Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Маринад или сом по-байкальски
Давненько хотел выложить рецептик б/п вкуснага и красивага блюда, без которага у нас в семье не обходица ни один нормальный праздничный стол. Зовется сия кулинарная феерия Маринад. Почему «маринад»? С хуя-ли? Без малейшега понятия! Родом сие блюдо с Байкала, оттуда и название. Готовица маринад из рыбы. Лучше всего для него подходят хищные породы, разве шта за исключением сщуки. Да и то – дело вкуса и пристрастий. В идеале его нада готовить из Омуля! Так шта если есть у вас сия дивная рыба – смело посылайте участвующего в рецепте Сома нахуй. Ну а так как жыву я далеко не в Сибири и Омуля у нас отродясь не было, то для маринада пользую Сома, поелику рыба сия хищная и костей лишенная отроду, что делает ее вельми употребимою до треска за ушами.
Короче. Нам надобны:
Собственно сом на пару кило или, что предпочтительней, парочка по килограмму. При покупке сома на рынке обращайте особое внимание на его цвет. Натурально свежий сом должен быть темным. Ежели цвет шкуры его ближе к серому, то значица его подвергали заморозке, что уже не есть гут. Далее. По килограмму морквы и луку, 3-4 шт. настоящега абхазскага лавровага листочка, головка чеснока, бутылочка самого простейшего соевого соуса и чорный перец. Собствеенна, вот они, герои блюда в полной предбоевой готовности:
По поводу соевого соуса тут не раз и не два возникали фсяческие баталии да перебранки. Но я скажу так. Чем он проще, тем лутше. Никаких карамельных и прочих извратов! Только соя, соль, сахар и вода – вот идеал соевого соуса.
Далее. Сомов, помыв, нещадно рубим на порционные куски. Нижний плавник срезаем нахуй ибо нехуй.
Парубив складываем все в имеющуюся глубокую тару и заливаем соевым соусом. В таком виде оставляем останки сомов покоица с миром минут 20, пока мы займемся морквой.
И вот тока не нада мне щас тут кидать предъявы за мой пластикавый тазегс. Он для холодных пищевых продуктов и ниибет!
Маркву моем, при необходимости чистим, и рубим на кольца с помощью б/п удобной вьетнамской овощерезки. Не, я не настаиваю, можете порубить вручную или на чем-нить другом. Не суть важно. Важен результат.
В этом мете я решил еще и покурить сходить, дабы дать сомам возможность хорошенько пропитаться соевым соусом. Кароч, пока суть да дело, сомы пропиталися и готовы к водружению на сковороду. Жарить мы их будем как и положено рыбе – обваляв в муке.
Есть один совет по поводу масла. Кроме того, что жарить мы будем брутально, в большом количестве масла, так, чтобы масло доходило до середины погруженных в него кусков мертвого сома, можно сделать чумовой микс самих масел. Нехило получается жарить рыбу на миксе растительнага масла и куринага жира в пропорциях 1:1. Именно куринага, ибо он наиболее ароматен из всех птичих жиров. Не менее прикольный вариант – микс из растительного масла и говяжьего жира в пропорции 1:2 соответственно. Но если у вас есть Красное Пальмовое Масло типа «Злата Пальма», то всю рыбу лучше всего жарить на миксе растительного масла и КПМ в пропорции 3:1. Вкус и аромат незабываемый! Советую и настоятельно рекомендую! Ну да чета я отвлекся. Рыбу жарим не до полной готовности. У нас задача не пожарить ее, а обжарить до получения аппетитной золотистой корочки.
Следующим этапом режим лук полукольцами. Заранее его резать никак – окислица, сука, так что режим сразу после обжарки рыбы.
Чеснок рубим в мелкую стружку. Тока умоляю, не надо его давить! Долой варварские методы измельчения чеснока! Ну на крайняк пропустите его через адскую машину – блендер. Итак, мы имеем: обжаренные куски мертвага сома, нарезеную маркву, лук и чеснок. Загружаем это все слоями в глубокую эмалированную посудину. Первый слой – рыба, патом морква, потом лук-чеснок, сверху присыпаем чорным перцем и кидаем листик лавра. Слой овощей должен быть по толщине примерна 2/3 слоя рыбы. Из указанага количества продуктов у меня получилось по три слоя.
Заливаем водой так, штобы она доходила до нижней границы последнега слоя, доводим до кипения и тушим 30 минут. В середине процесса тушения открываем крышку и пробуем клокочущий везувием бульон на соль. Сразу скажу, шта марква даст стока сладости, что солить один хуй придеца. Солим, и дотушиваем сие адское варево.
Жрать можна как сразу, так и нет. Суть в том, что в горячем и в холодном виде блюдо равноупотребимо и может применяца как два совершенно независимых яств. Но традиционно подается холодным. Более того, постояв в холодильнике бульон зажелезируетца. Кароч, пробуйте, кому как больше понравица. А тока халодным оно еще и красивое!
Ну што сказать напоследок? Приятнага аппетита, ёпта! И помните! К рыбе – белое, к мясу – красное!
Короче. Нам надобны:
Собственно сом на пару кило или, что предпочтительней, парочка по килограмму. При покупке сома на рынке обращайте особое внимание на его цвет. Натурально свежий сом должен быть темным. Ежели цвет шкуры его ближе к серому, то значица его подвергали заморозке, что уже не есть гут. Далее. По килограмму морквы и луку, 3-4 шт. настоящега абхазскага лавровага листочка, головка чеснока, бутылочка самого простейшего соевого соуса и чорный перец. Собствеенна, вот они, герои блюда в полной предбоевой готовности:
По поводу соевого соуса тут не раз и не два возникали фсяческие баталии да перебранки. Но я скажу так. Чем он проще, тем лутше. Никаких карамельных и прочих извратов! Только соя, соль, сахар и вода – вот идеал соевого соуса.
Далее. Сомов, помыв, нещадно рубим на порционные куски. Нижний плавник срезаем нахуй ибо нехуй.
Парубив складываем все в имеющуюся глубокую тару и заливаем соевым соусом. В таком виде оставляем останки сомов покоица с миром минут 20, пока мы займемся морквой.
И вот тока не нада мне щас тут кидать предъявы за мой пластикавый тазегс. Он для холодных пищевых продуктов и ниибет!
Маркву моем, при необходимости чистим, и рубим на кольца с помощью б/п удобной вьетнамской овощерезки. Не, я не настаиваю, можете порубить вручную или на чем-нить другом. Не суть важно. Важен результат.
В этом мете я решил еще и покурить сходить, дабы дать сомам возможность хорошенько пропитаться соевым соусом. Кароч, пока суть да дело, сомы пропиталися и готовы к водружению на сковороду. Жарить мы их будем как и положено рыбе – обваляв в муке.
Есть один совет по поводу масла. Кроме того, что жарить мы будем брутально, в большом количестве масла, так, чтобы масло доходило до середины погруженных в него кусков мертвого сома, можно сделать чумовой микс самих масел. Нехило получается жарить рыбу на миксе растительнага масла и куринага жира в пропорциях 1:1. Именно куринага, ибо он наиболее ароматен из всех птичих жиров. Не менее прикольный вариант – микс из растительного масла и говяжьего жира в пропорции 1:2 соответственно. Но если у вас есть Красное Пальмовое Масло типа «Злата Пальма», то всю рыбу лучше всего жарить на миксе растительного масла и КПМ в пропорции 3:1. Вкус и аромат незабываемый! Советую и настоятельно рекомендую! Ну да чета я отвлекся. Рыбу жарим не до полной готовности. У нас задача не пожарить ее, а обжарить до получения аппетитной золотистой корочки.
Следующим этапом режим лук полукольцами. Заранее его резать никак – окислица, сука, так что режим сразу после обжарки рыбы.
Чеснок рубим в мелкую стружку. Тока умоляю, не надо его давить! Долой варварские методы измельчения чеснока! Ну на крайняк пропустите его через адскую машину – блендер. Итак, мы имеем: обжаренные куски мертвага сома, нарезеную маркву, лук и чеснок. Загружаем это все слоями в глубокую эмалированную посудину. Первый слой – рыба, патом морква, потом лук-чеснок, сверху присыпаем чорным перцем и кидаем листик лавра. Слой овощей должен быть по толщине примерна 2/3 слоя рыбы. Из указанага количества продуктов у меня получилось по три слоя.
Заливаем водой так, штобы она доходила до нижней границы последнега слоя, доводим до кипения и тушим 30 минут. В середине процесса тушения открываем крышку и пробуем клокочущий везувием бульон на соль. Сразу скажу, шта марква даст стока сладости, что солить один хуй придеца. Солим, и дотушиваем сие адское варево.
Жрать можна как сразу, так и нет. Суть в том, что в горячем и в холодном виде блюдо равноупотребимо и может применяца как два совершенно независимых яств. Но традиционно подается холодным. Более того, постояв в холодильнике бульон зажелезируетца. Кароч, пробуйте, кому как больше понравица. А тока халодным оно еще и красивое!
Ну што сказать напоследок? Приятнага аппетита, ёпта! И помните! К рыбе – белое, к мясу – красное!
— Dr. Коба , 19.01.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
фотограф, 20-01-2010 19:11:05
ответ на: тыцный [997]
>ну ты не регишся пачиму??
15515077а почему ты пидор не показываешь свои говно рецепты. сышь хуеплетина тыцная?
тыцный, 20-01-2010 19:11:22
ответ на: фотограф [999]
ты ваще представляешь говно??вот афтаризуешься -- выложу
15515079фотограф, 20-01-2010 19:12:17
ответ на: тыцный [998]
>у тебя какие то свои анальные интересы правда??
15515084купи себе вибратор, вставь в свою пасть и прекрати поток говна словесного.
иди нахуй урод ебаный вибратором в рот.
тыцный, 20-01-2010 19:13:27
ответ на: фотограф [1003]
сказать нечего
15515089ЯнУзи, 20-01-2010 19:16:10
ответ на: тыцный [993]
привет!
15515106Хрюндель s, 20-01-2010 19:16:14
Ну где тут евреи?
15515107Мне настроение испортили! Ща устрою Холокост. Как там в Польше дом радости назывался? - не Освенцем случаем?
Хрюндель s, 20-01-2010 19:17:17
Ах! Безграмотность я свинная, какой Освенцим, международное название же.... как его там?
15515111ЯнУзи, 20-01-2010 19:17:32
ответ на: Хрюндель s [1006]
Моя ж ты смакотушечка! Хто ж тебе настроение испортил? А?
15515116тыцный, 20-01-2010 19:18:09
ответ на: фотограф [1003]
напоследок...вот почему все должны читать твои говна просто потому что тебя не выебали или не присунули..в нете сайтов дахуя..пазакомься и будет твоему очку рай...нет блядь он в ФЖ прёццо..ты если чо тупойй
15515123Хрюндель s, 20-01-2010 19:20:30
О Аушвиц!!!!! вспомнила.
15515141И где евреи?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-01-2010 19:20:33
тыц, чо за говно к тваим штиблетам прилипло?
15515144crazyland, 20-01-2010 19:20:36
тыцкин фуфел, кста... обещал слицца с ресурса, по возвращению из жидовии. наебал, говноед.
15515145тыцный, 20-01-2010 19:21:10
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1011]
хз
15515148Хрюндель s, 20-01-2010 19:21:39
ответ на: ЯнУзи [1008]
>Моя ж ты смакотушечка! Хто ж тебе настроение испортил? А?
15515152О! Про смакоТушечку (от слова туша) - мне понравилось!
Всё не буду больше на Вас ругаться. А Вы тут евреев случаем не видели?
тыцный, 20-01-2010 19:21:42
ответ на: crazyland [1012]
я просто проспорил тебе 1 шекель
15515153фотограф, 20-01-2010 19:22:08
ответ на: тыцный [1002]
>ты ваще представляешь говно??вот афтаризуешься -- выложу
15515155слова не пидора, но чмо. я авторизуюсь и когда ты свой кал выложишь. жидок?
crazyland, 20-01-2010 19:22:40
я с тобой не спорил, фуфел...
15515157Хрюндель s, 20-01-2010 19:22:50
ответ на: crazyland [1012]
А ты тут ЧЁ делаешь? Скот жидовский?
15515162Сома в маринаде захотел? - а вот хрен тебе. некошерно это по-вашему будет!
тыцный, 20-01-2010 19:22:53
ответ на: crazyland [1012]
говноед ты не меньше меня
15515163Хрюндель s, 20-01-2010 19:24:26
ответ на: фотограф [1016]
А Вы ещё кто такой?
15515167ШО на кухне робите? Не еврей случаем?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-01-2010 19:24:27
ответ на: тыцный [1013]
чо за сборище инакоебущихся туд? пипец, куда бежать?
15515168crazyland, 20-01-2010 19:25:53
ответ на: Хрюндель s [1018]
ебло прыщавое завали, мешки поправь, пездуй на дойку вечернюю.
15515175собрались говноеды, ебать вас некому...
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-01-2010 19:26:14
ОТ ВИНТА! - кричал Карлсон отгоняя пидорасов!
15515178мугого
Хрюндель s, 20-01-2010 19:26:17
А почему в столовке сегодня не кормят?
15515179Вот рецептов не выложат завтра и Пойду Я в магазин и куплю пачку Ролтна, запарю его и полью сверху Кальве!
Вот это жорево будет зачётным????? :)))))))))) ХРРРРЮЮЮЮЮЮЮЮЮ!
Хрюндель s, 20-01-2010 19:27:17
ответ на: crazyland [1022]
>ебло прыщавое завали, мешки поправь, пездуй на дойку вечернюю.
15515186Ах ты скот беспезды еврейский! Щас тебе отгрызу кой-чего!
Ну-ка молчать!
Павидло, 20-01-2010 19:28:01
Здравствуйте.
15515190Хрюндель s, 20-01-2010 19:28:16
ответ на: crazyland [1022]
>собрались говноеды, ебать вас некому...
15515192Один хрен твою жопу еврейскую тут ебать не кто не будет!
Хрюндель s, 20-01-2010 19:28:44
ответ на: Павидло [1026]
>Здравствуйте.
15515197Здравия Желаю! Вы еврей?
Хрюндель s, 20-01-2010 19:29:39
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1023]
О! Детка-конфетка пришла!
15515203Как дела, кискина? Выебали сегодня аль не повезло пока?
тыцный, 20-01-2010 19:29:46
ответ на: Хрюндель s [1028]
так...хрю..угомонись насчёт евреев
15515205Хрюндель s, 20-01-2010 19:30:43
Скоро там три тыщи? Я нахнуть ХАЧУ!
15515209три тыщи евреев!!!!!!!!!!!!УРА! тащим уголь и спички.
не забыть газ.
фотограф, 20-01-2010 19:31:11
ответ на: тыцный [1019]
>говноед ты не меньше меня
15515212аааааааааааааааааааааааааабля............ ты пидар еще и говно жрешь. давай жуй половниками и прожевывай тщательнее.
ты видел фотопарат автора? как можно сфотографировать хорошо мыльницей, хоть и Никон. вобщем завали свое обляпаное говном ебало
crazyland, 20-01-2010 19:31:40
ответ на: Хрюндель s [1025]
вот тыж убогое какое чепушилко... сало с ебла на мешки стекает, копытца в клаву не попадают, истерика перманентная... как жыва - не ясно.
15515214Хрюндель s, 20-01-2010 19:32:34
ответ на: тыцный [1030]
>так...хрю..угомонись насчёт евреев
15515220Нечего их покрывать, ИХ уважаемый. Кстате, я когда Вашу фтографию в профайле глядела...между делом - у Вас тоже кровушка не чистая.
НО Вам простительно, Вы человек умный и самобытный. Поэтому избежите моего Холокоста.
фотограф, 20-01-2010 19:32:42
ответ на: Хрюндель s [1020]
>А Вы ещё кто такой?
15515221>
>
>
>ШО на кухне робите? Не еврей случаем?
а ты кто такая, кусок сала какляцкава. в хуй давно не дула, так сейчас штаны спортивные сниму и в рот выебу
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-01-2010 19:33:03
ответ на: Павидло [1026]
привет, зай
15515223тыцный, 20-01-2010 19:33:21
ответ на: фотограф [1032]
ты какое то непотребство нам незнакомое несёшь..видео с собой скинь для абразавания
15515225Павидло, 20-01-2010 19:34:05
ответ на: Хрюндель s [1028]
>>Здравствуйте.
15515230>Здравия Желаю! Вы еврей?
Нет, а это блядь кому важно, тебе?
Иди-ка ты нахуй полупизда свинная
тыцный, 20-01-2010 19:34:33
ответ на: Хрюндель s [1034]
не скрывал кагбе
15515235DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-01-2010 19:34:36
ответ на: Хрюндель s [1029]
пашол нахуй, терпила дырявая
15515236Хрюндель s, 20-01-2010 19:35:03
ответ на: crazyland [1033]
>вот тыж убогое какое чепушилко... сало с ебла на мешки стекает, копытца в клаву не попадают, истерика перманентная... как жыва - не ясно.
15515240Скот Еврейский заглянул в Мой профайл? И ШО уведел - МНОГО свиного Хахляцкого сала!
Заткни себе рот большой еврейской залупой своего соседа по коттеджу! А пальцы свои в жопу засунь, себе эе.
И наконец-то - получу ССАБАКА удовольствие.
фотограф, 20-01-2010 19:35:10
уважаемый crazyland , что вы скажете про фотоаппарат автора NIKON COOLPIX L100 .
15515242мыльница плохенькая, правда?
Павидло, 20-01-2010 19:35:16
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1036]
>привет, зай
15515243Ой! Привет (как приятно,--- зая хехехе)
Тебя тут не огорчали, Солнышко?
Хрюндель s, 20-01-2010 19:36:33
ответ на: тыцный [1039]
>не скрывал кагбе
15515247ВОТ! Дак Вы скромный человек. Не то, что "не будем показывать пальцем" - (тихо так) Детородный! На весь ресурс кричал что он обрезанный!
crazyland, 20-01-2010 19:36:37
2тыцкин
15515249слышь, бес бля...
че нащщет твоего слива атсэда?
... хотя какой с тебя спрос, с говноеда. такойжэ как со свеньи_село...
Хрюндель s, 20-01-2010 19:38:00
ответ на: Павидло [1038]
>Нет, а это блядь кому важно, тебе?
15515258>Иди-ка ты нахуй полупизда свинная
ТАК! Я не полупизда! А ты чё? Полуевреем Будешь? Повидло ты наше канапляное.
Хрюндель s, 20-01-2010 19:39:04
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1040]
>пашол нахуй, терпила дырявая
15515266О! Конфетка прихуела маленька! Наврное залупы сегодня качественной отведала! Поздравляю!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-01-2010 19:39:05
ответ на: Павидло [1043]
>Тебя тут не огорчали, Солнышко?
15515267===
пока не выяснено...только пришла
crazyland, 20-01-2010 19:39:27
ответ на: фотограф [1042]
отличный фотоаппарат для бытовых нужд
15515271Rumpelstilzchen, 20-01-2010 19:39:50
Хрюша и пиздыцный - друзья навек. бугого
15515272