Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Баранина
После 2-х недель Доминиканского оллинклюзива, святого престольного праздника «День Энергетика», Нового года, Рождества, Старого Нового года и других менее значимых событий организм начал смутно намекать, что как бы хорош уже... К тому же раз в год все равно профилактику делать надо. Потому перешел в режим «диета + сушка тушки», т.е. все алкогольное, жаренное, сладкое, мучное, жирное, сильно острое и кислое помножил на ноль. А тут в гости пришли друзья, которым до моей завязки дела нет, не паровыми же котлетами их кормить. Пришлось делать нечто среднее, чтобы было «и вашим и нашим». Баранина самое то, что надо. Молодая нежирная баранина это вообще диетическое мясо.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
— K_N_A , 23.01.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 20:18:33
23337707Ethyl, 23-01-2015 20:18:45
ответ на: Скотинко_Бездуховное [793]
>Рыло, держи!
23337709Двумя руками!!
Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 20:18:59
и проебал
23337710Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 20:19:04
ответ на: Скотинко_Бездуховное [793]
какая жопа!с)
23337711Ethyl, 23-01-2015 20:19:48
ответ на: доктор йохансен из швецциа [800]
>бгыыыыыыыыыы
23337716> гастарбайтеров , штоли????
это тогда у тебя отсхнет и язык - орать на них.
Самасвал, 23-01-2015 20:20:05
ответ на: Скотинко_Бездуховное [793]
у меня сотрясение мозга
23337718Ethyl, 23-01-2015 20:20:18
ответ на: доктор йохансен из швецциа [800]
ПВВН или тонкий ращщот?
23337719Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 20:20:30
ответ на: Мурыч [782]
ггггг
23337720вспомнил незабвенного кота бегемоат из Мастера унд Маргарита
Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 20:21:18
вот же Мурыч
* image :: 57,3 kb - показать23337723
Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 20:21:40
ответ на: Ethyl [807]
самогон рулет.
23337726из всех проявлений разума - осталась тока способность попадать в нужные клавишы.
Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 20:21:51
ответ на: Самасвал [806]
>у меня сотрясение мозга
* image :: 57,3 kb - показатькнановщикам своим распечатай
23337728
Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 20:21:57
ответ на: Скотинко_Бездуховное [809]
апохож...
23337730Ethyl, 23-01-2015 20:22:44
ответ на: Скотинко_Бездуховное [809]
>вот же Мурыч
23337731а чо, похож в профиль! особенно угадываем тут паяльник...
лепиздок, 23-01-2015 20:23:01
ответ на: а звезды тем не менее [768]
>а что там было с каментом про лнр?
23337733Да Мурыч сразу Миню прижал к земле, бедного..
Где свабода слова ????!!! ММММ7? Хуйпесда грит говори, а лнр - нельзя..
А иди в политсру, но тогда тебя забанят.. Это даже не двойные стандарты ,
а четверные! Ужос!
Пойду лудить.. Если луду найду..
Ахуевшее Рыло, 23-01-2015 20:23:29
с телепона забавне за нахенгом наблюдать
23337735цыфр не виддно, и фдруг всех начинаед корячить
Самасвал, 23-01-2015 20:23:56
Мурыч с паяльником в руках ходит в тумане и кричит:
23337738-МЕДВЕЖООООООНОООООК!!!!!!!!!!!
К чиму бы это?
Костярег, 23-01-2015 20:24:15
ответ на: Самасвал [798]
>бль, у нас голяк, возют с Фужноуральска говорят, с Орска, но для себя токмо
23337739>зато спайса ебать-привет, укурыши павсюду отакуэ
вот...спайса как за баней.. и кому верить, натур продукт по легенде, а потом гитлер со сталиным полчаса поясняют, что ты Нео, а кент твой не поссать пошел, а за мусорами ... я и так редко употребляю все это, бывает и раз в 3 месяца....меня то выносит как первокурсницу ваще...
Ethyl, 23-01-2015 20:24:27
ответ на: лепиздок [814]
Ты чо т потерялас. Я табе пишу, паишу....
23337741Котег с лапаме™, 23-01-2015 20:25:07
саабщаю, шта балантинка замичятильно заходит внутрь, сушы тагжы успешно сожраты.
23337742типерь нарезал брауншвейгскай и патихоничьгу зокусываю.
а у вас тут кагдила?77 есь с кем выпить?
Ethyl, 23-01-2015 20:25:24
ответ на: Ахуевшее Рыло [815]
>с телепона забавне за нахенгом наблюдать
23337743>
>цыфр не виддно, и фдруг всех начинаед корячить
у тебя там строница сама абнавляиццо штоль?
Самасвал, 23-01-2015 20:25:44
ответ на: Котег с лапаме™ [819]
>саабщаю, шта балантинка замичятильно заходит внутрь, сушы тагжы успешно сожраты.
23337745>типерь нарезал брауншвейгскай и патихоничьгу зокусываю.
>а у вас тут кагдила?77 есь с кем выпить?
выпить нескем в кортинках...
NEPka, 23-01-2015 20:25:54
На улке мороз крепчает
23337747лепиздок, 23-01-2015 20:26:09
ответ на: Ethyl [767]
>Ты с Мурычем развелась? Не критикуй бывшего принародно....
23337749Нед. Да он в суд явилсо с паяльником в руках, иво повязали, но я настояла.. Все ж не чужой..
Теперь на 3-е февраля перенесли..
hodik, 23-01-2015 20:27:01
Зачетно!!! А котей
23337755Ethyl, 23-01-2015 20:28:00
ответ на: NEPka [822]
>На улке мороз крепчает
23337756с утрясь было -27, местами грят -31
Котег с лапаме™, 23-01-2015 20:28:05
ответ на: NEPka [822]
>На улке мороз крепчает
23337757марозъ у нас тож крепчаитъ.
вышел с лабаза и чуть не сдох ат холода пока да падздоэ 50 метров дабижаль
hodik, 23-01-2015 20:28:11
Завтра заделаю сей шедевр!! +10!!!!!! А кот хорош!!
23337758Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 23-01-2015 20:28:17
добрый вечер
23337759чо туд?
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 23-01-2015 20:28:56
ответ на: NEPka [822]
>На улке мороз крепчает
23337760валенки валенкииииии
Котег с лапаме™, 23-01-2015 20:29:21
ответ на: hodik [827]
>Завтра заделаю сей шедевр!! +10!!!!!! А кот хорош!!
23337762ага спасибо, я знаю, что я заебатый, гегег
Котег с лапаме™, 23-01-2015 20:30:22
ответ на: ДашаДобрая [828]
>добрый вечер
23337768>чо туд?
ты пьекьятишь здароватя сиводня иле чокаво7
Ethyl, 23-01-2015 20:30:27
ответ на: ДашаДобрая [828]
>добрый вечер
23337769>
>чо туд?
тибя жждём
Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 20:30:41
ответ на: Котег с лапаме™ [819]
да. можешь со мной откушать самогону 3 летней выдержки.
23337771закусываю домашней жареной колбасой.
лепиздок, 23-01-2015 20:31:32
ответ на: Ethyl [818]
>Ты чо т потерялас. Я табе пишу, паишу....
23337773Я работайу, лудю.. щаз бамажки соберу в сумочку и вызову таксо.
И опять паять-лудить..
Котег с лапаме™, 23-01-2015 20:31:39
ответ на: доктор йохансен из швецциа [833]
>да. можешь со мной откушать самогону 3 летней выдержки.
23337774>закусываю домашней жареной колбасой.
отличьно, док, ну, давай тада ебнем па писят.
/начислил/
Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 20:31:41
ответ на: Котег с лапаме™ [831]
здравствуй .котэЁ
23337775Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 20:32:21
ответ на: Котег с лапаме™ [835]
по писярику?
23337778годиццо.
щас схожу за закусью
ДэвидБездуховны, 23-01-2015 20:34:36
ответ на: ДашаДобрая [829]
>валенки валенкииииии
23337785и котэ не старенький
Котег с лапаме™, 23-01-2015 20:34:41
ответ на: доктор йохансен из швецциа [836]
>здравствуй .котэЁ
23337786нимедленна пьекьятити бизобьязие!
Самасвал, 23-01-2015 20:34:50
Только на УК доктор из скандинавской монархии выпивает с обычным котом, обсуждая при этом проблематику срока выдержки самогона перед злоупотреблением.
23337787I love this site!
"Big Z" Topanga, 23-01-2015 20:34:53
Рецебт пиздат.
23337788Костярег, 23-01-2015 20:35:02
ответ на: доктор йохансен из швецциа [833]
>закусываю домашней жареной колбасой.
23337790сам делал или покупная?
ДэвидБездуховны, 23-01-2015 20:35:16
аж грит ляжки обд restyle
23337791Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 20:36:31
без музыки не могу потреблять алкоголь
23337793Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 20:37:20
ответ на: Костярег [842]
тесть чистил кишки набивал варил, жарил уже я сам
23337795Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 20:37:50
ответ на: Котег с лапаме™ [839]
добрый вечер, уважаемый
23337796Костярег, 23-01-2015 20:39:06
ответ на: доктор йохансен из швецциа [845]
>тесть чистил кишки набивал варил, жарил уже я сам
23337799а, ну хэндмэйд как есть, вкусно
Самасвал, 23-01-2015 20:39:11
ответ на: доктор йохансен из швецциа [844]
>без музыки не могу потреблять алкоголь
23337800>http://www.youtube.com/watch?v=XzOzy_JteUE
а я наабармот, без оркоголя музыку немогу слушать (кроме True Old Schkool Gangsta muttafukkin' Shit'а)
Котег с лапаме™, 23-01-2015 20:39:14
ответ на: доктор йохансен из швецциа [846]
>добрый вечер, уважаемый
23337801ты кабасу припёр, уважаемый?
долго я греть стопарег буду?7
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 23-01-2015 20:39:20
ответ на: Котег с лапаме™ [831]
ghbdtn!
23337802