Добрый день, товарищи-камрады. Давно не писал, работа, работа, работа. В стране с не определившейся формацией вещь необходимая. Но все же удалось выкроить недельку для рыбалки. Традиционно с друзьями мотались в Карелию (отчеты выкладывал, не раз). В этот раз поехали с другом на Финский залив, ловля корюшки, посмотреть, что и как, просто разведка. Проживая в Москве, корюшку видел только в сухом виде, или в банках. На рынках уже лет восемь не торгуют. Есть в продаже рыба очень похожая на корюшку, ее даже в солидных сетевых магазинах так и называют. Везут ее с Южной Америки, раньше звали аргентинкой, а сейчас корюшкой, лохи берут. Потом говорят, ел корюшку, обычная херня.
А за той, легендарной, питерцы готовы проехать в день до трехсот километров, поймать 1,5 килограмма и при этом быть довольными, ибо сама рыбалка очень увлекательна и азартна. Дело не в размерах добычи. Свежая корюшка действительно пахнет, нет, даже воняет свежим огурцом. Просто пожарить в муке – бесподобно, отвечаю, а рыбку я пробовал разную.
Самой вкусной считают жаренную мелкую рыбку, а если попадается крупнее, ее маринуют. Рецепт сгодится и для любой похожей рыбы (салака, минога, ряпушка и т.д). Итак, нам надо как всегда немного:
- 1 кг корюшки
- 3 луковицы
- 1 морковь
-2 столовых ложки сахара
- 1 столовая ложка соли
- 100 гр 9% уксуса
- перец горошком пару листиков лаврушки
- масло растительное
Чистим рыбу и потрошим ее. Для этого сделав надрез за гривой, отрываем голову с кишками. Если в брюхе, что и остается, то молоки или икра.
Полученные туши рыб обжариваем на растительном масле. Обжариваем очень легко и быстро, только чтобы «прижать соки».
Далее готовим маринад. Пол-литра воды в кастрюлю. Туда же соль, сахар, перец, лаврушку. Довели до кипения и добавляем лук-морковь. Кипятим 5 минут, выбрасываем лаврушку и вливаем уксус.
Горячим маринадом заливаем рыбу и сутки пускаем слюни. Готовый продукт, если останется, легко хранится неделю в холодильнике.
Какой стол, такой и стул. Буду думать, Козликов.
Makumba, 22-03-2010 16:34:47
Жалко Толкунову. Хорошая была певица
15936906Барабашкина(АУК), 22-03-2010 16:36:40
только дипладок и не вымер в чате
15936914Makumba, 22-03-2010 16:38:19
чятлане возвертайтесь
15936920Makumba, 22-03-2010 16:38:48
пойду с мелкопузым погуляю
15936924Липа, 22-03-2010 16:39:59
Про пальцы уже писали?
15936939Бедный афтор! разве ж можно так буквально воспринимать "добрые" советы фтыкателей...
Майонез, 22-03-2010 16:41:56
ахуибельно 6*
15936952Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 16:42:15
Шитцу написал жалобу в ООН,так как Макумба больше времени уделяет диплодоку,чем шитцу и это преступление против человечества,антисимитизм,геноцид и ущемление прав!
15936954Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 16:43:18
ответ на: Makumba [499]
ааааааааааа,убери дипладока я баюс его!
15936962Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 16:46:38
так никаво нет здесь,пайду докопаюсь до каво-нить.
15936981Детородный, 22-03-2010 16:51:20
Корюшку ел только вяленную. Вкусная рыбка. Питер и питерцев уважаю, посему за легендарную рыпку не могу не поставить 6* У нас похожий рецепт тюльки, тока её не обжаривают предварительно, а тушат в маринаде...
15937012КонАццкий Синдром, 22-03-2010 17:03:08
ответ на: Баб-Ёж [508]
>ааааааааааа,убери дипладока я баюс его!
15937073так это ты в ванной? зачооод!
фпесду, 22-03-2010 17:03:41
дааа, вот ето едааа.
15937076Павидло, 22-03-2010 17:07:16
ответ на: Makumba [501]
>Жалко Толкунову. Хорошая была певица
15937090да, мне правда жалко. какойто неподдельной доброты человек.
Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 17:08:16
ответ на: КонАццкий Синдром [511]
я сос пины себя 6ниузнаю,не видела в таком ракурсе,но всплываю похоже вроде...
15937095БИГИМОТ, 22-03-2010 17:16:54
Здравствуйте коллеги, опять все на кухне?..это хорошо, тут тепло и бабы.
* bigcock :: 34,3 kb - показать15937131
Сердобол и доброхот, 22-03-2010 17:17:12
Преотменнейше, я щщитаю!
15937133А что до пальцев, которых некоторые не дощщитались на фотках, всё просто - смотрите творения Козликова: "язык проглотишь" и "пальцы откусишь". Видать, мужчина раньше научился пейсдато готовить, чем контролировать челюсти )))
Павидло, 22-03-2010 17:34:41
ответ на: БИГИМОТ [515]
>Здравствуйте коллеги, опять все на кухне?..это хорошо, тут тепло и бабы.
15937219мне кажецца или тут никаво нет?
не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 17:35:25
корюшка
15937222не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 17:35:36
диплодоки
15937224Шпендель, 22-03-2010 17:35:43
ццц
15937225не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 17:35:43
весна
15937226не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 17:35:54
спать охота аццки
15937228не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 17:36:03
жажа?
15937230не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 17:36:21
мима жа?
15937234Шпендель, 22-03-2010 17:36:34
ответ на: Детородный [510]
>Корюшку ел только вяленную. Вкусная рыбка. Питер и питерцев уважаю, посему за легендарную рыпку не могу не поставить 6* У нас похожий рецепт тюльки, тока её не обжаривают предварительно, а тушат в маринаде...
15937237Питер сжечь. недеффкенда на тебя не хватаит
не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 17:36:41
мима....
15937239Шпендель, 22-03-2010 17:37:21
КТО???
15937245Шпендель, 22-03-2010 17:38:12
ответ на: не девачка(с мАсквы) [526]
>мима....
15937256Ну и что астаецца делать?
Павидло, 22-03-2010 17:40:42
трипятёрке и шпендель
15937268Павидло, 22-03-2010 17:41:30
и жорло
15937271Makumba, 22-03-2010 17:42:10
скажите как заставить пса срать?
15937273Н.Н.Драздов, 22-03-2010 17:42:48
о какой корюшке идёт речь?
15937278пресноводный вид - снеток встречаеца даже в Саратовском водохранилище. а вообщето очень хочеца попробывать эту огуречную рыбку
Шпендель, 22-03-2010 17:42:49
Пиздец, вовремя рибенка из дедсада забрал. Чот ветрильнег я ибу паднялсо, снег исчо.
15937279Makumba, 22-03-2010 17:43:07
"пакакай малыш" не предлогать,пробовалъ. выдавить пасту тоже не вареант
15937284Н.Н.Драздов, 22-03-2010 17:44:14
Макумба
15937292пугать не пробывал?
Makumba, 22-03-2010 17:44:19
интересно почему у козликава агурцы песдой пахнут?
15937293Makumba, 22-03-2010 17:44:36
ответ на: Н.Н.Драздов [535]
да он и так испуганный
15937297Makumba, 22-03-2010 17:45:03
чо за сцобака которая боицца вады? ахуетьнах
15937301Шпендель, 22-03-2010 17:46:46
Лична я хочу асетрины с белыми гребами под белым соусом.
15937312На стерлядь тож сагласен.
Н.Н.Драздов, 22-03-2010 17:46:57
качествено напуганая собака срёт два, а иногда и три дня непереставая
15937315Шпендель, 22-03-2010 17:47:52
>у девачьки токое ебло, типо "да, кстати, нада паталок пабелить"
15937325хе-хе-хе
Н.Н.Драздов, 22-03-2010 17:49:24
Жорло
15937340а если напугать корюшку?
из каментов понял что собака Макумбы выпущена в эксклюзивной версии, всё время с ней чтото не так, не по учебнеку
Шпендель, 22-03-2010 17:53:26
>>Лична я хочу асетрины с белыми гребами под белым соусом.
15937364>>
>>На стерлядь тож сагласен.
>
>чо за блевня..
>порознь - да, ФЖ
Мугога!!! Ты не прецтавляишь, каг ты угадал.
Я мучалсо абжорством адин раз в жизне на Волге, на астравах. Соседи стерлядь спаймале.
Вопщем с их ухи я сблевнул.
Ебануцца, какие-то мы неправельные.
Шпендель, 22-03-2010 17:56:27
Камрады, атвлекусь - младое пакаление проста напраста Требует помощи в игре кампутерной.
15937382Deviant, 22-03-2010 17:57:39
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [368]
>Севирный Алень уже приходил?
15937386Передайте этому фашисту что корюшка в рейне не плавает.
Deviant, 22-03-2010 17:59:08
ответ на: Севирный Алень [12]
>Корюшка это заебись.
15937392Хуйня твоя Корюшка. Когда в России появишься, говнюк?
БИГИМОТ, 22-03-2010 17:59:26
арапайма!
Павидло, 22-03-2010 17:59:47
пахло козликовым и немытыми агурцаме
15937399Deviant, 22-03-2010 18:00:57
ответ на: Шпендель [543]
>>>На стерлядь тож сагласен.
15937413>>
Стерлядь - исконно русское слово. Я когда хочу унизить дуру - говорю со смаком.
- Ну ты бля, и стерлядь!
Бабы почему-то обижаются. Дуры ебаные, нах.
БИГИМОТ, 22-03-2010 18:03:03
это тоже типа корюшко, только южно - американское
15937423