массандры?
/вытирает слезке платочьком/
спасибо, дедуля
я на роботе
дома кофею попью. с ликером сливочьным.
Александр Второй, 24-04-2015 12:41:13
МИЛИЦЫЯ!!!!!!! МИЛИЦЫЯ!!!!!!!
23563432Тут антигринписэффцы кашачьихъ мучаюдъ
СтарыйПёрдун, 24-04-2015 12:41:39
ответ на: Веснушка [2026]
>я на роботе
23563433>дома кофею попью. с ликером сливочьным.
ну тада я фее тутошней налью подобед, ну а тама и падюбочьку...
А чо ж не памечьтадь та?
дрындоконь {хамло}, 24-04-2015 12:41:48
ответ на: mayor1 [2025]
>>хз, у мну оптовые поставки бухла с Мариинского ликеро-водочного завода.
* j_12 :: 64,2 kb - показать>Это вместо театра построили?
да фпесду, какой театр? этому уважаемому заведению стопицот лет уже
23563434
mayor1, 24-04-2015 12:42:29
Какие мучания? Это ик сперимент.
23563435Александр Второй, 24-04-2015 12:42:32
ответ на: дрындоконь [2018]
Не, йа парашют котегамъ делалъ из зонтегофф. Миня за зонтеги били салдацкимъ римишгомъ
23563436Эфелида, 24-04-2015 12:42:48
ответ на: дрындоконь [2019]
>>ну и ладно
23563437>
>>раз невидимка
>
>>посижу молчя
>
>
>
>ГАВ БЛЯТЬ!!!!!
оглушил111
Саня, я с тобой здоровалась сёдни
№1836
balkan, 24-04-2015 12:43:21
ответ на: СтарыйПёрдун [2016]
>>ну и ладно
23563438>>раз невидимка
>>посижу молчя
>
>Деффачку затолкале (не в валеноГ, если чо)
>
>Красненькава?++ Массандры?
только вотка!только хардкор!
Эфелида, 24-04-2015 12:43:26
ответ на: СтарыйПёрдун [2028]
>>я на роботе
23563439>
>>дома кофею попью. с ликером сливочьным.
>
>
>
>ну тада я фее тутошней налью подобед, ну а тама и падюбочьку...
>
>А чо ж не памечьтадь та?
дедка озорник
гыгыг
геша69, 24-04-2015 12:43:32
ответ на: дрындоконь [2018]
>поцоны, а никто в деццтве не готовил катов к космическим полетам?
23563440>йа своему кошану устраивал "центрифугу"
>в пакет его засовывал и крутил минут 5
>он потешно таг по хате шароебиля потом, чисто каг пянэ...
>а хуле, Гагарин и не через такую хуйню проходил
>/конструирует длеа котега аттракцыон "котопульта"/
у мну была для етова спецыальная авоська. Пакеты в маём децтве были шыком, чтобы какойта кот их распидорашывал когтяме
СтарыйПёрдун, 24-04-2015 12:44:33
ответ на: Александр Второй [2027]
>МИЛИЦЫЯ!!!!!!! МИЛИЦЫЯ!!!!!!!
23563442>Тут антигринписэффцы кашачьихъ мучаюдъ
Ваше Вашество!
Атмениле их - ноне полиционеры, иле думаешь с 404 набегуд менты-бежэнцы? Таг они схомячяд и котэ да кучи
Стрельчов зовите - аль опричьникав.
Эфелида, 24-04-2015 12:45:58
ответ на: mayor1 [2020]
>>Леха, я што-невидимка
23563449>
>>ты меня не видишь, да7
>
>>-
>
>
>
>пасрать спокойно не додут, шумят, кричат. Провинция.
сри дальше тогда
на бумашку! /протягивает/
зева плюс.
mayor1, 24-04-2015 12:45:59
ответ на: дрындоконь [2029]
По всей России. Типовой проект?
* завод :: 195,9 kb - показать23563450
дрындоконь {хамло}, 24-04-2015 12:46:01
ответ на: геша69 [2035]
>>поцоны, а никто в деццтве не готовил катов к космическим полетам?
23563451>>йа своему кошану устраивал "центрифугу"
>>в пакет его засовывал и крутил минут 5
>>он потешно таг по хате шароебиля потом, чисто каг пянэ...
>>а хуле, Гагарин и не через такую хуйню проходил
>>/конструирует длеа котега аттракцыон "котопульта"/
>
>у мну была для етова спецыальная авоська. Пакеты в маём децтве были шыком, чтобы какойта кот их распидорашывал когтяме
нене, авоська тожы была, тока йа ее не юзал. вдрук котэ абасрецца во время тренировки? это жэ потом стены и паталог от говна отшкрябывать, оно мне ннада?
mayor1, 24-04-2015 12:46:59
а в одессе облагородили
* шустов :: 90,4 kb - показать23563455
СтарыйПёрдун, 24-04-2015 12:47:03
ответ на: balkan [2033]
>>>ну и ладно
23563456>>>раз невидимка
>>>посижу молчя
>>
>>Деффачку затолкале (не в валеноГ, если чо)
>>
>>Красненькава?++ Массандры?
>
>только вотка!только хардкор!
Веснужко сериёзны замужне девужко - шоп не напилась и малоличо не было.
А Вам кониаг - само оно!
паслетствия - щяс апсудим.
Йа красив, вы симпатичьнэ (С)
mayor1, 24-04-2015 12:47:26
ответ на: Веснушка [2037]
весь рулон гони.
23563457СтарыйПёрдун, 24-04-2015 12:49:56
ответ на: mayor1 [2042]
>весь рулон гони.
23563464Взрослый ворде чеаэк, а засранетс
дрындоконь {хамло}, 24-04-2015 12:50:13
ответ на: mayor1 [2038]
>По всей России. Типовой проект?
23563465вазможна.
в Мариинске большынство зданий построено в таком стиле. в том числе и тюрьма.
старинный город на ТрансСибе..
https://pastvu.com/_p/d/5/f/e/5fe1750ae1ddfb27c7de5800a8bd39ce.jpg
дрындоконь {хамло}, 24-04-2015 12:50:31
блять...
http://pastvu.com/_p/d/5/f/e/5fe1750ae1ddfb27c7de5800a8bd39ce.jpg
23563466СтарыйПёрдун, 24-04-2015 12:52:00
А па втарой?
23563473Величество!
Дрынд!
Синхронизируемсо
СтарыйПёрдун, 24-04-2015 12:52:55
Адын буль
23563478СтарыйПёрдун, 24-04-2015 12:53:11
Падьём
23563479дрындоконь {хамло}, 24-04-2015 12:53:16
ответ на: СтарыйПёрдун [2046]
>А па втарой?
23563480>Величество!
>Дрынд!
>Синхронизируемсо
Яволь!
\~/
СтарыйПёрдун, 24-04-2015 12:53:30
Па-а-а-а-ашлаааа
23563481