Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Арадзиру
Абещалсо камрадам приготовить арадзиру-японскей рыбный супчек.
Вот, атвечаю за базар.
На самом деле, арадзиру-это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях.
У нас его чаще делают с тонкой вермишелью типа собы, а в России, как сказали-с тофу и морковкой.
Мой ближний лабаз почему-то перестал продавать лососьи головы. Несколько раз заежжал в азиацкий лабаз, который поближе, после работы, но и там ждал аблом-головы разбирали.
Наконец в воскресенье, проявив невиданную силу воли, не стал напивацо в хлам, а сьездил в лабаз поближе к обеду и купил необходимые запчасти к супу.
На самом деле супчик очень прост, если есть все необходимое.
Надо пару больших голов или 3-4 поменьше, четверть стакана мирина, белое мисо, кусок имбиря сантиметров пять длиной, твердый тофу и среднюю морковь.
Дополнительно можно взять кусок комбу, тоже где то 5 сантиметров (если уже нарезаное-то ст.л.) и сакэ.
Водоросли замачиваем в холодной воде, а головы тщательно моем и выдираем жабры. Это обязательно, иначе бульон будет непрозрачным и горьким.
Моем под струей холдной воды чтобы не осталось следов крови.
Головы заливаем холодной водой, добавляем комбу и нарезаный тонкими пластами имбирь
Доводим до кипения. Регулируем огонь так, что бы суп не бурлил-иначе бульон будет непрозрачным, и держим без крышки полчаса.
Достаем головы, бульон процеживаем в другую кастрюлю, водоросли и имбирь выкидываем.
Тщательно выковыриваем мясо с головы.
Не забываем про щеки-там самое вкусное мясо.
Пока занимаемся головами кладем в процеженый бульон тонко нарезаную морковь и тофу, нарезаный 2.5-3 см кубиками, вливаем мирин, добавляем 1-2 ст.л. сакэ, и держим на самом слабом кипении минут 5- 7. Морковь должна быть мяхкой, но держать форму и укус.
На дно тарелки кладем 0.5-1 ч.л. мисо, наливаем чуть бульона и размешиваем.
Кладем тофу и морковь, наливаем бульон и кидаем рыбье мясо. Стараюцо, что бы в каждую тарелку попала хотя бы одна щека.
Суп вооще снимать очень трудно, а тут вообще горизонт завален, баланс белого проебан, свет не тот, фотограф пьян.
Остаецо поверить мне на слово, что супец очень неплох, если кто рискнет повторить-получит удовольствие.
Вот, атвечаю за базар.
На самом деле, арадзиру-это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях.
У нас его чаще делают с тонкой вермишелью типа собы, а в России, как сказали-с тофу и морковкой.
Мой ближний лабаз почему-то перестал продавать лососьи головы. Несколько раз заежжал в азиацкий лабаз, который поближе, после работы, но и там ждал аблом-головы разбирали.
Наконец в воскресенье, проявив невиданную силу воли, не стал напивацо в хлам, а сьездил в лабаз поближе к обеду и купил необходимые запчасти к супу.
На самом деле супчик очень прост, если есть все необходимое.
Надо пару больших голов или 3-4 поменьше, четверть стакана мирина, белое мисо, кусок имбиря сантиметров пять длиной, твердый тофу и среднюю морковь.
Дополнительно можно взять кусок комбу, тоже где то 5 сантиметров (если уже нарезаное-то ст.л.) и сакэ.
Водоросли замачиваем в холодной воде, а головы тщательно моем и выдираем жабры. Это обязательно, иначе бульон будет непрозрачным и горьким.
Моем под струей холдной воды чтобы не осталось следов крови.
Головы заливаем холодной водой, добавляем комбу и нарезаный тонкими пластами имбирь
Доводим до кипения. Регулируем огонь так, что бы суп не бурлил-иначе бульон будет непрозрачным, и держим без крышки полчаса.
Достаем головы, бульон процеживаем в другую кастрюлю, водоросли и имбирь выкидываем.
Тщательно выковыриваем мясо с головы.
Не забываем про щеки-там самое вкусное мясо.
Пока занимаемся головами кладем в процеженый бульон тонко нарезаную морковь и тофу, нарезаный 2.5-3 см кубиками, вливаем мирин, добавляем 1-2 ст.л. сакэ, и держим на самом слабом кипении минут 5- 7. Морковь должна быть мяхкой, но держать форму и укус.
На дно тарелки кладем 0.5-1 ч.л. мисо, наливаем чуть бульона и размешиваем.
Кладем тофу и морковь, наливаем бульон и кидаем рыбье мясо. Стараюцо, что бы в каждую тарелку попала хотя бы одна щека.
Суп вооще снимать очень трудно, а тут вообще горизонт завален, баланс белого проебан, свет не тот, фотограф пьян.
Остаецо поверить мне на слово, что супец очень неплох, если кто рискнет повторить-получит удовольствие.
— КонАццкий Синдром , 27.09.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
я забыл подписацца, асёл, 28-09-2010 08:43:27
ответ на: alexntp [1543]
ога
17104379Да просто зашел, а хуле?, 28-09-2010 08:44:38
ну и хуле?
17104385я забыл подписацца, асёл, 28-09-2010 08:45:34
ответ на: НЭП [1545]
я ни тебе,насекоме
17104386Титьке па пуду работать нибуду, 28-09-2010 08:45:52
бонжорий бля всем!
17104389хуле туд за уха кокаята замароченая ну новерное фкусная
Люблювыебываться+, 28-09-2010 08:45:53
28-09-2010 06:19:19 Херасука Пиздаябаси [ответить] [+цитировать] [1625]
17104390здравствуйте..................
Хай, Сэнсэй. Как высоки Ваши промили сегодня?
я забыл подписацца, асёл, 28-09-2010 08:45:53
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [1552]
да нихуййаа
17104391Да просто зашел, а хуле?, 28-09-2010 08:48:40
ответ на: я забыл подписацца, асёл [1556]
вооот, и я о том
17104401Люблювыебываться+, 28-09-2010 08:49:20
28-09-2010 08:42:52 Marcus [ответить] [+цитировать] [1678]
17104403Ответ на: Люблювыебываться+ [1676]
да, почти написал. вечером еще собеседование. надо как-то не нажраться перед этим.
Способов нажраться много, а вот не нажраться порой тяжело. Держись. Я сегодня не буду пить и курить (держу за спиной это, какой-то там знак из пальцев, чтоб можно врать)
Косорылый, 28-09-2010 08:51:54
ответ на: Я Драчистый Изумрут [1530]
я изза этого даже за грибами нихуя не поехал блядь.
17104411Marcus, 28-09-2010 08:53:13
ответ на: Люблювыебываться+ [1558]
Лиз, я проснулся пьяным. Пьяным в дым. Хорошо быть вечно молодым.
17104417я забыл подписацца, асёл, 28-09-2010 08:53:34
ответ на: Титьке па пуду работать нибуду [1554]
здарова сиске
17104419почиму горький каг укуренноя залупа?
НЭП, 28-09-2010 08:54:21
ответ на: я забыл подписацца, асёл [1553]
ога. самка богомола.
17104421отъебись а
я забыл подписацца, асёл, 28-09-2010 08:56:14
косорылый хуй тибе,а не селедко
17104430тычо мне не предупридил конфецыально что набор закрнчен?
хател раз в жизне зорегаццо с инет-кафе
Косорылый, 28-09-2010 08:57:32
Надо на митинг собираца.. за или против лужкова. я это так не оставлю впезду..
17104435я забыл подписацца, асёл, 28-09-2010 08:58:11
ответ на: НЭП [1562]
я же скозал,урочище,што я ни тебе
17104437чиго ты от миня ищо хочишь,жопоголовая?
Титьке па пуду работать нибуду, 28-09-2010 08:58:47
ответ на: я забыл подписацца, асёл [1561]
>здарова сиске
17104444>почиму горький каг укуренноя залупа?
ниебу. ходят слухи что укуреная залупа и в правду горька и не слишком вкусна
Marcus, 28-09-2010 09:00:23
ответ на: Косорылый [1564]
нахуяонотебенадо?
17104447Люблювыебываться+, 28-09-2010 09:01:36
28-09-2010 08:53:13 Marcus [ответить] [+цитировать] [1688]
17104450Ответ на: Люблювыебываться+ [1686]
Лиз, я проснулся пьяным. Пьяным в дым. Хорошо быть вечно молодым.
Марк, ты это - не пугай. Помирать чтоль собрался, молодой он вечно. А насчет протрезвления - принимай меры.
Вопрос один не по теме, но интересно шопиздец, не ответишь, ничего, но: как тебя мамко ласково называла(ет)?
НЭП, 28-09-2010 09:02:18
ответ на: я забыл подписацца, асёл [1565]
если бы ты сказал просто что не мне. но ты добавляешь не совсем приятные мне эпитеты. не истери. успокойся мне похуй на тебя. все свободен.
17104454Marcus, 28-09-2010 09:02:31
ответ на: Люблювыебываться+ [1568]
Кеша. Но зачем тебе это?
17104455Косорылый, 28-09-2010 09:03:48
ответ на: Marcus [1567]
отгул дадут на работе.. выпить можно нахаляву,да мало ли чего.
17104461я вообще люблю на митинги ходить.
Люблювыебываться+, 28-09-2010 09:04:32
28-09-2010 09:02:31 Marcus [ответить] [+цитировать] [1698]
17104463Ответ на: Люблювыебываться+ [1696]
Кеша. Но зачем тебе это?
Х/з, интересно. Ни одного Марка не знала раньше. Ладно, не злись
Люблювыебываться+, 28-09-2010 09:06:30
28-09-2010 09:03:48 Косорылый [ответить] [+цитировать] [1699]
17104469Ответ на: Marcus [1695]
я вообще люблю на митинги ходить.
гыгыгы. мэтр кулинарии походу на самом деле старая бабка
Marcus, 28-09-2010 09:06:50
ответ на: Люблювыебываться+ [1572]
Лиза, на тебя невозможно злиться. В асечке авторизуй. Расскажу про все.
17104470alexntp, 28-09-2010 09:13:59
ответ на: я забыл подписацца, асёл [1551]
>ога
17104495а чего от меня то хотел?7
Люблювыебываться+, 28-09-2010 09:14:14
28-09-2010 09:06:50 Marcus [ответить] [+цитировать] [1702]
17104498Ответ на: Люблювыебываться+ [1700]
Лиза, на тебя невозможно злиться. В асечке авторизуй. Расскажу про все.
Ася временно проебана. Но установлю. Сегодня вряд ли, но не помрем надеюсь в ближайшие пару-тройку дней
Marcus, 28-09-2010 09:14:23
ответ на: Косорылый [1571]
Отгул это прэлэстно. Я вот щас пойду увольняться. Заебали эксплуататоры.
17104499Marcus, 28-09-2010 09:16:22
ответ на: Люблювыебываться+ [1576]
Буду держаться, обещаю. В чатике не обо всем можно поговорить. Аська приватнее как-то.
17104507Косорылый, 28-09-2010 09:17:05
ответ на: Люблювыебываться+ [1573]
да какой я впезду мэтр?
17104511Люблювыебываться+, 28-09-2010 09:19:48
28-09-2010 09:17:05 Косорылый [ответить] [+цитировать] [1707]
17104514Ответ на: Люблювыебываться+ [1701]
да какой я впезду мэтр?
Насчет старой бабки Вы, однако, опровергать не стали...
Да просто зашел, а хуле?, 28-09-2010 09:20:19
асечки-хуясечки блять
17104515Барабашкина(АУК), 28-09-2010 09:20:19
доброе утро
17104516alexntp, 28-09-2010 09:20:20
а чо Лужка правда вписду отправили7?
17104517Херасука Пиздаябаси, 28-09-2010 09:20:30
охххохоооооо
17104518alexntp, 28-09-2010 09:20:48
ответ на: Барабашкина [1582]
доброе утро, Мария
17104520НЭП, 28-09-2010 09:21:42
ответ на: alexntp [1583]
ога. щас тож читала
17104521Косорылый, 28-09-2010 09:22:02
ответ на: Marcus [1577]
и не забудь плеснуть работодателю серной кислотой в ебальник!
17104523заебали эти капиталисты нахуй.
Да просто зашел, а хуле?, 28-09-2010 09:22:35
Боробажкены тут всякие
17104525Люблювыебываться+, 28-09-2010 09:22:43
28-09-2010 09:16:22 Marcus [ответить] [+цитировать] [1706]
17104527Ответ на: Люблювыебываться+ [1704]
Буду держаться, обещаю. В чатике не обо всем можно поговорить. Аська приватнее как-то.
Преисполнилась надежд, эндорфины начали вырабатываться! Поработую чуток.
Эксплуататоров - в топку
alexntp, 28-09-2010 09:22:49
ответ на: Херасука Пиздаябаси [1584]
штож такое, мой друг с вами
17104529Херасука Пиздаябаси, 28-09-2010 09:23:20
Глава российского государства Дмитрий Медведев отправил в отставку мэра Москвы Юрия Лужкова «в связи с утратой доверия президента». Как сообщает пресс-служба Кремля, указ «О досрочном прекращении полномочий мэра Москвы» был подписан сегодня утром.
17104530Люблювыебываться+, 28-09-2010 09:24:06
28-09-2010 09:20:30 Херасука Пиздаябаси [ответить] [+цитировать] [1712]
17104532охххохоооооо
Вы сегодня Санта или брюс уиллис?
Херасука Пиздаябаси, 28-09-2010 09:24:12
ответ на: alexntp [1590]
>штож такое, мой друг с вами
17104534лужкова....жалко.... (громко рыдаю)
бугого
Косорылый, 28-09-2010 09:24:13
ответ на: Люблювыебываться+ [1580]
согласен.. староват. но бля! хуй стоит и исправно дрочу 5 раз вдень.. что в моем старческом возрасте немаловажно.
17104535alexntp, 28-09-2010 09:24:44
ответ на: Херасука Пиздаябаси [1591]
так вот чего вы распереживались. я то думал, абстиненция там, еще чего серьезное, а тут хуйня какая
17104536Marcus, 28-09-2010 09:25:04
ответ на: Херасука Пиздаябаси [1591]
дядя Дима тоже напиздился вчера? ИЛи утром поддал?
17104537alexntp, 28-09-2010 09:25:49
вот где обновы то блядь
17104539Люблювыебываться+, 28-09-2010 09:26:13
28-09-2010 09:24:13 Косорылый [ответить] [+цитировать] [1722]
17104541Ответ на: Люблювыебываться+ [1708]
согласен.. староват. но бля! хуй стоит и исправно дрочу 5 раз вдень.. что в моем старческом возрасте немаловажно.
Гроссреспект!
alexntp, 28-09-2010 09:26:27
а то и работать придется
17104542Херасука Пиздаябаси, 28-09-2010 09:27:05
ответ на: Люблювыебываться+ [1592]
>Вы сегодня Санта или брюс уиллис?
17104545я сегодня хуй пойми кто в хуй пойми каком состоянии