Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Плов из гречки
Существует несколько разновидностей плова, отличающихся между собой способом приготовления.
1. плов обычный (тот, что готовить можно каждый день, в приготовлении достаточно прост)
Кстати, вариант плова обычного в Узбекистане называют “палов ош”. Вообще все буквы названия “палов ош” являются обозначением входящих в плов основных ингредиентов:
2. плов с заменителем баранины
3. плов без мяса вообще
4. плов с фаршем
5. плов с заменителем моркови (заменителем может послужить белая и красная свёкла, редиска, редька и даже картофель)
6. плов с добавлением бобовых
7. плов с заменителем риса
8. плов, рассчитанный на большое количество людей, желающих его употребить в больших количествах
9. плов особый (тот, что в приготовление сложен и трудоёмок. Сюда относятся и диетические пловы, где предварительно ингредиенты по-отдельности отвариваются или слегка обжариваются; пловы длительного приготовлеия – 5-6 часов, где при подаче на стол все ингредиенты должны быть выложены ровными слоями).
Классический способ приготовления плова включает в себя процесс обжарки продуктов (лука, мяса, моркови), лука - до хрустящей корочки с последующим добавлением к нему мяса, которое обжаривается со всех сторон, и закладыванием затем нашинкованной соломкой моркови.
В процессе готовки важно следить за тем, чтобы каждый продукт сохранил свойственную ему форму нарезки. Ну и основное в плове – это зирвак, то есть подлива. В саму подливу уже добавляют специи и соль. И все ингредиенты плова должны быть залиты горячей водой так, чтобы она слегка покрывала продукты. И последний этап – закладка риса. Предварительно промытый рис закладывают ровным слоем на мясо и морковь, затем доливают воду, чтобы она покрывала рис на одну фалангу указательного пальца (примерно 2 см), доводят до кипения, затем плотно закрывают крышкой и ставят на маленький огонь.
Любой вид плова при приготовлении имеет свои специфические особенности, но притом у всех видов общая манера исполнения.
Я решила сделать что-то среднее между пунктом 7 и пунктом 2.
Для “плова из гречки” надо:
Полтушки курицы
2 средние луковицы
Одну морковку
Граммов 150-200 риса
Граммов 150-200 гречки
Специи: кишмиш, барбарис, семена кинзы, зиры, куркума, перец горошком
В раскаленное масло кинула красный перец, после обжарки перец выкинула.
В масле обжарила лук,
затем к нему кинула порезанную на куски курицу.
Как только курицу слегка обжарила, залила всё кипятком и оставила тушиться минут на 20.
Затем добаввила специи и соль,
все перемешала и высыпала морковку.
Минуты через три добавила рис и еще подлила кипятка.
Как только вода закипела, плотно закрыла крышку и оставила всё тушиться на небольшом огне минут на 15-20. По истечении времени высыпала сверху гречку и добавила еще чутку воды.
Закрыла крышкой еще минут на 15. Затем можно счастливо есть это дело со свёклой и салатом из капусты…
1. плов обычный (тот, что готовить можно каждый день, в приготовлении достаточно прост)
Кстати, вариант плова обычного в Узбекистане называют “палов ош”. Вообще все буквы названия “палов ош” являются обозначением входящих в плов основных ингредиентов:
2. плов с заменителем баранины
3. плов без мяса вообще
4. плов с фаршем
5. плов с заменителем моркови (заменителем может послужить белая и красная свёкла, редиска, редька и даже картофель)
6. плов с добавлением бобовых
7. плов с заменителем риса
8. плов, рассчитанный на большое количество людей, желающих его употребить в больших количествах
9. плов особый (тот, что в приготовление сложен и трудоёмок. Сюда относятся и диетические пловы, где предварительно ингредиенты по-отдельности отвариваются или слегка обжариваются; пловы длительного приготовлеия – 5-6 часов, где при подаче на стол все ингредиенты должны быть выложены ровными слоями).
Классический способ приготовления плова включает в себя процесс обжарки продуктов (лука, мяса, моркови), лука - до хрустящей корочки с последующим добавлением к нему мяса, которое обжаривается со всех сторон, и закладыванием затем нашинкованной соломкой моркови.
В процессе готовки важно следить за тем, чтобы каждый продукт сохранил свойственную ему форму нарезки. Ну и основное в плове – это зирвак, то есть подлива. В саму подливу уже добавляют специи и соль. И все ингредиенты плова должны быть залиты горячей водой так, чтобы она слегка покрывала продукты. И последний этап – закладка риса. Предварительно промытый рис закладывают ровным слоем на мясо и морковь, затем доливают воду, чтобы она покрывала рис на одну фалангу указательного пальца (примерно 2 см), доводят до кипения, затем плотно закрывают крышкой и ставят на маленький огонь.
Любой вид плова при приготовлении имеет свои специфические особенности, но притом у всех видов общая манера исполнения.
Я решила сделать что-то среднее между пунктом 7 и пунктом 2.
Для “плова из гречки” надо:
Полтушки курицы
2 средние луковицы
Одну морковку
Граммов 150-200 риса
Граммов 150-200 гречки
Специи: кишмиш, барбарис, семена кинзы, зиры, куркума, перец горошком
В раскаленное масло кинула красный перец, после обжарки перец выкинула.
В масле обжарила лук,
затем к нему кинула порезанную на куски курицу.
Как только курицу слегка обжарила, залила всё кипятком и оставила тушиться минут на 20.
Затем добаввила специи и соль,
все перемешала и высыпала морковку.
Минуты через три добавила рис и еще подлила кипятка.
Как только вода закипела, плотно закрыла крышку и оставила всё тушиться на небольшом огне минут на 15-20. По истечении времени высыпала сверху гречку и добавила еще чутку воды.
Закрыла крышкой еще минут на 15. Затем можно счастливо есть это дело со свёклой и салатом из капусты…
— Hanka , 23.03.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
КонАццкий Синдром, 24-03-2010 15:44:18
ответ на: Датый Туташхиа [1599]
это про Око возрождения, чтоле?
15948888Датый Туташхиа, 24-03-2010 15:47:46
ответ на: КонАццкий Синдром [1601]
>это про Око возрождения, чтоле?
15948900Откуда ж мне знать? Ты по какой занимаешься?
КонАццкий Синдром, 24-03-2010 15:48:56
ответ на: Датый Туташхиа [1602]
по ней
15948906Датый Туташхиа, 24-03-2010 15:50:29
ответ на: КонАццкий Синдром [1603]
>по ней
15948913А афтор кто?
КонАццкий Синдром, 24-03-2010 15:52:24
ответ на: Датый Туташхиа [1604]
Питер Келдер
15948917Датый Туташхиа, 24-03-2010 15:57:09
ответ на: КонАццкий Синдром [1605]
>Питер Келдер
15948932Спасибо, будем искать!
Косорылый, 24-03-2010 15:58:20
Алкаголики блядь.синяки и тунеяцы.
15948940Датый Туташхиа, 24-03-2010 15:58:26
Так, бля, Косорылый, выходи в эфир. Свеклу без тебя разгрузят!
15948941Детородный, 24-03-2010 16:00:48
ответ на: Доброе Привидение [1581]
Это повар-шмовар азер-шмазер...ыыыы
15948954Доброе Привидение, 24-03-2010 16:15:06
ответ на: Датый Туташхиа [1584]
ясен пень
15949026я как то азиатской кухни равнодущен да и рожа у него приклада просит
Доброе Привидение, 24-03-2010 16:17:30
азеры это тежи турки, а турки чото выебываются в последнее время
15949037Датый Туташхиа, 24-03-2010 16:21:04
ответ на: Доброе Привидение [1611]
>азеры это тежи турки, а турки чото выебываются в последнее время
15949054Турки завсегда выебывались. Да и хуй на них!
Детородный, 24-03-2010 16:38:45
ответ на: Косорылый [1607]
Скатина - пяница! Где обещаный спизженый рубероид?!
15949154Детородный, 24-03-2010 16:43:28
КС, ДТ, ДП и Косорылычу приветы и Шалом!
* Изображение 004 :: 59,0 kb - показать15949190
Датый Туташхиа, 24-03-2010 16:50:30
ответ на: Детородный [1614]
>КС, ДТ, ДП и Косорылычу приветы и Шалом!
15949238Ох нихуя себе! Эт ты грамотно выступил!
Детородный, 24-03-2010 16:52:51
ответ на: Датый Туташхиа [1615]
Зашёл в синагогу за мацой, а меня знакомый религиозный увидел и затащил. Одел талес, тфилин и я прочёл молитву... Правда, я такая скатина, что на ужин жрал свинину...
15949257Hanka, 24-03-2010 17:16:47
ответ на: Детородный [1614]
ой, кошмар какой)))
15949419Детородный, 24-03-2010 17:18:10
ответ на: Hanka [1617]
ПРивет, малышка. Ну почему же кошмар? Обряд такой... Хорошо что насильно не обрезали!
15949424Трахтор, 24-03-2010 17:45:08
ответ на: Павидло [1275]
>мне разрешение на травматику дали, остаёцца найти 35 500 на беретту, ибо остальное -ацтой. Исключение -оса, но она уродлива и вапще пиздец. Копии ТТ и макарова не пробивают апсолютно даже зимнюю куртку и не причиняют никакова вреда.
15949597Бля, лучше бегать научись хорошо
Гораздо дешевле выйдет. Или носи с собой кусок кабеля (такого ахуительного провода) И менты не доебуццо, и работает страшней дубины.
Датый Туташхиа, 24-03-2010 17:49:29
ответ на: Трахтор [1619]
>>мне разрешение на травматику дали, остаёцца найти 35 500 на беретту, ибо остальное -ацтой. Исключение -оса, но она уродлива и вапще пиздец. Копии ТТ и макарова не пробивают апсолютно даже зимнюю куртку и не причиняют никакова вреда.
15949629>
>Бля, лучше бегать научись хорошо
>
>Гораздо дешевле выйдет. Или носи с собой кусок кабеля (такого ахуительного провода) И менты не доебуццо, и работает страшней дубины.
Здаров,Трахтор, ты жив?
Трахтор, 24-03-2010 17:50:59
ответ на: Детородный [1614]
Шма, Исроэл, адонай алохэйну адонай эхад!
15949636;)
Трахтор, 24-03-2010 17:52:07
ответ на: Датый Туташхиа [1620]
(смеётся) не дождётесь! Ты-то сам как? А то меня вчера с утреца как припахали на работе, так я даже позвониь тебе не сумел, как ты там. )))
15949641Трахтор, 24-03-2010 17:53:51
ответ на: Датый Туташхиа [1620]
Сейчас вот через 5 минут убегаю (я ща на основной) а бегу на вторую (где вы меня с Ынергетиком подобрали) Буду там где-то через час, не раньше.
15949652oberstleit, 24-03-2010 17:54:10
ответ на: Павидло [1275]
>мне разрешение на травматику дали, остаёцца найти 35 500 на беретту, ибо остальное -ацтой. Исключение -оса, но она уродлива и вапще пиздец. Копии ТТ и макарова не пробивают апсолютно даже зимнюю куртку и не причиняют никакова вреда.
15949653РАЗРЕШЕНИЯ на ТРАВМАТИКУ ??? Бери "Стражника" и По-хуй... Его даже не видют металлодетекторы . Сам проверял. Вес - Х-ня...
Трахтор, 24-03-2010 17:55:21
Ханке поставил два ормянских (сиречь 6 звездоф) за её жизнеутверждаемость. Хотя ИМХО это всё же не плов.
15949657Датый Туташхиа, 24-03-2010 17:58:51
ответ на: Трахтор [1622]
>(смеётся) не дождётесь! Ты-то сам как? А то меня вчера с утреца как припахали на работе, так я даже позвониь тебе не сумел, как ты там. )))
15949672Вроде жив. В Маскву, по крайней мере приехал.
Косорылый, 24-03-2010 18:10:57
ответ на: Датый Туташхиа [1608]
Свекла по осени,сейчас картошка прет и другая хуйня.Гыы..
15949742Косорылый, 24-03-2010 18:13:20
ответ на: Детородный [1614]
Хуя се.. да это же типа стена плача? или этот.. кашрут?
15949753Нет.. вероятно шойхет.
Косорылый, 24-03-2010 18:32:32
Ушол грузить лук,муку,картон и гвозди.
15949873Буду чуть позже.. пьяный.
Никому нихуя не расходица.
Шоколатьен Гурмэ, 24-03-2010 18:42:51
не пойму, что она там на фото 6 закинула с блюдечка в мешанину? остатки на блюдце недвусмысленно напоминают
15949935Доброе Привидение, 24-03-2010 18:55:35
ответ на: Детородный [1614]
ну ни хуя себе....
15950013упал со стула
ты еще скажи что талмуд на иврите читаешь
Детородный, 24-03-2010 18:59:13
ответ на: Трахтор [1621]
>Шма, Исроэл, адонай алохэйну адонай эхад!
15950042>;)
О!
Вот это человек таки знает!
Детородный, 24-03-2010 19:00:57
ответ на: Доброе Привидение [1631]
Конечно же нет. Молитва была написана русскимим буквами. Говорю же, затащили... в Синагоге бываю 3-5 раз в год.
15950054Детородный, 24-03-2010 19:02:04
ответ на: Косорылый [1628]
>Хуя се.. да это же типа стена плача? или этот.. кашрут?
15950060>Нет.. вероятно шойхет.
Набрался братуха слов...ыыыы
Шойхет - это тот кто кур режет правильно... А я цыпочек жарю... почувствуй разницу.
ржунимагу, 24-03-2010 19:03:33
хуле песдите, товаресче, это ж гречка-палов. а с вермишелью - макарон-палов. кто не жрал на Алае - фтопку
15950066crazyland, 24-03-2010 19:59:26
хуяссе, туса-хуюса аказываецца проходила намедни...
15950383скрытные все какие, блянах.
Русскоязычная, 24-03-2010 20:00:09
зато сегодня никто не сготовил.. все обожрались.
15950388Звукореж, 24-03-2010 20:07:52
Ханка маладец, хуле уш.
15950429я забыл подписацца, асёл, 24-03-2010 20:32:11
ответ на: crazyland [1636]
>хуяссе, туса-хуюса аказываецца проходила намедни...
15950575>
>скрытные все какие, блянах.
Да хуле, я в Самару в командировку ездил, пару камрадов там повстречал.
Датый Туташхиа, 24-03-2010 20:41:42
Эт я забыл подписаться.
15950650Трахтор, 24-03-2010 20:44:01
ответ на: Датый Туташхиа [1626]
>Вроде жив. В Маскву, по крайней мере приехал.
15950663Ну, уже хорошо. )))
Трахтор, 24-03-2010 20:45:22
ответ на: Детородный [1632]
>>Шма, Исроэл, адонай алохэйну адонай эхад!
15950673>>;)
>
>О!
>Вот это человек таки знает!
Ну дык...не спиртом единым всё же ж жив человек.
Трахтор, 24-03-2010 20:46:56
ответ на: crazyland [1636]
>хуяссе, туса-хуюса аказываецца проходила намедни...
15950682>скрытные все какие, блянах.
Ну, как туса...так, потихонечку, полегонечку...
Трахтор, 24-03-2010 20:47:31
ответ на: Звукореж [1638]
>Ханка маладец, хуле уш.
15950685+1
Датый Туташхиа, 24-03-2010 20:51:28
ответ на: Звукореж [1638]
>Ханка маладец, хуле уш.
15950704По-моему, моркови крайне мало!
Датый Туташхиа, 24-03-2010 21:36:29
Ну и чо, идиоты, давайте общаться!
15951004Трахтор, 24-03-2010 21:44:13
А лехко!
15951063Трахтор, 24-03-2010 21:56:32
Да чо все, с фонаря вниз башкой упали, штоле...куда все пропали-то?
15951151Датый Туташхиа, 24-03-2010 22:00:11
Не, маи дефки реальне слоны по сравнению с малышкой!
15951185Juzz's, 24-03-2010 22:06:50
бррр.. все еще гречка..
15951229