Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Арадзиру

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Абещалсо камрадам приготовить арадзиру-японскей рыбный супчек.
Вот, атвечаю за базар.
На самом деле, арадзиру-это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях.
У нас его чаще делают с тонкой вермишелью типа собы, а в России, как сказали-с тофу и морковкой.
Мой ближний лабаз почему-то перестал продавать лососьи головы. Несколько раз заежжал в азиацкий лабаз, который поближе, после работы, но и там ждал аблом-головы разбирали.
Наконец в воскресенье, проявив невиданную силу воли, не стал напивацо в хлам, а сьездил в лабаз поближе к обеду и купил необходимые запчасти к супу.

1

На самом деле супчик очень прост, если есть все необходимое.
Надо пару больших голов или 3-4 поменьше, четверть стакана мирина, белое мисо, кусок имбиря сантиметров пять длиной, твердый тофу и среднюю морковь.
Дополнительно можно взять кусок комбу, тоже где то 5 сантиметров (если уже нарезаное-то ст.л.) и сакэ.
Водоросли замачиваем в холодной воде, а головы тщательно моем и выдираем жабры. Это обязательно, иначе бульон будет непрозрачным и горьким.
Моем под струей холдной воды чтобы не осталось следов крови.
Головы заливаем холодной водой, добавляем комбу и нарезаный тонкими пластами имбирь

2

Доводим до кипения. Регулируем огонь так, что бы суп не бурлил-иначе бульон будет непрозрачным, и держим без крышки полчаса.
Достаем головы, бульон процеживаем в другую кастрюлю, водоросли и имбирь выкидываем.
Тщательно выковыриваем мясо с головы.

3

Не забываем про щеки-там самое вкусное мясо.
Пока занимаемся головами кладем в процеженый бульон тонко нарезаную морковь и тофу, нарезаный 2.5-3 см кубиками, вливаем мирин, добавляем 1-2 ст.л. сакэ, и держим на самом слабом кипении минут 5- 7. Морковь должна быть мяхкой, но держать форму и укус.
На дно тарелки кладем 0.5-1 ч.л. мисо, наливаем чуть бульона и размешиваем.
Кладем тофу и морковь, наливаем бульон и кидаем рыбье мясо. Стараюцо, что бы в каждую тарелку попала хотя бы одна щека.

4

Суп вооще снимать очень трудно, а тут вообще горизонт завален, баланс белого проебан, свет не тот, фотограф пьян.
Остаецо поверить мне на слово, что супец очень неплох, если кто рискнет повторить-получит удовольствие.

5

КонАццкий Синдром , 27.09.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


751

Палкан Кошкадав, 27-09-2010 22:48:41

ответ на: Палкан Кошкадав [729]

>ывапр

пазабыт пазаброооошин, с маладых йуных лет..и нихто нееее узнаиииит хде могилка мойаааааааа

752

Джаггабой, 27-09-2010 22:48:49

27-09-2010 22:48:30            Джаггабой             [ответить] [+цитировать] [800]
хламидии отаке


пратаколъ

753

Русскоязычная, 27-09-2010 22:48:55

808

754

Paul Litra, 27-09-2010 22:48:55

ответ на: Палкан Кошкадав [729]

>ывапр

тундра таки ПэЖэ уел. ризпект

755

Русскоязычная, 27-09-2010 22:49:02

ммм

756

немытый гарри, 27-09-2010 22:49:13

матрёжки хоть

757

огент ХАОСА, 27-09-2010 22:49:50

быдловатая ТГП

758

Джаггабой, 27-09-2010 22:49:57

ну вот, а вы- Жора, Жора.

759

Палкан Кошкадав, 27-09-2010 22:49:59

ответ на: Русскоязычная [742]

да што там.../щаркает ношкой/

760

Люблювыебываться+, 27-09-2010 22:50:27

ответ на: Джаггабой [713]

>Старый боянъ:
>- Меня в честь прадедушки назвале, всю блять жизнб мучаюсь
>- Это как?
>- Прадедужко

Не мой ли огород камнями заваливаете?

761

Джаггабой, 27-09-2010 22:50:33

800 чота нахнуто, но не доставляет. прадалжаем паход за мотрежкаме

762

огент ХАОСА, 27-09-2010 22:50:38

суп кстате - низачот. майнеза нет, макаронав нет

763

палачъ, 27-09-2010 22:50:42

нахуй иди

764

Русскоязычная, 27-09-2010 22:50:44

>да што там...щаркает ношкой/
прецтавила ножку в шлёпанце.гг

765

Джаггабой, 27-09-2010 22:51:07

ответ на: Люблювыебываться+ [760]

А тебя чтоле в честь прадедужке Лизой назвали? Я ващщет пра земляка

766

Marcus, 27-09-2010 22:51:09

ответ на: Люблювыебываться+ [718]

Лиза, у Вас имя прекрасное, как песня просто.

767

немытый гарри, 27-09-2010 22:51:12

я вот думаю - ну веть взрослые жэ люди...

768

Палкан Кошкадав, 27-09-2010 22:51:17

ответ на: Paul Litra [754]

>>ывапр
>
> тундра таки ПэЖэ уел. ризпект


этот камент зопешу для потомкоф, маленьких внучекоф палканчеков увкольчеков

769

Русскоязычная, 27-09-2010 22:51:45

ответ на: немытый гарри [767]

>я вот думаю - ну веть взрослые жэ люди...
ога.инеговори.

770

Джаггабой, 27-09-2010 22:51:50

жажажа, вот эта была тгп так тгп, таких щяс нетууу

771

немытый гарри, 27-09-2010 22:52:21

чота про йепенских карасей

772

Люблювыебываться+, 27-09-2010 22:52:39

ответ на: Доброе Привидение [715]

>Эли - бог + завет
Теперь с трудом вспоминаю фразу "илли, илли, лама савахвани" мэй би и не соблюла траскрипцию. Это что сказал пророк Иса перед смертью

773

Paul Litra, 27-09-2010 22:53:33

ответ на: Палкан Кошкадав [768]

>>>ывапр
>
>>
>
>> тундра таки ПэЖэ уел. ризпект
>
>
>
>
>
>этот камент зопешу для потомкоф, маленьких внучекоф палканчеков увкольчеков

и в мемуары непременно

774

немытый гарри, 27-09-2010 22:53:52

парочку лукошек
жареных матрёшек

775

Люблювыебываться+, 27-09-2010 22:54:10

ответ на: Джаггабой [765]

>А тебя чтоле в честь прадедужке Лизой назвали? Я ващщет пра земляка

Мы с Маркусом перепахали межу, разделявшую наши огороды. Да

776

Палкан Кошкадав, 27-09-2010 22:54:17

ответ на: Люблювыебываться+ [772]

"эне бене раба, квинтер финтер жаба"- есле быть точнее

777

Paul Litra, 27-09-2010 22:54:21

>да жорла проста па пиву ришыл прайтись
>
>а то б неизвесна, кто б каво уел

левые отмазки

778

Джаггабой, 27-09-2010 22:54:49

я до сих пор ее вспоминаю, какая была тгп. с такими людьми надо нежно было, а теперь то хуль

779

немытый гарри, 27-09-2010 22:54:56

давно думаю над тем что автор нихуя не по срецтвам живёт

780

Джаггабой, 27-09-2010 22:55:38

ответ на: Люблювыебываться+ [775]

зобор то пропили?

781

я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 22:56:05

жидъ правацырует сцукка,Дацика на вас нет

еврид с олбанцкем папутале,бываед же

782

Русскоязычная, 27-09-2010 22:56:12

а конкурз уже начался??

783

Джаггабой, 27-09-2010 22:56:29

Вечером в понедельник у Лужкова запланировано участие в концерте и торжественном приеме, которые пройдут в Государственном Кремлевском дворце по случаю открытия конференции ЮНЕСКО.

Читайте далее: http://www.vedomosti.ru/politics/news/1110502/luzhkov_ya_ne_sobirayus_

бугога. поцаны, а че Лужков на концертах делаед- пает или тонцует?

784

Джаггабой, 27-09-2010 22:57:26

ладна, нибуду матрежек нахать, пойду лучше курьну

785

палачъ, 27-09-2010 22:57:36

восемьчетыретри

786

палачъ, 27-09-2010 22:57:48

четыре четыре

787

Палкан Кошкадав, 27-09-2010 22:58:07

сливнезосчитан мугого

788

Paul Litra, 27-09-2010 22:58:36

ответ на: Русскоязычная [782]

>а конкурз уже начался??

ага, и я по пьяни зарегился, пальтсы растопырив. предёцца отвечать. буж балеть за меня?

789

я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 22:58:56

ответ на: Джаггабой [783]

у альбертыча спроси,оне с ним-четыре\пять

790

немытый гарри, 27-09-2010 22:59:02

27-09-2010 22:57:26            Джаггабой             [ответить] [+цитировать] [843]
ладна, нибуду матрежек нахать, пойду лучше курьну

усыпляетъ бдителльность , сцуко...

791

Палкан Кошкадав, 27-09-2010 22:59:11

ещо померемсо гавнотырнэтом с выделёнкой!

792

палачъ, 27-09-2010 22:59:12

каментоближекнахегу

793

Русскоязычная, 27-09-2010 22:59:19

ответ на: Paul Litra [788]

буду!
я там за всех буду болеть.

794

огент ХАОСА, 27-09-2010 22:59:59

паранойакамент

795

Люблювыебываться+, 27-09-2010 23:00:01

ответ на: Marcus [766]

>Лиза, у Вас имя прекрасное, как песня просто.

Да чтож такое-то. Опять на "Вы". На возраст чтоль мой намекаешь, всего-то превышающий твой на 10 лет и 1 месяц ровно?
Давай, укрой еще мне ноги виртуальным пледом, поэт с далекой звезды по имени Воронеж - огребешь незамедлительно

796

палачъ, 27-09-2010 23:00:06

матрёшкегоризонтомаячат

797

Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:00:11

матрёж нетрож

798

я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:00:15

ответ на: Джаггабой [784]

нахуйа ходить,еспользуй точто пад рукой...

799

Джаггабой, 27-09-2010 23:00:37

ответ на: Люблювыебываться+ [795]

сама ты "звизда" не смей так пра варониж

800

немытый гарри, 27-09-2010 23:00:39

плюшки-девчушки

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Да, много было дней, ночей.
Все время отдавали страсти.
А че кончой так прет из пасти?
Нет. Мне не надо. Ты себе налей.»

«И бабе этой на голову начинаю блевать. Колбаской там блюю нарезной, огурчиками. Супом же еще блюю. Днем супа вкусного сожрал. Обидно, блять, до сих пор - такой суп нажористый пропал.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg