Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Плов из гречки
Существует несколько разновидностей плова, отличающихся между собой способом приготовления.
1. плов обычный (тот, что готовить можно каждый день, в приготовлении достаточно прост)
Кстати, вариант плова обычного в Узбекистане называют “палов ош”. Вообще все буквы названия “палов ош” являются обозначением входящих в плов основных ингредиентов:
2. плов с заменителем баранины
3. плов без мяса вообще
4. плов с фаршем
5. плов с заменителем моркови (заменителем может послужить белая и красная свёкла, редиска, редька и даже картофель)
6. плов с добавлением бобовых
7. плов с заменителем риса
8. плов, рассчитанный на большое количество людей, желающих его употребить в больших количествах
9. плов особый (тот, что в приготовление сложен и трудоёмок. Сюда относятся и диетические пловы, где предварительно ингредиенты по-отдельности отвариваются или слегка обжариваются; пловы длительного приготовлеия – 5-6 часов, где при подаче на стол все ингредиенты должны быть выложены ровными слоями).
Классический способ приготовления плова включает в себя процесс обжарки продуктов (лука, мяса, моркови), лука - до хрустящей корочки с последующим добавлением к нему мяса, которое обжаривается со всех сторон, и закладыванием затем нашинкованной соломкой моркови.
В процессе готовки важно следить за тем, чтобы каждый продукт сохранил свойственную ему форму нарезки. Ну и основное в плове – это зирвак, то есть подлива. В саму подливу уже добавляют специи и соль. И все ингредиенты плова должны быть залиты горячей водой так, чтобы она слегка покрывала продукты. И последний этап – закладка риса. Предварительно промытый рис закладывают ровным слоем на мясо и морковь, затем доливают воду, чтобы она покрывала рис на одну фалангу указательного пальца (примерно 2 см), доводят до кипения, затем плотно закрывают крышкой и ставят на маленький огонь.
Любой вид плова при приготовлении имеет свои специфические особенности, но притом у всех видов общая манера исполнения.
Я решила сделать что-то среднее между пунктом 7 и пунктом 2.
Для “плова из гречки” надо:
Полтушки курицы
2 средние луковицы
Одну морковку
Граммов 150-200 риса
Граммов 150-200 гречки
Специи: кишмиш, барбарис, семена кинзы, зиры, куркума, перец горошком
В раскаленное масло кинула красный перец, после обжарки перец выкинула.
В масле обжарила лук,
затем к нему кинула порезанную на куски курицу.
Как только курицу слегка обжарила, залила всё кипятком и оставила тушиться минут на 20.
Затем добаввила специи и соль,
все перемешала и высыпала морковку.
Минуты через три добавила рис и еще подлила кипятка.
Как только вода закипела, плотно закрыла крышку и оставила всё тушиться на небольшом огне минут на 15-20. По истечении времени высыпала сверху гречку и добавила еще чутку воды.
Закрыла крышкой еще минут на 15. Затем можно счастливо есть это дело со свёклой и салатом из капусты…
1. плов обычный (тот, что готовить можно каждый день, в приготовлении достаточно прост)
Кстати, вариант плова обычного в Узбекистане называют “палов ош”. Вообще все буквы названия “палов ош” являются обозначением входящих в плов основных ингредиентов:
2. плов с заменителем баранины
3. плов без мяса вообще
4. плов с фаршем
5. плов с заменителем моркови (заменителем может послужить белая и красная свёкла, редиска, редька и даже картофель)
6. плов с добавлением бобовых
7. плов с заменителем риса
8. плов, рассчитанный на большое количество людей, желающих его употребить в больших количествах
9. плов особый (тот, что в приготовление сложен и трудоёмок. Сюда относятся и диетические пловы, где предварительно ингредиенты по-отдельности отвариваются или слегка обжариваются; пловы длительного приготовлеия – 5-6 часов, где при подаче на стол все ингредиенты должны быть выложены ровными слоями).
Классический способ приготовления плова включает в себя процесс обжарки продуктов (лука, мяса, моркови), лука - до хрустящей корочки с последующим добавлением к нему мяса, которое обжаривается со всех сторон, и закладыванием затем нашинкованной соломкой моркови.
В процессе готовки важно следить за тем, чтобы каждый продукт сохранил свойственную ему форму нарезки. Ну и основное в плове – это зирвак, то есть подлива. В саму подливу уже добавляют специи и соль. И все ингредиенты плова должны быть залиты горячей водой так, чтобы она слегка покрывала продукты. И последний этап – закладка риса. Предварительно промытый рис закладывают ровным слоем на мясо и морковь, затем доливают воду, чтобы она покрывала рис на одну фалангу указательного пальца (примерно 2 см), доводят до кипения, затем плотно закрывают крышкой и ставят на маленький огонь.
Любой вид плова при приготовлении имеет свои специфические особенности, но притом у всех видов общая манера исполнения.
Я решила сделать что-то среднее между пунктом 7 и пунктом 2.
Для “плова из гречки” надо:
Полтушки курицы
2 средние луковицы
Одну морковку
Граммов 150-200 риса
Граммов 150-200 гречки
Специи: кишмиш, барбарис, семена кинзы, зиры, куркума, перец горошком
В раскаленное масло кинула красный перец, после обжарки перец выкинула.
В масле обжарила лук,
затем к нему кинула порезанную на куски курицу.
Как только курицу слегка обжарила, залила всё кипятком и оставила тушиться минут на 20.
Затем добаввила специи и соль,
все перемешала и высыпала морковку.
Минуты через три добавила рис и еще подлила кипятка.
Как только вода закипела, плотно закрыла крышку и оставила всё тушиться на небольшом огне минут на 15-20. По истечении времени высыпала сверху гречку и добавила еще чутку воды.
Закрыла крышкой еще минут на 15. Затем можно счастливо есть это дело со свёклой и салатом из капусты…
— Hanka , 23.03.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
плов, 23-03-2010 16:07:04
гречка нах
15942908УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 23-03-2010 16:07:17
Ура! Повелительница теста!
15942909ГеленЮрген, 23-03-2010 16:07:38
3 нах
15942914Votblyat, 23-03-2010 16:08:29
В дисятке и хуйсним
15942920ГеленЮрген, 23-03-2010 16:09:03
Ага, Ханка, поучи меня плов готовить блять.
15942928Засунь себе в пизду свой высер, авца.
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 23-03-2010 16:09:33
с нетерпением буду ждать Дундука или хотя бы его тузика - Восторженного.
15942930я не забыл подписацца, асёл., 23-03-2010 16:09:48
не люблю гречку.
15942935ГеленЮрген, 23-03-2010 16:10:45
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [6]
>с нетерпением буду ждать Дундука или хотя бы его тузика - Восторженного.
15942939Кстати, да.
Камня на камне не оставят.
нахуй тебе?, 23-03-2010 16:10:52
эээммм....да нихуя .
15942940КонАццкий Синдром, 23-03-2010 16:14:59
а че морковку не пожарила?
15942959я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 16:15:14
Возникает только один вопрос: зачем? В смысле, зачем было в плов класть гречку? Нет, ну ответ понятен - для того, чтобы сделать плов из гречки. Но зачем это надо было делать?
15942961DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-03-2010 16:17:07
пиздец
15942970ханка йобнулась аканчательно
курица с гречкой это плов
ждём шарлотку с мясом, наполеон с маянезом и боржчь с лапшой
дура блять тупая
Брют, 23-03-2010 16:17:42
Да нормально
15942974ГеленЮрген, 23-03-2010 16:17:44
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [12]
Жжош, детка.
15942975Целую лапки.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-03-2010 16:19:01
как всегда подача пиздец
15942981навалила всего подряд в десертную тарелку
ещо б плюнула сверху
вот уж колхозница
ни дать ни взять
Аффтар сцынария, 23-03-2010 16:19:22
такого еще не пробовал. лук не сгорел?
15942984DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-03-2010 16:19:43
ответ на: ГеленЮрген [14]
привет, дарагой
15942987не то чтобы жгу, ражжыгаю скарей
лжетурист, 23-03-2010 16:20:04
можно и пшена ебануть
15942990Краскопульт, 23-03-2010 16:20:07
Интересно. Хотя финал как-то чисто визуально не впечатлил.
15942991Где, сцуко, Дундук?!
КонАццкий Синдром, 23-03-2010 16:21:25
не, ну гречка меня софсем не смущает, видел плов и из макарон
15943004Учащийся профтехучилеща, 23-03-2010 16:21:42
Берем гамно, насыпаем гавно в гавно, заливаем гавном, тушым. Тем временем берем гавно, режем, обжариваем, соединяем с предыдущим гавном, солим, доводим до готовности. Подаем посыпав свежемолотым гавном и нарезанным говном. Из напитков больше подходит красное сухое гавно, но в принципе можно заменить любым другим гавном.
15943009ХуеВ, 23-03-2010 16:21:43
Ханка - куленарный гений и ниибёт...
15943011DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-03-2010 16:22:39
ответ на: КонАццкий Синдром [20]
>не, ну гречка меня софсем не смущает, видел плов и из макарон
15943022====
а мороженное из боржча не встречал?
oberstleit, 23-03-2010 16:22:51
Плофф бес риса и мяса ???
15943024DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-03-2010 16:23:17
ответ на: ХуеВ [22]
>Ханка - куленарный гений и ниибёт...
15943031====
ага, гений без ни
Доброе Привидение, 23-03-2010 16:23:39
8. плов, рассчитанный на большое количество людей, желающих его употребить в больших количествах
15943035тут мой мосг завис
oberstleit, 23-03-2010 16:23:48
На паследней фотке - насрал Йурег ???
15943038КонАццкий Синдром, 23-03-2010 16:24:04
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [23]
мороженое из красных бобов-продают, нормальное такое.
15943042Votblyat, 23-03-2010 16:24:26
Для свиней пойдет
15943048DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-03-2010 16:24:27
ох блять
15943049так там не просто гречка с курицой, там ещо и рис
свиножорево
Барабашкина(АУК), 23-03-2010 16:24:31
какая мощная мужская рука на фото
15943051Ойра-Ойра, 23-03-2010 16:24:31
Еще, наверное, кукурузы можно насыпать.. пшена...
15943052УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 23-03-2010 16:24:56
Когда будет плов из рубленной шавермы?
15943054ГеленЮрген, 23-03-2010 16:25:13
ответ на: КонАццкий Синдром [20]
>не, ну гречка меня софсем не смущает, видел плов и из макарон
15943060Плов из макарон марки "Студент проблевался".
Доброе Привидение, 23-03-2010 16:25:24
кишмиш это изюм вроде
15943063Барабашкина(АУК), 23-03-2010 16:25:26
ат текста валяюсь
15943064Ханка там всех кинула ыыыыыы
Votblyat, 23-03-2010 16:25:27
Хрунделиха вылазь сука, для тебя рецебд
15943065умный фриц, 23-03-2010 16:25:32
ну и што тут общего с пловом? курица вместо мяса, гречка вместо риса, ну а рис вместе с гречкой - вопще нахуя? кароче, дело конешно хозяйское, но я бы не стал это гавно пробовать
15943066DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-03-2010 16:25:33
ответ на: Доброе Привидение [26]
>8. плов, рассчитанный на большое количество людей, желающих его употребить в больших количествах
15943067>
>
>тут мой мосг завис
====
сюда с мозгом нельзя
предварительно мосг, обоняние и воображение отключить
Доброе Привидение, 23-03-2010 16:26:42
в принципе сьедобно....наверное
15943074КонАццкий Синдром, 23-03-2010 16:26:51
ответ на: ГеленЮрген [34]
хотел выложить-забыл про него. исправлюсь, сделаю
15943075Павидло, 23-03-2010 16:27:21
кладём в борщ инжир, главное побольше инжира и сахар, чтоб скорее плов получился.
15943081Барабашкина(АУК), 23-03-2010 16:27:26
ответ на: Доброе Привидение [35]
>кишмиш это изюм вроде
15943082это мы так думаем
написано - специя, значет специя
ГеленЮрген, 23-03-2010 16:27:49
Единственный рецепт, наверное, во Фкусно жрать, который у меня вызвал всамделишную тошноту.
15943085DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-03-2010 16:28:33
ответ на: КонАццкий Синдром [28]
>мороженое из красных бобов-продают, нормальное такое.
15943088====
канадиан, ну не пытайся сохранить хорошую мину
хе-хе
я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 16:28:46
ответ на: Учащийся профтехучилеща [21]
>Берем гамно, насыпаем гавно в гавно, заливаем гавном, тушым. Тем временем берем гавно, режем, обжариваем, соединяем с предыдущим гавном, солим, доводим до готовности. Подаем посыпав свежемолотым гавном и нарезанным говном. Из напитков больше подходит красное сухое гавно, но в принципе можно заменить любым другим гавном.
15943089а патом эта фсё сажрала припева и патаму такая типерь ебанутая...
Доброе Привидение, 23-03-2010 16:29:09
вот ржете как дебилы, а у арабов есть охуенское блюдо из чечевицы и риса с курицей - маджадара называется
15943094Павидло, 23-03-2010 16:29:25
Коннацкий, суп попробовал последний -заебись! Хотелось бы включить в еженедельный рацион, не тяжёлый такой -спасибо.
15943095КонАццкий Синдром, 23-03-2010 16:30:52
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [45]
не, правда. у них красная фасоль-это для сладких блюд. сладкие булочки с красной фасолью, мороженое...
15943108Доброе Привидение, 23-03-2010 16:31:06
юрег наверное срет ровными армейскими кучками...по кантику
15943111