Чета кашевары как-то с недоверием атносяццо к такому б/п интересному материалу, как рубец.
Даже как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу. Ну, разве что Козликовский хаггис, но это не совсем то, что доктор прописал.
Дабы не было сомнения- рубец-это не шов на брюках, не шрам на лбу и даже не рубщик мяса Ашот.
А начальный отдел четырехцилиндрового желудка жвачных животных, типа говядины.
Из рубца варят нехуевый такой суп, добавляют рубец во вьетовский фо, рубец с имбирем и зеленым луком-непременный пункт меню в дим сам ресторанчиках.
Европейцы тоже не обходили вниманием такую важную часть коровьего организма.
Есть у меня один знакомый итальяха, к которому иногда обращаюсь для выяснения обстоятельств готовки некоторых блюд.
Сам он готовит, как римский бог, но говорит, что он не шеф, а просто итальанец. Рецепт рубца по-флорентийски спижжен у него, с небольшими изменениями, ибонехуй.
Итак, для приготовления рубца по-флоренцки надо очищеный и подготовленый рубец, грамм 800-900.
Кстати, хотел для фотосессии найти рубец, как он есть, и помудохаццо с очисткой самому, дабы все было по чеснаку, но не нашел. Везде продают только чищеный.
Грамм 300 консервированых помидор, пару зубов чеснока, стебель сельдерея, луковица, морковь.
Полстакана вина, Ну, это опционально. Просто осталось вот полстакана, можно, канешно, выпить-а смысл? Да, еще с полстакана тертого пармезана, который забыл сфотографироваццо на паспорт.
Рубец хорошо промываем под холодной водой и ставим вариццо, где-то на час.
А пока режем овощи на мелкие кубики и начианем тушить на оливковом масле. Тушим не торопясь, на малом огне, где-то с полчаса, до мягкости.
Вливаем вино, выпариваем вполовину. Добавляем отвареный и промытый рубец, нарезаный на полоски.
Жарим на среднем огне минуты 4-5
И добавляем помидоры вместе с соком.
Перемешиваем, разбивая помидоры лопаткой
подсаливаем, и тушим минут 15, до загустения соуса.
Вмешиваем сыр
Хорошо перемешиваем пару минут, и ложым в тарелко.
Жрать хорошо с полентой, ну, или мокоронаме.
Запиваем белым вином.
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 16:44:24
ответ на: Мугога [1883]
>кароче мне бабу без одежды, дальше разберёмсо
17213321предоставьте мужика без штанов-будет баба без одежды,дальше резберемсо
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:44:47
ответ на: Мугога [1899]
>атайду пока
17213325йа даж знайу куда.
мгегегеге
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:46:07
ответ на: Баб-Ёж [1901]
>предоставьте мужика без штанов...
17213337гатово ле ты къ токому душыроздерающщему зрелещщю? нитарапис, падумой.
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 16:46:27
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1885]
>>...баба на мужике без штанов...
17213341>нихуйа нипонелъ.
>кто бисштоноф-та? (йа нифщотъ)
обои(и)
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:48:25
ответ на: Баб-Ёж [1904]
>обои(и)
17213359а.
блять чо ане там на дукате, ахуели штоле? (нидауменно пагледелъ на цыгарко. еблысь лабешнегомъ фстолъ.)
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 16:49:24
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1903]
>>предоставьте мужика без штанов...
17213370>гатово ле ты къ токому душыроздерающщему зрелещщю? нитарапис, падумой.
у меня крайне крепкайа женцкая психека.я даже смогу не зожмуритца
Жук_короед, 15-10-2010 16:49:25
а вы все пра лук бакланити?
17213371искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:51:29
ответ на: Баб-Ёж [1906]
>...я даже смогу не зожмуритца
17213414ну-ну.
сцабаке миня, нопремерц, за сваиво дерхутъ.
алинький цвиточег фтыкала?
Аффтарский Колегтиф, 15-10-2010 16:51:47
милениум блядь!
17213415искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:52:28
ответ на: Аффтарский Колегтиф [1909]
>милениум блядь!
17213420прамблеммо двитыщщи
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:52:55
хуйпесда!
17213424искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:53:11
ойц
17213429искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:53:32
парам пам пам
17213432Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 16:53:40
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1905]
>блять чо ане там на дукате, ахуели штоле? (нидауменно пагледелъ на цыгарко. еблысь лабешнегомъ фстолъ.)
17213433астарожнее с лабешникам-в нем иногда бываед мозъг
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:53:51
вр
17213436искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:54:42
ответ на: Баб-Ёж [1914]
>астарожнее с лабешникам-в нем иногда бываед мозъг
17213442и чо?
Аффтарский Колегтиф, 15-10-2010 16:55:09
пыщь пыщь
17213445Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 16:55:36
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1908]
>>...я даже смогу не зожмуритца
17213450>ну-ну.
>сцабаке миня, нопремерц, за сваиво дерхутъ.
>алинький цвиточег фтыкала?
ыыыыыыыыыыыыы,самку снежнава челавека видел?
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:55:44
ответ на: Аффтарский Колегтиф [1917]
>пыщь пыщь
17213452хуищь. праснулсо.
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:56:46
ответ на: Баб-Ёж [1918]
>ыыыыыыыыыыыыы,самку снежнава челавека видел?
17213469мнэээээ...
не, ане фсе вроде панашыму базареле...
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 16:57:22
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1916]
>>астарожнее с лабешникам-в нем иногда бываед мозъг
17213480>и чо?
вод.видадь уже нед. атбил.
васька, 15-10-2010 16:57:28
15-10-2010 16:55:36 Баб-Ёж [ответить] [+цитировать] [2003]
17213483Ответ на: искренне невъезжаюсчий [1993]
>>...я даже смогу не зожмуритца
>ну-ну.
>сцабаке миня, нопремерц, за сваиво дерхутъ.
>алинький цвиточег фтыкала?
ыыыыыыыыыыыыы,самку снежнава челавека видел?
урааааааааааа!!!!
каралевна в чяде!!! урааааааа!!!!!
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:57:52
ответ на: Баб-Ёж [1921]
>>и чо?
17213487>
>вод.видадь уже нед. атбил.
и чо?
я забыл подписацца, асёл, 15-10-2010 16:58:06
хуй
17213490я забыл подписацца, асёл, 15-10-2010 16:58:33
пезда
17213493искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:59:53
васё.
17213503знаиш, на што мы тибе скинемсо?
такии деццкии шарманке бываюд. ввиде балалайки.
думою, ниделе на две виселухо тибе абиспечено буит.
Жук_короед, 15-10-2010 17:00:13
ну тепя впесду васек, я те вчерась асю дал, а ты каг чмырдяй свалил
17213506Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 17:00:53
блиа.я таг и знала.на улитце стало темно,ветер нииебецки завывает и шатает деревья,снег носится горизонтально.все как обычно-йож с работы ветер в харю.щас к 8 еще и ливанет.и град начнеца.
17213510искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 17:01:07
ответ на: Жук_короед [1927]
>ну тепя впесду васек, я те вчерась асю дал, а ты каг чмырдяй свалил
17213511он былъ занетъ. асю увиделъ и ржалъ чеса три.
васька, 15-10-2010 17:02:03
15-10-2010 16:49:25 Жук_короед [ответить] [+цитировать] [1992]
17213519а вы все пра лук бакланити?
превед земляг!
заффтра на долгорукавскую йяйлу, но бабульке гребаме на кубике не таргуюд, значит нету!
аграничимся бораньими рёбрушками на ришотге!
аска не фурычед, а мне каг уже быфшему админу, ваапче лень им ябеды пейсать
захатите симьёй, милосте просем, унас мегасемейный выест, с микрамалышами
тилипон у миня 050 650 89 21
решитесь- звани!
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 17:02:28
ответ на: Баб-Ёж [1928]
>блиа.я таг и знала.на улитце стало темно,ветер нииебецки завывает и шатает деревья,снег носится горизонтально.все как обычно-йож с работы ветер в харю.щас к 8 еще и ливанет.и град начнеца.
17213523а ты наплюнь на работо и буит тибе щщястье. (ноукоыжызень. разделъ малинькии хитрасте.)
васька, 15-10-2010 17:04:26
15-10-2010 16:59:53 искренне невъезжаюсчий [ответить] [+цитировать] [2011]
17213543васё.
знаиш, на што мы тибе скинемсо?
такии деццкии шарманке бываюд. ввиде балалайки.
думою, ниделе на две виселухо тибе абиспечено буит.
спасибо! йа каллектсыэнирую муз инструменты! спасибо!
15-10-2010 17:01:07 искренне невъезжаюсчий [ответить] [+цитировать] [2014]
Ответ на: Жук_короед [2012]
>ну тепя впесду васек, я те вчерась асю дал, а ты каг чмырдяй свалил
он былъ занетъ. асю увиделъ и ржалъ чеса три.
ога, а патом плакалъ, аки младенетс.. хз... каг ей чилавеки пользуюцца... абиднабля!
васька, 15-10-2010 17:05:49
15-10-2010 17:00:13 Жук_короед [ответить] [+цитировать] [2012]
17213562ну тепя впесду васек, я те вчерась асю дал, а ты каг чмырдяй свалил
извини.. не римантирую уже исчо с весны..
вот йожыг фсё про майу аску знаед!
тоже люлей выхватывал!
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 17:07:47
покой и тишина
17213604в поселке Труляля
гарантируется на вечные времена.(объяву разместил Дж.Лондон)
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 17:08:05
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1923]
да ничо,в куда тебя теперь о чем спрашывадь? тыж-а чо а чо теперь.
17213608искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 17:10:15
ответ на: Баб-Ёж [1935]
>да ничо,в куда тебя теперь о чем спрашывадь? тыж-а чо а чо теперь.
17213651а ты не хуйню спрашывай. (хуйню от нехуйни администрация отделяет на глаз)
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 17:11:30
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1929]
>>ну тепя впесду васек, я те вчерась асю дал, а ты каг чмырдяй свалил
17213663>он былъ занетъ. асю увиделъ и ржалъ чеса три.
пхехе пахоже на правду
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 17:12:28
это значит чо?
17213670это значит у меня так ноге ваняюд?
нихуясебе...
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 17:13:26
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1936]
>>да ничо,в куда тебя теперь о чем спрашывадь? тыж-а чо а чо теперь.
17213676>а ты не хуйню спрашывай. (хуйню от нехуйни администрация отделяет на глаз)
/зависла пытаеца спросить нехуйню/
васька, 15-10-2010 17:14:24
15-10-2010 17:11:30 Баб-Ёж [ответить] [+цитировать] [2022]
17213683Ответ на: искренне невъезжаюсчий [2014]
>>ну тепя впесду васек, я те вчерась асю дал, а ты каг чмырдяй свалил
>он былъ занетъ. асю увиделъ и ржалъ чеса три.
пхехе пахоже на правду
+100500!!!!!!!!!!!
малацца падьебнула технична!
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 17:18:26
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1931]
>>блиа.я таг и знала.на улитце стало темно,ветер нииебецки завывает и шатает деревья,снег носится горизонтально.все как обычно-йож с работы ветер в харю.щас к 8 еще и ливанет.и град начнеца.
17213717>а ты наплюнь на работо и буит тибе щщястье. (ноукоыжызень. разделъ малинькии хитрасте.)
яп на ние даже сблевнулаб.но пока нимагу. в рапстве.
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 17:20:23
ну какайа робота можыд быдь на нахимафскомъ?
17213757ну, нопремеръ, этальянцкаю плитко прадавадь.
иле, дапустемъ, хундаи сраныи.
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 17:22:14
можна исчо прадавать транвайны белетеги, шоурму и евры.
17213790а! лифчеги!!!
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 17:24:02
ответ на: васька [1940]
как погодко?у меня темень и валит снег хлопьями
17213802Мугога (АУК), 15-10-2010 17:24:43
вирънулсо
17213809Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 17:26:43
на углу с профой колготке х/б
17213827Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 17:29:13
песда мне. шапке нед перчатог нед-как жыть
17213841Лехус, 15-10-2010 17:49:00
Крошка сын пришол к отцу и спросила кроха: Как ты мамку по рубцу? Да сынок неплохо...
17213982Мугога (АУК), 15-10-2010 17:49:47
ну и чо
17213989Клантапотс, 15-10-2010 18:01:27
Фсе это фкусно,надо бы фсе это сыром в микравалнофке расплавленным полить
17214135