Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Баранина
После 2-х недель Доминиканского оллинклюзива, святого престольного праздника «День Энергетика», Нового года, Рождества, Старого Нового года и других менее значимых событий организм начал смутно намекать, что как бы хорош уже... К тому же раз в год все равно профилактику делать надо. Потому перешел в режим «диета + сушка тушки», т.е. все алкогольное, жаренное, сладкое, мучное, жирное, сильно острое и кислое помножил на ноль. А тут в гости пришли друзья, которым до моей завязки дела нет, не паровыми же котлетами их кормить. Пришлось делать нечто среднее, чтобы было «и вашим и нашим». Баранина самое то, что надо. Молодая нежирная баранина это вообще диетическое мясо.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
— K_N_A , 23.01.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Масука, 23-01-2015 19:31:04
йЦУ
23337523Мурыч, 23-01-2015 19:31:37
ответ на: ехали медведи на велосипеде [695]
>>>а вино ты полусладкое не пьешь?
23337524>>пью, и чо? как выше скозале, тогда ваще всё на свете сладкое, везде глюкоза.
>
>ну да.
манда. пиво сладкое?
Ethyl, 23-01-2015 19:31:53
ответ на: Самасвал [682]
>в ту зиму машина 4 дня на проходной стояла, на такси ездил бля туда-сюда
23337525не поверишь, но пао таким морозам реально выходит дешевле ездить на такси, потому что в машине, которая стоит в мороз в гараже точно ничего не наибнёцца.
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 19:32:01
ответ на: Мурыч [698]
>>ну а соки там всякие, ониж тоже сладкие.
23337527>>про фрукты-ягоды вообще молчу.
>>один арбуз чего стоит
>
>мне вот интересно, ты спецально дурака включаишь, иле по жызни такой?
>скока в арбузе сахара?
в чесноке поболее будет.
начали так то не про "сколько сахара в продукте", а про "сладкое ем/не ем№
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 19:32:47
а, ну ясно.
23337529хорошо, закончили тему
NEPka, 23-01-2015 19:33:19
ответ на: Масука [657]
Плюсану.
23337531Ничтожество какоето.
NEPka, 23-01-2015 19:33:57
ответ на: Мурыч [683]
/подмигнула/
23337533Мурыч, 23-01-2015 19:34:06
так. я пажалуй пойду паять, иначе этот трикотаж меня выведет.
23337534Самасвал, 23-01-2015 19:34:21
ответ на: Мурыч [692]
неее
23337535лепиздок, 23-01-2015 19:34:31
ответ на: ехали медведи на велосипеде [609]
>да я не про крик, я про истерики слишком уж наигранные. хотя хз может и есть такие психи в жизни
23337536Миня, ну шо ты строишь целку из себя? Или ты любишь не наигранные истерики?
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 19:34:59
мурыч, я ухшол первым
23337537Ethyl, 23-01-2015 19:35:06
ответ на: Мурыч [698]
>скока в арбузе сахара?
23337539показания в гугле расходяцца в 10 раз. от 100 гр до 10 гр на 1 кг массы.
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 19:35:21
ответ на: лепиздок [710]
>>да я не про крик, я про истерики слишком уж наигранные. хотя хз может и есть такие психи в жизни
23337540>
>Миня, ну шо ты строишь целку из себя? Или ты любишь не наигранные истерики?
вообще ненавижу
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 19:35:46
всё, всем пока! хороших выходных!
23337541Самасвал, 23-01-2015 19:36:55
Ice-T нопремер, 90-е наше фсио!
23337545Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 19:37:27
вы чаво тут?
23337547медведя травите?
здрасте.
Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 19:40:05
ответ на: Котег с лапаме™ [680]
согласен.
23337555домашняя жареная колбаса и самогон( 3-х летней выдержки)
Прозит!
Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 19:40:22
ответ на: Мурыч [708]
>так. я пажалуй пойду паять, иначе этот трикотаж меня выведет.
* image :: 73,5 kb - показать23337557
Масука, 23-01-2015 19:41:34
ответ на: Скотинко_Бездуховное [718]
муггеее
23337559NEPka, 23-01-2015 19:45:37
ответ на: ехали медведи на велосипеде [714]
Покедава. Крутите педальке
23337567Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 19:47:27
рейтинг медведов упал ниже допустимого
23337568Ethyl, 23-01-2015 19:47:52
ответ на: Скотинко_Бездуховное [718]
отлично!!
23337570Ахуевшее Рыло, 23-01-2015 19:48:14
всем спать
23337573Самасвал, 23-01-2015 19:49:12
ответ на: Скотинко_Бездуховное [718]
>>так. я пажалуй пойду паять, иначе этот трикотаж меня выведет.
* 1422035454019 :: 67,2 kb - показатьлегко!
23337574
Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 19:50:36
ответ на: Ахуевшее Рыло [723]
чегооо????
23337577Мурыч, 23-01-2015 19:52:06
ответ на: Скотинко_Бездуховное [718]
думаишь, йа так много пью?
23337582*зодумчиво смотред на гору пустых есентуков*
Ахуевшее Рыло, 23-01-2015 19:53:10
абдула пирдуху зарезал
23337585Костярег, 23-01-2015 19:53:29
блять, алкомаркет в 22 закрываецца....какой больной педераст это блять придумал, сука убогая, тварь ебАная...... до ближайшего алкомаркта пиздохать 800м, на улице -24
23337587NEPka, 23-01-2015 19:54:26
ответ на: доктор йохансен из швецциа [721]
Ой да ладна.
23337589Мурыч, 23-01-2015 19:54:56
p7nk80zfp
23337593Альбертыч, 23-01-2015 19:55:00
ответ на: Самасвал [724]
23337594NEPka, 23-01-2015 19:55:06
ответ на: Костярег [728]
Такси?
23337595Костярег, 23-01-2015 19:56:46
ответ на: NEPka [732]
>Такси?
23337601да не....хуй с ним, просто удручает все это...
Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 19:57:07
ответ на: Костярег [728]
молодой ты ищо(с)
23337602не знаешь, что надо затаривацца заранее.
Альбертыч, 23-01-2015 19:57:12
ужос:
23337603Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 19:57:21
Рыло111
* image :: 102,2 kb - показатьа я уже выманивать хотел
23337604
З.Поулыбалло, 23-01-2015 19:57:27
ффух
23337605устроилсо на роботку
Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 19:57:42
ответ на: Альбертыч [731]
превед коллегам!
23337607З.Поулыбалло, 23-01-2015 19:57:54
и на этом здравствуйте
23337609Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 19:58:08
Альбертыч, салям
23337610Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 19:58:19
ответ на: Альбертыч [735]
вот ссссссуки....
23337612Костярег, 23-01-2015 19:58:26
ответ на: доктор йохансен из швецциа [734]
>молодой ты ищо(с)
23337613>не знаешь, что надо затаривацца заранее.
выжрато все, прям на ГТО 1 пошел...кончилось...уы
Ахуевшее Рыло, 23-01-2015 19:58:39
гаааварят мы бяки буки
23337614как выносид нас зимля
дайте штоли ессентУки
штоб дать громко пердаля
Самасвал, 23-01-2015 19:59:07
ответ на: Мурыч [730]
>p7nk80zfp
23337616Мурыч напесал этот каммент на йазыке робата R2D2 из "Star Wars"
ща вылезут роботцы из бригады заката и ответят ченить типа "d87_mdgioF&&&" и они вместе будут хахатацца
Самасвал, 23-01-2015 20:00:33
ответ на: З.Поулыбалло [739]
Здарова, алкаш! Чокак?
23337618Альбертыч, 23-01-2015 20:02:02
ответ на: доктор йохансен из швецциа [738]
Здр,строитель!
23337620Самасвал, 23-01-2015 20:02:03
ответ на: Скотинко_Бездуховное [736]
а есть обратная сторона?
23337621Мурыч, 23-01-2015 20:02:08
ответ на: Самасвал [744]
>>p7nk80zfp
23337622>Мурыч напесал этот каммент на йазыке робата R2D2 из "Star Wars"
>ща вылезут роботцы из бригады заката и ответят ченить типа "d87_mdgioF&&&" и они вместе будут хахатацца
гы
да это транзистор такой, вбил, штобы в поисковик скопировать, и машынально запостил
Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 20:02:25
ответ на: Костярег [742]
увы, эхххх
23337624вот так всегда и бывает- купишь с запасом , а все равно не хватит.
Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 20:03:32
ответ на: Альбертыч [746]
на 5 десятке руки стали болеть от работы
23337626хныг-хныг-хныг....