Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Свиной окорок в печи
Всем привет! Недавно был на охоте, ничего не подстрелили, так хозяин охотбазы говорит, валите мою свинку, что ж грит делать, коль десяти мужикам жрать надо. Свинка надо сказать была молодуха семи месяцев отроду. Я стал убеждать народ не убивать животину, на тушенке мол продержимся, но куда там, кровожадные инстинкты толпы возобладали. Дружно стали обговаривать процесс подготовки. Один кричит давай ее яблоками кормить сутки, другой предлагает молоком отпаивать, другой говорит пивом c водкой, в общем сошлись на том, что сутки жрать не давать, только давать пить простую воду скока хочет, дабы очистить желудок и пищевод. Прошли сутки, наступило раннее утро……
Привязали мы ей на две боковые ноги веревки, выволокли на улицу и дернув за веревки повалили на спину. Она бедная смерть то почуяла, как заверещит нечеловеческим голосом, но стальная остро заточенная арматура уже вошла в ее сердце. Издав предсмертный стон она дернулась несколько раз, выгибаясь всем своим упругим белым телом и через минуту затихла.
Далее газовой горелкой прямо на земле ее стали смолить, зрелище конечно не для слабонервных
Вообще смолить лучше соломой, но это во много раз более кропотливая работа, поэтому выбрали газовую горелку. После горелки тушу стали скоблить и мыть и она стала белой и чистой, какой ее и привыкли все видеть на прилавке рынка .
За участие в процессе разделки туши( активная фотосъемка и ценные советы) мне досталась целиковая задняя нога т.е. окорок. Ее, завернутую в холщовую тряпку, я и привез домой. Вес ноги примерно 10-12 кг, решил запечь ее целиком в печи, предварительно облепив ржаным тестом. После охоты не было сил, с похмелья сильно болела голова, поэтому копыта не отрезая, целиком забросил ногу в маринад в большое корыто и забыл о ней на неделю. Состав маринада: Cоль –1 кг (каменная самая дешевая, из расчета 1 кг мяса - 100 гр соли), сахар грамм 300
По вкусу - перец черный горошком, перец душистый, гвоздика, лимонные и апельсиновые корки, лавровый лист, ягоды можжевельника, морковь, лук репчатый и чеснок. Состав неглавное, что кому нравится.
Маринада в итоге получилось литров 10, все прокипятил и залил им всю ногу. Прошла неделя……… Из подвала достаю ногу
Отрубив рульку начинаю обмазывать ржаным тестом весь окорок
Пьем самогон настоенный на алтайских травах, кстати 52 градуса.
Дальше засовываю ногу в печь
Жар очень сильный немного не рассчитал, тесто стало подгорать, надо ждать чтоб жар стал меньше
В итоге через час ставлю ногу до утра в печь. Проходит 12 часов……… Достаем, снимаем корку из теста
Получилось довольно вкусно, мясо нежное с еле уловимым ароматом можжевельника, а кожа вообще получилась очень мягкая, но правда снизу немного сыровато, скажем на любителя, забыл заслонку у печки прикрыть. Вывод: первый блин комом, надо меньше бухать когда готовишь Всем удачи и весеннего настроения, а свинку все ж таки жалко. Фото питомца филейная часть
Привязали мы ей на две боковые ноги веревки, выволокли на улицу и дернув за веревки повалили на спину. Она бедная смерть то почуяла, как заверещит нечеловеческим голосом, но стальная остро заточенная арматура уже вошла в ее сердце. Издав предсмертный стон она дернулась несколько раз, выгибаясь всем своим упругим белым телом и через минуту затихла.
Далее газовой горелкой прямо на земле ее стали смолить, зрелище конечно не для слабонервных
Вообще смолить лучше соломой, но это во много раз более кропотливая работа, поэтому выбрали газовую горелку. После горелки тушу стали скоблить и мыть и она стала белой и чистой, какой ее и привыкли все видеть на прилавке рынка .
За участие в процессе разделки туши( активная фотосъемка и ценные советы) мне досталась целиковая задняя нога т.е. окорок. Ее, завернутую в холщовую тряпку, я и привез домой. Вес ноги примерно 10-12 кг, решил запечь ее целиком в печи, предварительно облепив ржаным тестом. После охоты не было сил, с похмелья сильно болела голова, поэтому копыта не отрезая, целиком забросил ногу в маринад в большое корыто и забыл о ней на неделю. Состав маринада: Cоль –1 кг (каменная самая дешевая, из расчета 1 кг мяса - 100 гр соли), сахар грамм 300
По вкусу - перец черный горошком, перец душистый, гвоздика, лимонные и апельсиновые корки, лавровый лист, ягоды можжевельника, морковь, лук репчатый и чеснок. Состав неглавное, что кому нравится.
Маринада в итоге получилось литров 10, все прокипятил и залил им всю ногу. Прошла неделя……… Из подвала достаю ногу
Отрубив рульку начинаю обмазывать ржаным тестом весь окорок
Пьем самогон настоенный на алтайских травах, кстати 52 градуса.
Дальше засовываю ногу в печь
Жар очень сильный немного не рассчитал, тесто стало подгорать, надо ждать чтоб жар стал меньше
В итоге через час ставлю ногу до утра в печь. Проходит 12 часов……… Достаем, снимаем корку из теста
Получилось довольно вкусно, мясо нежное с еле уловимым ароматом можжевельника, а кожа вообще получилась очень мягкая, но правда снизу немного сыровато, скажем на любителя, забыл заслонку у печки прикрыть. Вывод: первый блин комом, надо меньше бухать когда готовишь Всем удачи и весеннего настроения, а свинку все ж таки жалко. Фото питомца филейная часть
— Печной дух , 10.04.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
дрындохуй™ , 10-04-2014 13:54:13
Пиго сибя закончело внеза пна.
22568897Упячлел в лабаз
Висёлый ПацЫк, 10-04-2014 13:55:22
ответ на: Старичюля [250]
Ебать утюг в режыме отпаривания это ОЛОЛО!
22568901Висёлый ПацЫк, 10-04-2014 13:57:33
Гусе мжъвячне в печке, доооо
22568904Висёлый ПацЫк, 10-04-2014 13:58:23
Гусю, грит, утюгом сначала бошку атрубили
22568906alexntp, 10-04-2014 13:59:03
ответ на: Висёлый ПацЫк [241]
>Фыва, ты каг сдесь?
22568910>Ат аффтобуса отстал?
>ыыыыы
абасрака
Висёлый ПацЫк, 10-04-2014 13:59:12
Нет никто.
22568911Све пабежали гусе гладить.
ПОГЛАДЬ ГУЯ, СУКА111111
Хантяра , 10-04-2014 14:13:29
злой фыва
22568933дрындохуй™ , 10-04-2014 14:16:55
ответ на: Висёлый ПацЫк [254]
>Гусю, грит, утюгом сначала бошку атрубили
22568936Утюгом глушили, башку отрубали саперной лопаткой, ггг
дрындохуй™ , 10-04-2014 14:17:33
Пиво&вяленая плотва-камент
22568937Рихтер, 10-04-2014 14:19:21
ответ на: дрындохуй™ [259]
как ни зайду в чад дрынд вечно бухает.. щистлифчик
22568940дрындохуй™ , 10-04-2014 14:19:33
О бля, седня 10 апреля ужре!
22568941Нада UPD объявы засылать в панедельнег, с фотками
дрындохуй™ , 10-04-2014 14:20:04
ответ на: Рихтер [260]
>как ни зайду в чад дрынд вечно бухает.. щистлифчик
22568943Зависть плохое чувство, гугеге
Savok357, 10-04-2014 14:20:46
Масштабноо! Шесть звьозд!
22568945Рихтер, 10-04-2014 14:20:57
ответ на: дрындохуй™ [262]
имеем право если чо
22568947вуглускр™, 10-04-2014 14:21:12
это, бля - надо эж чесноком с морковкой было нафаршыровать перед готовкой!!!
22568948дрындохуй™ , 10-04-2014 14:21:32
И ваще, я не постоянно бухаю. Оставляю время на сон и половую еблю есличо
22568949дрындохуй™ , 10-04-2014 14:22:52
ответ на: вуглускр™ [265]
>это, бля - надо эж чесноком с морковкой было нафаршыровать перед готовкой!!!
22568951Свинья перед смертью отказалась жрать маркоффку и чесног.
Херасука Пиздаябаси, 10-04-2014 14:24:48
того, кто посмел гуся пустить на шашлык вместо положенной ебли, запечь в духовке на медленном огне
22568954дрындохуй™ , 10-04-2014 14:26:50
ответ на: Херасука Пиздаябаси [268]
>того, кто посмел гуся пустить на шашлык вместо положенной ебли, запечь в духовке на медленном огне
22568956Да мы ещро мелкие были, даже не знали что такое стояк и ебля.
А шашлыка хотелось
Претензия отклонена за необоснованностью, гугу
шыш888, 10-04-2014 14:31:47
ответ на: дрындохуй™ [269]
нуда! хуйнестоялд а лопатка сапёрная-- уже наточеная. щисливое децтво.
22568964Висёлый ПацЫк, 10-04-2014 14:32:43
ответ на: дрындохуй™ [269]
Што значит ебаццо не кмели, а шошлыка хотелось?
22568965Это взаимоисключение!
магистр Иода, 10-04-2014 14:34:37
вотвыкде
22568968дрындохуй™ , 10-04-2014 14:35:06
ответ на: Висёлый ПацЫк [271]
>Што значит ебаццо не кмели, а шошлыка хотелось?
22568970>Это взаимоисключение!
В СССР секаса не было!
дрындохуй™ , 10-04-2014 14:35:33
ответ на: магистр Иода [272]
>вотвыкде
22568971Магистр! Мое почтение!
Гимнастик, 10-04-2014 14:35:33
ответ на: магистр Иода [49]
Когда чукчам-оленеводам, которые жрут только этих самых оленей и тюлений жир, предложили сделать гарнир из привезённых овощей, плюс салатик из огурчиков-помидорчиков и зеленью, то они наотрез отказались всё это есть и сказали, что это - "оленья еда", а они - не олени! Так что каждый волен "терпеть-не терпеть" всё, что ему угодно, но кичиться своей глупостью не стОит.
22568972Висёлый ПацЫк, 10-04-2014 14:35:53
ответ на: дрындохуй™ [273]
А утюги с отпаривателем были?
22568974Зожралсо савсем.
Рихтер, 10-04-2014 14:36:25
ответ на: Гимнастик [275]
щетаю што это нада оформить в манефезд!
22568977Висёлый ПацЫк, 10-04-2014 14:36:34
ответ на: Гимнастик [275]
АТЧЗХ?!
22568978магистр Иода, 10-04-2014 14:36:35
а мну только што пожрамши
22568979дрындохуй™ , 10-04-2014 14:36:42
Судя по ленте каментов, сейчяз сюда зайдет Потапыч, сразу вапрос на опережение.
22568980Потапыч, на тусу поедешь?
Висёлый ПацЫк, 10-04-2014 14:37:33
ответ на: Хантяра [257]
Нигавари.
22568981Я в Дрокино телегу напейшу, ибо нехуй.
дрындохуй™ , 10-04-2014 14:37:35
ответ на: Висёлый ПацЫк [276]
>А утюги с отпаривателем были?
22568982>Зожралсо савсем.
Были. Отечественные, тяжелые яибу
магистр Иода, 10-04-2014 14:37:52
ответ на: Гимнастик [275]
>Когда чукчам-оленеводам, которые жрут только этих самых оленей и тюлений жир, предложили сделать гарнир из привезённых овощей, плюс салатик из огурчиков-помидорчиков и зеленью, то они наотрез отказались всё это есть и сказали, что это - "оленья еда", а они - не олени! Так что каждый волен "терпеть-не терпеть" всё, что ему угодно, но кичиться своей глупостью не стОит.
22568984ты чо за хуйня говорящая?77
дрындохуй™ , 10-04-2014 14:38:13
ответ на: Висёлый ПацЫк [278]
>АТЧЗХ?!
22568985+1
магистр Иода, 10-04-2014 14:38:24
ответ на: дрындохуй™ [274]
>>вотвыкде
22568986>Магистр! Мое почтение!
ДРЫНД1111
Висёлый ПацЫк, 10-04-2014 14:38:28
ответ на: дрындохуй™ [280]
Не, он Ниву никупил ещро.
22568987А велик в ломбарде.
магистр Иода, 10-04-2014 14:38:55
школота оккупируе ФЖ?
22568988дрындохуй™ , 10-04-2014 14:40:13
ответ на: магистр Иода [283]
>>Когда чукчам-оленеводам, которые жрут только этих самых оленей и тюлений жир, предложили сделать гарнир из привезённых овощей, плюс салатик из огурчиков-помидорчиков и зеленью, то они наотрез отказались всё это есть и сказали, что это - "оленья еда", а они - не олени! Так что каждый волен "терпеть-не терпеть" всё, что ему угодно, но кичиться своей глупостью не стОит.
22568989>
>
>ты чо за хуйня говорящая?77
Голова профессора АТЧЗХ
ДэвидБездуховны, 10-04-2014 14:40:16
хуйпайми кде чят
22568990магистр Иода, 10-04-2014 14:40:41
тем не менее надо нахнуть Зоо дристанцефф
22568991ДэвидБездуховны, 10-04-2014 14:41:16
как грит рыло - пащупать трактариста
22568995дрындохуй™ , 10-04-2014 14:41:23
ответ на: Висёлый ПацЫк [286]
>Не, он Ниву никупил ещро.
22568996>А велик в ломбарде.
Не, я про Аз есмь Еремия Потапыча
ДэвидБездуховны, 10-04-2014 14:41:45
а то рассядуцца как за сталомъ
22568998дрындохуй™ , 10-04-2014 14:41:46
Зоо
22568999магистр Иода, 10-04-2014 14:41:46
ответ на: дрындохуй™ [288]
ахуеть боян
22569000магистр Иода, 10-04-2014 14:41:54
Зоо ннах
22569001дрындохуй™ , 10-04-2014 14:42:01
Брррррр
22569002магистр Иода, 10-04-2014 14:42:04
Или воттак лучче
22569003ДэвидБездуховны, 10-04-2014 14:42:06
свинячья титка
22569004ДэвидБездуховны, 10-04-2014 14:42:09
йайы
22569005