Добрый день, товарищи-камрады. Давно не писал, работа, работа, работа. В стране с не определившейся формацией вещь необходимая. Но все же удалось выкроить недельку для рыбалки. Традиционно с друзьями мотались в Карелию (отчеты выкладывал, не раз). В этот раз поехали с другом на Финский залив, ловля корюшки, посмотреть, что и как, просто разведка. Проживая в Москве, корюшку видел только в сухом виде, или в банках. На рынках уже лет восемь не торгуют. Есть в продаже рыба очень похожая на корюшку, ее даже в солидных сетевых магазинах так и называют. Везут ее с Южной Америки, раньше звали аргентинкой, а сейчас корюшкой, лохи берут. Потом говорят, ел корюшку, обычная херня.
А за той, легендарной, питерцы готовы проехать в день до трехсот километров, поймать 1,5 килограмма и при этом быть довольными, ибо сама рыбалка очень увлекательна и азартна. Дело не в размерах добычи. Свежая корюшка действительно пахнет, нет, даже воняет свежим огурцом. Просто пожарить в муке – бесподобно, отвечаю, а рыбку я пробовал разную.
Самой вкусной считают жаренную мелкую рыбку, а если попадается крупнее, ее маринуют. Рецепт сгодится и для любой похожей рыбы (салака, минога, ряпушка и т.д). Итак, нам надо как всегда немного:
- 1 кг корюшки
- 3 луковицы
- 1 морковь
-2 столовых ложки сахара
- 1 столовая ложка соли
- 100 гр 9% уксуса
- перец горошком пару листиков лаврушки
- масло растительное
Чистим рыбу и потрошим ее. Для этого сделав надрез за гривой, отрываем голову с кишками. Если в брюхе, что и остается, то молоки или икра.
Полученные туши рыб обжариваем на растительном масле. Обжариваем очень легко и быстро, только чтобы «прижать соки».
Далее готовим маринад. Пол-литра воды в кастрюлю. Туда же соль, сахар, перец, лаврушку. Довели до кипения и добавляем лук-морковь. Кипятим 5 минут, выбрасываем лаврушку и вливаем уксус.
Горячим маринадом заливаем рыбу и сутки пускаем слюни. Готовый продукт, если останется, легко хранится неделю в холодильнике.
Какой стол, такой и стул. Буду думать, Козликов.
БИГИМОТ, 23-03-2010 02:34:09
ответ на: Гетеросексуалка [1735]
>в ...точно...щас пришлю.
15940275>
>
>я горю сегодня у монитора просто, друг мой один у себя на сайте повесил мою прозу...как там меня хвалят..какие слова говорят в привосходной степени..я аж прибалдела....нужно было сразу там публиковацца...я их кумир терь...просят про эйфорию поломаных ногтей тридцать лет спустя написать ешо.
---------------------------------------
сцылу в студию! обещаю там вести себя прилично
БИГИМОТ, 23-03-2010 02:35:28
ответ на: Makumba [1749]
не, тут именно национальность. умницо и отличный врач
15940279БИГИМОТ, 23-03-2010 02:36:58
ответ на: Гетеросексуалка [1743]
>мне интерфейс здесь не нравицца, помимо ваших фейсов ))), потому если пришло в почту сообщение я ответила...а так сидеть и все каменты сутками перечитывать и через эти кучи лазить..желания нет.
15940282-------------------------
ну дык..идинахуй тогда, угу
мидвед паиБалу, 23-03-2010 02:37:44
ким
15940284пак
цой
хван
и фсе на одну морду.
Makumba, 23-03-2010 02:37:54
ответ на: БИГИМОТ [1752]
ну среди тех двоих один кореец, другой нет. а вопще корейцы, нашенские, не йужнокарейские ничем неотличаюццо, ну трудалюбивее других мжет быть
15940285Гетеросексуалка, 23-03-2010 02:38:10
ответ на: БИГИМОТ [1751]
гыгыгы
15940286ранил но не убил!!!!
зы. падмебелью.
мидвед паиБалу, 23-03-2010 02:44:00
капуста доставляет (помахивает лапой перед носом, как бутто ето паможыт)
15940303Гетеросексуалка, 23-03-2010 02:44:39
ответ на: БИГИМОТ [1753]
угу..щас...разбег возьму....
15940305я пришла на долго, смирюсь , и ты ещё будешь плясать под мой рожок,будешь как листик, хоть садись, хоть к больной ране прикладывай.
Корнхолио, 23-03-2010 02:46:11
ответ на: мидвед паиБалу [1757]
>капуста доставляет (помахивает лапой перед носом, как бутто ето паможыт)
15940309э..э.. в халадильнеге была водочга?..
Makumba, 23-03-2010 02:46:22
кареец карейцу волк. друг, жена и еда
15940310БИГИМОТ, 23-03-2010 02:46:50
ответ на: Гетеросексуалка [1756]
>гыгыгы
http://www.youtube.com/watch?v=D2LK-zGfdUU
15940312>ранил но не убил!!!!
>
>
>зы. падмебелью.
-----------------------
ну так а чего ты боишься? если нормальные рецензии на твое творчество, это же прекрасно. только знаешь, что я тебе скажу - пиздишь ты всё. хотя возможно, что на каждый товар...но всё же думаю пиздиж...а еще мне очень сильно похуй, включу ка я шпонгле и на поспать..спокойной ночи, бездельники
Makumba, 23-03-2010 02:46:54
кислый пук
15940313Makumba, 23-03-2010 02:47:27
ответ на: Makumba [1762]
>кислый пук
15940315это не про доставляющую капусту, а про грусного корейца
БИГИМОТ, 23-03-2010 02:50:24
ответ на: Гетеросексуалка [1758]
>угу..щас...разбег возьму....
15940319>
>
>я пришла на долго, смирюсь , и ты ещё будешь плясать под мой рожок,будешь как листик, хоть садись, хоть к больной ране прикладывай.
---------------------
похуй мне, однако пока ты мне доставляшь
мидвед паиБалу, 23-03-2010 02:50:49
ответ на: Корнхолио [1759]
>>капуста доставляет (помахивает лапой перед носом, как бутто ето паможыт)
15940321>
>э..э.. в халадильнеге была водочга?..
в томъ чесле.
мидвед паиБалу, 23-03-2010 02:52:48
курить сука холодно.
15940324вчера был туман ояебу.
мидвед паиБалу, 23-03-2010 02:53:46
"Этот вздох издал горох." (с) Ремарк
15940326мидвед паиБалу, 23-03-2010 02:55:09
Желудочно кишечный тракт представляет собой невъебенный биореактор. (из статьи о пользе генно-модифицированной картошки)
15940327мидвед паиБалу, 23-03-2010 02:56:12
таки покурю пойду. небалуйте туд.
15940329Гетеросексуалка, 23-03-2010 02:56:49
ответ на: БИГИМОТ [1761]
кого я боюся...поц ты накуренний...йди до біса, зі своїм хамством та манією величі, раджу підлікувати свої нерви, бо вони в тебе в розладженному стані. У мене нема емоційної залежность від цього сайту, зайшла бо маю час, та від нудьги пишу тут своі креваси та коментарі, я ще з глузду не злетіла, шоб публіковати ссилки на сової блоги та блоги друзів тут в середовищі таких неадекватів як ти...
15940330Ти не стабільний..лікуйся.
мидвед паиБалу, 23-03-2010 02:58:21
с говносуржиком - нахуй ->
15940332Гетеросексуалка, 23-03-2010 03:02:37
ответ на: БИГИМОТ [1764]
Белизна—угроза черноте...(с)
15940333я на тебя пролью свет,готовься!
мидвед паиБалу, 23-03-2010 03:13:08
ушолъ спат.
15940338gtclf, 23-03-2010 06:04:19
автор далбаёб корюшку чистеть не нада там самое вкусное
15940386Ацкий грипник, 23-03-2010 06:59:41
ответ на: мидвед паиБалу [1773]
>ушолъ спат.
15940439а я сёдня не буду \ дел дохуя
Доброе Привидение, 23-03-2010 09:04:21
Доброе блядь утро, кони синерылые!
15940708Детородный, 23-03-2010 10:01:20
ответ на: Доброе Привидение [1776]
ШАЛОМ ЖМ!
15940950Бабка Агафья, 23-03-2010 10:18:19
а баушке нихто утра не жылает
15941040вдесятке, 23-03-2010 10:19:05
хуя се настрочили каментоф
15941044Детородный, 23-03-2010 10:28:53
ответ на: Бабка Агафья [1778]
О!, Бабулько, скока лет, скока зим! ДУ и ХД тебе!!!
* 002 :: 58,3 kb - показать15941112
Бабка Агафья, 23-03-2010 10:37:37
ответ на: Детородный [1780]
спасибо, Димитрий!
15941150полехчало сразу
Детородный, 23-03-2010 10:41:16
ответ на: Бабка Агафья [1781]
Где пропадала?
15941172Бабка Агафья, 23-03-2010 10:47:25
Ой, Димка, влюбилась дура старая, да так, што аба фсём забыла
15941200а щас протрезвела
Детородный, 23-03-2010 10:50:27
ответ на: Бабка Агафья [1783]
так бывает... и это нормально...
15941216Вчера с одной дамой поспорил...
Доброе Привидение, 23-03-2010 10:53:43
ответ на: Детородный [1777]
сабах эль нур, мархаба!
15941236Кейф халак, ахи?
Детородный, 23-03-2010 10:55:28
ответ на: Доброе Привидение [1785]
Бля, хавер, прекращай! ыыыыы
15941248Первую часть ещё понял, во второй понял, что кейф- это кайф... Типа не под кайфом ли я? ыыыыыыыы
Шоколатьен Гурмэ, 23-03-2010 11:10:49
уже все люди, не только в мире, а и за рубежом, давно знают, что такое РЕАЛЬНАЯ корюшка - которая Приморском крае, всё остальное - хуйня!
15941330а КОзликову зачет.
Детородный, 23-03-2010 11:17:20
ответ на: Шоколатьен Гурмэ [1787]
А я думал, что корюшка в Питере...
15941358Бабка Агафья, 23-03-2010 11:33:30
и я слыхала што во владике фестивалят с корюшками
15941438шышки с пивом, 23-03-2010 11:36:06
отличный рецепт.
15941449Это не так корюшка, что в дикосоленом виде продается как дешевая закуска к пиву, размером с мизинец.?
сдается мне, что производители той закуски всех наебывают, ибо она меньше кильки даже.И не вкусная, да.
Шоколатьен Гурмэ, 23-03-2010 11:36:52
там и со студентками фестивалят.
15941452жарят их, жарят, жарят и жарят...
КонАццкий Синдром, 23-03-2010 12:37:07
сколько будем агурцы, пахнущие рыбий нюхать? Хде абнавления?
15941786Hanka, 23-03-2010 12:38:52
ответ на: КонАццкий Синдром [1792]
щас будут... мои... надеюсь
15941791Бабка Агафья, 23-03-2010 12:45:45
ответ на: Шоколатьен Гурмэ [1791]
>там и со студентками фестивалят.
15941816>жарят их, жарят, жарят и жарят...
почему бы не попялицца?
жаль, баушек редко пялют
КонАццкий Синдром, 23-03-2010 12:46:19
ответ на: Hanka [1793]
пирожки?
15941819Датый Туташхиа, 23-03-2010 13:07:03
Систра, помнится корюшку сЧукотке привозила.Огурцом,точняк пахнед!
15941929Доброе Привидение, 23-03-2010 13:32:48
Ханочки вернулась в большой спорт
15942039прелестно...!
Датый Туташхиа, 23-03-2010 13:34:43
ответ на: Бабка Агафья [1794]
>>там и со студентками фестивалят.
15942051>>жарят их, жарят, жарят и жарят...
>
>почему бы не попялицца?
>жаль, баушек редко пялют
Страдаешь?
Баб-Ёж(АУК), 23-03-2010 13:38:23
/зашла жуя салат,которого никто никогда ниел/
15942064Датый Туташхиа, 23-03-2010 13:39:54
ответ на: Баб-Ёж [1799]
>/зашла жуя салат,которого никто никогда ниел/
15942072Заинтриговала.