Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Долма - как много в этом звуке
- Валико, скажи, ты любишь долма?
- Нет.
- Это потому, что у вас не умеют готовить долма …
к/ф "Мимино"
Поискал я по нашему поиску, и чего-то рецептов долмы не нашел. А долмы, разумеецца, покушать очень хочецца. Тем более, что случай был - съездил на рынок, и прикупил все необходимое: ножку молоденького ягненка, соленые виноградные листья, ну и прочее - по мелочи. Итак, начинаем:
Нам понадобицца:
- баранина (примерно 500-600 грамм)
- виноградные листья (такой же вес)
- 6-7 луковиц
- стакан риса
- кинза, укроп, чеснок, соль, молотый черный перец
- мацони
Готовим фарш. Пропускаем через мясорубку баранину вперемешку с луком.
Тут я хочу оговориться - у нас есть электромясорубка "Браун". Но используем мы исключительно древнюю и проверенную временем советскую мясорубку - потому что фарш после электромясорубки получается слишком плотным, и котлеты (или, в данном случае - долма) по вкусу очень сильно отличаются. Короче - покрутил я мясорубку, получился фарш.
Добавляем рубленую зелень, соль и перец.
Далее:
- В готовый фарш добавляем отваренный до полуготовности рис.
- Листья промыть, залить кипятком и проварить 3 минуты. Воду слить. Это для того, чтобы из них лишняя соль ушла.
- Заворачиваем фарш в виноградные листья примерно тем же способом, что и голубцы - в капустные листья.
На дно кастрюли укладываем слой листьев, на них - долму, заливаем примерно на половину высоты водой, ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим до готовности (примерно 20 минут). Бульон солить по вкусу, разумеется.
Готовую долму заливаем мацони, смешанным с рубленой зеленью и чесноком. Жрем, чавкая и давясь, потому что действительно - очень вкусно. Приятного оппетита!
— Удав , 08.02.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Тотарен, 08-02-2010 18:39:25
ответ на: не девачка(с мАсквы) [300]
эт ты чо присела то и подол подобрала? гугугу
15653857не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 18:42:54
бгааааааааа
15653870пачему хозлушко то?
они песдатые обычна
Барабашкина(АУК), 08-02-2010 18:46:37
ответ на: не девачка(с мАсквы) [300]
ну какой может быть глум то?
15653890Заза, 08-02-2010 18:47:31
ответ на: Барабашкина [303]
выебываеца проста шопиздец
15653896Барабашкина(АУК), 08-02-2010 18:48:43
ответ на: Заза [304]
кокетка, ага
15653904не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 18:49:22
ответ на: Заза [304]
нипиздите
15653908Коньякофф, 08-02-2010 18:49:34
щяс у Атажоново пропадет долма, а Удав скажет, что так и было.
15653909Фсех фтыкателей начальниг и пилоток камандир, 08-02-2010 18:50:23
ответ на: не девачка(с мАсквы) [300]
>нате.
15653912>
>глумитесь.
>
>
>
>http://s005.radikal.ru/i210/1002/0e/d4c7f19943af.jpg
а йа тибя знаю
КонАццкий Синдром, 08-02-2010 18:51:34
ответ на: не девачка(с мАсквы) [300]
понимаю теперь ХуеВа...
15653919не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 18:51:44
ответ на: Фсех фтыкателей начальниг и пилоток камандир [308]
не веою
15653921Makumba, 08-02-2010 18:51:51
ответ на: не девачка(с мАсквы) [300]
ого, нихуясебе!
15653922DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 08-02-2010 18:52:35
ну што, тихо у вас тут?
15653928Makumba, 08-02-2010 18:54:00
>аруд ясьнивдап
15653934>яьлакрезаз зи артсес яовт ай
пиздец ты креатифщек
Makumba, 08-02-2010 18:55:02
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [312]
тяжело одной рукой печатать
15653938АРХИСВЕРХЧЕЛОВЕКОНЕНАВИСТНИЧЕСТВО, 08-02-2010 18:55:29
И дышит мацони
15653940откуда-то снизу,
из погреба,-
в сон. (С)
Если нет готового мацони:
Свежее молоко кипятят, добавляют чуть-чуть закваски (это может быть кефир, но лучше простоквваша) и, накрыв теплым полотенцем, выдерживают 3-4 часа. В результате получается густая однородная масса, по консистенции похожая скорее на сметану, чем на простоквашу или кефир.
Мацони классический: Для Толма.
В мацони добавляем толчёный чеснок и тщательно перемешиваем.
Мацони...250 гр.
Чеснок...4-5 зубчиков.
Мацони красный: Для курицы.
В мацони добавляем аджичную пасту и тщательно перемешиваем.
Мацони...250 гр.
Аджика...десертная ложка.
Мацони острый: Для мяса.
В мацони классический добавляем красного жгучего перца или 2 капли табаско (реальные мачо могут капнуть больше).
Мацони...250 гр.
Чеснок...4-5 зубчиков.
Перец красный...1/2 чайной ложки без горки.
Или
Табаско...2 капли.
Время приготовления — 40 минут.
200 г мацони, 30 г риса, 1 яйцо, 10 г муки , 10 г репчатого лука, 10 г топленого масла, 6 г зелени кинзы или мяты, соль.
Муку соединяют с яйцом и тщательно взбивают. Мацони разбавляют водой из расчета 1:1. В яично-мучную смесь, помешивая, вливают разведенный водой мацони и, все время перемешивая, на медленном огне доводят до кипения. После этого добавляют отварной рис, мелко нарезанный пассерованный репчатый лук, зелень кинзы или мяты, перемешивают и доводят суп до кипения. (C)
БИГИМОТ, 08-02-2010 18:55:35
у йулии тимошенко внезапно прикратились месячные
15653941casualman, 08-02-2010 18:55:42
ответ на: не девачка(с мАсквы) [281]
дык я ж паджыдог? - или как там...Гыыы...
15653942Иле атлигло уже?
Искренне спасибо - при случае, не премину воспользоваться гостеприимством.
casualman, 08-02-2010 18:57:02
ответ на: не девачка(с мАсквы) [300]
пра сиське есть. Зачод.
15653954БИГИМОТ, 08-02-2010 18:57:28
ответ на: не девачка(с мАсквы) [300]
>нате.
15653958>глумитесь.
>
>http://s005.radikal.ru/i210/1002/0e/d4c7f19943af.jpg
-------------------
а чо глумиццо то?...тут дрочить надобно
не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 18:57:43
ответ на: casualman [317]
вы смешные, я ту со всеми сралась.
15653959со многими дружу.
БИГИМОТ, 08-02-2010 18:57:49
говнокамент
15653963casualman, 08-02-2010 18:58:27
нахуй-нахуй. Вас тут не стояло-с.
15653966casualman, 08-02-2010 18:58:36
нахуй-нахуй. Вас тут не стояло-с.
15653967Заза, 08-02-2010 18:58:39
ответ на: БИГИМОТ [319]
а чо глумиццо то?...тут дрочить надобно(с)
15653968умнетса
не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 18:58:39
ответ на: БИГИМОТ [319]
это не я
15653969Заза, 08-02-2010 18:58:52
ответ на: не девачка(с мАсквы) [325]
мугого
15653974Тотарен, 08-02-2010 18:59:24
так у меня 2 вопроса:
15653975СудМед реально суд.мед.эксперт?
дайте его контакты плззз
casualman, 08-02-2010 18:59:51
нахну
15653976casualman, 08-02-2010 19:00:30
еще разок нахну
15653982Makumba, 08-02-2010 19:00:40
недевачка доброе
15653983casualman, 08-02-2010 19:00:56
и еще
15653985Makumba, 08-02-2010 19:01:25
ответ на: Тотарен [327]
>так у меня 2 вопроса:
15653988>СудМед реально суд.мед.эксперт?
>дайте его контакты плззз
заболел?
casualman, 08-02-2010 19:01:26
а вот теперь в самый раз
15653989Зоркий, 08-02-2010 19:01:35
красива а главнае фкусна
15653991Мишка с прайебаной улыппкой, 08-02-2010 19:01:46
Бля, люблю это блюдо. Только заворачивать надо в просто вымоченные листья а не в эти замаринованные что на рынке продаются.
15653994Makumba, 08-02-2010 19:01:53
павидло лечилсо у ниво, выздоровел
15653995casualman, 08-02-2010 19:02:00
недолет
15653996не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 19:02:05
15653997Makumba, 08-02-2010 19:02:13
ответ на: Makumba [336]
>павидло лечилсо у ниво, выздоровел
15653999у судмеда фсмысле
Амлет, 08-02-2010 19:02:27
ответ на: Тотарен [327]
памрешъ сам узнаешъ...хехе
15654001DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 08-02-2010 19:02:28
ответ на: Makumba [314]
Рекс вырос и отъел тебе вторую?
15654002casualman, 08-02-2010 19:02:29
попал?
15654003не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 19:02:32
ея**
15654004БИГИМОТ, 08-02-2010 19:02:40
Хакеры взломали Солнце, армагедец грядёт. Доедайте, допивайте, доёбывайте и уёбывайте..
15654006The unknown, 08-02-2010 19:03:08
Лижите ли вы своим пелоткам пиздуНастоящему падонку западло лизать пелоткам
1565401132 / 11%
Конечно, самого очень возбуждает, главное чтобы из пизды не воняло
211 / 73%
Я сама пелотка и просто балдею когда мне лижет настоящий падонак
9 / 3%
Лизать пизду это ахтунг
34 / 11%
Всего голосов: 286
почитал чат и почему-то сразу вспомнилась эта голосовалка.
Тотарен, 08-02-2010 19:03:23
ответ на: Makumba [332]
нет. просят тут, консультация нужна
15654015casualman, 08-02-2010 19:03:39
ответ на: не девачка(с мАсквы) [338]
как хороши, как свежи были розы..
15654017Makumba, 08-02-2010 19:04:09
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [341]
oн пошол служыть
15654022The unknown, 08-02-2010 19:04:45
ответ на: не девачка(с мАсквы) [338]
тургеневская барышня
15654028Денис Косолапов, 08-02-2010 19:04:48
Ф каких тока кабаках долму ни жрал фсе время суховатая какая-то. Мож она такой должна быть?
15654029