Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Арадзиру
Абещалсо камрадам приготовить арадзиру-японскей рыбный супчек.
Вот, атвечаю за базар.
На самом деле, арадзиру-это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях.
У нас его чаще делают с тонкой вермишелью типа собы, а в России, как сказали-с тофу и морковкой.
Мой ближний лабаз почему-то перестал продавать лососьи головы. Несколько раз заежжал в азиацкий лабаз, который поближе, после работы, но и там ждал аблом-головы разбирали.
Наконец в воскресенье, проявив невиданную силу воли, не стал напивацо в хлам, а сьездил в лабаз поближе к обеду и купил необходимые запчасти к супу.
На самом деле супчик очень прост, если есть все необходимое.
Надо пару больших голов или 3-4 поменьше, четверть стакана мирина, белое мисо, кусок имбиря сантиметров пять длиной, твердый тофу и среднюю морковь.
Дополнительно можно взять кусок комбу, тоже где то 5 сантиметров (если уже нарезаное-то ст.л.) и сакэ.
Водоросли замачиваем в холодной воде, а головы тщательно моем и выдираем жабры. Это обязательно, иначе бульон будет непрозрачным и горьким.
Моем под струей холдной воды чтобы не осталось следов крови.
Головы заливаем холодной водой, добавляем комбу и нарезаный тонкими пластами имбирь
Доводим до кипения. Регулируем огонь так, что бы суп не бурлил-иначе бульон будет непрозрачным, и держим без крышки полчаса.
Достаем головы, бульон процеживаем в другую кастрюлю, водоросли и имбирь выкидываем.
Тщательно выковыриваем мясо с головы.
Не забываем про щеки-там самое вкусное мясо.
Пока занимаемся головами кладем в процеженый бульон тонко нарезаную морковь и тофу, нарезаный 2.5-3 см кубиками, вливаем мирин, добавляем 1-2 ст.л. сакэ, и держим на самом слабом кипении минут 5- 7. Морковь должна быть мяхкой, но держать форму и укус.
На дно тарелки кладем 0.5-1 ч.л. мисо, наливаем чуть бульона и размешиваем.
Кладем тофу и морковь, наливаем бульон и кидаем рыбье мясо. Стараюцо, что бы в каждую тарелку попала хотя бы одна щека.
Суп вооще снимать очень трудно, а тут вообще горизонт завален, баланс белого проебан, свет не тот, фотограф пьян.
Остаецо поверить мне на слово, что супец очень неплох, если кто рискнет повторить-получит удовольствие.
Вот, атвечаю за базар.
На самом деле, арадзиру-это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях.
У нас его чаще делают с тонкой вермишелью типа собы, а в России, как сказали-с тофу и морковкой.
Мой ближний лабаз почему-то перестал продавать лососьи головы. Несколько раз заежжал в азиацкий лабаз, который поближе, после работы, но и там ждал аблом-головы разбирали.
Наконец в воскресенье, проявив невиданную силу воли, не стал напивацо в хлам, а сьездил в лабаз поближе к обеду и купил необходимые запчасти к супу.
На самом деле супчик очень прост, если есть все необходимое.
Надо пару больших голов или 3-4 поменьше, четверть стакана мирина, белое мисо, кусок имбиря сантиметров пять длиной, твердый тофу и среднюю морковь.
Дополнительно можно взять кусок комбу, тоже где то 5 сантиметров (если уже нарезаное-то ст.л.) и сакэ.
Водоросли замачиваем в холодной воде, а головы тщательно моем и выдираем жабры. Это обязательно, иначе бульон будет непрозрачным и горьким.
Моем под струей холдной воды чтобы не осталось следов крови.
Головы заливаем холодной водой, добавляем комбу и нарезаный тонкими пластами имбирь
Доводим до кипения. Регулируем огонь так, что бы суп не бурлил-иначе бульон будет непрозрачным, и держим без крышки полчаса.
Достаем головы, бульон процеживаем в другую кастрюлю, водоросли и имбирь выкидываем.
Тщательно выковыриваем мясо с головы.
Не забываем про щеки-там самое вкусное мясо.
Пока занимаемся головами кладем в процеженый бульон тонко нарезаную морковь и тофу, нарезаный 2.5-3 см кубиками, вливаем мирин, добавляем 1-2 ст.л. сакэ, и держим на самом слабом кипении минут 5- 7. Морковь должна быть мяхкой, но держать форму и укус.
На дно тарелки кладем 0.5-1 ч.л. мисо, наливаем чуть бульона и размешиваем.
Кладем тофу и морковь, наливаем бульон и кидаем рыбье мясо. Стараюцо, что бы в каждую тарелку попала хотя бы одна щека.
Суп вооще снимать очень трудно, а тут вообще горизонт завален, баланс белого проебан, свет не тот, фотограф пьян.
Остаецо поверить мне на слово, что супец очень неплох, если кто рискнет повторить-получит удовольствие.
— КонАццкий Синдром , 27.09.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Русскоязычная, 27-09-2010 23:00:41
будем трогать
17103092Джаггабой, 27-09-2010 23:01:05
ответ на: я забыл подписацца, асёл [798]
меня жина пабьед, ежле я дома закурю
17103094палачъ, 27-09-2010 23:01:08
а надаматрёшке кровьизносу
17103095а жорла спидит изпатноса
Ethyl, 27-09-2010 23:01:25
Порнокаммент
17103096Джаггабой, 27-09-2010 23:01:34
не, у нас ахуенна, типло и дошь мелкий закончилсо
17103098палачъ, 27-09-2010 23:01:47
нахерыпаттягиваютсо
17103100я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:01:54
ответ на: Джаггабой [802]
подкаблучнег,панятна
17103101немытый гарри, 27-09-2010 23:01:54
чисто нахнуть
17103102Люблювыебываться+, 27-09-2010 23:02:02
ответ на: Палкан Кошкадав [776]
>"эне бене раба, квинтер финтер жаба"- есле быть точнее
17103103Сам ты сфинктер жабо
Русскоязычная, 27-09-2010 23:02:02
чота у меня глоза слиплись.
17103104пойду уже.
всем не хворать! у меня работы меньше будет..
гг
палачъ, 27-09-2010 23:02:14
битвабудетнеизлегких
17103107Джаггабой, 27-09-2010 23:02:20
ответ на: я забыл подписацца, асёл [807]
а знаешь, как она ахуенна дирется малатком?
17103108палачъ, 27-09-2010 23:02:31
нусЪЪЪЪЪЪЪЪ начнёмсЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪ
17103110Джаггабой, 27-09-2010 23:02:51
пристрелочка
17103113немытый гарри, 27-09-2010 23:03:00
8-8-8
17103114Джаггабой, 27-09-2010 23:03:01
пук?
17103115Джаггабой, 27-09-2010 23:03:08
пыу
17103117Marcus, 27-09-2010 23:03:12
ответ на: Люблювыебываться+ [795]
Хуй дождешься, Лиза. Пледами внуки укроют. Я прозаически предложу неприличное...
17103118немытый гарри, 27-09-2010 23:03:15
истерика ужо
17103119огент ХАОСА, 27-09-2010 23:03:15
жорла, ты с кем щас ваюеж? абращайся более предметна гугугу
17103120а то знаеш, как-та может ниудобненька палучица
ДеЖавю, 27-09-2010 23:03:19
Стало быть дрищщете.
17103122Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:03:20
баборасчленёнка
17103123Джаггабой, 27-09-2010 23:03:22
блять
17103125ДеЖавю, 27-09-2010 23:03:23
ои
17103126немытый гарри, 27-09-2010 23:03:25
88888
17103127Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:03:25
ывап
17103129палачъ, 27-09-2010 23:03:26
Матрёхии!!!ЖАЖАЖА!!!
17103130огент ХАОСА, 27-09-2010 23:03:29
яяяя
17103132огент ХАОСА, 27-09-2010 23:03:37
бялд
17103135ДеЖавю, 27-09-2010 23:03:38
Нихуя себе
17103136палачъ, 27-09-2010 23:04:14
ЧордЪ!
17103140я же гаварил что Жорло ацкей нахерЪ
немытый гарри, 27-09-2010 23:04:29
предьява потсанам
17103142Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:04:40
ответ на: Люблювыебываться+ [809]
>>"эне бене раба, квинтер финтер жаба"- есле быть точнее
17103143>Сам ты сфинктер жабо
не буть дуро, пророк исса всегда таг перед смертью говорил
я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:04:42
ответ на: Джаггабой [812]
да не объясняй,подкаблучнике все зашугане до смерте
17103144Люблювыебываться+, 27-09-2010 23:04:46
ответ на: Джаггабой [780]
>зобор то пропили?
17103145Да и всех сегодняшних гусей тож...
Джаггабой, 27-09-2010 23:05:15
ответ на: Люблювыебываться+ [795]
Да чтож такое-то. Опять на "Вы". На возраст чтоль мой намекаешь, всего-то превышающий твой на 10 лет и 1 месяц ровно? (с)
17103148Ну- ну... Это выходит, Лиза, тебе 78 лет чтоле? а фотка чья в профайле? Маркусу 68 лет если чо, мы с ним вместе в геронтологическом центре катетеры ставили
Paul Litra, 27-09-2010 23:05:32
ответ на: палачъ [831]
>ЧордЪ!
17103150>
>я же гаварил что Жорло ацкей нахерЪ
жорла не при делахъ. он пива пьёт
Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:05:37
ПэЖэ цкот, традициона
17103151немытый гарри, 27-09-2010 23:06:45
порше 911
17103154Джаггабой, 27-09-2010 23:06:52
нармальна, всем по цифарке досталось.
17103155Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:07:21
порше 914
17103157Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:07:38
ответ на: Палкан Кошкадав [841]
тормос
17103160Джаггабой, 27-09-2010 23:07:52
поршень 999 типерь курить с лехким серцемъ
17103161Marcus, 27-09-2010 23:08:17
ответ на: Джаггабой [840]
Бло, братка, пердев.
17103163я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:08:37
хуерше.
17103165ваш Порше ходовку к "Фердинанду" разработал, сука!
Paul Litra, 27-09-2010 23:08:37
авди 100. гыыыы
17103166немытый гарри, 27-09-2010 23:08:42
порше бывают -924, 928, 944, 959, каен
17103167Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:09:09
ответ на: Джаггабой [843]
а срать зо тебя до мегазаборц хто будет? курить он
17103170ДеЖавю, 27-09-2010 23:09:32
А тыща.. тыща та буит на раене?
17103174я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:09:36
тэкс. те же и джагга.
17103175чо-та у воронежских время дахуя. я смарю.