Не, я понимаю, што это уже 118 рецепт приготовления сала - но вдрук кто не выучил уже на уровне инстинктов, каг нужно с ним поступать - так што пользуйтесь.
Взять сало (в моем случае жырная грудинка), засыпать крупной серой солью кхуям, чутка свежемолотого перца, уложить в подходящую мисочку плотно и солить неделю в холодильнеке (раз в сутки меняя куски местаме):
За это время сало "созревает", приобретает специфичнский "ветчинный" вкус и запах.
ПОтом сало промываем холодной водой, возвращаем в ту же мисочку (термостойкую, ясен хуй), заливаем водой на 1 см. выше сала, кидаем перцев горошкомъ, суем все это в миску побольше и в нее вливаем воды, штоп маленькая мисочка с салом плавала:
Всю конструкцию под крышкой держым при температуре 70 гр. Цельсея 3 (три часа).
Смысл низкой температуры - штобэ сало не было вареным, та самая "ветчинность".
Потом сало вынимаем (косточки от грудинки сами пропали, клянус), обсушиваем и заворачиваем в пергамент (бумагу для выпечки), попутно приправляя по вкусу.
Я приправил 1 кусок свежемолотыми перцами (белый-черный-зеленый-розовый), другой кусок натер молотыми чипотлями, третий - обложыл пластиками чеснока, четвертый - всем этим сразу (к слову сказать - самый заебастый и вышел) - и на сутки в холодильник.
И вуалябля, употреблядь классическим способом, подавая водку, бородинский хлеб, горчиццу, срирачу ис птичих глаз, зеленый лук и прочую зелень:
Блезарукем там делать нехуй, но и для них есть:
Ясен хобот, што все магазинные варено-копченые грудинки сосут как **** у ***** /цензуро, но ви таки знаете, как кто у ково/.
За сим - и вы жывите щастливо!
(Надо взяцца уже за сыровяленую грудинку, ага).
Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 16:47:26
ответ на: Котег с лапаме™ [440]
>>>чо чоч чочочочочочочочочочоч
23561225>
>>кот, чоыта ты без боклагна прейшоу777
>>да он туд кед-то, спряталя в ужосе
довай, выманивай птицо
PITONISHЩЩЕ, 23-04-2015 16:48:01
ответ на: Mr. Tyler [432]
крайний раз видел онлайн 20ого
23561226Котег с лапаме™, 23-04-2015 16:48:42
ответ на: Пробрюшливое жорло [451]
>>>>чо чоч чочочочочочочочочочоч
23561227>>
>>>кот, чоыта ты без боклагна прейшоу777
>>>да он туд кед-то, спряталя в ужосе
>
>довай, выманивай птицо
последний раз мну наблюдал ее на каричьневай дарожге в рейтузегахъ
Аз есмь Еремий Потапович, 23-04-2015 16:48:50
ответ на: mayor1 [431]
хе-хе
23561228плохога кота только бомжи сразу на шкуру пускале
плохога кота сначала отмывале, смазывали хуйнёй какейто от блохъ
4-5 дней откармливале
и вот тогда - шкурка 5 рублей
у мну мать в заготконторе работала
так у ей один дядька в месц до 100 р на котах подымал
правда потом его хозяева вычислили и отмудохале таг - что он на собак переключилсо
Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 16:49:00
а кед блоканг, там и све трио сабиреццо
23561229асобинна нагиновая, каторая фчира сцуко жгла девизионным агнеметам
Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 16:50:52
зььььььььььььь
23561231Круизер, 23-04-2015 16:51:57
для полного комлекта двух неофитных тгпшек не хватает: балкан и веснушки
23561234Mr. Tyler, 23-04-2015 16:52:04
ответ на: PITONISHЩЩЕ [452]
>крайний раз видел онлайн 20ого
23561235кед именно онлайн?
Котег с лапаме™, 23-04-2015 16:52:10
БОКЛГНА ВЫЛАСЬ111111
23561237PITONISHЩЩЕ, 23-04-2015 16:52:51
вот пидарасы то.чот меня даже попустило маленько.
* бля,оказуецца ево током били :: 40,9 kb - показать23561239
Mr. Tyler, 23-04-2015 16:52:52
ответ на: геша69 [449]
>заёбся я работать /хнычет/ хочююю пиваааа
23561240пиво вредно, тело одутловатое становицца, гугугу
Хуй коня Будулая, 23-04-2015 16:53:14
креативнае миню
* 29599451299603_uyui7787rrr_8035 :: 55,9 kb - показать23561241
Котег с лапаме™, 23-04-2015 16:54:18
ответ на: Хуй коня Будулая [462]
>креативнае миню
23561243ыыыы
жогла пейсалЪ
Котег с лапаме™, 23-04-2015 16:54:36
БЖЫБЖА
23561244PITONISHЩЩЕ, 23-04-2015 16:54:44
ответ на: Mr. Tyler [458]
вконтактег
23561245Аз есмь Еремий Потапович, 23-04-2015 16:55:24
а котег слушает да срёт
* котег с лапоме :: 56,4 kb - показать23561247
PITONISHЩЩЕ, 23-04-2015 16:56:22
усатово баярскава тем девушкам возле акна и мне три пепяки!
23561250Круизер, 23-04-2015 16:56:56
одна дура конфетки с чаем пить будет, а другая мед одуванчиковый на свою пизду мазать.
23561251И дебилъ хохломайор1 кружица как шмель вокруг них.
Котег с лапаме™, 23-04-2015 16:57:28
съеби нахуй
23561252PITONISHЩЩЕ, 23-04-2015 16:57:35
ёбане домовенокЪ
23561253Котег с лапаме™, 23-04-2015 16:58:53
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [466]
>а котег слушает да срёт
23561256ешро всио в блакмотег зописываит
NEPka, 23-04-2015 16:58:59
Во у нас ветрища.
23561258Котег с лапаме™, 23-04-2015 16:59:33
ответ на: NEPka [472]
>Во у нас ветрища.
23561259у вас жыж +27 было
Бобр, 23-04-2015 16:59:51
кокойто у нас непрриличнэ котег - грамотнэ котэ срут кде надо, а не всюду кде видят
* Oliv-02-520x347 :: 42,8 kb - показать23561260
Аз есмь Еремий Потапович, 23-04-2015 17:00:53
ответ на: NEPka [472]
>Во у нас ветрища.
23561261коты не летают?
Mr. Tyler, 23-04-2015 17:01:17
ответ на: PITONISHЩЩЕ [465]
>вконтактег
23561263стареед
mayor1, 23-04-2015 17:01:30
вот так вот
* котег просто котег :: 8,7 kb - показать23561264
Котег с лапаме™, 23-04-2015 17:01:39
ответ на: NEPka [472]
>Во у нас ветрища.
* 400879 :: 43,6 kb - показатьмнуъ спецом для тя картинко псотил, шыштаб обзавидовалась
23561265
Бобр, 23-04-2015 17:01:51
котег грит, с лапкаме... металлическими, бггг
* original :: 32,3 kb - показать23561267
дрындоконь {хамло}, 23-04-2015 17:01:56
ответ на: Круизер [468]
>одна дура конфетки с чаем пить будет, а другая мед одуванчиковый на свою пизду мазать.
23561268>И дебилъ хохломайор1 кружица как шмель вокруг них, и я, такой ровнэ поцан с глушаком прогоревшим так БАХ! БАБАХ! ТЫДЫЫЩЩЩ!!!! Масквечи, трепещщите блять! Внедорожнег отакуэ!!!!!111111
Аз есмь Еремий Потапович, 23-04-2015 17:02:19
вот травите котега
* катёног :: 53,1 kb - показатьа сря
23561269
Аз есмь Еремий Потапович, 23-04-2015 17:02:57
снег круж ыццо
23561270Аз есмь Еремий Потапович, 23-04-2015 17:03:10
летае летае
23561272mayor1, 23-04-2015 17:03:19
ответ на: дрындоконь [480]
Одинокий идиот ищет друзей.
23561273Аз есмь Еремий Потапович, 23-04-2015 17:03:23
а у нас плюс 26
23561274Аз есмь Еремий Потапович, 23-04-2015 17:03:35
и 500 катов впердачу
23561275Аз есмь Еремий Потапович, 23-04-2015 17:04:41
с прогоревшим, грит глушаком...
23561277прям как Королёва об сваем муже
mayor1, 23-04-2015 17:04:51
5 сот
23561279Котег с лапаме™, 23-04-2015 17:04:56
сцуко, помнецо мы тут каг-то туристическую фирму организовать хотеле "Гыгырланг"
* 457763_900 :: 52,8 kb - показатьКарочи канкуренты появилесь, ггг
23561280
mayor1, 23-04-2015 17:05:18
ну тес
23561281Котег с лапаме™, 23-04-2015 17:05:23
човыблять инвалидов псотите7
23561282жалко котиков
дрындоконь {хамло}, 23-04-2015 17:05:50
ответ на: mayor1 [484]
>Одинокий идиот ищет друзей.
23561284он поляну попутал. идиоты и падонке это разные люди.
Mr. Tyler, 23-04-2015 17:05:55
пиццот
23561285Mr. Tyler, 23-04-2015 17:06:05
ща начнецца
23561286mayor1, 23-04-2015 17:06:17
ответ на: Котег с лапаме™ [489]
>сцуко, помнецо мы тут каг-то туристическую фирму организовать хотеле "Гыгырланг"
23561288>Карочи канкуренты появилесь, ггг
Моччить надо, брат сказал.
mayor1, 23-04-2015 17:06:22
ыфВ
23561289Котег с лапаме™, 23-04-2015 17:06:23
фукпфукпфкупфкуп, епта
23561290Котег с лапаме™, 23-04-2015 17:06:26
фкпукпу
23561291mayor1, 23-04-2015 17:06:27
ВЫМ
23561292Котег с лапаме™, 23-04-2015 17:06:28
кпфукпупкфу
23561293