Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
— Детородный , 04.01.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
NEPka, 05-01-2014 20:41:58
жирный говяжий язык с хрящаме
22265469Старичюля, 05-01-2014 20:42:09
седимсссссссссс
22265470магистр Иода, 05-01-2014 20:42:10
Чоэто за сугабял тут ходит?77
22265471магистр Иода, 05-01-2014 20:42:23
5 5 5 5
22265473Старичюля, 05-01-2014 20:42:25
петоки не нахоем
22265474магистр Иода, 05-01-2014 20:42:31
22265475жаб, 05-01-2014 20:42:39
привет йодсон. я тебе не поздравил там вчера по той простой лишь причине, шта был пяне и шлялсо там лишь бы кед.
22265476вобщем шоб ты был здоров! поэл?!
NEPka, 05-01-2014 20:42:42
чпокмен
22265477Старичюля, 05-01-2014 20:43:07
>жирный говяжий язык с хрящаме
22265478ага. и готовить как езык, да?
Снегоход Мао, 05-01-2014 20:43:59
>а в петербурге сичас наверно концерт летова показывают по телеку...
22265483была такая норкоманская книшка "межлокальная контрабанда", в ней полная шиза, и очинь смешные по тем временам шутки, типа "оркестр заиграл гражданскую оборону".
времена меняюца, и нелепица приходит в наш дом
Старичюля, 05-01-2014 20:44:10
бял. надо было Ёде уступить. новорожденный кагникаг
22265484Альбертыч, 05-01-2014 20:44:45
Свежедобытая козюля угладываетмя на пергамент или фольгу,после чего примерно посередине слегка нагревается спичкой или зажигалкой,вследствие чего образуется ложбинка,покрытая корочкой,именуемая седлом козюли
22265486NEPka, 05-01-2014 20:44:47
да. просто отварить и все.
22265487глагне очистить перед варкой и опалить каак следует.
магистр Иода, 05-01-2014 20:44:47
>жаиц, о чем ты подумал?
22265488отварное седло с козюлями, не?
Снегоход Мао, 05-01-2014 20:45:17
>МУГЫЧ1111
22265490Ъъъъъъъъ!?!?
магистр Иода, 05-01-2014 20:45:47
>привет йодсон. я тебе не поздравил там вчера по той простой лишь причине, шта был пяне и шлялсо там лишь бы кед.
22265491>вобщем шоб ты был здоров! поэл?!
Поэл тааарищ Жаб1111
шляля нибось на рыбалке а5?
NEPka, 05-01-2014 20:46:14
ыыыыы
22265492фу.
Старичюля, 05-01-2014 20:46:17
преготовил щаз дундуковский томатный супчек на рёбрах с сельдереем. завтре заибись с бадунца пойдёть
22265494NEPka, 05-01-2014 20:47:00
неть.
22265495неправильно. садись два.
тазобедренная часть косули-козла.
магистр Иода, 05-01-2014 20:47:05
>Свежедобытая козюля угладываетмя на пергамент или фольгу,после чего примерно посередине слегка нагревается спичкой или зажигалкой,вследствие чего образуется ложбинка,покрытая корочкой,именуемая седлом козюли
22265496а там деление ведётся на зрелость козюль? ну типа чорне - спелые,зильоне - недозрелые и т.д.?
жаб, 05-01-2014 20:47:18
Ёда, а скоко те лет та исполнилось?
22265497дрыщь пади еще наверна и 35 нема?
Учащийся профтехучилеща, 05-01-2014 20:47:50
>хочу на море и штоб пиго и креветке какиенить иле крылья
* 732_-_12092008_-_1324 :: 83,9 kb - показатьВот таг?
22265499
магистр Иода, 05-01-2014 20:47:54
>>МУГЫЧ1111
22265500>
>Ъъъъъъъъ!?!?
чокак там обстаканоффка? всё збс?
Лао Цзы, 05-01-2014 20:48:09
даже не знаю что про губу сказать
22265502NEPka, 05-01-2014 20:48:26
тааак. щас ктото подвергнецо отлупке
22265504жаб, 05-01-2014 20:48:32
ага. только оттуда щитай. походил, подышал, подумол.
22265505красота, йопта. ну и умудрилсо еще и риб поймать нимношко
З.Поулыбалло, 05-01-2014 20:48:40
ихихихихи
22265507поперхнулсо бль
Старичюля, 05-01-2014 20:48:49
лады. спрошу у упырей, чойто они мне всё мясо да калбасу предлагают. а губы-хуйц. кстате, как и ливер
22265508З.Поулыбалло, 05-01-2014 20:49:20
здрастуйте гаспада и дамы
22265511чотуд вцеломъ?
NEPka, 05-01-2014 20:49:27
ыыыы. примерно. рубашечка ничо такая.
22265513жаб, 05-01-2014 20:49:43
ыыыыыыыыыы блять.
22265515кто этот жиголо?
Боцман Кацман, 05-01-2014 20:50:59
>я люблю. кому то будет фэ.
22265516>ну так понятно жопят редкей деликатес.
лет в 12 меня угостили сушеной лосятиной . если б тогдане выплюнул бы, то пару месяцев назад как раз разжевал бы
Старичюля, 05-01-2014 20:51:07
прекрасный человек. он легко мог бы возглавить пр-во РФ, я щитаю
22265518NEPka, 05-01-2014 20:51:31
угу. поспрашивай
22265520NEPka, 05-01-2014 20:52:10
вяленая лосятина, маралятина, оленина = это пиздецке вкусно
22265521Старичюля, 05-01-2014 20:52:12
согласись, он лутше Гира смотрелся бы в главной роли в Американском жиголо?
22265522Лао Цзы, 05-01-2014 20:52:34
а начиналось то фсе невинно, с киевских катлет
22265523Альбертыч, 05-01-2014 20:54:31
тебе не от того отрезали,ыы
22265526жаб, 05-01-2014 20:55:45
нехуй даже и думать. даже станиславский выбрал бы уптусега.
22265527ыыы. такой бочарик
Боцман Кацман, 05-01-2014 20:55:56
>вяленая лосятина, маралятина, оленина = это пиздецке вкусно
22265528какая ты ... а как же природа и все такое ...
NEPka, 05-01-2014 20:58:00
какая токая
22265529NEPka, 05-01-2014 20:59:43
пойду перелягу
22265534NEPka, 05-01-2014 20:59:43
пойду перелягу
22265535Боцман Кацман, 05-01-2014 21:00:46
>тебе не от того отрезали,ыы
22265538>http://7ya-media.com/uploads/news/big/v-kolorado-nenasytnyj-los-ez
hedn
тот бы раньше прожевался бы
Боцман Кацман, 05-01-2014 21:01:23
>какая токая
22265539жистокая ...ешь зверушек...
Сука_капризная, 05-01-2014 21:01:24
>какая токая
22265540жрёшь дофуя грит...жирная поди...всех оленей в округе сожрала....аха...иди приляг....губу переваривай! )))
жаб, 05-01-2014 21:02:37
а я нахне с вашего позволения
22265543жаб, 05-01-2014 21:02:41
56иргу4гв
22265544жаб, 05-01-2014 21:02:48
гшбщзпг
22265545жаб, 05-01-2014 21:02:51
аентш
22265546