Добрый день, товарищи-камрады. Давно не писал, работа, работа, работа. В стране с не определившейся формацией вещь необходимая. Но все же удалось выкроить недельку для рыбалки. Традиционно с друзьями мотались в Карелию (отчеты выкладывал, не раз). В этот раз поехали с другом на Финский залив, ловля корюшки, посмотреть, что и как, просто разведка. Проживая в Москве, корюшку видел только в сухом виде, или в банках. На рынках уже лет восемь не торгуют. Есть в продаже рыба очень похожая на корюшку, ее даже в солидных сетевых магазинах так и называют. Везут ее с Южной Америки, раньше звали аргентинкой, а сейчас корюшкой, лохи берут. Потом говорят, ел корюшку, обычная херня.
А за той, легендарной, питерцы готовы проехать в день до трехсот километров, поймать 1,5 килограмма и при этом быть довольными, ибо сама рыбалка очень увлекательна и азартна. Дело не в размерах добычи. Свежая корюшка действительно пахнет, нет, даже воняет свежим огурцом. Просто пожарить в муке – бесподобно, отвечаю, а рыбку я пробовал разную.
Самой вкусной считают жаренную мелкую рыбку, а если попадается крупнее, ее маринуют. Рецепт сгодится и для любой похожей рыбы (салака, минога, ряпушка и т.д). Итак, нам надо как всегда немного:
- 1 кг корюшки
- 3 луковицы
- 1 морковь
-2 столовых ложки сахара
- 1 столовая ложка соли
- 100 гр 9% уксуса
- перец горошком пару листиков лаврушки
- масло растительное
Чистим рыбу и потрошим ее. Для этого сделав надрез за гривой, отрываем голову с кишками. Если в брюхе, что и остается, то молоки или икра.
Полученные туши рыб обжариваем на растительном масле. Обжариваем очень легко и быстро, только чтобы «прижать соки».
Далее готовим маринад. Пол-литра воды в кастрюлю. Туда же соль, сахар, перец, лаврушку. Довели до кипения и добавляем лук-морковь. Кипятим 5 минут, выбрасываем лаврушку и вливаем уксус.
Горячим маринадом заливаем рыбу и сутки пускаем слюни. Готовый продукт, если останется, легко хранится неделю в холодильнике.
Какой стол, такой и стул. Буду думать, Козликов.
Заза, 22-03-2010 19:32:25
60 - это тоже наверно песдато
15937898потому что сегодняшние 55 - это нечто
Makumba, 22-03-2010 19:32:36
ответ на: не девачка(с мАсквы) [648]
акаг преучать? он делаед грустное лецо
15937899Павидло, 22-03-2010 19:32:39
ответ на: Nr.bird [644]
>...и это неправильный ответ
15937900>вы - самое слабое звено
>прощайте
ты чо обиделсо да? (с) а скока йопте?
не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 19:32:41
ответ на: Nr.bird [641]
пфффффффффффффф
15937901не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 19:33:28
ответ на: Makumba [652]
щас вот заведу сабаку и спомню.
15937904Павидло, 22-03-2010 19:33:38
Кстате, где моя любимая Припева а?
15937905Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 19:34:11
ответ на: Makumba [635]
>>тока в отличие от них не не будет любить ходить гулять, особенно в дождь.
15937907>
>
>
>вовово.. а чо делать?
приучать..хотя у меня у знакомых собаке уже лет 9 так она всю жизнь как дождь-из подъезда вылетит поссыт посрет и пулей обратно,на диван. если хорошая погода,то тогда,да,можно и поносица поиграца
Nr.bird, 22-03-2010 19:34:30
ответ на: Павидло [653]
да хуй ты меня обидишь, гыыы
15937908просто задумался
что, наверно, в чатах я выгляжу скаредным простатитным брюзгой
надо работать над собой
Ходжа, 22-03-2010 19:35:08
вечерний салам, уважаемые
15937912Makumba, 22-03-2010 19:35:09
ответ на: Баб-Ёж [657]
ах ах.. йа чуфствую как буду седеть
15937913Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 19:35:23
ответ на: Заза [651]
>60 - это тоже наверно песдато
15937915>
>потому что сегодняшние 55 - это нечто
Заз тебе 55? ыыыыыы
не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 19:35:47
ответ на: Nr.bird [658]
ненене.
15937917совсем не похоже
Makumba, 22-03-2010 19:36:42
ответ на: не девачка(с мАсквы) [655]
>щас вот заведу сабаку и спомню.
* 3-18-2010 431-small :: 141,9 kb - показатьты мне мстишь, йа знаю. на тебе за это
15937919
Nr.bird, 22-03-2010 19:36:46
ответ на: не девачка(с мАсквы) [654]
..и за спижженнный смайлег "я недоволен" - тоже
15937920а насчёт омуля - счастье было возможно
горячего копчения, холодного копчения.. малосольный.. вяленый с душком..
да, да, да
(приготовился уворчиваться от летящей в голову обуви)
не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 19:37:15
ответ на: Nr.bird [664]
апять нет???????????????????????????????????????????????????????????
15937924Заза, 22-03-2010 19:37:27
ответ на: Баб-Ёж [661]
да хоть бы и 55, это сейчас малоебущий факт пока ыыыыыы
15937927ну мужичок севодняшний харош, хоть и в аццы гадица..ээх
не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 19:37:43
это уже не кеды.
15937928это резиновые сапоги и сапоги на каблуках
Nr.bird, 22-03-2010 19:37:45
ответ на: не девачка(с мАсквы) [662]
чо тогда павидло мне приписывает лишних 15 лет?
15937929(со слезами в голосе)
Павидло, 22-03-2010 19:37:59
ответ на: Nr.bird [658]
наверно, в чатах я выгляжу скаредным простатитным брюзгой
15937930>надо работать над собой
ага
Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 19:38:21
ответ на: Makumba [660]
я просто нипомню какие шицу вырастают..вроде не совсем пизденыши..у знакомой были тойтырьер и той пудель,когда у хорошая погода и есть время она гуляла с ними,но иногда если дождь или она весь день на работе,то они в лоток кошачий,того,самого.
15937931Ходжа, 22-03-2010 19:38:32
забей МПХ на это дело...
15937932Заза, 22-03-2010 19:38:41
ответ на: Nr.bird [658]
глупости
15937934я чувствую, что Вы в самом соку - 40 или чуууть больше..хитро смотрит
Nr.bird, 22-03-2010 19:38:44
ответ на: не девачка(с мАсквы) [665]
в Култук - какбе нет. сами виноваты со своей аэрофобией
15937935а вопще - да
БИГИМОТ, 22-03-2010 19:38:51
Пара апределяцо со срач плащадкой. йа прям на кухне. угу.ибо корюшко для меня неведомая хуйня
15937937Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 19:39:08
маленький шицуненок у моляет макумбу не идти в доштьhttp://s55.radikal.ru/i147/0912/fa/bc5b1a425500.jpg
15937938не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 19:39:17
ответ на: Makumba [663]
да я не мстю.
15937940я помню, что ловили после еды, сажали на газеты.
кусочек сахраняли, клали на свежие
Nr.bird, 22-03-2010 19:39:56
ответ на: Заза [672]
\приободрился и даже пытается подобрать наметившееся брюшко\
15937943не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 19:40:03
ответ на: Nr.bird [668]
это он с конкуренцией в чате бореца.
15937944Хранительница личностных матриц, 22-03-2010 19:40:44
(ищет собачачий кастюм и покупает билет до вомбата)
15937946не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 19:40:47
ответ на: Nr.bird [673]
я просто есле выпью штоп не страшно, то умру в самолёте.
15937947Павидло, 22-03-2010 19:41:10
ответ на: Nr.bird [668]
>чо тогда павидло мне приписывает лишних 15 лет?
15937948>(со слезами в голосе)
патамушта еблан малолетний гыгыгы
Makumba, 22-03-2010 19:41:18
ответ на: Баб-Ёж [670]
он размером с толстого кота, даже меньше. а как искупаешь так вопще крыско
* mokryi :: 142,8 kb - показать15937949
Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 19:41:53
ответ на: Заза [666]
ыыыыы
15937953вы годитесь мне в папаши,но вы чертовски хороши,гульнем? с этими словами заза увела челентано с фуршета. бгыы
Makumba, 22-03-2010 19:42:46
ответ на: Хранительница личностных матриц [679]
>(ищет собачачий кастюм и покупает билет до вомбата)
15937954очень правельный подход
Ходжа, 22-03-2010 19:42:54
ответ на: не девачка(с мАсквы) [680]
http://tempfile.ru/file/663898
15937955Nr.bird, 22-03-2010 19:43:16
ответ на: не девачка(с мАсквы) [680]
угу. я какбе в курсе.. (мрачновто)
15937958кста, ту-204 в домике упал сегодня
бес пассажиров к счастью..
(или некстати.. наверно, по теории вероятностей всётаки кстати)
Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 19:44:15
ответ на: Makumba [682]
>он размером с толстого кота, даже меньше. а как искупаешь так вопще крыско
15937961мокрый клевый,хы. ну вот тогда низнаю.да привыкнет гулять.как привыкнет,если дождь не полюбит,будет просто все быстро делать и домой.
не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 19:44:23
ответ на: Nr.bird [686]
тьфу
15937964Павидло, 22-03-2010 19:44:25
ответ на: не девачка(с мАсквы) [678]
>это он с конкуренцией в чате бореца.
15937965бгыыыыыыы
Заза, 22-03-2010 19:44:50
ответ на: Nr.bird [677]
не надо ничего подбирать, оставьте
15937967брюшко брюху рознь.
Павидло, 22-03-2010 19:45:49
А вот и моя заинька пришла. Свееееееееетаааааа!!!
15937972Nr.bird, 22-03-2010 19:46:27
ответ на: не девачка(с мАсквы) [688]
а чочочо плеваца?
15937974я к тому что по теории вероятностей на неделе в домике и в шарике теперь должно быть всё намана
Makumba, 22-03-2010 19:46:42
ответ на: Баб-Ёж [687]
йа щас коршуном висю над ним, жду момента. уже и йогуртом покормил, терпит сучий хвост
15937976DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 22-03-2010 19:46:52
мэтр тоже вот такой - с виду циник, а душа трепетная и романтичная...гыгы типа
15937978это типа добрый вечер
Заза, 22-03-2010 19:47:03
Жорла, каму тиби апять надо купить падарок?
15937980Бигги, катеног, не забудь сделать меня сверкающей, как будет время.
не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 19:47:36
ответ на: Makumba [693]
>йа щас коршуном висю над ним, жду момента. уже и йогуртом покормил, терпит сучий хвост
15937986скажы ему "АФФФФФ!!!"
Nr.bird, 22-03-2010 19:48:06
ответ на: Заза [690]
уффффф..
15937988\расслабляеца. и начинает думать даже о баночке пива заныканной в холодильнике..\
умные женщины это замечательно
Заза, 22-03-2010 19:48:13
ответ на: Баб-Ёж [683]
Заза Челентано - ахуени па моему
15937989Makumba, 22-03-2010 19:48:53
ответ на: не девачка(с мАсквы) [696]
не могу, он уснул
15937995Nr.bird, 22-03-2010 19:49:14
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [694]
зрасссти
15937999хуйпайми это коплиман иличо.. но на всякий случай спасибо за характеристику