Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Баранина
После 2-х недель Доминиканского оллинклюзива, святого престольного праздника «День Энергетика», Нового года, Рождества, Старого Нового года и других менее значимых событий организм начал смутно намекать, что как бы хорош уже... К тому же раз в год все равно профилактику делать надо. Потому перешел в режим «диета + сушка тушки», т.е. все алкогольное, жаренное, сладкое, мучное, жирное, сильно острое и кислое помножил на ноль. А тут в гости пришли друзья, которым до моей завязки дела нет, не паровыми же котлетами их кормить. Пришлось делать нечто среднее, чтобы было «и вашим и нашим». Баранина самое то, что надо. Молодая нежирная баранина это вообще диетическое мясо.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
— K_N_A , 23.01.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Масука, 23-01-2015 19:13:27
Это, конечно, повидло, но его уже один раз ели (с)
23337442Ethyl, 23-01-2015 19:14:23
ответ на: Самасвал [644]
>бял
23337445>
>каг завтра завадицца? -29...-30 утром обещают. утром хуйсним, в гараже тепло. а после работы бля можно же и привстрять
прикуришь...
Масука, 23-01-2015 19:15:02
ответ на: Ethyl [652]
тащщи аккум в тепло, на работу
23337448Масука, 23-01-2015 19:15:26
ответ на: Масука [653]
>тащщи аккум в тепло, на работу
23337449самасвалу всмысле каммент
Ethyl, 23-01-2015 19:15:34
ну вот нахне...
23337450Самасвал, 23-01-2015 19:16:59
ответ на: Ethyl [652]
>>бял
23337451>>
>>каг завтра завадицца? -29...-30 утром обещают. утром хуйсним, в гараже тепло. а после работы бля можно же и привстрять
>
>прикуришь...
да это понятно
меня просто стояние вот это на морозе убивает
сразу бль конечности немеют, пальцев не чувствую нафиг, мерзну после -25 очень сильно невзирая на одежду. так вот с полчаса и трясет всего как збадуна
Масука, 23-01-2015 19:18:11
когда же охуевшего долбоеба панина спустят добрые люди с лестницы
23337454ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 19:18:19
сотону не нахаю
23337456Ethyl, 23-01-2015 19:18:29
ответ на: Масука [653]
>тащщи аккум в тепло, на работу
23337458и масло сливай с собой, пока тёплое
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 19:18:37
ответ на: Масука [657]
>когда же охуевшего долбоеба панина спустят добрые люди с лестницы
23337459что он натворил?
Самасвал, 23-01-2015 19:18:47
ответ на: Масука [653]
>тащщи аккум в тепло, на работу
23337460нельзя. проходная. и стояночники аккум не берут. им там кыыык склад устроили однажды, они сами за ночь охуели в своей будке, нагреть ее не могли
Масука, 23-01-2015 19:19:17
ответ на: ехали медведи на велосипеде [660]
постояно барагозит, дрищь нервный
23337461ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 19:20:06
ответ на: Масука [662]
>постояно барагозит, дрищь нервный
23337464довыебываетца рано или поздно
Масука, 23-01-2015 19:20:20
ответ на: Самасвал [661]
на проходной оставь
23337466Масука, 23-01-2015 19:20:31
нахзен
23337467Масука, 23-01-2015 19:20:41
аУЦ
23337468Масука, 23-01-2015 19:21:40
ответ на: ехали медведи на велосипеде [663]
ну да
23337471Самасвал, 23-01-2015 19:21:46
ответ на: Масука [664]
не, сабаки не берут, патамушта они сабаки
23337472Мурыч, 23-01-2015 19:21:54
ответ на: ехали медведи на велосипеде [642]
>>Медвед Плохиш кокойты
23337474>>павидло жрэ
>вкус детства йопта.
>лет в 18 последний раз ел его
я в 18 паследний раз сладкое ел, даж не помню што
и чо-то не тянет
Ethyl, 23-01-2015 19:22:23
ответ на: Масука [664]
>на проходной оставь
23337475нельзя его на проходную.Этож взрывоопасное, химически активное и ядовитое вещество в пластиковой тарер
Самасвал, 23-01-2015 19:22:48
ответ на: Мурыч [669]
в пиве сахару хватает бггггг
23337476Мурыч, 23-01-2015 19:23:14
ответ на: Самасвал [671]
>в пиве сахару хватает бггггг
23337479глюкозы же
Самасвал, 23-01-2015 19:23:35
ответ на: Мурыч [669]
>>>Медвед Плохиш кокойты
23337481>>>павидло жрэ
>>вкус детства йопта.
>>лет в 18 последний раз ел его
>
>я в 18 паследний раз сладкое ел, даж не помню што
>и чо-то не тянет
или это в 18:00?
Масука, 23-01-2015 19:23:51
ну тады регулярно нарушай трудовой распорядок и прогревай пердически
23337482ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 19:24:10
ответ на: Мурыч [669]
>>>Медвед Плохиш кокойты
23337485>>>павидло жрэ
>>вкус детства йопта.
>>лет в 18 последний раз ел его
>
>я в 18 паследний раз сладкое ел, даж не помню што
>и чо-то не тянет
взрослый стал наверное
Масука, 23-01-2015 19:24:33
или забей, вызави такси с коньяком
23337487Мурыч, 23-01-2015 19:24:44
ответ на: Самасвал [673]
>>>>Медвед Плохиш кокойты
23337489>>>>павидло жрэ
>>>вкус детства йопта.
>>>лет в 18 последний раз ел его
>>
>>я в 18 паследний раз сладкое ел, даж не помню што
>>и чо-то не тянет
>или это в 18:00?
>>>лет в 18
NEPka, 23-01-2015 19:25:13
ответ на: Мурыч [629]
Ты несведущ в любовных утехах
23337491Мурыч, 23-01-2015 19:25:40
ответ на: ехали медведи на велосипеде [675]
>>я в 18 паследний раз сладкое ел, даж не помню што
23337492>>и чо-то не тянет
>
>взрослый стал наверное
ага, на квартиру копил. а патом как-то и ну ево нахуй
Котег с лапаме™, 23-01-2015 19:26:12
драсте, рибята111
23337495мну приобрел бутылочьгу балантайнса 0,7 па харошей акции
паздравляю свех с акончянием рабочей недели и давайте штоле выпьем7
/демонстративно поднял стопачьгу над галавой/
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 19:26:52
ответ на: Мурыч [679]
>>>я в 18 паследний раз сладкое ел, даж не помню што
23337497>>>и чо-то не тянет
>>
>>взрослый стал наверное
>
>ага, на квартиру копил. а патом как-то и ну ево нахуй
повидло все же сожру. ощутить хочу себя снова 18-ти летним
Самасвал, 23-01-2015 19:26:52
ответ на: Масука [674]
>ну тады регулярно нарушай трудовой распорядок и прогревай пердически
23337498вариант, хули
да кто ж знает как там завтра будет
в ту зиму машина 4 дня на проходной стояла, на такси ездил бля туда-сюда
выйдешь с работы запареный весь, посмотришь на нее: "Ну тя нахуй бля", и уедешь на шефе.
пока -5 не стало, так и стояла, мерзла
Мурыч, 23-01-2015 19:27:14
ответ на: NEPka [678]
>Ты несведущ в любовных утехах
23337500ну а зочем же я ищо сюда пришол
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 19:27:23
ответ на: Мурыч [679]
а вино ты полусладкое не пьешь?
23337501Котег с лапаме™, 23-01-2015 19:27:42
ещро саабщяю шышта таки проникся этиме ебучеме сушами.
23337502правда тока запичоныме. вот их как раз ща и начьну ужынать
Самасвал, 23-01-2015 19:28:19
Мурычя поставили под сомнение
23337505Мурыч, 23-01-2015 19:28:25
ответ на: Котег с лапаме™ [680]
дзень есентуками
23337507ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 19:28:57
ну а соки там всякие, ониж тоже сладкие.
23337508про фрукты-ягоды вообще молчу.
один арбуз чего стоит
Мурыч, 23-01-2015 19:29:21
ответ на: ехали медведи на велосипеде [684]
>а вино ты полусладкое не пьешь?
23337509пью, и чо? как выше скозале, тогда ваще всё на свете сладкое, везде глюкоза.
Масука, 23-01-2015 19:29:25
ответ на: Самасвал [682]
заебала ваще уже зима
23337510и ебанное дырявое коммунальное хозяйство саратова с их прорывами и ледяными торосами на проезжей части
Самасвал, 23-01-2015 19:29:30
Щщитаю, он обязан таки съездить и лично доказать Нпэ, што она ошибаецца
23337511Мурыч, 23-01-2015 19:29:48
ответ на: Самасвал [686]
>Мурычя поставили под сомнение
23337512и кто? идеоцкое польто
Масука, 23-01-2015 19:29:50
фруктоза-каммент
23337513Ethyl, 23-01-2015 19:29:58
ответ на: Котег с лапаме™ [680]
>/демонстративно поднял стопачьгу кверху дном над галавой/
23337514оппа!! да она у тебя бракованая - у неё верх запаян и дно протекает!(с)
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 19:30:07
ответ на: Мурыч [689]
>>а вино ты полусладкое не пьешь?
23337515>
>пью, и чо? как выше скозале, тогда ваще всё на свете сладкое, везде глюкоза.
ну да.
Масука, 23-01-2015 19:30:27
сорбит-каммент
23337516Масука, 23-01-2015 19:30:46
карбид
23337517Мурыч, 23-01-2015 19:30:56
ответ на: ехали медведи на велосипеде [688]
>ну а соки там всякие, ониж тоже сладкие.
23337519>про фрукты-ягоды вообще молчу.
>один арбуз чего стоит
мне вот интересно, ты спецально дурака включаишь, иле по жызни такой?
скока в арбузе сахара?
Масука, 23-01-2015 19:30:57
и взнах
23337520ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 19:30:58
а вот 700 пожалуй заберу
23337521