Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
UDAFF
Главная
Читай
Смотри·слушай
Развлекайся
Подключайся

Долма - как много в этом звуке

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать


- Валико, скажи, ты любишь долма?
- Нет.
- Это потому, что у вас не умеют готовить долма …
к/ф "Мимино"



Поискал я по нашему поиску, и чего-то рецептов долмы не нашел. А долмы, разумеецца, покушать очень хочецца. Тем более, что случай был - съездил на рынок, и прикупил все необходимое: ножку молоденького ягненка, соленые виноградные листья, ну и прочее - по мелочи. Итак, начинаем:

Нам понадобицца:

- баранина (примерно 500-600 грамм)
- виноградные листья (такой же вес)
- 6-7 луковиц
- стакан риса
- кинза, укроп, чеснок, соль, молотый черный перец
- мацони

1

Готовим фарш. Пропускаем через мясорубку баранину вперемешку с луком.

2

Тут я хочу оговориться - у нас есть электромясорубка "Браун". Но используем мы исключительно древнюю и проверенную временем советскую мясорубку - потому что фарш после электромясорубки получается слишком плотным, и котлеты (или, в данном случае - долма) по вкусу очень сильно отличаются. Короче - покрутил я мясорубку, получился фарш.
Добавляем рубленую зелень, соль и перец.

3

Далее:

- В готовый фарш добавляем отваренный до полуготовности рис.

- Листья промыть, залить кипятком и проварить 3 минуты. Воду слить. Это для того, чтобы из них лишняя соль ушла.

- Заворачиваем фарш в виноградные листья примерно тем же способом, что и голубцы - в капустные листья.

4

На дно кастрюли укладываем слой листьев, на них - долму, заливаем примерно на половину высоты водой, ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим до готовности (примерно 20 минут). Бульон солить по вкусу, разумеется.

5

Готовую долму заливаем мацони, смешанным с рубленой зеленью и чесноком. Жрем, чавкая и давясь, потому что действительно - очень вкусно. Приятного оппетита!

6

— Удав , 08.02.2010
Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
<
все камментарии
№301

Тотарен, 08-02-2010 18:39:25

ответ на: не девачка(с мАсквы) [300]

эт ты чо присела то и подол подобрала?  гугугу

№302

не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 18:42:54

бгааааааааа
пачему хозлушко то?
они песдатые обычна

№303

Барабашкина(АУК), 08-02-2010 18:46:37

ответ на: не девачка(с мАсквы) [300]

ну какой может быть глум то?

№304

Заза, 08-02-2010 18:47:31

ответ на: Барабашкина [303]

выебываеца проста шопиздец

№305

Барабашкина(АУК), 08-02-2010 18:48:43

ответ на: Заза [304]

кокетка, ага

№306

не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 18:49:22

ответ на: Заза [304]

нипиздите

№307

Коньякофф, 08-02-2010 18:49:34

щяс у Атажоново пропадет долма, а Удав скажет, что так и было.

№308

Фсех фтыкателей начальниг и пилоток камандир, 08-02-2010 18:50:23

ответ на: не девачка(с мАсквы) [300]

>нате.
>
>глумитесь.
>
>
>
>http://s005.radikal.ru/i210/1002/0e/d4c7f19943af.jpg


а йа тибя знаю

№309

КонАццкий Синдром, 08-02-2010 18:51:34

ответ на: не девачка(с мАсквы) [300]

понимаю теперь ХуеВа...

№310

не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 18:51:44

ответ на: Фсех фтыкателей начальниг и пилоток камандир [308]

не веою

№311

Makumba, 08-02-2010 18:51:51

ответ на: не девачка(с мАсквы) [300]

ого, нихуясебе!

№312

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 08-02-2010 18:52:35

ну што, тихо у вас тут?

№313

Makumba, 08-02-2010 18:54:00

>аруд ясьнивдап
>яьлакрезаз зи артсес яовт ай

пиздец ты креатифщек

№314

Makumba, 08-02-2010 18:55:02

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [312]

тяжело одной рукой печатать

№315

АРХИСВЕРХЧЕЛОВЕКОНЕНАВИСТНИЧЕСТВО, 08-02-2010 18:55:29

И дышит мацони
откуда-то снизу,
из погреба,-
в сон. (С)

Если нет готового мацони:
Свежее молоко кипятят, добавляют чуть-чуть закваски (это может быть кефир, но лучше простоквваша) и, накрыв теплым полотенцем, выдерживают 3-4 часа. В результате получается густая однородная масса, по консистенции похожая скорее на сметану, чем на простоквашу или кефир.

Мацони классический: Для Толма.
В мацони добавляем толчёный чеснок и тщательно перемешиваем.
Мацони...250 гр.
Чеснок...4-5 зубчиков.

Мацони красный: Для курицы.
В мацони добавляем аджичную пасту и тщательно перемешиваем.
Мацони...250 гр.
Аджика...десертная ложка.

Мацони острый: Для мяса.
В мацони классический добавляем красного жгучего перца или 2 капли табаско (реальные мачо могут капнуть больше).
Мацони...250 гр.
Чеснок...4-5 зубчиков.
Перец красный...1/2 чайной ложки без горки.
Или
Табаско...2 капли.

Время приготовления — 40 минут.
200 г мацони, 30 г риса, 1 яйцо, 10 г муки , 10 г репчатого лука, 10 г топленого масла, 6 г зелени кинзы или мяты, соль.
Муку соединяют с яйцом и тщательно взбивают. Мацони разбавляют водой из расчета 1:1. В яично-мучную смесь, помешивая, вливают разведенный водой мацони и, все время перемешивая, на медленном огне доводят до кипения. После этого добавляют отварной рис, мелко нарезанный пассерованный репчатый лук, зелень кинзы или мяты, перемешивают и доводят суп до кипения. (C)

№316

БИГИМОТ, 08-02-2010 18:55:35

у йулии тимошенко внезапно прикратились месячные

№317

casualman, 08-02-2010 18:55:42

ответ на: не девачка(с мАсквы) [281]

дык я ж паджыдог? - или как там...Гыыы...
Иле атлигло уже?

Искренне спасибо - при случае, не премину воспользоваться гостеприимством.

№318

casualman, 08-02-2010 18:57:02

ответ на: не девачка(с мАсквы) [300]

пра сиське есть. Зачод.

№319

БИГИМОТ, 08-02-2010 18:57:28

ответ на: не девачка(с мАсквы) [300]

>нате.
>глумитесь.
>
>http://s005.radikal.ru/i210/1002/0e/d4c7f19943af.jpg
-------------------
а чо глумиццо то?...тут дрочить надобно

№320

не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 18:57:43

ответ на: casualman [317]

вы смешные, я ту со всеми сралась.
со многими дружу.

№321

БИГИМОТ, 08-02-2010 18:57:49

говнокамент

№322

casualman, 08-02-2010 18:58:27

нахуй-нахуй. Вас тут не стояло-с.

№323

casualman, 08-02-2010 18:58:36

нахуй-нахуй. Вас тут не стояло-с.

№324

Заза, 08-02-2010 18:58:39

ответ на: БИГИМОТ [319]

а чо глумиццо то?...тут дрочить надобно(с)


умнетса

№325

не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 18:58:39

ответ на: БИГИМОТ [319]

это не я

№326

Заза, 08-02-2010 18:58:52

ответ на: не девачка(с мАсквы) [325]

мугого

№327

Тотарен, 08-02-2010 18:59:24

так у меня 2 вопроса:
СудМед реально суд.мед.эксперт?
дайте его контакты плззз

№328

casualman, 08-02-2010 18:59:51

нахну

№329

casualman, 08-02-2010 19:00:30

еще разок нахну

№330

Makumba, 08-02-2010 19:00:40

недевачка доброе

№331

casualman, 08-02-2010 19:00:56

и еще

№332

Makumba, 08-02-2010 19:01:25

ответ на: Тотарен [327]

>так у меня 2 вопроса:
>СудМед реально суд.мед.эксперт?
>дайте его контакты плззз

заболел?

№333

casualman, 08-02-2010 19:01:26

а вот теперь в самый раз

№334

Зоркий, 08-02-2010 19:01:35

красива а главнае фкусна

№335

Мишка с прайебаной улыппкой, 08-02-2010 19:01:46

Бля, люблю это блюдо. Только заворачивать надо в просто вымоченные листья а не в эти замаринованные что на рынке продаются.

№336

Makumba, 08-02-2010 19:01:53

павидло лечилсо у ниво, выздоровел

№337

casualman, 08-02-2010 19:02:00

недолет

№338

не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 19:02:05

http://s001.radikal.ru/i193/1002/e5/23370cb58727.jpg

№339

Makumba, 08-02-2010 19:02:13

ответ на: Makumba [336]

>павидло лечилсо у ниво, выздоровел
у судмеда фсмысле

№340

Амлет, 08-02-2010 19:02:27

ответ на: Тотарен [327]

памрешъ сам узнаешъ...хехе

№341

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 08-02-2010 19:02:28

ответ на: Makumba [314]

Рекс вырос и отъел тебе вторую?

№342

casualman, 08-02-2010 19:02:29

попал?

№343

не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 19:02:32

ея**

№344

БИГИМОТ, 08-02-2010 19:02:40

Хакеры взломали Солнце, армагедец грядёт. Доедайте, допивайте, доёбывайте и уёбывайте..

http://unian.net/rus/news/news-361590.html

№345

The unknown, 08-02-2010 19:03:08

Лижите ли вы своим пелоткам пиздуНастоящему падонку западло лизать пелоткам

    32 / 11%
Конечно, самого очень возбуждает, главное чтобы из пизды не воняло

    211 / 73%
Я сама пелотка и просто балдею когда мне лижет настоящий падонак

    9 / 3%
Лизать пизду это ахтунг

    34 / 11%
Всего голосов: 286

почитал чат и почему-то сразу вспомнилась эта голосовалка.

№346

Тотарен, 08-02-2010 19:03:23

ответ на: Makumba [332]

нет. просят тут, консультация нужна

№347

casualman, 08-02-2010 19:03:39

ответ на: не девачка(с мАсквы) [338]

как хороши, как свежи были розы..

№348

Makumba, 08-02-2010 19:04:09

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [341]

oн пошол служыть

http://s42.radikal.ru/i098/1002/f8/c839cb560224.jpg

№349

The unknown, 08-02-2010 19:04:45

ответ на: не девачка(с мАсквы) [338]

тургеневская барышня

№350

Денис Косолапов, 08-02-2010 19:04:48

Ф каких тока кабаках долму ни жрал фсе время суховатая какая-то. Мож она такой должна быть?

страница:
<
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Хемингуэй писатель был, и написал не мало,
Вот только виски в день он пил по 33 бокала.
Бокал осушит, задымит, напишет 3 страницы.
Вот так он пьяный накрапал томов примерно 30»

вход для своих

создать аккаунт
фсе проебал?

«Прощаешся с охуевающей от раннего пробуждения женой и надевши пальто пиздуеш на работу, слегка покачиваясь и пытаяс оценить силу собственного выхлопа… Внизу у подъезда стоит чурка, и просит каждого проходящего мима уебана помочь ему вынуть ключ из двери поскоку тот застрял в ней сцука. Смотришь на чурку охуевшими глазами и думаешь. »

Читай Смотри·слушай Развлекайся Подключайся
поиск  ф.а.к.  сцылы  конкурсы  СМИ говорят о нас  зеркала  jabber/почта  disclaimer 

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg