Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Плов из гречки
Существует несколько разновидностей плова, отличающихся между собой способом приготовления.
1. плов обычный (тот, что готовить можно каждый день, в приготовлении достаточно прост)
Кстати, вариант плова обычного в Узбекистане называют “палов ош”. Вообще все буквы названия “палов ош” являются обозначением входящих в плов основных ингредиентов:
2. плов с заменителем баранины
3. плов без мяса вообще
4. плов с фаршем
5. плов с заменителем моркови (заменителем может послужить белая и красная свёкла, редиска, редька и даже картофель)
6. плов с добавлением бобовых
7. плов с заменителем риса
8. плов, рассчитанный на большое количество людей, желающих его употребить в больших количествах
9. плов особый (тот, что в приготовление сложен и трудоёмок. Сюда относятся и диетические пловы, где предварительно ингредиенты по-отдельности отвариваются или слегка обжариваются; пловы длительного приготовлеия – 5-6 часов, где при подаче на стол все ингредиенты должны быть выложены ровными слоями).
Классический способ приготовления плова включает в себя процесс обжарки продуктов (лука, мяса, моркови), лука - до хрустящей корочки с последующим добавлением к нему мяса, которое обжаривается со всех сторон, и закладыванием затем нашинкованной соломкой моркови.
В процессе готовки важно следить за тем, чтобы каждый продукт сохранил свойственную ему форму нарезки. Ну и основное в плове – это зирвак, то есть подлива. В саму подливу уже добавляют специи и соль. И все ингредиенты плова должны быть залиты горячей водой так, чтобы она слегка покрывала продукты. И последний этап – закладка риса. Предварительно промытый рис закладывают ровным слоем на мясо и морковь, затем доливают воду, чтобы она покрывала рис на одну фалангу указательного пальца (примерно 2 см), доводят до кипения, затем плотно закрывают крышкой и ставят на маленький огонь.
Любой вид плова при приготовлении имеет свои специфические особенности, но притом у всех видов общая манера исполнения.
Я решила сделать что-то среднее между пунктом 7 и пунктом 2.
Для “плова из гречки” надо:
Полтушки курицы
2 средние луковицы
Одну морковку
Граммов 150-200 риса
Граммов 150-200 гречки
Специи: кишмиш, барбарис, семена кинзы, зиры, куркума, перец горошком
В раскаленное масло кинула красный перец, после обжарки перец выкинула.
В масле обжарила лук,
затем к нему кинула порезанную на куски курицу.
Как только курицу слегка обжарила, залила всё кипятком и оставила тушиться минут на 20.
Затем добаввила специи и соль,
все перемешала и высыпала морковку.
Минуты через три добавила рис и еще подлила кипятка.
Как только вода закипела, плотно закрыла крышку и оставила всё тушиться на небольшом огне минут на 15-20. По истечении времени высыпала сверху гречку и добавила еще чутку воды.
Закрыла крышкой еще минут на 15. Затем можно счастливо есть это дело со свёклой и салатом из капусты…
1. плов обычный (тот, что готовить можно каждый день, в приготовлении достаточно прост)
Кстати, вариант плова обычного в Узбекистане называют “палов ош”. Вообще все буквы названия “палов ош” являются обозначением входящих в плов основных ингредиентов:
2. плов с заменителем баранины
3. плов без мяса вообще
4. плов с фаршем
5. плов с заменителем моркови (заменителем может послужить белая и красная свёкла, редиска, редька и даже картофель)
6. плов с добавлением бобовых
7. плов с заменителем риса
8. плов, рассчитанный на большое количество людей, желающих его употребить в больших количествах
9. плов особый (тот, что в приготовление сложен и трудоёмок. Сюда относятся и диетические пловы, где предварительно ингредиенты по-отдельности отвариваются или слегка обжариваются; пловы длительного приготовлеия – 5-6 часов, где при подаче на стол все ингредиенты должны быть выложены ровными слоями).
Классический способ приготовления плова включает в себя процесс обжарки продуктов (лука, мяса, моркови), лука - до хрустящей корочки с последующим добавлением к нему мяса, которое обжаривается со всех сторон, и закладыванием затем нашинкованной соломкой моркови.
В процессе готовки важно следить за тем, чтобы каждый продукт сохранил свойственную ему форму нарезки. Ну и основное в плове – это зирвак, то есть подлива. В саму подливу уже добавляют специи и соль. И все ингредиенты плова должны быть залиты горячей водой так, чтобы она слегка покрывала продукты. И последний этап – закладка риса. Предварительно промытый рис закладывают ровным слоем на мясо и морковь, затем доливают воду, чтобы она покрывала рис на одну фалангу указательного пальца (примерно 2 см), доводят до кипения, затем плотно закрывают крышкой и ставят на маленький огонь.
Любой вид плова при приготовлении имеет свои специфические особенности, но притом у всех видов общая манера исполнения.
Я решила сделать что-то среднее между пунктом 7 и пунктом 2.
Для “плова из гречки” надо:
Полтушки курицы
2 средние луковицы
Одну морковку
Граммов 150-200 риса
Граммов 150-200 гречки
Специи: кишмиш, барбарис, семена кинзы, зиры, куркума, перец горошком
В раскаленное масло кинула красный перец, после обжарки перец выкинула.
В масле обжарила лук,
затем к нему кинула порезанную на куски курицу.
Как только курицу слегка обжарила, залила всё кипятком и оставила тушиться минут на 20.
Затем добаввила специи и соль,
все перемешала и высыпала морковку.
Минуты через три добавила рис и еще подлила кипятка.
Как только вода закипела, плотно закрыла крышку и оставила всё тушиться на небольшом огне минут на 15-20. По истечении времени высыпала сверху гречку и добавила еще чутку воды.
Закрыла крышкой еще минут на 15. Затем можно счастливо есть это дело со свёклой и салатом из капусты…
— Hanka , 23.03.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Застрахуй, 23-03-2010 18:34:27
апс
15944154ГеленЮрген, 23-03-2010 18:34:29
Вотц
15944155ГеленЮрген, 23-03-2010 18:34:36
в
15944156Застрахуй, 23-03-2010 18:34:36
вап
15944157я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 18:34:52
о
15944160ГеленЮрген, 23-03-2010 18:35:09
23-03-2010 18:34:36 ГеленЮрген [ответить] [+цитировать] [400]
15944162в
---
Пасвящаицо снова Руське.
я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 18:35:16
цкаты, блять...
15944164ебланы, 23-03-2010 18:35:26
помнем приезжал кузьмин к нам в инстетуд за кро агетировать. было весело
15944167окончание нипомнем, а он уже такой был изначально
бывший, 23-03-2010 18:35:35
Из комментов понял, что уважаемый коллега Корн некогда ёб утконоса. Уссался весь.
15944168nesta, 23-03-2010 18:36:25
золупу на воротник карочи, паследний камент ваще не запощен, мадыратыр чо за хуйня, где спортивный принцип?
15944174Русскоязычная, 23-03-2010 18:36:27
ответ на: ГеленЮрген [356]
>
15944175>Пасвящаицо снова Руське.
влюбился чтоле?)
я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 18:37:33
блять, вы фсе тут кто? йобана... кде арбузынах?
15944179ГеленЮрген, 23-03-2010 18:37:59
Гитаропиздуалка, видимо, безработная... С утра до ночи ф каментах. Это было бы прекрасно, если не было бы таг уныло.
15944181ебланы, 23-03-2010 18:38:33
ответ на: бывший [359]
>Из комментов понял, что уважаемый коллега Корн некогда ёб утконоса. Уссался весь.
15944184туд каждый некогда йоб каво-то, вероятно даже йурег
ГеленЮрген, 23-03-2010 18:38:49
ответ на: Русскоязычная [361]
>влюбился чтоле?)
15944185Ага *азабочинный, беспощадна дрочащий смайлег*
Русскоязычная, 23-03-2010 18:39:18
ответ на: ГеленЮрген [365]
хыхыы
15944188Зоркий, 23-03-2010 18:39:22
мерские нахеры
15944189бывший, 23-03-2010 18:39:34
ответ на: ебланы [364]
>туд каждый некогда йоб каво-то, вероятно даже йурег
15944191Да, но далеко не все - утконоса.
я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 18:40:36
кто такая - утканос?
15944195бывший, 23-03-2010 18:41:55
ответ на: я забыл подписацца, асёл [369]
>кто такая - утканос?
15944203Утконосы (сленг) - младший обслуживающий персонал медицинских учреждений.
ебланы, 23-03-2010 18:42:00
ответ на: я забыл подписацца, асёл [369]
>кто такая - утканос?
15944204Русскоязычная, 23-03-2010 18:43:05
15944208бывший, 23-03-2010 18:43:37
ответ на: ебланы [371]
>>кто такая - утканос?
15944213>http://pelago.ru/wp-content/uploads/2010/01/1057562.jpg
Угу, похожа. Только зверушка умнее: на ходу под себя не срёт.
Зоркий, 23-03-2010 18:45:13
кола, попкорн, чипсы!
15944222бывший, 23-03-2010 18:45:31
А вот и утконос, хе-хе.
15944225я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 18:46:35
не, я п такое ебать нистал. тем болие влюбляцца с паследуюсчими пирижыванеями.
15944231ебланы, 23-03-2010 18:46:41
дапесды ему глафира са сваей любовью сраной(с)
15944235навеяло блять
ебланы, 23-03-2010 18:47:36
>Леня-бывший,а не пошел бы ты нахуй, меня никто ебать не прекращал, если чо
15944243таки никто? ахуеть! а мы и не наченале..
БИГИМОТ, 23-03-2010 18:47:43
Геродот, "История в девяти книгах", Книга четвертая "Мельпомена", середина V века до н.э.; Издательство наука, 1972.
* 14297-154344-eaa43a377068d15fb635b60e636f1025 :: 97,1 kb - показать15944245
бывший, 23-03-2010 18:48:23
Ржал, блядъ. Утконос негодуе!
15944249Зоркий, 23-03-2010 18:49:03
утконос - это феноминально блять
15944255ГеленЮрген, 23-03-2010 18:49:04
Гражданочка, всё хотел у Вас спросить: где Вы удаляли мозг?
15944256ГеленЮрген, 23-03-2010 18:49:19
Таки стулья
15944258ГеленЮрген, 23-03-2010 18:49:34
И?
15944259ебланы, 23-03-2010 18:49:38
стулья, кресла, прочая мебель
15944261ГеленЮрген, 23-03-2010 18:49:41
ываыва
15944262ебланы, 23-03-2010 18:49:46
бля..
15944263Зоркий, 23-03-2010 18:49:48
444
15944264Русскоязычная, 23-03-2010 18:50:09
да
15944268Ну и хули постить одно и тоже 2 раза подряд ?
я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 18:50:18
а
15944271Русскоязычная, 23-03-2010 18:50:20
щасс
15944272ебланы, 23-03-2010 18:50:30
анна капотня
15944273ГеленЮрген, 23-03-2010 18:50:30
23-03-2010 18:49:41 ГеленЮрген [ответить] [+цитировать] [444]
15944274ываыва
---
Посвящаицо успехам современной нейрохирургии, подарившей нам таг много ТГП.
ебланы, 23-03-2010 18:51:57
утконосец и броненос
15944281бывший, 23-03-2010 18:52:35
ответ на: ГеленЮрген [393]
>23-03-2010 18:49:41 ГеленЮрген [ответить] [+цитировать] [444]
15944282>ываыва
>Посвящаицо успехам современной нейрохирургии, подарившей нам таг много ТГП.
---------------
Скорее нужно благодарить индустрию гигиенических\медицинских изделий и ОТК, регулярно протыкавший часть продукции, уважаемый коллега.
Косорылый, 23-03-2010 18:52:50
(незатейливо наливает обычную минералку)
15944284Русскоязычная, 23-03-2010 18:53:03
ответ на: ГеленЮрген [393]
450-й
15944285немного подвинулась,присаживайся рядом.
бывший, 23-03-2010 18:53:34
Боевой утконос
15944290Свиным клином построился
Скоро в атаку!
Русскоязычная, 23-03-2010 18:53:43
ть
15944292Ира, 23-03-2010 18:53:57
Говорю всем, утконос любит Макса
15944295