Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
— Детородный , 04.01.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Медленно превратившийся в хуй, 05-01-2014 09:24:12
ну видимо настока реже что я с весельем не совпадаю.
22264147или чуйство юмора проебал где то
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 09:25:04
и ищощ. Док. чё с печенью налимовой делать?
22264148дишовый дагестанский калоед (ЭЙ, РОМАЛЫ!!!), 05-01-2014 09:25:54
Ты кто оно?
22264149Ахуевшее Рыло, 05-01-2014 09:27:42
>и ищощ. Док. чё с печенью налимовой делать?
22264150я бы предложыл в горшке. но посмотрим с интересом, чо скажет каллега йоханссон
NEPka, 05-01-2014 09:28:46
мы только рыбу и лук кладем. и масло.
22264151Сука_капризная, 05-01-2014 09:29:07
>и ищощ. Док. чё с печенью налимовой делать?
22264153отвариваем налимьи печенки 10-15 минут в соленой воде, складываем их в банку, заливаем очень слабым раствором уксуса, сваренным с небольшим количест-вом душистого перца.
Такой способ приготовления делает печень очень вкусной, но не прочной. Чем уксус слабее, тем печенки вкуснее, но и менее прочны. При желании можно сделать из маринованной печени паштет.
ДэвидБездуховны, 05-01-2014 09:29:24
ога
22264154новая песда со старым запахомъ
ыы
Ахуевшее Рыло, 05-01-2014 09:30:20
неплохо
22264155ты кто, милчеловег
Доктор Йохансен из Швецциа, 05-01-2014 09:30:37
отварную печень растереть с зеленым луком и заправить супчег рыбный
22264156мммммм
NEPka, 05-01-2014 09:31:56
не многовато 15 минут для печенки7
22264157Сука_капризная, 05-01-2014 09:32:12
>и ищощ. Док. чё с печенью налимовой делать?
22264158печень по-якутски...осторожно удаляем с печени желчь. Солим, перчим. Обваливаем кусочки печени в муке и кидаем на разогретую сковороду. Масло должно обязательно кипеть! С каждой стороны запекаем печень по 2-3 минуты. Все - деликатес готов! Дальше выкладываем получившиеся кусочки на тарелку и аккуратно режем ножом. Твердая корочка, а внутри сочная мягкая печень.
Доктор Йохансен из Швецциа, 05-01-2014 09:32:36
да, в горшочек ее с лучком и перцем, то же скусно будет.
22264159Сука_капризная, 05-01-2014 09:33:48
>ога
22264160>новая песда со старым запахомъ
>ыы
можно без оскорблений?
ДэвидБездуховны, 05-01-2014 09:34:46
ты кто и пачему ко мне абращяешся?
22264161Сука_капризная, 05-01-2014 09:36:12
а ты кто? и что ты за хуй такой великий что к тебе обратиться нельзя?
22264162гавно под ёлочкой, 05-01-2014 09:36:50
всем шампаньскаво
22264163ДэвидБездуховны, 05-01-2014 09:37:25
. И Н Ф А Д Л Е А Н Е О Ф И Т О В :
22264165"Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!" /С/
Ахуевшее Рыло, 05-01-2014 09:37:34
>>и ищощ. Док. чё с печенью налимовой делать?
22264166>печень по-якутски...осторожно удаляем с печени желчь и бросаем мужу в чай. готово! теперь вы две недели минимум будете выглядеть как уставший якут со сломанным носом
NEPka, 05-01-2014 09:37:45
блядь. ты когда копипастишь с кулинарных сайтов (с) не забывай ставить
22264167Доктор Йохансен из Швецциа, 05-01-2014 09:37:56
тесто свое?
22264168я ленив, так у мну покупное.
ну в принципе и с рисом годно, отварить его
NEPka, 05-01-2014 09:38:37
рыло, тебе ссылок накидать на кулинарные сайты?
22264169Сука_капризная, 05-01-2014 09:39:28
>. И Н Ф А Д Л Е А Н Е О Ф И Т О В :
22264171>
>
>
>"Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!" /С/
прально! вот и иди туда....куда тебе больше хочецца...
ДэвидБездуховны, 05-01-2014 09:39:47
>блядь. ты когда копипастишь с кулинарных сайтов (с) не забывай ставить
22264172гугугу,
типа сама ис себя хозяюшко
ДэвидБездуховны, 05-01-2014 09:40:15
иди ка ты нахуй, пока не послал
22264174ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 09:40:18
>мы только рыбу и лук кладем. и масло.
* DSCF0879 :: 57,3 kb - показатьпаходу маловат налим. чтобы без риса
22264175
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 09:40:38
ифляа
22264176NEPka, 05-01-2014 09:40:44
ыыыыыыыыыы
22264177ога.
их там стопицот
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 09:40:44
ч ч чч чт
22264178ДэвидБездуховны, 05-01-2014 09:40:53
ещо одна афца тупарылая
22264179вы там в очередь стоите штоле?
Ахуевшее Рыло, 05-01-2014 09:40:54
не, я по ним не ходок
22264180поэтому наивен. но разве ж это минус? (басом) ведь я лююююблююю вас ээээто плююююс!
NEPka, 05-01-2014 09:41:39
равные порции лука и рыбы и не пирог, а расстегаи.
22264181Сука_капризная, 05-01-2014 09:41:58
>блядь. ты когда копипастишь с кулинарных сайтов (с) не забывай ставить
22264182пиздец какой-то! вы чё тут все злые как питбули! я и не говорила что это лично мой рецепт...человек спросил что делать ,я нашла на сайте и ответила...в чём косяк или какая-то проблема?
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 09:42:04
после того как в соседнем доме кухню домовую открыли. тесто тоже только покупное пользуем
22264183NEPka, 05-01-2014 09:42:48
/прижала седую голову к груди, гладет/
22264185дишовый дагестанский калоед (ЭЙ, РОМАЛЫ!!!), 05-01-2014 09:43:14
Чо суку затравиле на завтрак.? Дебил Бездибильный смарю ужэ в боги записалсо
22264186Медленно превратившийся в хуй, 05-01-2014 09:43:14
ну вот ещё одного персонажа задрочиле.
22264187всегда было интерестно - как они сюда попадают, такие легкоранимые, с высокой душевной организацией и прочим.
NEPka, 05-01-2014 09:43:21
ставь (с) иначе пиздеж
22264188Сука_капризная, 05-01-2014 09:43:55
>иди ка ты нахуй, пока не послал
22264189сам иди ты на хуй!послала! конь пеальный! уебанский пидор! нормально так,нравицца?
NEPka, 05-01-2014 09:44:05
/катнула ногой каляску/
22264190нука блядь в стойло к ишакам катись
ДэвидБездуховны, 05-01-2014 09:44:19
абезьяна, иди нахуй, чмырь грязный
22264191ДэвидБездуховны, 05-01-2014 09:44:48
>>иди ка ты нахуй, пока не послал
22264192>сам иди ты на хуй!послала! конь пеальный! уебанский пидор! нормально так,нравицца?
а за базар атветишь?
дишовый дагестанский калоед (ЭЙ, РОМАЛЫ!!!), 05-01-2014 09:45:28
Ебани ее в клюв, она ето любит
22264193Ахуевшее Рыло, 05-01-2014 09:45:36
паеду-ка я за подарком. очередному йубиляру
22264194NEPka, 05-01-2014 09:46:06
эй ты, больше восклицательных знаков.
22264195ибанашка эмоциональная
Сука_капризная, 05-01-2014 09:46:15
>ставь (с) иначе пиздеж
22264196да тут у вас и так один пиздёж..и что с таво? типа вы правильные такие ,когда начинаете человека травить,просто так...что она или он к вам сюда пришёл или пришла....очень гостеприимно и по человечески....((( на хуй послать как здрасьте! чё вы без намордников? удивляюсь ....вроде все люди,а как волки!
Доктор Йохансен из Швецциа, 05-01-2014 09:46:25
да, с рисом надо.
22264197а печенку отвари в воде с укропом, разотри и в рис добавь.
дишовый дагестанский калоед (ЭЙ, РОМАЛЫ!!!), 05-01-2014 09:47:16
Как она догадалась что ты конь педральны, я молчал
22264198ДэвидБездуховны, 05-01-2014 09:47:26
>>ставь (с) иначе пиздеж
22264199>да тут у вас и так один пиздёж..и что с таво? типа вы правильные такие ,когда начинаете человека травить,просто так...что она или он к вам сюда пришёл или пришла....очень гостеприимно и по человечески....((( на хуй послать как здрасьте! чё вы без намордников? удивляюсь ....вроде все люди,а как волки!
больше слёз и саплей, ебанько
иначе незачот
Доктор Йохансен из Швецциа, 05-01-2014 09:48:06
это мы то злые???
22264200ты злых не видела.
NEPka, 05-01-2014 09:48:10
бла бла бла
22264201иди отцуда.