Добрый день, товарищи-камрады. Давно не писал, работа, работа, работа. В стране с не определившейся формацией вещь необходимая. Но все же удалось выкроить недельку для рыбалки. Традиционно с друзьями мотались в Карелию (отчеты выкладывал, не раз). В этот раз поехали с другом на Финский залив, ловля корюшки, посмотреть, что и как, просто разведка. Проживая в Москве, корюшку видел только в сухом виде, или в банках. На рынках уже лет восемь не торгуют. Есть в продаже рыба очень похожая на корюшку, ее даже в солидных сетевых магазинах так и называют. Везут ее с Южной Америки, раньше звали аргентинкой, а сейчас корюшкой, лохи берут. Потом говорят, ел корюшку, обычная херня.
А за той, легендарной, питерцы готовы проехать в день до трехсот километров, поймать 1,5 килограмма и при этом быть довольными, ибо сама рыбалка очень увлекательна и азартна. Дело не в размерах добычи. Свежая корюшка действительно пахнет, нет, даже воняет свежим огурцом. Просто пожарить в муке – бесподобно, отвечаю, а рыбку я пробовал разную.
Самой вкусной считают жаренную мелкую рыбку, а если попадается крупнее, ее маринуют. Рецепт сгодится и для любой похожей рыбы (салака, минога, ряпушка и т.д). Итак, нам надо как всегда немного:
- 1 кг корюшки
- 3 луковицы
- 1 морковь
-2 столовых ложки сахара
- 1 столовая ложка соли
- 100 гр 9% уксуса
- перец горошком пару листиков лаврушки
- масло растительное
Чистим рыбу и потрошим ее. Для этого сделав надрез за гривой, отрываем голову с кишками. Если в брюхе, что и остается, то молоки или икра.
Полученные туши рыб обжариваем на растительном масле. Обжариваем очень легко и быстро, только чтобы «прижать соки».
Далее готовим маринад. Пол-литра воды в кастрюлю. Туда же соль, сахар, перец, лаврушку. Довели до кипения и добавляем лук-морковь. Кипятим 5 минут, выбрасываем лаврушку и вливаем уксус.
Горячим маринадом заливаем рыбу и сутки пускаем слюни. Готовый продукт, если останется, легко хранится неделю в холодильнике.
Какой стол, такой и стул. Буду думать, Козликов.
Русскоязычная, 22-03-2010 19:17:54
ответ на: Nr.bird [595]
>абаснуй
15937792>при озвученных ценах я бы такого не сказал
обосную.у нас она очень даже дешёвая.
crazyland, 22-03-2010 19:18:10
ответ на: Хранительница личностных матриц [597]
как чо?
15937794Павидло, 22-03-2010 19:19:08
ответ на: Хранительница личностных матриц [597]
>>"А потому и спрашивают друг у друга "Ну чо?" - "Не знаю. А ты чо?" -" Я ничо. Тоже не знаю"
15937798>очень напоминает моюжизнь
это грусная какаято жизнь, так нельзя.
Хранительница личностных матриц, 22-03-2010 19:19:14
ответ на: Павидло [600]
>оппа. а чо такое, простуда? о вас заботяцца?
15937799да.нет.
crazyland, 22-03-2010 19:20:07
аккуратно жгла напалм
15937803Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 19:20:16
ответ на: Павидло [586]
>Я так понял что тема коробок и коробков близка не одному мне.
15937805надожэ
Nr.bird, 22-03-2010 19:20:17
ответ на: Павидло [596]
хыыыы
15937806в 29 лет я наверно тоже был таким вот жизнерадостным ебланом
(опять же, это не в обиду. по-доброму так)
Nr.bird, 22-03-2010 19:21:34
ответ на: Русскоязычная [601]
...Koodumaa
15937810райская страна детских грёз
Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 19:21:43
ответ на: Русскоязычная [592]
>Ежыхе-отдельное здрассте.
15937811какая честь,здрасте и вам
не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 19:22:20
ответ на: Русскоязычная [601]
в питере вон писали па 400р кг
15937814Nr.bird, 22-03-2010 19:22:34
страна непуганной корюшки
15937816не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 19:22:50
корюшкаааа
15937817не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 19:23:02
жыжы
15937818не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 19:23:11
жы!!!
15937820Nr.bird, 22-03-2010 19:23:19
?
15937822Хранительница личностных матриц, 22-03-2010 19:23:21
ответ на: не девачка(с мАсквы) [610]
>в питере вон писали па 400р кг
15937823ну эт по перовости
уже через недельки две будут у метро по 150 продавать
Русскоязычная, 22-03-2010 19:23:24
ответ на: Хранительница личностных матриц [594]
>>
15937824>не буду сеня так говорить йа заболела
Аля,мы тебе повысим иммунитет!)
Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 19:23:31
ответ на: crazyland [588]
>>>>йээээх
15937826>
>>>==============
>
>>>чо?
>
>>да чо? а чо? а хуйевознаит а ты чо?
>
>==============
>
>чо я... я ничо пока.
ну я тожэ ничо вроде.ну так..а ты не знаеш чо там павидла,он чо?ХЛМ тоже чото вроде чо...
Русскоязычная, 22-03-2010 19:23:35
оло
15937827не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 19:24:00
ответ на: Русскоязычная [601]
а миноги пачём?
15937831Nr.bird, 22-03-2010 19:24:30
ебанитесь
15937833омуль в Култуке отдают по 25 р за хвост
а хвост на полкило примерно
Павидло, 22-03-2010 19:24:34
ответ на: Nr.bird [607]
>хыыыы
15937834>в 29 лет я наверно тоже был таким вот жизнерадостным ебланом
>(опять же, это не в обиду. по-доброму так)
ыыыы хорошо что вы и в свои шесдесят такойже еблан
Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 19:24:50
/чихнула/
15937836не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 19:25:28
ответ на: Nr.bird [621]
я вас ненавижу
15937839Хранительница личностных матриц, 22-03-2010 19:25:31
ответ на: Русскоязычная [617]
>Аля,мы тебе повысим иммунитет!)
15937840я даже стесняюсь спросить как
Русскоязычная, 22-03-2010 19:25:34
ответ на: не девачка(с мАсквы) [610]
>в питере вон писали па 400р кг
15937841превед.)
у нас 12 еек за кг. зарплата в среднем 7000еек.
вот и прекинь.единственное,что её не всегда найдёшь на прилавке.ога.
Nr.bird, 22-03-2010 19:25:53
ответ на: Павидло [622]
60??
15937843откуда дезинформация?
чтото интересно стало..
Nr.bird, 22-03-2010 19:26:26
ответ на: не девачка(с мАсквы) [624]
взаимно. ну вы в курсе
15937846Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 19:26:27
>у мну котэ тожэ раньшы думал, што я тут так, пакармить зошол его виличиство, да талчок вынести.
15937847>
>
>
>иллюзорнелло...
раньше он так думал?тоесть теперь и ты так думаеш,ты это имееш ввиду?
Русскоязычная, 22-03-2010 19:26:51
ответ на: Хранительница личностных матриц [625]
>>Аля,мы тебе повысим иммунитет!)
15937848>я даже стесняюсь спросить как
да ты не стисняйся,щас спермой закидают(от любви к ближнему)
а там все витамины.гугугу
Павидло, 22-03-2010 19:27:16
мне хлм жалко она сильная с виду, но нежная внутри.
15937851crazyland, 22-03-2010 19:27:18
"каропка/чо" чят.
15937852не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 19:27:58
ответ на: Nr.bird [628]
а меня за что?
15937855я ангел
Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 19:28:18
недевачка ненавидит птичьи ники.ога.
15937859Makumba, 22-03-2010 19:28:34
ответ на: не девачка(с мАсквы) [584]
>тока в отличие от них не не будет любить ходить гулять, особенно в дождь.
15937861вовово.. а чо делать?
crazyland, 22-03-2010 19:28:42
ответ на: Баб-Ёж [623]
>/чо-хнула/
15937862Nr.bird, 22-03-2010 19:28:44
ответ на: Павидло [631]
согласен про снаружи и внутри..
15937863но зачем жалко?
я вот не люблю, когда кого-то жалко
Павидло, 22-03-2010 19:28:44
ответ на: Nr.bird [627]
>60??
15937864>откуда дезинформация?
>чтото интересно стало..
я предположил . а чо, ещё больше?
жедаи, 22-03-2010 19:28:51
Nr.bird
15937866почему у тебя в профайле белый квадратег?
Заза, 22-03-2010 19:29:05
ответ на: не девачка(с мАсквы) [614]
пздр - с лехкой завестью
15937868Nr.bird, 22-03-2010 19:29:44
ответ на: не девачка(с мАсквы) [633]
за недостижимость вашего ангельского совершенства
15937874скажем так
Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 19:30:17
ну хорошо,хорошо,не надо умолять.
15937877где блять туплю?или ты хочеш сказать,что кот теперь считает себя твоим петомцем?да хуй.котэ не собаки.ниверю.я об этом если чо.
crazyland, 22-03-2010 19:30:26
симсот, или чо?
15937880Nr.bird, 22-03-2010 19:30:29
ответ на: Павидло [638]
...и это неправильный ответ
15937881вы - самое слабое звено
прощайте
Павидло, 22-03-2010 19:30:56
ответ на: Nr.bird [637]
>согласен про снаружи и внутри..
15937886>но зачем жалко?
>я вот не люблю, когда кого-то жалко
нет, не жалость в обычном понимании. жалко что у неё чтото не получается, что видимо толькоей известно, по доброму както жалко.
Хлм - у тебя всё получецца.
Русскоязычная, 22-03-2010 19:31:13
ответ на: не девачка(с мАсквы) [620]
>а миноги пачём?
15937890вот не буду врать.. не знаю
я на них даже смотреть не могу.)
Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 19:31:16
эх
15937891не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 19:31:33
ответ на: Makumba [635]
приучать.
15937893или смирица с салфетками для страховки или лотком
Nr.bird, 22-03-2010 19:31:34
ответ на: жедаи [639]
а что вы тамм хотели увидеть?
15937894принимаются заявки и пожелания
Русскоязычная, 22-03-2010 19:31:44
ответ на: Павидло [631]
>мне хлм жалко она сильная с виду, но нежная внутри.
15937895100%.