Суп-супербюджетный и супернажористый, хотя люблю я его совсем не за это. Вот нравицо мне чечевица, даже не смогу абъяснить чем. Чето есть в ней такое, притягательное, что заставляет ловить носом запахи, доносящиеся с кухни. Что еще трудней абъяснить-блюда из чечевицы нравяцо почти исключительно камрадам мужского пола, даже тем, которые сперва относились к чечевице с недоверием и высокомерием, но, попробовав, становились чуть ли не фанатами этой простой, крестьянской еды.
А вот луччая половина человечества, знакомая мне лично, чечевицей пренебрегает, за очень редким исключением.
Блюда из чечевицы очень распространены на ближнем востоке, Индии, где ее делают тысячей разных способов, и на балканах.
Вот один из традиционных вариантов турецкой чорбаси, махлута чорбаси.
На 3-4 порции надо стакан красной чечевицы, два стакана куриного бульона, три ст.л. хорошей томатной пасты, небольшая луковица и пару зубов чеснока. Из специй-по ч.л. кумина, дробленого чили и орегано, соль-перец.
Надо будет еще лимон и иогурт без фкусовых добавок.
На огне немного выше среднего разогреваем 3 ст.л. олифкового масла, обжариваем мелко нарезаный лук, до прозрачности, добавляем мелко нарезаный чеснок и кумин, и жарим еще пару минут, до аромата.
В это время, на другой сковородке на среднем огне обжариваем хорошо промытую и слитую чечевицу, минут 5, до изменения цвета
Можно, канешно, и не обжаривать, но это улуччает как цвет, так и вкус.
Чечевицу пересыпаем в кастрюлю, добавляем стакан горячей воды, доводим до кипения, и под закрытой крышкой на среднем огне варим, изредка помешивая, пока чечевица не впитает всю воду.
Добавляем 2 стакана бульона, томат пасту, лук с чесноком, пол ч.л. дробленого чили, орегано, солим, перчим черным свежемолотым перцем,
вновь доводим до кипения и варим на среднем огне минут 10, под полузакрытой крышкой.
Все, суп готов.
В тарелку добавляем немного иогурта, смешанного с лимонным соком, и еще чуток дробленого чили.
Подаем с дополнительными дольками лимона, выжимая в тарелку по вкусу
Если, на ваш фкус, суп палучаеццо слишком густым, то вполне можно добавить с полстакана горячей воды.
Суп отлично согревает после холода, великолепно идет под водку, что многократно увеличивает согревающие качества похлебки.
Кстати, из недавних каментов понял, что некоторые камрады решили на время атказацо от мяса.
Так вот, этот супчек элементарно превращаецо в вегетарианский, если добавить не куриный, а аващной бульон. Можно сварить и просто на воде, есличе.
Хотя я лично этого никак адобрить не магу.
Хранительница личностных матриц, 10-01-2010 14:53:21
ответ на: Барабашкина [486]
>ну у него тожэ все будет хорошо, правда?!
15446863да, канешна, как и у всех остальных зайцев.
геша, 10-01-2010 14:53:29
двацоть менут до масс-старта... а потом за ботинкаме итти
15446864Хранительница личностных матриц, 10-01-2010 14:53:45
всем пака
15446865БИГИМОТ, 10-01-2010 14:54:03
снес кхуям винамп..настопиздел падло рекламой и говнообновлениями
15446867Датый Туташхиа, 10-01-2010 14:54:16
ответ на: Корнхолио [500]
>>А на какой улице, если не секрет, коллега?
15446868>
>
>
>на разных.. в 10 утра был в центре, в 13 часов - на профсоюзной..
У нас на севере всигда прикрасная погода.
Заза, 10-01-2010 14:54:30
топ
15446869VALENOK, 10-01-2010 14:54:36
http://www.youtube.com/watch?v=SSEST-oQH68
15446870счастья вам
Барабашкина(АУК), 10-01-2010 14:54:43
ответ на: Хранительница личностных матриц [503]
пока, вазвращайся скорее
15446872Заза, 10-01-2010 14:54:45
топ
15446873Makumba, 10-01-2010 14:54:58
ответ на: БИГИМОТ [504]
угу, винамп таки говно. поставил както подвергшысь нападеию ностальжы. снес черес три дня
15446875Заза, 10-01-2010 14:55:08
ответ на: геша [499]
мастурбацыя лучче пива.
15446877Заза, 10-01-2010 14:55:16
топ
15446878Корнхолио, 10-01-2010 14:55:21
ответ на: Датый Туташхиа [505]
>У нас на севере всигда прикрасная погода.
15446879гм..
Заза, 10-01-2010 14:55:26
топ
15446880Корнхолио, 10-01-2010 14:55:36
ппп
15446882Заза, 10-01-2010 14:55:39
топ
15446883геша, 10-01-2010 14:55:45
у немецкой канькабежки сиськи четвёрка с плюсом... щяс ейо на вироже с трассы выкенет
15446884Корнхолио, 10-01-2010 14:55:54
пятернкм
15446885Заза, 10-01-2010 14:55:54
топ
15446886УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 10-01-2010 14:55:59
ответ на: Заза [511]
>мастурбацыя лучче пива.
15446888------------------
до или после?
Заза, 10-01-2010 14:56:35
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [520]
вместо
15446889геша, 10-01-2010 14:56:58
10-01-2010 14:55:08 Заза [ответить] [+цитировать] [548]
15446894Ответ на: геша [536]
мастурбацыя лучче пива.
а ты пива не пьош?
Makumba, 10-01-2010 14:57:03
йа ыскала
15446895йдр тибя
Заза, 10-01-2010 14:57:25
ответ на: геша [522]
раньше пила
15446898щаз нет
Детородный, 10-01-2010 14:58:12
ответ на: геша [499]
http://maratsamsonov.com/images/12.gif
15446900геша, 10-01-2010 14:58:57
ответ на: Заза [524]
но мастурбируеш-то регулярно? когда последний раз? (достаёт медецынскую карту Зазы, берёт ручьку)
15446902Датый Туташхиа, 10-01-2010 15:00:11
ответ на: Корнхолио [513]
>>У нас на севере всигда прикрасная погода.
15446906>
>
>
>гм..
Дадада!
Помниццо, с Рижского выезжаем, свинцовые тучи ва все небо. К Водному стадиону - ясное небо. И таг не один раз.
Корнхолио, 10-01-2010 15:03:13
ответ на: Датый Туташхиа [527]
>Дадада!
15446917>Помниццо, с Рижского выезжаем, свинцовые тучи ва все небо. К Водному стадиону - ясное небо. И таг не один раз.
москва большая.. хех..
Makumba, 10-01-2010 15:03:13
На Вводном Стадеоне соревнование по регулярной мастурбации как ф последний раз
15446918геша, 10-01-2010 15:04:46
Дрочить - стыдно и скучно, ебаться - слишком хлопотно, употреблять наркотики - вредно и опасно, бухать - бесперспективно и надоело, писать - не о чем. Остается выполнить несложный труд, получить положенное вознаграждение и неискреннюю благодарность, придти домой, пожрать и заснуть. Удушье.(с, Какандокало)
15446921Makumba, 10-01-2010 15:05:02
ответ на: Корнхолио [528]
>москва большая.. хех..
http://www.youtube.com/watch?v=fWucPckXbIw
15446922Makumba, 10-01-2010 15:07:04
москоу москоу эхэхэхе
15446928Корнхолио, 10-01-2010 15:08:44
ответ на: Makumba [531]
чингиз кханц..
15446930Детородный, 10-01-2010 15:09:57
ответ на: геша [530]
где оптимизм, где "палажи на фсё хуй"? Откуда эта рефлексия и комплексы? Выше нос, товарищ!
15446936Makumba, 10-01-2010 15:10:10
ответ на: Корнхолио [533]
мне нравяца их зажыгательные танцы, особенно когда ножкой так изящно делают
15446937Makumba, 10-01-2010 15:11:03
Towarisch hey hey hey auf die Liebe
15446940геша, 10-01-2010 15:11:20
ответ на: Детородный [534]
ето класека... перечетай какана
15446942Детородный, 10-01-2010 15:11:27
ответ на: геша [530]
>Дрочить - стыдно и скучно, ебаться - слишком хлопотно, употреблять наркотики - вредно и опасно, бухать - бесперспективно и надоело, писать - не о чем. Остается выполнить несложный труд, получить положенное вознаграждение и неискреннюю благодарность, придти домой, пожрать и заснуть. Удушье.(с, Какандокало)
15446943Прям сценарий к новому фильму Вудди Аллена.
VALENOK, 10-01-2010 15:12:56
http://www.indaflash.ru/flashka.php?id=18
15446945боян
на тему дрочки
Makumba, 10-01-2010 15:13:11
вуди аллен задрот извращенец
15446948Корнхолио, 10-01-2010 15:14:00
ответ на: Makumba [535]
>мне нравяца их зажыгательные танцы, особенно когда ножкой так изящно делают
15446952ну..классика дискатеки 80-х.. 80-х же?..
VALENOK, 10-01-2010 15:14:54
ответ на: Makumba [531]
http://www.youtube.com/watch?v=lork4zxRGxI
15446955Cтаричюля, 10-01-2010 15:14:56
Ага. Жывы все. Ну и слава яйцам.
15446956геша, 10-01-2010 15:16:17
трезвый образ жизни открыл мне глаза на то как прекрасно было бы ужраца в говно. (с)
15446960фсио. мушской масс-старт наченаеца. каментируем
Детородный, 10-01-2010 15:17:50
ответ на: Makumba [540]
>вуди аллен задрот извращенец
15446967согласен, но люблю его фильмы...
Фреди Меркьюри, грешил ахтунгом, но тут многие его слушают и любят его музыку.
Альмадовар - пидорг, но я люблю его фильмы...
геша, 10-01-2010 15:19:56
ответ на: VALENOK [542]
фкусные пеонерке
15446970Deviant, 10-01-2010 15:20:06
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [20]
>Чечевичным пердежом можно мило удивить окружающих. Типа модно и редко.
15446971Чечевичный гламур ныне в моде. Куда проще по деревенски бзднуть тупым горошком... А тут бздыщ из красной чечевицы - ново и свежо, как голос Коли Баскова. И девки прикладываются к очку, аки к дороге марафетовой.
геша, 10-01-2010 15:20:15
панеслась!
15446972черчилль (на спитфаере), 10-01-2010 15:20:24
нед это 70-е
15446973Датый Туташхиа, 10-01-2010 15:20:51
ответ на: Makumba [529]
>На Вводном Стадеоне соревнование по регулярной мастурбации как ф последний раз
15446975Хуле, чимпианаты мира праводят.