Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Свиной окорок в печи
Всем привет! Недавно был на охоте, ничего не подстрелили, так хозяин охотбазы говорит, валите мою свинку, что ж грит делать, коль десяти мужикам жрать надо. Свинка надо сказать была молодуха семи месяцев отроду. Я стал убеждать народ не убивать животину, на тушенке мол продержимся, но куда там, кровожадные инстинкты толпы возобладали. Дружно стали обговаривать процесс подготовки. Один кричит давай ее яблоками кормить сутки, другой предлагает молоком отпаивать, другой говорит пивом c водкой, в общем сошлись на том, что сутки жрать не давать, только давать пить простую воду скока хочет, дабы очистить желудок и пищевод. Прошли сутки, наступило раннее утро……
Привязали мы ей на две боковые ноги веревки, выволокли на улицу и дернув за веревки повалили на спину. Она бедная смерть то почуяла, как заверещит нечеловеческим голосом, но стальная остро заточенная арматура уже вошла в ее сердце. Издав предсмертный стон она дернулась несколько раз, выгибаясь всем своим упругим белым телом и через минуту затихла.
Далее газовой горелкой прямо на земле ее стали смолить, зрелище конечно не для слабонервных
Вообще смолить лучше соломой, но это во много раз более кропотливая работа, поэтому выбрали газовую горелку. После горелки тушу стали скоблить и мыть и она стала белой и чистой, какой ее и привыкли все видеть на прилавке рынка .
За участие в процессе разделки туши( активная фотосъемка и ценные советы) мне досталась целиковая задняя нога т.е. окорок. Ее, завернутую в холщовую тряпку, я и привез домой. Вес ноги примерно 10-12 кг, решил запечь ее целиком в печи, предварительно облепив ржаным тестом. После охоты не было сил, с похмелья сильно болела голова, поэтому копыта не отрезая, целиком забросил ногу в маринад в большое корыто и забыл о ней на неделю. Состав маринада: Cоль –1 кг (каменная самая дешевая, из расчета 1 кг мяса - 100 гр соли), сахар грамм 300
По вкусу - перец черный горошком, перец душистый, гвоздика, лимонные и апельсиновые корки, лавровый лист, ягоды можжевельника, морковь, лук репчатый и чеснок. Состав неглавное, что кому нравится.
Маринада в итоге получилось литров 10, все прокипятил и залил им всю ногу. Прошла неделя……… Из подвала достаю ногу
Отрубив рульку начинаю обмазывать ржаным тестом весь окорок
Пьем самогон настоенный на алтайских травах, кстати 52 градуса.
Дальше засовываю ногу в печь
Жар очень сильный немного не рассчитал, тесто стало подгорать, надо ждать чтоб жар стал меньше
В итоге через час ставлю ногу до утра в печь. Проходит 12 часов……… Достаем, снимаем корку из теста
Получилось довольно вкусно, мясо нежное с еле уловимым ароматом можжевельника, а кожа вообще получилась очень мягкая, но правда снизу немного сыровато, скажем на любителя, забыл заслонку у печки прикрыть. Вывод: первый блин комом, надо меньше бухать когда готовишь Всем удачи и весеннего настроения, а свинку все ж таки жалко. Фото питомца филейная часть
Привязали мы ей на две боковые ноги веревки, выволокли на улицу и дернув за веревки повалили на спину. Она бедная смерть то почуяла, как заверещит нечеловеческим голосом, но стальная остро заточенная арматура уже вошла в ее сердце. Издав предсмертный стон она дернулась несколько раз, выгибаясь всем своим упругим белым телом и через минуту затихла.
Далее газовой горелкой прямо на земле ее стали смолить, зрелище конечно не для слабонервных
Вообще смолить лучше соломой, но это во много раз более кропотливая работа, поэтому выбрали газовую горелку. После горелки тушу стали скоблить и мыть и она стала белой и чистой, какой ее и привыкли все видеть на прилавке рынка .
За участие в процессе разделки туши( активная фотосъемка и ценные советы) мне досталась целиковая задняя нога т.е. окорок. Ее, завернутую в холщовую тряпку, я и привез домой. Вес ноги примерно 10-12 кг, решил запечь ее целиком в печи, предварительно облепив ржаным тестом. После охоты не было сил, с похмелья сильно болела голова, поэтому копыта не отрезая, целиком забросил ногу в маринад в большое корыто и забыл о ней на неделю. Состав маринада: Cоль –1 кг (каменная самая дешевая, из расчета 1 кг мяса - 100 гр соли), сахар грамм 300
По вкусу - перец черный горошком, перец душистый, гвоздика, лимонные и апельсиновые корки, лавровый лист, ягоды можжевельника, морковь, лук репчатый и чеснок. Состав неглавное, что кому нравится.
Маринада в итоге получилось литров 10, все прокипятил и залил им всю ногу. Прошла неделя……… Из подвала достаю ногу
Отрубив рульку начинаю обмазывать ржаным тестом весь окорок
Пьем самогон настоенный на алтайских травах, кстати 52 градуса.
Дальше засовываю ногу в печь
Жар очень сильный немного не рассчитал, тесто стало подгорать, надо ждать чтоб жар стал меньше
В итоге через час ставлю ногу до утра в печь. Проходит 12 часов……… Достаем, снимаем корку из теста
Получилось довольно вкусно, мясо нежное с еле уловимым ароматом можжевельника, а кожа вообще получилась очень мягкая, но правда снизу немного сыровато, скажем на любителя, забыл заслонку у печки прикрыть. Вывод: первый блин комом, надо меньше бухать когда готовишь Всем удачи и весеннего настроения, а свинку все ж таки жалко. Фото питомца филейная часть
— Печной дух , 10.04.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-04-2014 21:46:02
ответ на: Хантяра [593]
ага. на концерте они её последней играли. ахуенна шовесьпесдец. рифы гитарные унд соло свю душу наружу вынули
22570123Альбертыч, 10-04-2014 21:46:55
Не успел углядеть за СБ. Шустрый пострелёнок,ыы
22570126ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-04-2014 21:49:12
ответ на: Хантяра [593]
и Хофнер ищощ с волосами
22570136ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-04-2014 21:52:08
мясо
22570147Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 21:58:22
планшед начал тармазить
22570168Мурыч, 10-04-2014 22:00:29
ответ на: Скотинко_Бездуховное [605]
>планшед начал тармазить
22570171ничиво падобнава. это ты ускорился.
Хантяра , 10-04-2014 22:01:21
ничотаг выпуск.
22570173Хантяра , 10-04-2014 22:02:56
тиммурыч пришол сотрапить
22570177Хантяра , 10-04-2014 22:03:26
или это сатрап пришел тиммурить?
22570178Хантяра , 10-04-2014 22:03:54
чукигекить
22570180ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-04-2014 22:04:59
ответ на: Хантяра [607]
не буду смотреть. ибо в крайний раз тынцнул на такуюже твою сцылу. потом часа три кряду смотрел их
22570182шыш888, 10-04-2014 22:05:55
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [603]
>и Хофнер ищощ с волосами
22570185и удо жырненький такой..
Хантяра , 10-04-2014 22:06:06
йебать чо придумали на 20-й секунде
22570187Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 22:06:23
Мурыч!
* image :: 80,5 kb - показать22570190
Мурыч, 10-04-2014 22:06:30
ответ на: Хантяра [609]
>или это сатрап пришел тиммурить?
22570191сам в сомненеях!!!
Мурыч, 10-04-2014 22:07:04
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [611]
кревед, и спасибо за падарок, на этот раз он до меня дабрался гугугу
22570194ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-04-2014 22:08:15
ответ на: шыш888 [612]
да он щас тащемта не похудемший ни скока
* P110312_2050[02] :: 16,4 kb - показать22570196
Мурыч, 10-04-2014 22:08:32
ответ на: Скотинко_Бездуховное [614]
>Мурыч!
* OBi8MJlN6ss :: 94,5 kb - показатьСкотти!
22570197
Альбертыч, 10-04-2014 22:08:58
ответ на: Скотинко_Бездуховное [614]
22570199ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-04-2014 22:09:10
ответ на: Мурыч [616]
да не зашта.
22570200опробовал в деле то?
Альбертыч, 10-04-2014 22:10:58
ответ на: Мурыч [618]
22570205Мурыч, 10-04-2014 22:11:54
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [620]
>да не зашта.
22570208>опробовал в деле то?
гы
не, я паламать баюсь. думаю на ноут прицепить красотизм такой
Мурыч, 10-04-2014 22:12:45
ответ на: Альбертыч [621]
>http://2krota.ru/uploads/posts/2011-06/thumbs/1307722918_4544544_0
2257021015.j
и тебе три фунта под килтом!
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-04-2014 22:17:07
ответ на: Мурыч [622]
ну тащемта да. по нынешнем временам устанешь бутылки искать для открывашки
22570220Marcus, 10-04-2014 22:17:21
новоприбывшим здрасти.
22570221Сатрапу одминский пердефъ
Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 22:17:42
Мурычу про школьниц
* image :: 38,5 kb - показать22570223
Мурыч, 10-04-2014 22:21:48
ответ на: Marcus [625]
>новоприбывшим здрасти.
22570237>Сатрапу одминский пердефъ
кревед. час назад зопустил мини-сервачок Svetlana под хостинг, месяц его строил. 8-ядерный топовый i7, 512гб ssd, 32 гига оперативы. пока там буит крутица один сайт бгг
Мурыч, 10-04-2014 22:22:30
ответ на: Скотинко_Бездуховное [626]
>Мурычу про школьниц
22570240предупреждён -- значед вааружон!
Альбертыч, 10-04-2014 22:24:27
ответ на: Скотинко_Бездуховное [626]
Ему ещё полтора месяца осталось и начнётся
22570246Marcus, 10-04-2014 22:24:30
ответ на: Мурыч [627]
>кревед. час назад зопустил мини-сервачок Svetlana под хостинг, месяц его строил. 8-ядерный топовый i7, 512гб ssd, 32 гига оперативы. пока там буит крутица один сайт бгг
22570247от цэ заебись, ога. это хорошая новазть. поздравляю.
Мурыч, 10-04-2014 22:28:41
ответ на: Marcus [630]
>от цэ заебись, ога. это хорошая новазть. поздравляю.
22570269ога, у меня тока в датацентре руки вспотели мгновенно после ping 8.8.8.8 >Network is unreacheble
падумал, что сетевуха ёбнулась, пока везли
оказалось, забыл поставить auto eth0 в /etc/network/interfaces
Хантяра , 10-04-2014 22:31:31
ответ на: Альбертыч [629]
>Ему ещё полтора месяца осталось и начнётся
22570276на "Алых Парусах" открываецца охота
alexntp, 10-04-2014 22:33:07
СПОКОЙНО ГОСПОДА!!!! ЭТО ОГРАБЛЕНИЕ!!!!!
22570280Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 22:33:50
ответ на: alexntp [633]
>СПОКОЙНО ГОСПОДА!!!! ЭТО ОГРАБЛЕНИЕ!!!!!
* image :: 46,9 kb - показатьааааа, вот этот мерзкий стихоплет
22570281
Хантяра , 10-04-2014 22:34:18
ответ на: Мурыч [631]
>>от цэ заебись, ога. это хорошая новазть. поздравляю.
* nu-davay-taya-rasskazhi-kak-ty-men_34408778_big_ :: 52,2 kb - показать>
>ога, у меня тока в датацентре руки вспотели мгновенно после ping 8.8.8.8 >Network is unreacheble
>падумал, что сетевуха ёбнулась, пока везли
>оказалось, забыл поставить auto eth0 в /etc/network/interfaces
22570285
хуйтциг, 10-04-2014 22:34:40
потсаны вы откуда такую хуйню с арматурой прознали аш прям аххуел
22570287в сердце прям хуяк и центр прошили ога но да йухъ с этим можно списать
аффтар ты нах так долго мариновал 7месячную особь йоптеть
фпесду фсьо заткнулся молчу
хуйтциг, 10-04-2014 22:35:44
гутын абынт ессно буржуи
22570291да прости меня удав
Мурыч, 10-04-2014 22:40:27
ответ на: alexntp [633]
>СПОКОЙНО ГОСПОДА!!!! ЭТО ОГРАБЛЕНИЕ!!!!!
22570302вы карточки принимаете?
Мурыч, 10-04-2014 22:41:43
ответ на: Хантяра [635]
а ну пролистал этот камент! тебе неинтересно!
22570307Marcus, 10-04-2014 22:43:22
ответ на: Мурыч [631]
>>от цэ заебись, ога. это хорошая новазть. поздравляю.
22570311>
>ога, у меня тока в датацентре руки вспотели мгновенно после ping 8.8.8.8 >Network is unreacheble
>падумал, что сетевуха ёбнулась, пока везли
>оказалось, забыл поставить auto eth0 в /etc/network/interfaces
не, ну это бывает хуле. а чо за ОСь влил? ну то есть какой из дистрибов?
Хантяра , 10-04-2014 22:43:33
ответ на: Мурыч [639]
>а ну пролистал этот камент! тебе неинтересно!
22570312нет уш бял! давай ищщо!
Альбертыч, 10-04-2014 22:45:05
ответ на: Скотинко_Бездуховное [634]
22570319гыгыгы
Мурыч, 10-04-2014 22:46:36
ответ на: Marcus [640]
>не, ну это бывает хуле. а чо за ОСь влил? ну то есть какой из дистрибов?
22570328фронт-эндом дебиан визи, а внутри генту под ксеном и винда в боксе.
Мурыч, 10-04-2014 22:47:05
ответ на: Хантяра [641]
>>а ну пролистал этот камент! тебе неинтересно!
22570333>
>нет уш бял! давай ищщо!
нет!!! харошева панемногу! листай кому грю!
Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 22:47:43
ответ на: Альбертыч [642]
>http://uporot.ru/images/20130405/d182f5a0789174b8000d48cf29eb1514.
22570336jpg
>гыгыгы
не буду
пока не потеплеет нормально и дожди всю грязь не смоют с асфальта
буду сидеть на жопе и срать в тырнетах
Мурыч, 10-04-2014 22:49:08
ишь какой злобный унетаз, не, ну ты пасматри
22570339Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 22:49:20
ответ на: Мурыч [643]
>>не, ну это бывает хуле. а чо за ОСь влил? ну то есть какой из дистрибов?
22570340>
>фронт-эндом дебиан визи, а внутри генту под ксеном и винда в боксе.
ахуительно! просто ахуительно!
/записывает/
Хантяра , 10-04-2014 22:49:41
ответ на: Скотинко_Бездуховное [645]
башка прошла?
22570341Альбертыч, 10-04-2014 22:51:19
ответ на: Мурыч [643]
обоих вас на Кубу,на уборку тростника,блять,и штоб транзистор послушать за радость было
22570346Мурыч, 10-04-2014 22:51:22
ответ на: Скотинко_Бездуховное [647]
>>>не, ну это бывает хуле. а чо за ОСь влил? ну то есть какой из дистрибов?
22570347>>
>>фронт-эндом дебиан визи, а внутри генту под ксеном и винда в боксе.
>ахуительно! просто ахуительно!
>/записывает/
гляди, не ашыбись в терминах. "внутри" пишецца слитно.