Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Баранина
После 2-х недель Доминиканского оллинклюзива, святого престольного праздника «День Энергетика», Нового года, Рождества, Старого Нового года и других менее значимых событий организм начал смутно намекать, что как бы хорош уже... К тому же раз в год все равно профилактику делать надо. Потому перешел в режим «диета + сушка тушки», т.е. все алкогольное, жаренное, сладкое, мучное, жирное, сильно острое и кислое помножил на ноль. А тут в гости пришли друзья, которым до моей завязки дела нет, не паровыми же котлетами их кормить. Пришлось делать нечто среднее, чтобы было «и вашим и нашим». Баранина самое то, что надо. Молодая нежирная баранина это вообще диетическое мясо.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
— K_N_A , 23.01.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
лепиздок, 23-01-2015 20:03:54
ответ на: доктор йохансен из швецциа [721]
>рейтинг медведов упал ниже допустимого
23337630На него бан повлиял.. Он стал унылым и боязливым.
Вот чо Мурыч напал на него из-за камента про ЛНР?
Да , заебало! но раз в политсру ходить нельзя, то почему сдесь не сказать пару слов. Никто тут не будет
развивать тему, но мне нравяцца такие короткие политинформации. Спасибо, Минь!
Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 20:04:17
ответ на: Самасвал [747]
>а есть обратная сторона?
23337631к сожалению нет
NEPka, 23-01-2015 20:04:26
ответ на: Скотинко_Бездуховное [736]
Богини
23337632Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 20:04:58
ответ на: NEPka [753]
>Богини
23337633нимфы
Самасвал, 23-01-2015 20:05:00
ответ на: доктор йохансен из швецциа [749]
>увы, эхххх
23337634>вот так всегда и бывает- купишь с запасом , потом подумаешь, докупишь, потом докупишь на похмел, потом купишь запасную (вдруг похмелочные седня выпьешь), потом купишь еще одну (малоличоЪ), а все равно не хватит.
NEPka, 23-01-2015 20:05:09
ответ на: З.Поулыбалло [737]
Ну слава те господи
23337635Ахуевшее Рыло, 23-01-2015 20:05:09
алкомаркеты какиета
23337636не панимаю, как садицца за стол, не имея полугодового запаса
Мурыч, 23-01-2015 20:05:48
ответ на: лепиздок [751]
>>рейтинг медведов упал ниже допустимого
23337639>На него бан повлиял.. Он стал унылым и боязливым.
>Вот чо Мурыч напал на него из-за камента про ЛНР?
тебе нужен здесь набег политсрушнеков с их унынием? мне нет, мне пети вполне хватат.
а при таких темах это практически неизбежно
NEPka, 23-01-2015 20:05:51
ответ на: Скотинко_Бездуховное [754]
Тельняжку штоле прикупить себе /думает/
23337640Альбертыч, 23-01-2015 20:06:06
ответ на: Скотинко_Бездуховное [740]
салам попалам!
23337642З.Поулыбалло, 23-01-2015 20:06:09
ответ на: Самасвал [745]
олкаж олкашу рознь хехе
23337643да зоебись вцелом
приняли каг родного
Самасвал, 23-01-2015 20:06:27
Рыло наченает жжэ
23337644Костярег, 23-01-2015 20:06:53
ответ на: доктор йохансен из швецциа [749]
>увы, эхххх
23337647>вот так всегда и бывает- купишь с запасом , а все равно не хватит.
так вот это безсистемно вообще...иной раз и треть не выжрешь, а вот щас все и сразу и трезв....ну што за млять...
З.Поулыбалло, 23-01-2015 20:07:39
ответ на: NEPka [756]
атобль
23337651целые сутки поди проебланил
Ethyl, 23-01-2015 20:07:50
ответ на: доктор йохансен из швецциа [750]
>на 5 десятке руки стали болеть от работы
23337652> хныг-хныг-хныг....
это с непривычки...
а звезды тем не менее, 23-01-2015 20:07:58
тем более в Ленинграде два года был часовой матвиенковский "ефрейторский зазор" - пока всех выгоняли уже в 22:00, нам еще потихоньку давали привыкать до 23:00
23337653вапще от запрета сплошные плюсы:
планируешь и покупаешь заранее - раз
покупаешь впрок и тренируешь силу воли - два
есличо накрайняк весь такой из себя ЗОЖ - три
не бухаешь и толкаешь отраву синеве втридорога - четыре
Ethyl, 23-01-2015 20:08:46
ответ на: лепиздок [751]
Ты с Мурычем развелась? Не критикуй бывшего принародно....
23337655а звезды тем не менее, 23-01-2015 20:08:47
ответ на: лепиздок [751]
а что там было с каментом про лнр?
23337656Ахуевшее Рыло, 23-01-2015 20:09:09
я щитаю, йохансон должен в ответку грязно обругать альбертыча пульманологом
23337659лепиздок, 23-01-2015 20:09:18
ответ на: Мурыч [758]
>>>рейтинг медведов упал ниже допустимого
23337660>>На него бан повлиял.. Он стал унылым и боязливым.
>>Вот чо Мурыч напал на него из-за камента про ЛНР?
>
>тебе нужен здесь набег политсрушнеков с их унынием? мне нет, мне пети вполне хватат.
>а при таких темах это практически неизбежно
Ну сиводня темп никакой, все медленно и печально.. ты паяй там, не отвлекайсо, гууу гуууу гуууу
Альбертыч, 23-01-2015 20:09:19
ответ на: доктор йохансен из швецциа [750]
применяй механизмы,облегчаюшие труд
23337661Ethyl, 23-01-2015 20:09:33
ответ на: Ахуевшее Рыло [757]
>не панимаю, как садицца за стол, не имея полутора кратного запаса в печени
23337662Ethyl, 23-01-2015 20:10:11
ответ на: Скотинко_Бездуховное [754]
>>Богини
23337663>
>нимфы
наяды
ДэвидБездуховны, 23-01-2015 20:10:48
ответ на: Скотинко_Бездуховное [754]
>>Богини
23337664>нимфы
Боинги, 747-е
ДэвидБездуховны, 23-01-2015 20:10:53
777
23337665ДэвидБездуховны, 23-01-2015 20:11:00
777 боенг
23337667ДэвидБездуховны, 23-01-2015 20:11:03
йцв
23337668Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 20:11:05
а !!! бля
23337669Самасвал, 23-01-2015 20:11:31
ответ на: Ethyl [772]
>>не панимаю, как садицца за стол, не имея намерения заснуть под ним
23337672Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 20:11:40
уфф , тезко молодец
23337674а то я отвлекся тут
Самасвал, 23-01-2015 20:12:32
Бездуховные кокаята баивая ячейка по нахенгу ВСЕГО
23337675Мурыч, 23-01-2015 20:12:59
ответ на: лепиздок [770]
>>тебе нужен здесь набег политсрушнеков с их унынием? мне нет, мне пети вполне хватат.
23337677>>а при таких темах это практически неизбежно
>Ну сиводня темп никакой, все медленно и печально.. ты паяй там, не отвлекайсо, гууу гуууу гуууу
о да, старички тут зожгут фейерверк.
да я паяю, паяю. погуглить зашол, што ж я паяю-то такое
а звезды тем не менее, 23-01-2015 20:13:08
один атвликает другой исполняет
23337678Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 20:13:38
Мурыч в дыму канифоли
* image :: 51,0 kb - показать23337680
Костярег, 23-01-2015 20:13:38
ответ на: а звезды тем не менее [766]
>вапще от запрета сплошные плюсы:
23337681>есличо накрайняк весь такой из себя ЗОЖ
>не бухаешь и толкаешь отраву синеве втридорога
угу...зож заебись пару дней, потом пиздуешь к барыгам за закупом для синеботов пары ящиков синьки, потом зож заканчиваецца на месяцц ибо не отрава там, а 40 бутылок немного спизженной вотки по 100р и еще пару пакетов прикупил курехи и делать то особо неча тоже в принципе, поэтому тренируем печень
Ethyl, 23-01-2015 20:13:49
Ни́мфа (от др.-греч. νύμφη, здесь — куколка, личинка, буквально — невеста, девушка) — традиционное название личиночной стадии развития некоторых членистоногих с неполным превращением (клещей и ряда групп насекомых).
23337682Ethyl, 23-01-2015 20:14:42
ответ на: Самасвал [779]
>>>не панимаю, как садицца за стол, не имея намерения заснуть под ним
23337685это у меня получается и без алкоголя , если несколько дней спать по 3-4 часа в сутки
Самасвал, 23-01-2015 20:14:48
ответ на: Костярег [785]
>>вапще от запрета сплошные плюсы:
23337686>>есличо накрайняк весь такой из себя ЗОЖ
>>не бухаешь и толкаешь отраву синеве втридорога
>угу...зож заебись пару дней, потом пиздуешь к барыгам за закупом для синеботов пары ящиков синьки, потом зож заканчиваецца на месяцц ибо не отрава там, а 40 бутылок немного спизженной вотки по 100р и еще пару пакетов прикупил курехи и делать то особо неча тоже в принципе, поэтому тренируем печень
а чочочо, трава ессь на челябе? аткуда?
Ethyl, 23-01-2015 20:15:40
ответ на: Мурыч [782]
>да я паяю, паяю. погуглить зашол, што ж я паяю-то такое
23337688павидло, не?
Ахуевшее Рыло, 23-01-2015 20:15:45
атличная группа ф полосатых купальниках
23337690Костярег, 23-01-2015 20:16:47
ответ на: Самасвал [788]
>а чочочо, трава ессь на челябе? аткуда?
23337694ахз отуда
Ethyl, 23-01-2015 20:17:20
ответ на: Самасвал [788]
>а чочочо, трава ессь на челябе? аткуда?
23337696остатки 90-х. в тех местах, куда не доехал Херасука...
Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 20:17:50
Рыло, держи!
* image :: 63,3 kb - показать23337698
Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 20:18:02
ответ на: Ахуевшее Рыло [769]
а ты когда нить видел каменты йоханссена, грязно ругающиеся?
23337700я теперь немного строительством занимаюсь , вот и назвал его коллегой.
Ethyl, 23-01-2015 20:18:06
40 бутылок вотки на месяц? нормально . в одну каску хватит
23337701Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 20:18:09
а не нахне ли
23337702Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 20:18:18
айнане
23337703Самасвал, 23-01-2015 20:18:22
ответ на: Костярег [791]
бль, у нас голяк, возют с Фужноуральска говорят, с Орска, но для себя токмо
23337704зато спайса ебать-привет, укурыши павсюду отакуэ
Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 20:18:29
и бдыщ
23337705Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 20:18:33
ответ на: Альбертыч [771]
бгыыыыыыыыыы
23337706гастарбайтеров , штоли????