Не, я понимаю, што это уже 118 рецепт приготовления сала - но вдрук кто не выучил уже на уровне инстинктов, каг нужно с ним поступать - так што пользуйтесь.
Взять сало (в моем случае жырная грудинка), засыпать крупной серой солью кхуям, чутка свежемолотого перца, уложить в подходящую мисочку плотно и солить неделю в холодильнеке (раз в сутки меняя куски местаме):
За это время сало "созревает", приобретает специфичнский "ветчинный" вкус и запах.
ПОтом сало промываем холодной водой, возвращаем в ту же мисочку (термостойкую, ясен хуй), заливаем водой на 1 см. выше сала, кидаем перцев горошкомъ, суем все это в миску побольше и в нее вливаем воды, штоп маленькая мисочка с салом плавала:
Всю конструкцию под крышкой держым при температуре 70 гр. Цельсея 3 (три часа).
Смысл низкой температуры - штобэ сало не было вареным, та самая "ветчинность".
Потом сало вынимаем (косточки от грудинки сами пропали, клянус), обсушиваем и заворачиваем в пергамент (бумагу для выпечки), попутно приправляя по вкусу.
Я приправил 1 кусок свежемолотыми перцами (белый-черный-зеленый-розовый), другой кусок натер молотыми чипотлями, третий - обложыл пластиками чеснока, четвертый - всем этим сразу (к слову сказать - самый заебастый и вышел) - и на сутки в холодильник.
И вуалябля, употреблядь классическим способом, подавая водку, бородинский хлеб, горчиццу, срирачу ис птичих глаз, зеленый лук и прочую зелень:
Блезарукем там делать нехуй, но и для них есть:
Ясен хобот, што все магазинные варено-копченые грудинки сосут как **** у ***** /цензуро, но ви таки знаете, как кто у ково/.
За сим - и вы жывите щастливо!
(Надо взяцца уже за сыровяленую грудинку, ага).
дрындоконь {хамло}, 23-04-2015 17:36:44
ответ на: balkan [530]
>>>/с опаской заглядывает в дяч/
23561372>>>Бокланов тгавят?
>>
>>А то!! Захади.
>
>Даров!
>Смарю,педя потешается.
он не потешается, он голодный, он кющять хочет. много-много говна кющять хочет...
balkan, 23-04-2015 17:37:56
ответ на: дрындоконь [551]
>>>>/с опаской заглядывает в дяч/
23561375>>>>Бокланов тгавят?
>>>
>>>А то!! Захади.
>>
>>Даров!
>>Смарю,педя потешается.
>
>он не потешается, он голодный, он кющять хочет. много-много говна кющять хочет...
Вот на гавно жадный!
mayor1, 23-04-2015 17:39:02
пвыфв
23561376mayor1, 23-04-2015 17:39:07
выфа
23561377mayor1, 23-04-2015 17:39:12
ЫВа
23561378balkan, 23-04-2015 17:39:29
Ктии
23561379mayor1, 23-04-2015 17:39:34
ответ на: mayor1 [555]
ну ПЕдя к азел
23561380balkan, 23-04-2015 17:41:03
Ога,легко нахать,когда котэ и жорлы нет.
23561381mayor1, 23-04-2015 17:42:14
ответ на: balkan [558]
>Ога,легко нахать,когда котэ и жорлы нет.
23561382Согласен. Тяжело добиться их отсутствия. Убийства, провокации, всё идет в ход.
дрындоконь {хамло}, 23-04-2015 17:42:21
ответ на: balkan [552]
>>>>>/с опаской заглядывает в дяч/
23561384>>>>>Бокланов тгавят?
>>>>
>>>>А то!! Захади.
>>>
>>>Даров!
>>>Смарю,педя потешается.
>>
>>он не потешается, он голодный, он кющять хочет. много-много говна кющять хочет...
>
>Вот на гавно жадный!
да мне то не жалко, нехай жрет.....
Родителей его жалко, всю жызнь это чьмо говном кормили и сдохле внезапно..
а жрать то петьке хочецца, вот и бегает сюда, виртуального гавнеца хапнуть
hyishkivam, 23-04-2015 18:09:06
ответ на: дрындоконь [515]
Я как владелец котэ, а эта мой самый самый Бро хочу спрасить - и охота было столько букв тыкать, постя такую хуйню?
23561401Гринго, 23-04-2015 18:26:19
Спасибо, подрачил
23561411Хантяра , 23-04-2015 18:32:19
бобрщ
23561413Котег с лапаме™, 23-04-2015 18:35:51
так
23561417Котег с лапаме™, 23-04-2015 18:36:24
меня зажбаниле
23561418Котег с лапаме™, 23-04-2015 18:36:48
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [511]
>летучая цобаке
23561421>http://st.pixanews.com/wp-content/uploads/2014/01/Rhian-White-flyi
ng-d
моии
Котег с лапаме™, 23-04-2015 18:37:40
разжбаниле кже?
23561422Котег с лапаме™, 23-04-2015 18:37:55
ага
23561423Котег с лапаме™, 23-04-2015 18:41:13
ответ на: СтарыйПёрдун [538]
>>11 июля, петя, адрес - проспект Обуховской обороны, 217
23561426>эт ис 9 "Б" кторый? сучоныш?
чочочо7
balkan, 23-04-2015 18:41:39
Котэ,ты чо ещё тудъ трёшься?Чо домой не ушол?
23561428Котег с лапаме™, 23-04-2015 18:42:57
я дома уже
23561429Доктор Йохансен из Швецциа, 23-04-2015 18:43:42
ответ на: balkan [570]
балкан, а это твои ноги в твоем профайле?
23561430Котег с лапаме™, 23-04-2015 18:44:01
танки запускаю.
23561431ляксандр...ВСЕГДА,,,, 23-04-2015 18:48:18
ответ на: доктор йохансен из швецциа [572]
>балкан, а это твои ноги в твоем профайле?
* kormoran-570 :: 42,2 kb - показать23561438
balkan, 23-04-2015 18:49:02
ответ на: доктор йохансен из швецциа [572]
>балкан, а это твои ноги в твоем профайле?
23561440С какой целью интересуетесь?
Хантяра , 23-04-2015 18:49:23
ответ на: Котег с лапаме™ [571]
>я дома уже
23561441на работу чеши значит!
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 23-04-2015 18:50:32
ответ на: hyishkivam [561]
>Я как владелец котэ, а эта мой самый самый Бро хочу спрасить - и охота было столько букв тыкать, постя такую хуйню?
23561442---------------
ну если натыкано..... как сам думаешь?
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 23-04-2015 18:51:22
и это. Здасте штоле
23561443ДэвидБездуховны, 23-04-2015 18:51:43
чотудъбльджа?
23561444ДэвидБездуховны, 23-04-2015 18:52:21
Саня как рука? не дрогнула в баре?
23561446balkan, 23-04-2015 18:53:28
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [578]
>и это. Здасте штоле
23561447Здрасьте!И вроде у тебя нынче именины?Пздр!
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 23-04-2015 18:55:11
ответ на: balkan [581]
>>и это. Здасте штоле
* IMG_0374 :: 88,4 kb - показать>Здрасьте!И вроде у тебя нынче именины?Пздр!
сыпасибо.
зацени какая красотень у нас тут нынче
23561449
mayor1, 23-04-2015 18:55:34
ответ на: Котег с лапаме™ [565]
>меня зажбаниле
23561450Хто?
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 23-04-2015 18:56:07
ответ на: ДэвидБездуховны [580]
>Саня как рука? не дрогнула в баре?
23561451ну раз пять шесть. не более
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 23-04-2015 18:56:54
ответ на: Котег с лапаме™ [565]
>меня зажбаниле
23561453давай сцыль. мы их затравим обосцым унд надругаемся
mayor1, 23-04-2015 18:57:28
балкан, это твоя ванна в твоём профайле?
23561454ляксандр...ВСЕГДА,,,, 23-04-2015 18:57:52
*
* IMG_0318 :: 83,4 kb - показать23561455
mayor1, 23-04-2015 18:59:06
Река конечно Салда, возможно верхняя.
23561456ляксандр...ВСЕГДА,,,, 23-04-2015 18:59:34
чемто чатики Укомовские напоминаэ
http://www.youtube.com/watch?v=FMEzFgCLv8c&list=RDZEmvBdRLg4k&
23561458ляксандр...ВСЕГДА,,,, 23-04-2015 18:59:56
ответ на: mayor1 [588]
не. это р.Тагил
23561459Доктор Йохансен из Швецциа, 23-04-2015 19:01:14
ответ на: balkan [575]
ноги красивые
23561460ляксандр...ВСЕГДА,,,, 23-04-2015 19:01:30
вот речка Салда
* IMG_0297 :: 80,5 kb - показать23561461
Доктор Йохансен из Швецциа, 23-04-2015 19:01:50
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [590]
скоро на реку выйдешь?
23561462Диоген Бочкотарный, 23-04-2015 19:02:19
Не могу не нахнуть:
http://www.kommersant.ru/doc/2715078
23561463Гособвинение в ходе прений в Пресненском суде Москвы попросило приговорить всех фигурантов дела «Оборонсервиса», в том числе бывшую главу Департамента имущественных отношений Минобороны России Евгению Васильеву, к условному наказанию. Прокурор запросил для Евгении Васильевой восемь лет условно. Также прокуратура попросила лишить ее ордена Почета и назначить штраф в 1 млн руб.
Подробнее:
Да здравствует Пресненский суд, самый.....не басманный.
Доктор Йохансен из Швецциа, 23-04-2015 19:02:25
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [592]
я думал она широкая.
23561464или это исток?
balkan, 23-04-2015 19:02:33
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [582]
>>>и это. Здасте штоле
23561465>>Здрасьте!И вроде у тебя нынче именины?Пздр!
>сыпасибо.
>зацени какая красотень у нас тут нынче
Ага,красотища!
Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 19:02:49
нет, зььььь
23561466ляксандр...ВСЕГДА,,,, 23-04-2015 19:02:57
ответ на: доктор йохансен из швецциа [593]
как погода будет. ориентировочно на майские. если парник огуречный справлю
23561467Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 19:03:00
ылва дарл азрд
23561468Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 19:03:03
чв 9 0ыч9р9
23561469