Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
— Детородный , 04.01.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Хантяра , 05-01-2014 19:58:12
>385 пилименей получилось. Это прекрасно.
22265304каждый день кушай по пельменю
Лао Цзы, 05-01-2014 19:58:18
чё вы тут , мбля, лепите
22265305Боцман Кацман, 05-01-2014 19:58:36
всем ДВ, кто нить смотрит Ретро ФМ на первом? Это даже не нафталин а формалин какойто...начинаю бояться ,что они счас Ленина вытащат на сцену
22265306Старичюля, 05-01-2014 19:58:37
эт я пытаюсь направить беседу в летеротурное русло
22265307NEPka, 05-01-2014 19:59:08
я вот на песочке какта писала. ща найду
* P1110795 :: 30,0 kb - показать22265308
гавно под ёлочкой, 05-01-2014 19:59:22
вы про быбу
22265309ща строю дома в ебенях
там пирсы лодки браконьеры вся хуйня
с вечера сторожу кинешь полтишок - утром приедеш толстолобов кг 10 ужэ ожыдает
Учащийся профтехучилеща, 05-01-2014 19:59:26
>всем ДВ, кто нить смотрит Ретро ФМ на первом? Это даже не нафталин а формалин какойто...начинаю бояться ,что они счас Ленина вытащат на сцену
22265310Пиздос полный. Там за кулисами брегада скорайпомаще дежурит паходу с электростимулятором
Старичюля, 05-01-2014 19:59:33
а зачем ты это смотришь? хочешь в зомби превратицо?
22265311Хантяра , 05-01-2014 20:00:09
>кстате, карась можэт отъебать щуку или испугаецо?
22265313если щука старенькая и больная
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 20:01:10
а чоч никто кроме меня не смотрит фильму про трёх мушкетёров по первому?
22265314Старичюля, 05-01-2014 20:01:19
дык и захуярь рецептик в ФЖ
22265315NEPka, 05-01-2014 20:01:26
огого.
22265316Лао Цзы, 05-01-2014 20:01:26
>кстате, карась можэт отъебать щуку или испугаецо?
22265317тока если щука - хочуха
Боцман Кацман, 05-01-2014 20:01:32
>а зачем ты это смотришь? хочешь в зомби превратицо?
22265318кушаю, а ЭТО желчь помогает выделять
NEPka, 05-01-2014 20:01:59
хантяра, это не тебе. ты понел, надеюсь
22265321Доктор Йохансен из Швецциа, 05-01-2014 20:02:00
эххххх
22265322я юности ездил на праздники и выхи к бабке в деревню, а бабка в начале зимы лепила мешок пельменей.
бывалоча наберешь полсотни пельмешков в пакетик и бутылочку с сабой прихватив, к девкам.
очень было хорошо.
Старичюля, 05-01-2014 20:02:09
а карась молодой и наглый?
22265323Альбертыч, 05-01-2014 20:02:34
или карась с приапизмом
22265324Хантяра , 05-01-2014 20:02:52
в этом концерте увидел саманту фокс и не смог сдержать слёз.
22265325честно.
время и земное притяжение делает свою грязную работу.
Боцман Кацман, 05-01-2014 20:03:03
>а чоч никто кроме меня не смотрит фильму про трёх мушкетёров по первому?
22265326это на тебя порчу навели ...беги скорее за осиовым колом и серебрянным оберегом
Старичюля, 05-01-2014 20:03:08
аперетивы - дижестивы полезней. не?
22265327Доктор Йохансен из Швецциа, 05-01-2014 20:04:12
когда я готовлю - фотографировать некому.
22265328скво на кухню не появляется.
да и рецебт прост.
Лао Цзы, 05-01-2014 20:04:14
>эххххх
22265329>
> я юности ездил на праздники и выхи к бабке в деревню, а бабка в начале зимы лепила мешок пельменей.
>
> бывалоча наберешь полсотни пельмешков в пакетик и бутылочку с сабой прихватив, к девкам.
>
> очень было хорошо.
мёрзлыми закусывали?
магистр Иода, 05-01-2014 20:04:21
Простите, господа, отходил на ужын
22265330Боцман Кацман, 05-01-2014 20:04:47
>аперетивы - дижестивы полезней. не?
22265332завтра работать а помалу - тока душу травить
Доктор Йохансен из Швецциа, 05-01-2014 20:05:12
бгг, лучче пару таблеток аллохолу жахни.
22265333они безвреднее
NEPka, 05-01-2014 20:05:56
гыгыгы
22265334Лао Цзы, 05-01-2014 20:06:17
>Простите, господа, отходил на ужын
22265335йода, я там тебей уже варенья-печенья нажелал. всяческих ништяков
Доктор Йохансен из Швецциа, 05-01-2014 20:06:24
не , дефки варили, мы их ели ( пельмени)
22265336Старичюля, 05-01-2014 20:07:03
всё равно. не смори эту хуйню. береги себя
22265338Доктор Йохансен из Швецциа, 05-01-2014 20:07:33
ладно, господа идамы.
22265339ваше общество зело приятно, но сон побороть не могу.
за сим , откланяюсь.
Боцман Кацман, 05-01-2014 20:08:14
>всё равно. не смори эту хуйню. береги себя
22265341и то правда ...
Лао Цзы, 05-01-2014 20:08:19
>гыгыгы
22265342а чоч? у меня крендель знакомый уважает пельмешки из морозилки погрызть, реально
Старичюля, 05-01-2014 20:08:33
>Простите, господа, отходил на ужын. сонце уже село. можно безбоязни выходить на улицу в поисках свежей крови
22265343Хантяра , 05-01-2014 20:08:44
>не , дефки варили, мы их ели ( пельмени)
22265344она чистила картошку, а он её жарил.
Хантяра , 05-01-2014 20:08:59
так и жили.
22265345Старичюля, 05-01-2014 20:09:34
>ладно, господа идамы.
22265347>ваше общество зело приятно, но стояк побороть не могу.
>за сим , откланяюсь. вздрочну
Хантяра , 05-01-2014 20:09:44
доктора вотка быстро раскумаривает
22265349NEPka, 05-01-2014 20:10:03
не. ну извращенцев много, чо.
22265351NEPka, 05-01-2014 20:10:50
кед мой зелененькей катеног
22265354магистр Иода, 05-01-2014 20:11:34
доооо, крови бы я щяз жахнул 0,73945л
22265356магистр Иода, 05-01-2014 20:12:06
>>Простите, господа, отходил на ужын
22265357>
>йода, я там тебей уже варенья-печенья нажелал. всяческих ништяков
Спс, бро!
Учащийся профтехучилеща, 05-01-2014 20:12:31
>я вот на песочке какта писала. ща найду
* IMG_0106 :: 95,3 kb - показатьНадо вот таг
22265360
магистр Иода, 05-01-2014 20:12:50
>кед мой зелененькей катеног
22265361мгегеге, нету ево
/катает тесто для шаурмы/
NEPka, 05-01-2014 20:13:42
я недостаточно подготовилась. у мне нет такой футболочге
22265362NEPka, 05-01-2014 20:14:14
/сцапала и жулькает свево/
22265363Лао Цзы, 05-01-2014 20:14:36
>не. ну извращенцев много, чо.
22265365я те скажу - ф школе ваще несъедобную пистчу подают, ого
Учащийся профтехучилеща, 05-01-2014 20:14:41
У меня дасехпор гдето воляеццо с пятном от вишневова сока
22265366NEPka, 05-01-2014 20:14:52
прекрасное море и песочег
22265367NEPka, 05-01-2014 20:15:32
да ну. я там каклеты по-киевске люблю и оливье. нормальное еда
22265369