Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Свиной окорок в печи

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Всем привет! Недавно был на охоте, ничего не подстрелили, так хозяин охотбазы говорит, валите мою свинку, что ж грит делать, коль десяти мужикам жрать надо. Свинка надо сказать была молодуха  семи месяцев отроду. Я стал убеждать народ не убивать животину, на тушенке мол продержимся, но куда там, кровожадные инстинкты толпы возобладали. Дружно стали обговаривать процесс подготовки. Один кричит давай ее яблоками кормить сутки, другой предлагает молоком отпаивать, другой говорит пивом c водкой, в общем сошлись на том, что сутки жрать не давать,  только давать пить простую воду скока хочет, дабы очистить желудок и пищевод. Прошли сутки, наступило раннее утро…… 

Привязали мы ей на две боковые ноги веревки, выволокли на улицу и дернув за веревки повалили на спину. Она бедная смерть то почуяла, как заверещит нечеловеческим  голосом, но стальная остро заточенная арматура уже вошла в ее сердце. Издав предсмертный стон она дернулась несколько раз, выгибаясь всем  своим упругим белым телом и  через минуту затихла.

001

002

003

Далее газовой горелкой прямо на земле ее стали смолить, зрелище конечно не для слабонервных 

004

005

006

007

Вообще смолить лучше соломой, но это во много раз более кропотливая работа, поэтому выбрали газовую горелку. После горелки тушу стали скоблить и мыть и она стала белой и чистой, какой ее и привыкли все видеть  на прилавке рынка .

008

009

010

011

За  участие в процессе разделки туши( активная фотосъемка и ценные советы)  мне досталась целиковая задняя нога т.е. окорок. Ее, завернутую в холщовую тряпку, я и привез домой. Вес ноги примерно 10-12 кг, решил запечь ее целиком в печи, предварительно облепив ржаным тестом. После охоты не было сил, с похмелья сильно болела голова, поэтому копыта не отрезая, целиком забросил ногу в маринад в большое корыто и забыл о ней  на неделю. Состав маринада:  Cоль –1 кг (каменная самая дешевая, из расчета 1 кг мяса  - 100 гр соли), сахар грамм 300 
По вкусу - перец черный горошком, перец душистый, гвоздика, лимонные и апельсиновые корки, лавровый лист, ягоды можжевельника, морковь, лук репчатый и чеснок. Состав неглавное, что кому нравится.

Маринада в итоге получилось литров 10, все прокипятил и залил им всю ногу. Прошла неделя……… Из подвала достаю ногу 

012

  Отрубив рульку начинаю обмазывать ржаным тестом весь окорок

013

  Пьем самогон настоенный на алтайских травах, кстати 52 градуса.

014

  Дальше засовываю ногу в печь 

015

  Жар очень сильный немного не рассчитал, тесто стало подгорать, надо ждать чтоб  жар стал меньше

  В итоге через час ставлю ногу до утра в печь. Проходит 12 часов……… Достаем, снимаем корку из теста   

016

017

018

Получилось довольно вкусно, мясо нежное  с еле уловимым ароматом можжевельника, а кожа вообще получилась очень  мягкая, но правда снизу немного сыровато, скажем на любителя, забыл заслонку у печки прикрыть. Вывод: первый блин комом, надо меньше бухать когда готовишь Всем удачи и весеннего настроения, а свинку все ж таки жалко. Фото питомца филейная часть

019

Печной дух , 10.04.2014

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


701

Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 23:37:13

хуякс

702

Инопланетный гость, 10-04-2014 23:37:56

ответ на: Скотинко_Бездуховное [695]

>Годяе пришел


Ну а чё, 7оо - готов распилить: тибе 60, мне сорак.

703

Мурыч, 10-04-2014 23:38:13

ответ на: Скотинко_Бездуховное [680]

>Мурыч, ну ка сделай так "Уууууу!" и лунную походке

патом што? перекрасица в чорный, выебать дитя, атрезать нос и сдохнуть?
скучно.

704

Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 23:39:03

ответ на: Мурыч [703]

давай пока ограничимся танцами

705

Хантяра , 10-04-2014 23:39:12

ответ на: Инопланетный гость [702]

>>Годяе пришел
>
>
>Ну а чё, 7оо - готов распилить: тибе 60, мне сорак.

а мне оставшиеся 600

706

Альбертыч, 10-04-2014 23:39:42

ответ на: Скотинко_Бездуховное [694]

Не,ну я чисто в теории

707

Мурыч, 10-04-2014 23:40:45

ответ на: Скотинко_Бездуховное [704]

>давай пока ограничимся танцами

ишь ты какой!!!

708

Инопланетный гость, 10-04-2014 23:41:32

ответ на: Хантяра [705]

>>>Годяе пришел
>>
>>
>>Ну а чё, 7оо - готов распилить: тибе 60, мне сорак.
>
>а мне оставшиеся 600


Хвик тибе! Туд в %-ом отношении распил, ога. А то, сарите-ка, поналетели ястребы, блеать!

709

Инопланетный гость, 10-04-2014 23:42:36

Каг нахоть, глагне - никаво....

710

Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 23:43:17

ответ на: Альбертыч [706]

>Не,ну я чисто в теории
а я из практики
к тому же белый костюм в современных. реалиях
скорее всего будет летним и кежуал, а сейчас к ним вообще носки не надевают
как то так

711

хуйтциг, 10-04-2014 23:44:43

помню в степях казахстана держали родители стадо поросят штук этак 5. свинко редко резали а выхолощенных кабанчиков ждала неприглядная участь /впрочем как и всех нас/ резали их на мясо да на колбасу и сало конечно солили
так вот свеженину завсегда обмывали мужики домашней водочкой. какая была она вкусная эта жареная еда вы не можете себе её представить на вкус
может кто и может но это тот кто сам всё пережил и попробовал

712

Е.н.ф.Г., 10-04-2014 23:45:32

под жолтыми штиблетами Остапа ничего не было /с/

713

Е.н.ф.Г., 10-04-2014 23:45:59

зобор пакрассте.

714

Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 23:46:52

ответ на: Е.н.ф.Г. [712]

моряцке привед

* image :: 65,6 kb - показать
715

фёдор грядкин, 10-04-2014 23:48:08

как грит цыганена не наряжай,а коня он сука все равно спиздиет

716

Е.н.ф.Г., 10-04-2014 23:48:13

ответ на: Скотинко_Бездуховное [714]

страховой случай однако.

717

хуйтциг, 10-04-2014 23:48:25

но довольно о грустном есть в жизни и приятные моменты /наверное/
вот прошёл я сегодня тех. осмотр машинко, а застраховать йух чего
бланков видите ли у них нет, отсутствуют напрочь, прям беда с ними у россии

718

Печной дух, 10-04-2014 23:49:36

ответ на: Бобр [27]

Это не козленок а теленок, пусть поживет до осени

719

Е.н.ф.Г., 10-04-2014 23:50:10

унылое гавно фонит в миноре.

720

хуйтциг, 10-04-2014 23:50:43

машинко мне понадобилась как то срочно и вот поеду я завтра соглашаться на кабалу страховщиков
застрахую я себя свой дом свой город свою страну и всю эту голубую планету аминь буржуи

721

Печной дух, 10-04-2014 23:52:09

ответ на: магистр Иода [100]

Таки он и жив здоров

722

фёдор грядкин, 10-04-2014 23:52:44

опаньки,афтар.
сударь, вопрос по травам имею.
ну там состав эфект,деталями карочи интересуюсь.

723

хуйтциг, 10-04-2014 23:53:21

но в остальном фсьо заебись канешн
скоро всем всё поднимут и станем мы парить над всеми

724

Печной дух, 10-04-2014 23:53:39

ответ на: Костярег [116]

Это все есть но реально скажут живодер

725

Ногинова, 10-04-2014 23:54:57

Афтар гат гацкий
Зачем первые фотки выложил
Изладил бы рульку
нет, надо показать какой орел, присутствовал при убиении
фууу

726

хуйтциг, 10-04-2014 23:55:09

засим пожалуй откланяюсь и ебитесь как хотите как утверждает удав

727

Е.н.ф.Г., 10-04-2014 23:56:07

о, сашка в женских трусах.

728

хуйтциг, 10-04-2014 23:56:17

ответ на: Ногинова [725]

а, ногинова, уважаю канешн!
но всё равно уйду и усну

729

Альбертыч, 10-04-2014 23:56:36

ответ на: Скотинко_Бездуховное [710]

А ещё бруки должны быть длиннее трусов

730

Печной дух, 10-04-2014 23:57:18

ответ на: Висёлый ПацЫк [212]

Зажарим целиком а во внутрь набьем гусей и уток

731

фёдор грядкин, 10-04-2014 23:58:30

как говаривал товарищ гитлер щоки должны быть шире усов.
это норма ёпта

732

Печной дух, 11-04-2014 00:16:53

ответ на: Ногинова [725]

Меня заставили друзья-товарищи, на охоте мужики без баб звереют

733

Альбертыч, 11-04-2014 00:34:37

ответ на: Ногинова [725]

Здр,Ногенова! А ты ваще мясо-рыбу ешь?

734

Альбертыч, 11-04-2014 01:34:06

Все разбежались,как торокане

735

Херасука Пиздаябаси, 11-04-2014 06:11:45

ДОБРОЕ УТРО!!!!!!!!!!!!!!!!!1111111111111111111111111111111111111111

736

Рихтер, 11-04-2014 06:20:05

Доброе утро удафкомовскому товариществу!

737

Рихтер, 11-04-2014 06:21:36

погоад - ебаня снежно-дождевая срань, +1, ветер, и ваще говноговноговно!!!1111

738

дрындохуй™ , 11-04-2014 06:24:10

Здрастинахуйифпесду
Чочо туд, продолжаем срать афтару в печку, пока Онотолле филонед?

739

Пробрюшливое жорло, 11-04-2014 06:27:08

хрюх зочотне палучиля, ога
и сэм на олтайцкех травах тожы збс, тока пнэ ево чота не везет никак
жадено новерна

740

Пробрюшливое жорло, 11-04-2014 06:27:40

ну и да - ЗДРАЙЙЙЙТААЙЙ!!111

741

Пробрюшливое жорло, 11-04-2014 06:28:06

паскролю пакакаменты до тапарофф и до корзинке утришний

742

ДэвидБездуховны, 11-04-2014 06:28:32

чкв?

743

ДэвидБездуховны, 11-04-2014 06:28:53

здрасьтинахъ

744

дрындохуй™ , 11-04-2014 06:31:33

ответ на: Пробрюшливое жорло [739]

>хрюх зочотне палучиля, ога
>и сэм на олтайцкех травах тожы збс, тока пнэ ево чота не везет никак
>жадено новерна

Мы етот сэм на тусе выжрем, геге

745

Пробрюшливое жорло, 11-04-2014 06:34:16

ответ на: дрындохуй™ [744]

>>хрюх зочотне палучиля, ога
>
>>и сэм на олтайцкех травах тожы збс, тока пнэ ево чота не везет никак
>
>>жадено новерна
>
>
>
>Мы етот сэм на тусе выжрем, геге

цкаты, хуле
ничо, мну ф след. расъ выжру танда, хехе

746

Пробрюшливое жорло, 11-04-2014 06:48:35

сдохле радасна

747

Нэкосан, 11-04-2014 09:50:25

про "две боковые ноги" понравилось
тема зачотная. а печи у меня такой нет. жаль
молодец, автор

748

саян, 11-04-2014 12:10:46

зачотная тема, я уж думал. что кроме Сибири про запекание в ржаном тесте все забыли
печной дух, по такому принципу татары, живыщие возле Большого Увата, запекают медвежатину в русской печи.
маринуют в сыворотке с можжевельником. По весне, случается, в маринад добавляют сосновые почки.
Рекомендую

749

serguner, 12-04-2014 03:33:13

КАКАЯ-ТО хуета получилась,видно ,что мясо не прожарено

750

shym, 13-04-2014 01:19:11

не завидую питомцу..

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Скоро меня увидите в интернете. Я такой, с небольшим хуем и грустными глазами. »

«вот так расставаться - смешно
мне похуй твои малолетки
я в норме - не надо таблетки
я буду курить и вино
вот так расставаться - пиздец
заткнись - я уже наобщалась
внутри поломалось, порвалось
и хватит, и это конец»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg