Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Плов из гречки
Существует несколько разновидностей плова, отличающихся между собой способом приготовления.
1. плов обычный (тот, что готовить можно каждый день, в приготовлении достаточно прост)
Кстати, вариант плова обычного в Узбекистане называют “палов ош”. Вообще все буквы названия “палов ош” являются обозначением входящих в плов основных ингредиентов:
2. плов с заменителем баранины
3. плов без мяса вообще
4. плов с фаршем
5. плов с заменителем моркови (заменителем может послужить белая и красная свёкла, редиска, редька и даже картофель)
6. плов с добавлением бобовых
7. плов с заменителем риса
8. плов, рассчитанный на большое количество людей, желающих его употребить в больших количествах
9. плов особый (тот, что в приготовление сложен и трудоёмок. Сюда относятся и диетические пловы, где предварительно ингредиенты по-отдельности отвариваются или слегка обжариваются; пловы длительного приготовлеия – 5-6 часов, где при подаче на стол все ингредиенты должны быть выложены ровными слоями).
Классический способ приготовления плова включает в себя процесс обжарки продуктов (лука, мяса, моркови), лука - до хрустящей корочки с последующим добавлением к нему мяса, которое обжаривается со всех сторон, и закладыванием затем нашинкованной соломкой моркови.
В процессе готовки важно следить за тем, чтобы каждый продукт сохранил свойственную ему форму нарезки. Ну и основное в плове – это зирвак, то есть подлива. В саму подливу уже добавляют специи и соль. И все ингредиенты плова должны быть залиты горячей водой так, чтобы она слегка покрывала продукты. И последний этап – закладка риса. Предварительно промытый рис закладывают ровным слоем на мясо и морковь, затем доливают воду, чтобы она покрывала рис на одну фалангу указательного пальца (примерно 2 см), доводят до кипения, затем плотно закрывают крышкой и ставят на маленький огонь.
Любой вид плова при приготовлении имеет свои специфические особенности, но притом у всех видов общая манера исполнения.
Я решила сделать что-то среднее между пунктом 7 и пунктом 2.
Для “плова из гречки” надо:
Полтушки курицы
2 средние луковицы
Одну морковку
Граммов 150-200 риса
Граммов 150-200 гречки
Специи: кишмиш, барбарис, семена кинзы, зиры, куркума, перец горошком
В раскаленное масло кинула красный перец, после обжарки перец выкинула.
В масле обжарила лук,
затем к нему кинула порезанную на куски курицу.
Как только курицу слегка обжарила, залила всё кипятком и оставила тушиться минут на 20.
Затем добаввила специи и соль,
все перемешала и высыпала морковку.
Минуты через три добавила рис и еще подлила кипятка.
Как только вода закипела, плотно закрыла крышку и оставила всё тушиться на небольшом огне минут на 15-20. По истечении времени высыпала сверху гречку и добавила еще чутку воды.
Закрыла крышкой еще минут на 15. Затем можно счастливо есть это дело со свёклой и салатом из капусты…
1. плов обычный (тот, что готовить можно каждый день, в приготовлении достаточно прост)
Кстати, вариант плова обычного в Узбекистане называют “палов ош”. Вообще все буквы названия “палов ош” являются обозначением входящих в плов основных ингредиентов:
2. плов с заменителем баранины
3. плов без мяса вообще
4. плов с фаршем
5. плов с заменителем моркови (заменителем может послужить белая и красная свёкла, редиска, редька и даже картофель)
6. плов с добавлением бобовых
7. плов с заменителем риса
8. плов, рассчитанный на большое количество людей, желающих его употребить в больших количествах
9. плов особый (тот, что в приготовление сложен и трудоёмок. Сюда относятся и диетические пловы, где предварительно ингредиенты по-отдельности отвариваются или слегка обжариваются; пловы длительного приготовлеия – 5-6 часов, где при подаче на стол все ингредиенты должны быть выложены ровными слоями).
Классический способ приготовления плова включает в себя процесс обжарки продуктов (лука, мяса, моркови), лука - до хрустящей корочки с последующим добавлением к нему мяса, которое обжаривается со всех сторон, и закладыванием затем нашинкованной соломкой моркови.
В процессе готовки важно следить за тем, чтобы каждый продукт сохранил свойственную ему форму нарезки. Ну и основное в плове – это зирвак, то есть подлива. В саму подливу уже добавляют специи и соль. И все ингредиенты плова должны быть залиты горячей водой так, чтобы она слегка покрывала продукты. И последний этап – закладка риса. Предварительно промытый рис закладывают ровным слоем на мясо и морковь, затем доливают воду, чтобы она покрывала рис на одну фалангу указательного пальца (примерно 2 см), доводят до кипения, затем плотно закрывают крышкой и ставят на маленький огонь.
Любой вид плова при приготовлении имеет свои специфические особенности, но притом у всех видов общая манера исполнения.
Я решила сделать что-то среднее между пунктом 7 и пунктом 2.
Для “плова из гречки” надо:
Полтушки курицы
2 средние луковицы
Одну морковку
Граммов 150-200 риса
Граммов 150-200 гречки
Специи: кишмиш, барбарис, семена кинзы, зиры, куркума, перец горошком
В раскаленное масло кинула красный перец, после обжарки перец выкинула.
В масле обжарила лук,
затем к нему кинула порезанную на куски курицу.
Как только курицу слегка обжарила, залила всё кипятком и оставила тушиться минут на 20.
Затем добаввила специи и соль,
все перемешала и высыпала морковку.
Минуты через три добавила рис и еще подлила кипятка.
Как только вода закипела, плотно закрыла крышку и оставила всё тушиться на небольшом огне минут на 15-20. По истечении времени высыпала сверху гречку и добавила еще чутку воды.
Закрыла крышкой еще минут на 15. Затем можно счастливо есть это дело со свёклой и салатом из капусты…
— Hanka , 23.03.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Ходжа, 23-03-2010 22:01:54
заборчег
15945539БРАТЬЯ (СРУТ ГАЦКИ), 23-03-2010 22:01:56
!!!
15945540геша, 23-03-2010 22:02:03
чо тудъ?
15945543ВечныйЖид, 23-03-2010 22:02:29
ответ на: Чанда Мурзилкина [927]
>и ты не пизди не в меру, будь добр
15945545папизди ещо
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-03-2010 22:02:38
скучна
15945546пайду багровые реки на нтв побоюсь
БРАТЬЯ (СРУТ ГАЦКИ), 23-03-2010 22:02:48
ЗНАЧИТЦА ПАРАЛИМПИЙЦЕВ НЕТ?!
15945547Чанда Мурзилкина, 23-03-2010 22:03:09
вот она, социальная несправедливость
15945549бугога
5 часов возлияний даром....
Барабашкина(АУК), 23-03-2010 22:03:26
тынц
15945551Барабашкина(АУК), 23-03-2010 22:04:26
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [955]
>скучна
15945553>пайду багровые реки на нтв побоюсь
стоооой ыыыыыы
Заза, 23-03-2010 22:04:37
ответ на: Барабашкина [958]
>тынц
15945554вовремя
геша, 23-03-2010 22:04:39
УПТУ добр. Дажэ нимного канцептуален. Не проще ле скозать "иди в глубокую сраку и там умри"?
15945555я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 22:04:42
23-03-2010 22:00:04
15945556бля, сложно
Мудак,ты баню закажи,пиздолиз ебучей.Она примчицо на розовых сланцах через 15 минуд.
Чанда Мурзилкина, 23-03-2010 22:04:44
ответ на: ВечныйЖид [954]
те чо надо?
15945557жыдовские нападки не впервой
пиздюлями огребешься как нехуй делать
ты этого ждешь штоле?
Корнхолио, 23-03-2010 22:05:06
ппц.. чо тока по пьяни не напишешь..
15945560Бритый Хер, 23-03-2010 22:05:23
>конечно есть. ваши слова, не подкрепленные фактами, ничего не значат.
15945562Оооо, да ка мне исчо и на "вы"!
Ну наверна цепочка, торчащайа у Вас ис пизды и есть предмет Вашей гордости.
А естли за нийо потянуть, тада оттуда выскачит пробка и весь Ваш долбоебизм выдет вагинальным путём наверна...
геша, 23-03-2010 22:05:34
(жриот яблоко)
15945564ВечныйЖид, 23-03-2010 22:05:53
ответ на: геша [953]
>чо тудъ?
15945567Каша с куридцей. Хуйня карочи....
Чанда Мурзилкина, 23-03-2010 22:06:18
всем чао какао
15945570Ногинова, 23-03-2010 22:06:22
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [930]
>а у тебя крылышки прозрачные, как у эльфов или утяжелённые перьевые?
15945571>=====
>перепончатые...
ой бля... ну и рожа у тебя шарапов
радует, что вся кристаллами сварофски подёрнута
Висёлый ПацЫк, 23-03-2010 22:06:31
Пасматрел прафайл. Ханко нидрачибельна.
15945572Каг куриццо в каше, ога.
Барабашкина(АУК), 23-03-2010 22:06:37
ответ на: Заза [960]
ну я шалю типа
15945573бля, сложно, 23-03-2010 22:06:45
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [943]
>хватит
15945574ок
геша, 23-03-2010 22:08:04
23-03-2010 22:05:06 Корнхолио [ответить] [+цитировать] [1127]
15945582ппц.. чо тока по пьяни не напишешь..
а ты чо, пьян штоле? гугугу
На всей земле, от Москвы до самых Петушков, нет ничего такого, что бы мне было много(с)
Ногинова, 23-03-2010 22:11:16
ответ на: БРАТЬЯ (СРУТ ГАЦКИ) [956]
>ЗНАЧИТЦА ПАРАЛИМПИЙЦЕВ НЕТ?!
15945597кстати, они молодцы
утерли нос олимпийцам
ни питание, ни проживание, ни предвзятое судейство не помешало
я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 22:11:36
23-03-2010 22:01:35
15945599Барабашкина
Нахуй-это значит нахуй.Что тебе не ещё не понятно?
Заза
Ты,пиздота с глазами свиньи,хуль молчишь?
Бритый Хер, 23-03-2010 22:12:02
О чём ты, детка? У мну фсё норм.
15945601Иныргетег ниибаццо, 23-03-2010 22:12:51
Я вчера со вкусножральщиками бухал - Ногинова красавица, так решили, еда похуй всем оказалась.
15945605Барабашкина(АУК), 23-03-2010 22:13:03
ответ на: я забыл подписацца, асёл [975]
я б сходила, но там уже занято аслом
15945607захлопнись, чучело
Ногинова, 23-03-2010 22:13:32
ответ на: Барабашкина [971]
ничего себе
15945611опять барабашкина в веч.чате
геша, 23-03-2010 22:13:36
Ногинова..... заец
15945612Почему ты выходиш в чят так поздно? Не все додрачили ещо со вчерашнего
Бенжамин Франклин 2 Лысый, 23-03-2010 22:13:56
Сральный вечер, бомондец.
15945614Барабашкина(АУК), 23-03-2010 22:14:48
ответ на: Ногинова [979]
привееет
15945615Корнхолио, 23-03-2010 22:15:02
ответ на: геша [973]
Слезу комсомолки бы щас выпел.. хех
15945617пахмелилсо коньячком..
Бенжамин Франклин 2 Лысый, 23-03-2010 22:15:44
кстати, это только у меня одного ощущение, чито нас с пловом адманули?
15945619Ходжа, 23-03-2010 22:15:48
хуяк-пиздык. техкаммент
15945620Качирга, 23-03-2010 22:16:28
Ассалам, так сказать, впрочем похъ...
15945622Иныргетег ниибаццо, 23-03-2010 22:16:37
дайте мне Ногинову в красном, а впрочем, какая разница...
15945623Заза, 23-03-2010 22:17:08
ответ на: я забыл подписацца, асёл [975]
браво
15945625геша, 23-03-2010 22:17:32
23-03-2010 22:15:02 Корнхолио [ответить] [+цитировать] [1150]
15945626Ответ на: геша [1137]
Слезу комсомолки бы щас выпел.. хех
пахмелилсо коньячком..
не кощунствуй... слезу комсомолки ты выпеть не мог: нет веточки павелики. Лучше скажы тупо: "мешал и пил"
Ногинова, 23-03-2010 22:17:35
ответ на: Иныргетег ниибаццо [977]
>Я вчера со вкусножральщиками бухал - Ногинова красавица, так решили, еда похуй всем оказалась.
15945628Ваххх (горделиво выпучила груть до Барабашкинского размеру)
Иныргетег ниибаццо, 23-03-2010 22:18:56
ответ на: Ногинова [990]
да тыж зайка
15945633Бенжамин Франклин 2 Лысый, 23-03-2010 22:18:57
трошки прихуел от "раскалённовго масла"(с). кристальной прозрачьности продуктец.
15945634cool motherfucker, 23-03-2010 22:20:07
Тока за название КГ/АМ
15945638БРАТЬЯ (СРУТ ГАЦКИ), 23-03-2010 22:20:18
Вот тут без гречки, блять!
15945639Смотреть, учится!
БИГИМОТ, 23-03-2010 22:20:36
>ты ТГП? приятно познакомица. Я конечно подозреваю, что бывшему больше 70, но что ему за 100 не знала, пипец. Старпер и все туда же
15945641--------------------------
мне вапще похуй, что ты за неведомая хуйня, но то что ты ХУЙНЯ - это факт..мугого
ВечныйЖид, 23-03-2010 22:20:52
ответ на: Иныргетег ниибаццо [987]
>дайте мне Ногинову в красном, а впрочем, какая разница...
15945642Шо за инфантильное-"дайте"? Пойди и возьми, как Македонский!
cool motherfucker, 23-03-2010 22:21:08
Ханка ёбнулась.. гатофь для д2
15945643Птиц Малчун, 23-03-2010 22:21:16
Я чёта не понял.
15945645Если это плов, то где казан?
Где-то читал, что плов - это не блюдо, а технология.
И полностью с этим согласен.
Плов в воке - не плов.
Чанда Мурзилкина, 23-03-2010 22:21:40
ответ на: Ходжа [985]
проебли фсе
15945647какие техкаменты?!
хотя.. радует, что не на меня...
Ногинова, 23-03-2010 22:21:52
ответ на: геша [980]
>Ногинова..... заец
15945648>Почему ты выходиш в чят так поздно?
геш, я сегодня рано вышла
это вы пока соберетесь, не клоны которые, рак на горе свисток сломает