Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше. 

001

Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.

002

Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.

003

Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.

004

Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.

005

Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.

006

Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.

007

Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.

008

Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул  сундучки.

009

Дал остыть. Разрезал.

010

Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.

011

Вкусно. Лехаим, УКи.

012

Детородный , 04.01.2014

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


2751

Старичюля, 05-01-2014 22:10:03

вокхоналия и амикошонство в чате грит
креста на вас нет, ироды

2752

Ногинова, 05-01-2014 22:10:49

>>чо тудъ?(геша)
>кагабычна. свё за литиратуру
привет, зЕмля
ага, вон Колян иныргетег пальцами глоза кому-то давит
Лобертыч чпокнул кого-то
Снегоход отстреливается от крайней жены
Лит-ра, как она есть

2753

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 22:11:03

мстить будешь?

2754

Лао Цзы, 05-01-2014 22:11:49

на то он вам и чад, нехорошие вы человекки

2755

Иныргетег ниибаццо, 05-01-2014 22:12:51

я глоза пальтсоме себе довлю, а как иначе, когда 3 дня падрят сматрю кина, сериалы и документалистику. дажэ на улетсу нивыхадил

2756

Мёртвые Слонята, 05-01-2014 22:14:26

>я глоза пальтсоме себе довлю, а как иначе, когда 3 дня падрят сматрю кина, сериалы и документалистику. дажэ на улетсу нивыхадил
а пиго сомо приходет к тебе?

2757

NEPka, 05-01-2014 22:15:23

Наш человек. На меня свкие косяке и мебель нападет дома.

2758

Иныргетег ниибаццо, 05-01-2014 22:15:46

я без пива со 2-го

2759

жаб, 05-01-2014 22:16:29

ну в таком случае щяс я тебя как эксперта спросю.
1луччий хоррор
2луччий экшн
3луччая фантастика

2760

Ногинова, 05-01-2014 22:17:26

>я глоза пальтсоме себе довлю
и чоч, помогает?
мне хоть куда дави, если спать хочу
лягнуть пяткой в лоб могу, но глаза не открою

2761

Лао Цзы, 05-01-2014 22:19:00

у нас в гипере соска 2-х литровик пива продаецца по цене 0,5 пивасика. жри-хоть обожрись

2762

Иныргетег ниибаццо, 05-01-2014 22:19:20

щас вспомню чо из последнего понравилось

2763

Альбертыч, 05-01-2014 22:19:54

Дв всё лень-матушка виновата.2 дня у бывшей поработал по мелочёвке всякой и остался метровый кусок латунного порожка,под 45 зарезанного с одной стороны.Тут ехать 5 минут и я поленился замотать или срезать.Затащил свё домой,начал рассовывать,а мешок с острогой на пол сполз ,вот я и насадился сходу.Хорошо хоть тапок немного защитил,но пока нашол перекись и свю хуйню,донорскую норму по полу разлил точно. Лишняя мне,мудагу,наука

2764

Ногинова, 05-01-2014 22:20:42

я, кагабычна, запоздала с оценкой рецепта
6 ставлю, потому что потому

2765

Marcus, 05-01-2014 22:21:04

пить-то будем?

2766

Старичюля, 05-01-2014 22:21:20

ато

* images :: 12,0 kb - показать
2767

Мёртвые Слонята, 05-01-2014 22:21:31

>у нас в гипере соска 2-х литровик пива продаецца по цене 0,5 пивасика. жри-хоть обожрись
это где

2768

Лао Цзы, 05-01-2014 22:23:17

>>у нас в гипере соска 2-х литровик пива продаецца по цене 0,5 пивасика. жри-хоть обожрись
>
>это где
ну типа в минске. ты местный?

2769

Иныргетег ниибаццо, 05-01-2014 22:24:05

1. Телекинез (больше триллер)
2. Затрудняюсь ответить, чота ничо в голову не приходит.
3. Гравитация, Обливион

мнение исключительно субъективное

2770

Мёртвые Слонята, 05-01-2014 22:26:04

не далековатоо

2771

геша, 05-01-2014 22:27:05

чо тудъ?

2772

Мёртвые Слонята, 05-01-2014 22:27:35

чо катринки не вставляютсо

2773

З.Поулыбалло, 05-01-2014 22:27:58

+1

2774

жаб, 05-01-2014 22:28:01

обливион зырил.
гравитацию скачать скачал, но интересно, чо там может быть на полтора часа при одном фактически гг?

а телекинез это керри штоле кинговская?

2775

жаб, 05-01-2014 22:28:14

опа. топоры

2776

жаб, 05-01-2014 22:28:19

ке гоые6гчы

2777

жаб, 05-01-2014 22:28:22

ек рвкчурнк

2778

геша, 05-01-2014 22:28:26

тапарцы

2779

геша, 05-01-2014 22:28:38

неуспелъ

2780

Иныргетег ниибаццо, 05-01-2014 22:29:41

я тоже гравитацию долго не качал по тем же причина, а потом глянул и не пожалел. телекинез это Керри, да

2781

геша, 05-01-2014 22:29:42

>я, кагабычна, запоздала с оценкой рецепта
>6 ставлю, потому что потому


видела бы ты, какую я адову хуйню варю.... а ещо за пивом надо

2782

жаб, 05-01-2014 22:29:43

ну пачему же не успел та?
вот она, маринка, ждет што ты подойдешь да поздороваешсо

2783

Мёртвые Слонята, 05-01-2014 22:30:48

сеог

* 9582_19ca2844e4ddc0cd8419731a6ce1a333 :: 74,8 kb - показать
2784

Боцман Кацман, 05-01-2014 22:31:29

есть кто?

2785

Мёртвые Слонята, 05-01-2014 22:31:44

ишг

* 9582_a4c351e73c080e3ebf453a91dc4d8644 :: 51,2 kb - показать
2786

Скотинко_Бездуховное, 05-01-2014 22:33:29

ага, вот вы все где
и жаб тоже

* image :: 54,4 kb - показать
2787

не девачка (с мАсквы), 05-01-2014 22:33:49

>>уважаемый снегаход.
>>пхните там в бок главную по виндизелю и спрасите, "риддик" ничо так кино? есть там чо жудкое например страшное
>
>главная грит, что страшнова ничо нет, смптреть, есле тебе нравица виндизель (в харошем смысле, ну там денег если бы ты ему дал нопремер в долг)

ыыыыыыыыыыыы
да ладна.
ну нормальнэ кенцо развлекательное. и сабачка мимими. и идиоты.

2788

жаб, 05-01-2014 22:34:30

здарова, маврикий

2789

Скотинко_Бездуховное, 05-01-2014 22:37:02

недеффка привед!!!

* image :: 54,9 kb - показать
2790

Ногинова, 05-01-2014 22:38:24

>видела бы ты, какую я адову хуйню варю.... а ещо за пивом надо
гешан, верю
ты сегодня, вроде, с прожорлой должен был рандеву иметь, нет?

2791

NEPka, 05-01-2014 22:39:00

А порно ты смотришь?

2792

Скотинко_Бездуховное, 05-01-2014 22:39:00

>здарова, маврикий
называйте меня скромно мавр

2793

Ногинова, 05-01-2014 22:39:50

/укусила земноводного за ляшку/

2794

Скотинко_Бездуховное, 05-01-2014 22:40:34

блдж
при обновлении станицы
то на главную выносит,
то на др Йоды, что хорошо конечно, но странно
я так его опоздравляюсь

2795

NEPka, 05-01-2014 22:40:35

Он же слизью ядовитой покрыт

2796

жаб, 05-01-2014 22:40:51

Мавр Аурелий Стотсон 4-й.

2797

Старичюля, 05-01-2014 22:41:24

>здарова, маврикьевна

буть здарова никитична

2798

NEPka, 05-01-2014 22:41:28

Меня све время к эдуарду шляпникову заносит. Йода све таке лучше.

2799

жаб, 05-01-2014 22:41:36

>Он же слизью ядовитой покрыт

ой а какбутта ты пробовала!

2800

Иныргетег ниибаццо, 05-01-2014 22:42:06

>А порно ты смотришь?
Канешна, заполняю паузы между кинами.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«А когда я повернулся к нему и бровями спросил: «Мол, всё ли я делаю правильно?», он прижал ладошки к груди и сильно закивал головой. Более того, он пальцем ткнул в зажатого в угол товарища, еще раз кивнул одобрительно и показал мне большой палец! Вот это, блядь, была пантомима! Но я же его не знаю. А вдруг наговаривает на не виновного?»

«Нефть, знаете ли, газ – они порядок любят. И учет. А поскольку мы с Патрушевым на новый год там первые тусу замутили, то вопрос исчерпан, претензии не принимаются (убедительно Бушу) И давай-ка, Джорж больше без этих мультиков про астронавтов на северном полюсе, знаем мы ваши фокусы.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg