Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Плов из гречки
Существует несколько разновидностей плова, отличающихся между собой способом приготовления.
1. плов обычный (тот, что готовить можно каждый день, в приготовлении достаточно прост)
Кстати, вариант плова обычного в Узбекистане называют “палов ош”. Вообще все буквы названия “палов ош” являются обозначением входящих в плов основных ингредиентов:
2. плов с заменителем баранины
3. плов без мяса вообще
4. плов с фаршем
5. плов с заменителем моркови (заменителем может послужить белая и красная свёкла, редиска, редька и даже картофель)
6. плов с добавлением бобовых
7. плов с заменителем риса
8. плов, рассчитанный на большое количество людей, желающих его употребить в больших количествах
9. плов особый (тот, что в приготовление сложен и трудоёмок. Сюда относятся и диетические пловы, где предварительно ингредиенты по-отдельности отвариваются или слегка обжариваются; пловы длительного приготовлеия – 5-6 часов, где при подаче на стол все ингредиенты должны быть выложены ровными слоями).
Классический способ приготовления плова включает в себя процесс обжарки продуктов (лука, мяса, моркови), лука - до хрустящей корочки с последующим добавлением к нему мяса, которое обжаривается со всех сторон, и закладыванием затем нашинкованной соломкой моркови.
В процессе готовки важно следить за тем, чтобы каждый продукт сохранил свойственную ему форму нарезки. Ну и основное в плове – это зирвак, то есть подлива. В саму подливу уже добавляют специи и соль. И все ингредиенты плова должны быть залиты горячей водой так, чтобы она слегка покрывала продукты. И последний этап – закладка риса. Предварительно промытый рис закладывают ровным слоем на мясо и морковь, затем доливают воду, чтобы она покрывала рис на одну фалангу указательного пальца (примерно 2 см), доводят до кипения, затем плотно закрывают крышкой и ставят на маленький огонь.
Любой вид плова при приготовлении имеет свои специфические особенности, но притом у всех видов общая манера исполнения.
Я решила сделать что-то среднее между пунктом 7 и пунктом 2.
Для “плова из гречки” надо:
Полтушки курицы
2 средние луковицы
Одну морковку
Граммов 150-200 риса
Граммов 150-200 гречки
Специи: кишмиш, барбарис, семена кинзы, зиры, куркума, перец горошком
В раскаленное масло кинула красный перец, после обжарки перец выкинула.
В масле обжарила лук,
затем к нему кинула порезанную на куски курицу.
Как только курицу слегка обжарила, залила всё кипятком и оставила тушиться минут на 20.
Затем добаввила специи и соль,
все перемешала и высыпала морковку.
Минуты через три добавила рис и еще подлила кипятка.
Как только вода закипела, плотно закрыла крышку и оставила всё тушиться на небольшом огне минут на 15-20. По истечении времени высыпала сверху гречку и добавила еще чутку воды.
Закрыла крышкой еще минут на 15. Затем можно счастливо есть это дело со свёклой и салатом из капусты…
1. плов обычный (тот, что готовить можно каждый день, в приготовлении достаточно прост)
Кстати, вариант плова обычного в Узбекистане называют “палов ош”. Вообще все буквы названия “палов ош” являются обозначением входящих в плов основных ингредиентов:
2. плов с заменителем баранины
3. плов без мяса вообще
4. плов с фаршем
5. плов с заменителем моркови (заменителем может послужить белая и красная свёкла, редиска, редька и даже картофель)
6. плов с добавлением бобовых
7. плов с заменителем риса
8. плов, рассчитанный на большое количество людей, желающих его употребить в больших количествах
9. плов особый (тот, что в приготовление сложен и трудоёмок. Сюда относятся и диетические пловы, где предварительно ингредиенты по-отдельности отвариваются или слегка обжариваются; пловы длительного приготовлеия – 5-6 часов, где при подаче на стол все ингредиенты должны быть выложены ровными слоями).
Классический способ приготовления плова включает в себя процесс обжарки продуктов (лука, мяса, моркови), лука - до хрустящей корочки с последующим добавлением к нему мяса, которое обжаривается со всех сторон, и закладыванием затем нашинкованной соломкой моркови.
В процессе готовки важно следить за тем, чтобы каждый продукт сохранил свойственную ему форму нарезки. Ну и основное в плове – это зирвак, то есть подлива. В саму подливу уже добавляют специи и соль. И все ингредиенты плова должны быть залиты горячей водой так, чтобы она слегка покрывала продукты. И последний этап – закладка риса. Предварительно промытый рис закладывают ровным слоем на мясо и морковь, затем доливают воду, чтобы она покрывала рис на одну фалангу указательного пальца (примерно 2 см), доводят до кипения, затем плотно закрывают крышкой и ставят на маленький огонь.
Любой вид плова при приготовлении имеет свои специфические особенности, но притом у всех видов общая манера исполнения.
Я решила сделать что-то среднее между пунктом 7 и пунктом 2.
Для “плова из гречки” надо:
Полтушки курицы
2 средние луковицы
Одну морковку
Граммов 150-200 риса
Граммов 150-200 гречки
Специи: кишмиш, барбарис, семена кинзы, зиры, куркума, перец горошком
В раскаленное масло кинула красный перец, после обжарки перец выкинула.
В масле обжарила лук,
затем к нему кинула порезанную на куски курицу.
Как только курицу слегка обжарила, залила всё кипятком и оставила тушиться минут на 20.
Затем добаввила специи и соль,
все перемешала и высыпала морковку.
Минуты через три добавила рис и еще подлила кипятка.
Как только вода закипела, плотно закрыла крышку и оставила всё тушиться на небольшом огне минут на 15-20. По истечении времени высыпала сверху гречку и добавила еще чутку воды.
Закрыла крышкой еще минут на 15. Затем можно счастливо есть это дело со свёклой и салатом из капусты…
— Hanka , 23.03.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Зоркий, 23-03-2010 16:32:19
Ханка-стайл
15943118Доброе Привидение, 23-03-2010 16:32:20
плов из лапши дундук делал
15943119на вид вроде ничего,только ебатни много
охуеваю, 23-03-2010 16:33:00
Сцуко блядь, каждый фторой рицепд начинаеццо с обжарки сушеного перца и раздавленного зупчика чезнока...а ведь уже ученые давно придумали кубик магги вместо этой епотни. да кста, долевадь кипяточек в процессе готовки - дурной тон, лучше уж сразу все хунуть в термос и залить потом май о не зом.
15943125Павидло, 23-03-2010 16:33:05
ответ на: Доброе Привидение [47]
>вот ржете как дебилы, а у арабов есть охуенское блюдо из чечевицы и риса с курицей - маджадара называется
15943127и скажи что это тоже плов, всепрощающий ты нашь гыгыгы
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-03-2010 16:33:27
ответ на: Доброе Привидение [40]
>в принципе сьедобно....наверное
15943131======
если исключить рис и приготовление авторшой то думаю вполне
Hanka, 23-03-2010 16:34:06
ответ на: Доброе Привидение [35]
>> кишмиш это изюм вроде
15943136виноград сушОный. сладкий такой...))
плов из лапши - весьма оригинальное блюдо. удивилась, когда узнала. а плов из гречки. кстати, был выдуман относительно недавно - 70-е годы, типа для диетического питания. Хотя само понятие стандартного плова считают уже диетическим блюдом - даже пох на то, что он очень жирный и преимущественно его делают из баранины - потому что все ингредиенты отлично усваиваются организмом. Плов даже не чревато жрать на ночь глядя - т.к. с утра ощущения будут обычные. как если бы всю ночь пил гулял, а вид - будто всю ночь спал...
КонАццкий Синдром, 23-03-2010 16:34:45
ответ на: охуеваю [53]
Ханка чипотле так назвала, чтоб никто не догадалсо. На картинке-то он самый, чипотль
15943142Брют, 23-03-2010 16:35:33
ответ на: Доброе Привидение [26]
Той-плов
15943146DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-03-2010 16:36:01
ответ на: Доброе Привидение [47]
>вот ржете как дебилы, а у арабов есть охуенское блюдо из чечевицы и риса с курицей - маджадара называется
15943151====
щас обижусь запросто
Wofani4, 23-03-2010 16:36:26
Афтарр ты предурок и ЧиП от таких тваих фотаг нето щтоб пакушатъ но и интерес по кушатъ пропал
15943153Hanka, 23-03-2010 16:36:32
ответ на: КонАццкий Синдром [57]
так и есть, чипотль.
15943155благо,у меня их достаточное количество, чтобы пихать, куда душа возжелает))
Доброе Привидение, 23-03-2010 16:36:38
ответ на: Павидло [54]
нет, там другая технология совсем
15943157охуеваю, 23-03-2010 16:37:42
ответ на: Hanka [61]
в следующем высере остановись только на чипотле - съэкономишь кучу нормальных продуктоф...
15943168Ходжа, 23-03-2010 16:38:04
думаю, что это извращение все-таки есть можно. Буду попробовать.
15943171я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 16:38:32
ответ на: Hanka [61]
>так и есть, чипотль.
15943175>благо,у меня их достаточное количество, чтобы пихать, куда душа возжелает))
- запехай их припеве фпесду
Ton (зарегенный 12), 23-03-2010 16:38:58
Дундуг?
15943177КонАццкий Синдром, 23-03-2010 16:39:47
ответ на: Павидло [54]
я чета думал фсегда, что муджадара-это просто рис с чечевицей и жареным луком, без мяса.
15943184УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 23-03-2010 16:40:06
А мне Ханка нравится, она улыбаторная всегда.
15943186Брют, 23-03-2010 16:40:24
Да что вы понимаете в военно-морском юморе(с)
15943188А плов такой есть. называется черный плов.
Доброе Привидение, 23-03-2010 16:41:28
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [59]
зачем обижатся, я жи любя типа
15943192карзалупин, 23-03-2010 16:42:15
хуйня какая-то
15943199Доброе Привидение, 23-03-2010 16:42:21
ответ на: КонАццкий Синдром [67]
наверное ты прав,я просто всегда ее жрал как гарнирк к курице на гриле
15943201DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-03-2010 16:42:31
моя душа желает засунуть чепотль в авторшу...
15943204эх душа ты моя злая-чорная...мугага
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-03-2010 16:43:38
ответ на: Ходжа [64]
>думаю, что это извращение все-таки есть можно. Буду попробовать.
15943210===
бгыгыгы
ты никогда гречки с курицей не ел?
трудное децтво?
Wofani4, 23-03-2010 16:43:40
афтарр ты не правильно перевел слово(морковъ-сабзи) (думба а не жир) (солъ-намак) тепер понйалю ИМХО
15943212асел, 23-03-2010 16:44:13
пойду лучше заценю новый высер ХуеВа, пока вы тут срете на плов
15943216Гетеросексуалка, 23-03-2010 16:44:57
это какята шняга, я такое не ела бы.
15943224звыняюсь...абы шо не їм.
это какое-то ризотто из злаковых, а не плов, и курица это не мясо, а плов подразумевает мясо в себе гыыыыыы...
сорри, мне не понравился рецепт, но успехов вам желаю в кулинарии!
1111, 23-03-2010 16:45:08
ебт, ХуеВ опять камбалу захуярил под майонезом.
15943225Hanka, 23-03-2010 16:45:12
Хуев,
15943226в следующий раз твой чепотль положу в какое-нибудь блюдо по типо тесто с адским перцем, тогда уж точно куленарным гением стану. В раз, причем, хе.
Hanka, 23-03-2010 16:45:57
ответ на: Wofani4 [75]
думба - курдюк, не сало, а именно жир бараний из курдюка.
15943231Доброе Привидение, 23-03-2010 16:46:19
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [68]
ханка тоже зая, но другово типа
15943232поэтому ее остальные заи тут пытаются пнуть и отганаяют от кормушки
в природе такое часто случается. у тушканчиков например или там трясогузок всяких
Ton (зарегенный 12), 23-03-2010 16:46:29
провакацыя засчитана
15943234жаль чепотль
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-03-2010 16:47:06
ответ на: Доброе Привидение [81]
хуясе блять
15943240ну это ты зря.....
Не сцы Маруся, 23-03-2010 16:47:45
Ханка академег жратвы, есле чё
15943246и фотге понравилезь
пилав ис гречге не внушыл
сратчь вечером всё-равно будет здесь
и нихуя не по теме
Доброе Привидение, 23-03-2010 16:48:05
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [68]
>А мне Ханка нравится, она улыбаторная всегда.
15943250прочел - она амбулаторная всегда. ебнулся со стула
Гетеросексуалка, 23-03-2010 16:48:37
ответ на: Hanka [80]
а что это за животное курдюк и думба?????
15943254я просто живу в городе Украина))) не знаю...у нас не водяцца такие животные.
Hanka, 23-03-2010 16:48:59
ответ на: Ton (зарегенный 12) [82]
не люблю, када красивую посуду в серванте держат, как в совецкие времена... так и чепотль - коли есть он, надо использовать...
15943257я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 16:50:10
ответ на: Hanka [87]
сос лова сервант чудь ниумер.....давно не слышал
15943268Hanka, 23-03-2010 16:50:40
ответ на: Гетеросексуалка [86]
бараны есть такие, у которых помимо жёппы торчит еще объёмистый кусок ЖЫРА, он и есть думба.
15943273Hanka, 23-03-2010 16:51:15
Гнтеро,
15943278думба - в переводе курдюк))
я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 16:51:40
ответ на: Hanka [89]
Думба также была неоднократно засвечена на портрете Хрунделихи
15943281я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 16:51:40
ответ на: Hanka [89]
Думба также была неоднократно засвечена на портрете Хрунделихи
15943282я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 16:51:41
ответ на: Wofani4 [75]
>афтарр ты не правильно перевел слово(морковъ-сабзи) (думба а не жир) (солъ-намак) тепер понйалю ИМХО
15943283далбайоп, аффтар - баба.
Hanka, 23-03-2010 16:51:47
ответ на: я забыл подписацца, асёл [88]
я еще знаю слово "буфет"
15943286Оля-ля, 23-03-2010 16:52:09
Далбайобы,это просто стёб.
15943291я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 16:53:36
ответ на: Гетеросексуалка [86]
>а что это за животное курдюк и думба?????
15943303>я просто живу в городе Украина))) не знаю...у нас не водяцца такие животные.
смишноблять - каждая хуита хахляцкая, каторая кроми гавна ничиво ниела, пытаицца паказать сибя ахуенным гурманом...
Доброе Привидение, 23-03-2010 16:53:57
100?
15943305Косорылый, 23-03-2010 16:54:01
дундук охуеет...
15943307Гетеросексуалка, 23-03-2010 16:54:10
ответ на: Hanka [89]
геморрой это называецца..
15943308ЙОЖ.©, 23-03-2010 16:54:42
В армии такую кашу давали в НЗ в железных банках, но никагда не называли пловом... а в армии с названием йеды оч. строго иначе сплошной развал и каррупцыя...
15943314