Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
— Детородный , 04.01.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
жаб, 05-01-2014 21:44:36
а нахуя оно здесь?
22265672ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 21:44:39
пыии
22265673дрындохуй™ , 05-01-2014 21:44:41
>нахне надо бы сделать
22265674Ну нада так нада
Снегоход Мао, 05-01-2014 21:45:12
>я хорошая и готовлю тоже много еды
22265675>но тебе проще до Москвы доехать гыгы
ну, я все таке делавой чилавек, у миня бизнес.
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 21:45:19
уже
22265676Мёртвые Слонята, 05-01-2014 21:45:45
>Кстате, кед ета сволачь?
22265677ушла гулять
Лао Цзы, 05-01-2014 21:46:12
чё за люди пошли... 2700 нахать? пазор
22265679Альбертыч, 05-01-2014 21:46:14
макаронный?
22265680дрындохуй™ , 05-01-2014 21:46:21
>а нахуя оно здесь?
22265681А хуй его знает, я просто так спросил
Наверное, на синей собаке катаеца
Снегоход Мао, 05-01-2014 21:46:43
>/взывает к мурычскому чувству ответствености/
22265682>так а там жеш кошка не кормлета!! неделю уже мало мало савсем не кюшаль!
я ей развесил рыбы па системе станиславскова. чем больше голод -- тем выше прыжок
не девачка (с мАсквы), 05-01-2014 21:47:07
>макаронный?
22265683ыыыыыыыыыыы на ушы
Альбертыч, 05-01-2014 21:47:08
22265684Снегоход Мао, 05-01-2014 21:47:56
>макаронный?
22265685у вас тут кокая-та кажеца антипатия к деловым челавекам
не девачка (с мАсквы), 05-01-2014 21:48:44
блин.
22265686ну мольбертыч!!! ну пра чо там? у мне со щёт не показывает, а на втором компе домоадец в шарики играет.
дрындохуй™ , 05-01-2014 21:49:11
Ладн, всем ДН
222656880:49 на районе
Лао Цзы, 05-01-2014 21:49:15
>>а нахуя оно здесь?
22265689>
>А хуй его знает, я просто так спросил
>
>Наверное, на синей собаке катаеца
и чё там, как там у вас в кузбассе? тёлочки там, хуё-маё
не девачка (с мАсквы), 05-01-2014 21:49:55
а, ну это то я знала, когда покупала сегодня.
22265690Альбертыч, 05-01-2014 21:49:58
нам самим бенлей не хватает,а тут ещё понаехали.
22265691alexntp, 05-01-2014 21:50:43
>>/взывает к мурычскому чувству ответствености/
22265692>>так а там жеш кошка не кормлета!! неделю уже мало мало савсем не кюшаль!
>
>я ей развесил рыбы па системе станиславскова. чем больше голод -- тем выше прыжок
----------------
ты еще б топор ей оставил, типа ну чо рыба если кончицца иди ебни соседа и ограбь квартиру. вот это я панимаю система станиславского
NEPka, 05-01-2014 21:51:39
Не зря кошка тощая какаято
22265694ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 21:52:52
ога. иле ледобур и удочки
22265698Снегоход Мао, 05-01-2014 21:53:02
>нам самим бенлей не хватает,а тут ещё понаехали.
22265699чо завтра делаишь, кроме процентов? придлагаю слияние бизнесов.
Лао Цзы, 05-01-2014 21:53:06
>Не зря кошка тощая какаято
22265700тошнит кошку?
Учащийся профтехучилеща, 05-01-2014 21:54:33
Ура я пукнул
22265702жаб, 05-01-2014 21:54:54
да оставил ей наверна паяльник, проездной и ключи от дома.
22265703не пропадёт вопщем. чо, маленькая штоле
Альбертыч, 05-01-2014 21:55:24
буду ползать по дому и замывать кровь
22265704Лао Цзы, 05-01-2014 21:55:32
>Ура я пукнул
22265705я щаслефф
Мёртвые Слонята, 05-01-2014 21:56:03
22265707Снегоход Мао, 05-01-2014 21:57:11
>буду ползать по дому и замывать кровь
22265710предыдущева кампаньона? понел.
Снегоход Мао, 05-01-2014 21:58:59
>ты еще б топор ей оставил, типа ну чо рыба если кончицца иди ебни соседа и ограбь квартиру. вот это я панимаю система станиславского
22265714аставлял ужэ. грит, сасед дверь не аткрываит
Ногинова, 05-01-2014 21:59:42
чо тудъ?(геша)
22265715жаб, 05-01-2014 22:00:21
уважаемый снегаход.
22265717пхните там в бок главную по виндизелю и спрасите, "риддик" ничо так кино? есть там чо жудкое например страшное
NEPka, 05-01-2014 22:00:57
Это у мырыча нада спросить
22265718Альбертыч, 05-01-2014 22:01:02
Собственную,увы
22265719Лао Цзы, 05-01-2014 22:01:10
>чо тудъ?(геша)
22265720геша, тибя спрашивают - чо тудъ
Marcus, 05-01-2014 22:01:41
а вы ту даром времени не теряли...
22265721NEPka, 05-01-2014 22:02:07
Альбертыч кавото чпокнул
22265722жаб, 05-01-2014 22:02:47
сколька пикселей хароших в чате
22265724Ногинова, 05-01-2014 22:02:49
>Это у мырыча нада спросить
22265725Мурыч занятой на праздники, да же?
NEPka, 05-01-2014 22:03:10
А. Самопоранилсо
22265726Снегоход Мао, 05-01-2014 22:03:24
>уважаемый снегаход.
22265727>пхните там в бок главную по виндизелю и спрасите, "риддик" ничо так кино? есть там чо жудкое например страшное
главная грит, что страшнова ничо нет, смптреть, есле тебе нравица виндизель (в харошем смысле, ну там денег если бы ты ему дал нопремер в долг)
NEPka, 05-01-2014 22:03:56
Привет, ногинова. С новым годом1
22265728Ногинова, 05-01-2014 22:04:31
>Альбертыч кавото чпокнул
22265730да ладно
он нитакой
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 22:04:57
>чо тудъ?(геша)
22265731кагабычна. свё за литиратуру
Снегоход Мао, 05-01-2014 22:05:10
>Собственную,увы
22265732атстреливался ат читвертой жены? безрезультантно?
Мёртвые Слонята, 05-01-2014 22:05:18
чо виндизилю денег н6адо?
22265733Иныргетег ниибаццо, 05-01-2014 22:05:43
Надавил на глоза пальтсоме, штоб не вылезли. Все просмотренное перемешалось в такую кашу, што ахуеть можно.
22265735Ногинова, 05-01-2014 22:05:50
>Привет, ногинова. С новым годом1
22265736привет
что за вакханалия в чате?
NEPka, 05-01-2014 22:08:39
Сама недавно.
22265738Альбертыч, 05-01-2014 22:09:51
На меня напал металлический порожек и загарпунил меня в ногу
22265740