Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Традиционный деревенский чечевичный суп
Суп-супербюджетный и супернажористый, хотя люблю я его совсем не за это. Вот нравицо мне чечевица, даже не смогу абъяснить чем. Чето есть в ней такое, притягательное, что заставляет ловить носом запахи, доносящиеся с кухни. Что еще трудней абъяснить-блюда из чечевицы нравяцо почти исключительно камрадам мужского пола, даже тем, которые сперва относились к чечевице с недоверием и высокомерием, но, попробовав, становились чуть ли не фанатами этой простой, крестьянской еды.
А вот луччая половина человечества, знакомая мне лично, чечевицей пренебрегает, за очень редким исключением.
Блюда из чечевицы очень распространены на ближнем востоке, Индии, где ее делают тысячей разных способов, и на балканах.
Вот один из традиционных вариантов турецкой чорбаси, махлута чорбаси.
На 3-4 порции надо стакан красной чечевицы, два стакана куриного бульона, три ст.л. хорошей томатной пасты, небольшая луковица и пару зубов чеснока. Из специй-по ч.л. кумина, дробленого чили и орегано, соль-перец.
Надо будет еще лимон и иогурт без фкусовых добавок.
На огне немного выше среднего разогреваем 3 ст.л. олифкового масла, обжариваем мелко нарезаный лук, до прозрачности, добавляем мелко нарезаный чеснок и кумин, и жарим еще пару минут, до аромата.
В это время, на другой сковородке на среднем огне обжариваем хорошо промытую и слитую чечевицу, минут 5, до изменения цвета
Можно, канешно, и не обжаривать, но это улуччает как цвет, так и вкус.
Чечевицу пересыпаем в кастрюлю, добавляем стакан горячей воды, доводим до кипения, и под закрытой крышкой на среднем огне варим, изредка помешивая, пока чечевица не впитает всю воду.
Добавляем 2 стакана бульона, томат пасту, лук с чесноком, пол ч.л. дробленого чили, орегано, солим, перчим черным свежемолотым перцем,
вновь доводим до кипения и варим на среднем огне минут 10, под полузакрытой крышкой.
Все, суп готов.
В тарелку добавляем немного иогурта, смешанного с лимонным соком, и еще чуток дробленого чили.
Подаем с дополнительными дольками лимона, выжимая в тарелку по вкусу
Если, на ваш фкус, суп палучаеццо слишком густым, то вполне можно добавить с полстакана горячей воды.
Суп отлично согревает после холода, великолепно идет под водку, что многократно увеличивает согревающие качества похлебки.
Кстати, из недавних каментов понял, что некоторые камрады решили на время атказацо от мяса.
Так вот, этот супчек элементарно превращаецо в вегетарианский, если добавить не куриный, а аващной бульон. Можно сварить и просто на воде, есличе.
Хотя я лично этого никак адобрить не магу.
А вот луччая половина человечества, знакомая мне лично, чечевицей пренебрегает, за очень редким исключением.
Блюда из чечевицы очень распространены на ближнем востоке, Индии, где ее делают тысячей разных способов, и на балканах.
Вот один из традиционных вариантов турецкой чорбаси, махлута чорбаси.
На 3-4 порции надо стакан красной чечевицы, два стакана куриного бульона, три ст.л. хорошей томатной пасты, небольшая луковица и пару зубов чеснока. Из специй-по ч.л. кумина, дробленого чили и орегано, соль-перец.
Надо будет еще лимон и иогурт без фкусовых добавок.
На огне немного выше среднего разогреваем 3 ст.л. олифкового масла, обжариваем мелко нарезаный лук, до прозрачности, добавляем мелко нарезаный чеснок и кумин, и жарим еще пару минут, до аромата.
В это время, на другой сковородке на среднем огне обжариваем хорошо промытую и слитую чечевицу, минут 5, до изменения цвета
Можно, канешно, и не обжаривать, но это улуччает как цвет, так и вкус.
Чечевицу пересыпаем в кастрюлю, добавляем стакан горячей воды, доводим до кипения, и под закрытой крышкой на среднем огне варим, изредка помешивая, пока чечевица не впитает всю воду.
Добавляем 2 стакана бульона, томат пасту, лук с чесноком, пол ч.л. дробленого чили, орегано, солим, перчим черным свежемолотым перцем,
вновь доводим до кипения и варим на среднем огне минут 10, под полузакрытой крышкой.
Все, суп готов.
В тарелку добавляем немного иогурта, смешанного с лимонным соком, и еще чуток дробленого чили.
Подаем с дополнительными дольками лимона, выжимая в тарелку по вкусу
Если, на ваш фкус, суп палучаеццо слишком густым, то вполне можно добавить с полстакана горячей воды.
Суп отлично согревает после холода, великолепно идет под водку, что многократно увеличивает согревающие качества похлебки.
Кстати, из недавних каментов понял, что некоторые камрады решили на время атказацо от мяса.
Так вот, этот супчек элементарно превращаецо в вегетарианский, если добавить не куриный, а аващной бульон. Можно сварить и просто на воде, есличе.
Хотя я лично этого никак адобрить не магу.
— КонАццкий Синдром , 10.01.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ХуеВ, 10-01-2010 18:49:08
ответ на: ситивой дрозофилл [891]
нащот цен не знаю, но ножи вустофские хороши (у меня есть пара)... тут ваще всё дело во вкусах и в привычках, кто больше любит японские ножики, а кто немецкие... японские, как правило, более деликатные...
15448143Детородный, 10-01-2010 18:49:22
снаружи гломурный, а внутри быдло
15448145Детородный, 10-01-2010 18:49:49
русофил - ниибацо, а в пендостане живёт
15448147Детородный, 10-01-2010 18:50:33
мудак короче зазнавшийся, переполненный ЧСВ
15448155ситивой дрозофилл, 10-01-2010 18:50:42
ответ на: Детородный [899]
>в сказках есть такой персонаж "тот кого не может быть"
15448157ага, ещо в сказках есть мест "низнаю где" и туда регулярно шлют гл героев
Детородный, 10-01-2010 18:50:57
да и хуй на него...
15448160Хуева Невеста, 10-01-2010 18:51:01
ответ на: ХуеВ [889]
есть хочу
15448161Детородный, 10-01-2010 18:51:52
ответ на: ситивой дрозофилл [905]
ога... там оно и обитает...
15448167Детородный, 10-01-2010 18:52:06
999
15448170Детородный, 10-01-2010 18:52:18
дайож
15448171Детородный, 10-01-2010 18:52:30
уряяяяяяяяя
15448176Детородный, 10-01-2010 18:53:00
ук
15448179Детородный, 10-01-2010 18:53:08
аааааааааа
15448181Детородный, 10-01-2010 18:53:34
победа
15448182ситивой дрозофилл, 10-01-2010 18:54:25
ответ на: ХуеВ [901]
ага, спасибо. вот смотрю, вроде у японцев стандард на более твердую сталь. значит, они дольше заточку держат, но хрупкие? фрицы практичнее, выходит
15448189Детородный, 10-01-2010 18:54:46
ещё раз до свиданья, дебил...
15448192XXX, 10-01-2010 18:55:44
Эта суппп?! А чего жышки так мала?!
15448199ситивой дрозофилл, 10-01-2010 18:57:08
ув. Хуев, а чо у японцев держала такие неэргономичные с виду? тоже вапрос превычки? иле стиль-традицея? чота впечятление што для них нож - сугубо лезвие.
15448210ситивой дрозофилл, 10-01-2010 18:57:46
чотачота
15448219ситивой дрозофилл, 10-01-2010 18:57:58
выкл
15448221ситивой дрозофилл, 10-01-2010 18:58:08
вкл
15448222ситивой дрозофилл, 10-01-2010 18:58:25
вреатле
15448226ситивой дрозофилл, 10-01-2010 19:01:23
бля, чота детародный панеку посеял, я уж думал забор нахаю, гыыы
15448249ситивой дрозофилл, 10-01-2010 19:09:05
гыы, не, супротив детародново я лично ничо иметь нимагу, но каменты выглядят точно как безгаловая курицо по подворью мечеццо
15448320ХуеВ, 10-01-2010 19:11:27
ответ на: ситивой дрозофилл [918]
держала у них по традиции такие... на самом деле они довольно удобные, и к ним быстро привыкаешь... у японцев на каждую работу свой нож - для овощей, для мяса, для рыбы и т.д.... у европейцев как правило один нож (шэф нож) для всего...
15448334Детородный, 10-01-2010 19:11:38
ответ на: ситивой дрозофилл [924]
да и хуй со мной, сам себя иногда не понимаю...
15448335ситивой дрозофилл, 10-01-2010 19:13:12
детародный, завязывай. хочеш изобретательно нахнуть нахнуть - заваливай Хуева вапросами пра ножыки иле бывшево пра софт
15448347ХуеВ, 10-01-2010 19:13:39
ответ на: Детородный [926]
>да и хуй со мной, сам себя иногда не понимаю...
15448354это называетца кризис самоидентификации, у педорасов обычно бывает...
КонАццкий Синдром, 10-01-2010 19:15:17
ответ на: ХуеВ [925]
хде про ласось, бля?
15448363ХуеВ, 10-01-2010 19:17:44
ответ на: КонАццкий Синдром [929]
про ласося нада накарябать, пока тока фотки успел сделать между пьянками... во бля -
15448377буду старатца...
Детородный, 10-01-2010 19:18:19
ответ на: ХуеВ [928]
Зато ты, самоидентифицированное хуйло под названием "то чего не может быть".
15448381ХуеВ, я первый никогда не начинаю.
ХуеВ, 10-01-2010 19:20:05
ответ на: Детородный [931]
>ты, самоидентифицированное хуйло под названием "то чего не может быть".
15448394я нихуя не понял... сосни-ка ты хуйцов на всякий случай...
ситивой дрозофилл, 10-01-2010 19:22:26
ответ на: ХуеВ [925]
понял. сам пользую набор Sabatier provence. притензий нет, хоть и подозреваю, што это лишь копея Wusthof Classic. но хочеццо себя порадовать обновкой. надрачиваю на шеф Wusthof Classic Icon
15448406Детородный, 10-01-2010 19:22:30
ответ на: ХуеВ [932]
Иди ты нахуй, всё равно не поймёшь.
15448407Птиц Малчун, 10-01-2010 19:26:22
Чечевичная похлёбка от Иакова - хит сезона последние 4000 лет.
15448434Эта, наверное, не так хороша. Но попробовать стОит.
Кстати, я из такой чечевицы делал кашу со шкварками, и получалось хорошо.
А вот из крупной - не то.
тыцный, 10-01-2010 19:29:20
чотут??
15448463Косорылый, 10-01-2010 19:29:30
(тупо смотрит в манитор трезвым взглядом)
15448464Звукореж, 10-01-2010 19:30:58
Чо туд? Халакост?
15448474ХуеВ, 10-01-2010 19:33:43
ответ на: ситивой дрозофилл [933]
сам Sabatier никогда не пробовал, по слухам они хороши... а Wusthof Classic Icon это сказка, заведи один 10-дюймовый шеф нож из этой серии, и всё, никаких забот на всю жизнь... они не смертельно дорогие, сотни полторы...
15448509ХуеВ, 10-01-2010 19:34:18
ответ на: тыцный [936]
пшол на хуй...
15448511ХуеВ, 10-01-2010 19:35:16
ответ на: Звукореж [938]
здорова бля! туд детородноцид происходит...
15448517ситивой дрозофилл, 10-01-2010 19:35:41
ответ на: ХуеВ [939]
>сам Sabatier никогда не пробовал, по слухам они хороши... а Wusthof Classic Icon это сказка, заведи один 10-дюймовый шеф нож из этой серии, и всё, никаких забот на всю жизнь... они не смертельно дорогие, сотни полторы...
15448521решено. спасибо
Звукореж, 10-01-2010 19:36:50
Пасмотрим празнеки бля.
15448527Этак, шоп не скушна было...
1 - День номера 110. В Ипонии (Это примерное число звонков, которые ежегодно принимает номер полицейской службы 110 — хяку-тобан)
2- Шат-тила Экадаши. В Индии ( В древних Ведах указываются несколько путей получения знаний: пратйакша, анумана, шабда.)
3 - День открытия первой сессии Генеральной Ассамблеи ООН. У карупционероф.
А у миня сичас проходит последняя ёлка.
Нажрусь...
Звукореж, 10-01-2010 19:37:58
ХуеВ
15448539Дарова ебать-калатить!
Аташол от празнекоф шоль?
ХуеВ, 10-01-2010 19:39:07
ответ на: Звукореж [944]
отхожу... в гробу я видал эти праздники...
15448543nesta, 10-01-2010 19:40:22
ответ на: Звукореж [943]
звукореж можна вапрос! ты в курсе - если в кетай ехать без путевки (то исть не имея приглашения принимающей стороны, самастаятильно забронировав гостиницу и имея на руках туда-абратна билеты), то в аэропорту по прибытию визу получить можна?
15448553Велюровый Маузер, 10-01-2010 19:40:56
Чечевицу, фасоль и прочий гарох я лично никак адобрить не магу.
15448556Комуто нравиццо - флак в лапы.
Звукореж, 10-01-2010 19:43:31
15448572Заза, 10-01-2010 19:44:09
ответ на: ХуеВ [930]
вапрос можно?
15448578что за тюбик с зеленым?
Звукореж, 10-01-2010 19:45:36
nesta
15448588