Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Нежные котлетки из синих или кулинарный футбол
В футболе как бывает, вроде команда та же, игроки тоже, мяч круглый, поле зелёное и прямоугольное, но пришёл новый тренер, изменил тактическую схему, выбрал новую стратегию, и команда предстала в совершенно новом виде. Так и в кулинарии.
Предоставляю на Ваш суд блюдо из вобщем-то стандартных летне-осенних ингредиентов, но для многих, думаю, незнакомое и поверьте, а лучше проверьте, вкусное.
Фотик не зарядил, поэтому эксперимент с яблокофоном продолжается.
Берём 7-8 баклажанов среднего (ИМХО) размера. Пелотки, думаю, в размерах баклажанов, кабачков и других огурцов разбираются лучше. Печём в духовке минут 40-45 до мягкости, смазав противень растительным маслом и не забыв наколоть вилкой (противень колоть не советую).
Чистим баклы от шкуры. Скребём по сусекам, залазим в закрома. Понадобится мука и яйцы.
Далее имеется задача, нужно превратить баклажаны в однородную массу. Можно размять вилкой или другим струментом. Я буквально два раза крутанул в миске с синими ручным блендером, без фанатизма, дабы не превращать мякоть в кашу.
Добавляем на это количество мякоти 4 иица, 5 ложек муки, соль, перец, добиваясь консистенции жырной сметаны.
Хорошо разогреваем на сковороде примерно полстакана растительного масла, уменьшаем огонь до чуть ниже среднего и столовой ложкой выкладываем будущие котлетки.
Жарим на каждой стороне 3-4 минуты. Тут важно опытным путём и с помощью интуиции почувствовать время, когда нужно переворачивать, ибо продукт нежный, склонен к распаду. Перевернёте рано - будет каша, поздно – подгорит. В итоге должны получиться румяные котлетки. Назвать это котлетами язык не поворачивается. И никакого сюсюканья.
Когда все котлетки пожарены, приступаем к приготовлению соуса. Мелко крошим 3 луковицы и ставим их жарить. Обесшкуриваем и трём на тёрке 8-10 помидор. Выбираем специи. Мой выбор пал на паприку (столовая ложка), набор «Итальянские травы (майоран, базилик, тимьян, орегано), перец душистый (5-6 горошин) и сушоные халапенисы(совсем чуть чуть).
Лук стал золотистым, забрасываем к нему помидоры, специи, солим, добавляем 1-1.5 столовые ложки сахара. Даём прокипеть пару минут.
Далее выкладываем котлетки из синих слоями в кастрюлю. Каждый слой пропорционально заливаем горячим соусом.
Неплохо было бы переслоить на этом этапе зеленью. Например, сельдереем или укропом. Но Вы же знаете, что иногда игроки могут не выходить на матч из-за перебора карточек или травмы, а в моём случае из-за отсутствия в холодильнике, что я компенсировал сухими травами.
Заливаем котлетки остатками соуса, ставим кастрюлю на средний огонь, даём закипеть. Дале закрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимума. Ждём 20 минут. Готовченко.
Мне это блюдо нравится на следующий день, из холодильника. Выкладываем котлетки вместе с соусом, обязательно поливаем сметаной.
Блюдо должно быть нежным, без лишней остроты и резкости вкуса, посему перца идёт немного и отсутствует чеснок.
Футбол и кулинария форэва!
Предоставляю на Ваш суд блюдо из вобщем-то стандартных летне-осенних ингредиентов, но для многих, думаю, незнакомое и поверьте, а лучше проверьте, вкусное.
Фотик не зарядил, поэтому эксперимент с яблокофоном продолжается.
Берём 7-8 баклажанов среднего (ИМХО) размера. Пелотки, думаю, в размерах баклажанов, кабачков и других огурцов разбираются лучше. Печём в духовке минут 40-45 до мягкости, смазав противень растительным маслом и не забыв наколоть вилкой (противень колоть не советую).
Чистим баклы от шкуры. Скребём по сусекам, залазим в закрома. Понадобится мука и яйцы.
Далее имеется задача, нужно превратить баклажаны в однородную массу. Можно размять вилкой или другим струментом. Я буквально два раза крутанул в миске с синими ручным блендером, без фанатизма, дабы не превращать мякоть в кашу.
Добавляем на это количество мякоти 4 иица, 5 ложек муки, соль, перец, добиваясь консистенции жырной сметаны.
Хорошо разогреваем на сковороде примерно полстакана растительного масла, уменьшаем огонь до чуть ниже среднего и столовой ложкой выкладываем будущие котлетки.
Жарим на каждой стороне 3-4 минуты. Тут важно опытным путём и с помощью интуиции почувствовать время, когда нужно переворачивать, ибо продукт нежный, склонен к распаду. Перевернёте рано - будет каша, поздно – подгорит. В итоге должны получиться румяные котлетки. Назвать это котлетами язык не поворачивается. И никакого сюсюканья.
Когда все котлетки пожарены, приступаем к приготовлению соуса. Мелко крошим 3 луковицы и ставим их жарить. Обесшкуриваем и трём на тёрке 8-10 помидор. Выбираем специи. Мой выбор пал на паприку (столовая ложка), набор «Итальянские травы (майоран, базилик, тимьян, орегано), перец душистый (5-6 горошин) и сушоные халапенисы(совсем чуть чуть).
Лук стал золотистым, забрасываем к нему помидоры, специи, солим, добавляем 1-1.5 столовые ложки сахара. Даём прокипеть пару минут.
Далее выкладываем котлетки из синих слоями в кастрюлю. Каждый слой пропорционально заливаем горячим соусом.
Неплохо было бы переслоить на этом этапе зеленью. Например, сельдереем или укропом. Но Вы же знаете, что иногда игроки могут не выходить на матч из-за перебора карточек или травмы, а в моём случае из-за отсутствия в холодильнике, что я компенсировал сухими травами.
Заливаем котлетки остатками соуса, ставим кастрюлю на средний огонь, даём закипеть. Дале закрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимума. Ждём 20 минут. Готовченко.
Мне это блюдо нравится на следующий день, из холодильника. Выкладываем котлетки вместе с соусом, обязательно поливаем сметаной.
Блюдо должно быть нежным, без лишней остроты и резкости вкуса, посему перца идёт немного и отсутствует чеснок.
Футбол и кулинария форэва!
— Детородный , 07.08.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Хорст Вессель, 08-08-2009 02:30:48
Ach du Bader!
14293676Jedem das seine, 08-08-2009 02:30:48
45нйц45нрц4
14293677Jedem das seine, 08-08-2009 02:30:55
й45н4йцрп
14293678Хорст Вессель, 08-08-2009 02:31:20
мима сцуко
14293681Хорст Вессель, 08-08-2009 02:31:53
бля,давно не тринировалсо
14293683Jedem das seine, 08-08-2009 02:32:13
Ап и тигры у нохъ маих селе(с)
14293684Фегсируйю.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 08-08-2009 02:32:56
ответ на: Хорст Вессель [475]
превед, дорогой!
14293686да вот сегодня в офисе уже была
с пн официяльно на работу
как сам то?
Херр Бергер, 08-08-2009 02:33:25
ответ на: Детородный [489]
>наш пац2ан... но тёлок нужно е5бать чашще чем дрочить!
14293688>такой мой тебе, ЛЁХА НАКАЗ!
вспомнил Пелевина.. как Чапаев орёт ткачам: - Вот такая вот моя командирская зарука!
а Пётр потом у Чапаева спрашивает - товарищ Чапаев, а что такое "зарука"? А Чапаев говорит - чё? какая зарука? ты где такое слово дебильное услышал? Пётр отвечает - так вы его сами ткачам сказали! А Чапаев говорит - а-а-а, ну так то ж я ткачам сказал... главное - что они знают... а нам с тобой Пётр, это знать не обязательно...
Детородный, 08-08-2009 02:33:27
ответ на: Хорст Вессель [492]
>тут одни жыды штоле-типа,на фсе гатовенькое сабрались? и рыпку съесть и на хуйу пакатацца?
14293689Ну чего же одни жыды. Есть другие национальности... Есть просто долбоёбы. Вот ты например.
Jedem das seine, 08-08-2009 02:33:52
ответ на: Oi ! [499]
Э.С.Т. им поможет.
14293691Хорст Вессель, 08-08-2009 02:34:55
ответ на: Детородный [509]
>>тут одни жыды штоле-типа,на фсе гатовенькое сабрались? и рыпку съесть и на хуйу пакатацца?
14293695>
>
>
>Ну чего же одни жыды. Есть другие национальности... Есть просто долбоёбы. Вот ты например.
И тебе не хварать
Хорст Вессель, 08-08-2009 02:35:47
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [507]
>превед, дорогой!
14293699>
>да вот сегодня в офисе уже была
>
>с пн официяльно на работу
Вот таг и жызнь прабежыт.На морях палоскалось?
>
>
>
>как сам то?
Детородный, 08-08-2009 02:37:37
ответ на: Херр Бергер [508]
супер!
14293706зарука!
лёха спокойной ночи!
апсикола, 08-08-2009 02:38:15
Димо какой-то стал правильный.
14293707И даже зачотный,с антисемитсим
в кепочке вас приветом.
Детородный, 08-08-2009 02:38:27
Всем спокойной ночи!
14293708Jedem das seine, 08-08-2009 02:38:43
ответ на: Хорст Вессель [512]
Вот таг и жызнь прабежыт.На морях палоскалось?
14293709Эта кагъ? Зойти па шейю вводу и рэйвиццо?
Иле слэм замутидь.
Херр Бергер, 08-08-2009 02:38:50
Кстате, хорст вессель не такой уж и далбаёб. Просто прикидываетсо мизантропом. Хотя через призму его каментов можно угадать ранимого и доброго арийского мужичка. Может быть даже с трогательно зачёсаной на бок чолкой.
14293710Jedem das seine, 08-08-2009 02:39:21
ответ на: Детородный [515]
>Всем спокойной ночи!
14293713Скатертью па жеппе.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 08-08-2009 02:39:39
ответ на: Хорст Вессель [512]
ага
14293714дождило правда и джигитило
но море изумительное
аднака это мой крайний отдых в россеях
Херр Бергер, 08-08-2009 02:39:47
Пока, Детородный! (Кстате, кревас зачотный, пра бокложаны ж).
14293715Jedem das seine, 08-08-2009 02:40:21
ответ на: Детородный [515]
Галупчегъ
14293717Хорст Вессель, 08-08-2009 02:43:18
ответ на: Jedem das seine [516]
>Вот таг и жызнь прабежыт.На морях палоскалось?
14293721>
>
>
>Эта кагъ? Зойти па шейю вводу и рэйвиццо?
>
>Иле слэм замутидь.
Это когда очаровательная припефка пагрузит в марскую лазурь сваи хрупкие канечности и павизгивая, начнет генерировать пузырьки на водную гладь!
Jedem das seine, 08-08-2009 02:43:29
шысот иле спадь упаздь.
14293724Детородный, 08-08-2009 02:44:22
ответ на: апсикола [514]
>Димо какой-то стал правильный.
14293726>И даже зачотный,с антисемитсим
>в кепочке вас приветом.
просто я дал заруку...(с)
и вам привет!
Херр Бергер, 08-08-2009 02:44:27
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [519]
>дождило правда и джигитило
14293727а вот в пригороде симферополя нихуя не джигитит... ну нет там чурок ковказских... ибо они давно уже поняли, что там где бакланят украинцы, чурки всегда будуд сосать... поэтому все чурки отдыхают в сочи и чуть меньше в недоукраинском ялто-севостополе... што ж, ждём, когда уже у Русского Человека сорвёт его правосланую башню и он засыпет эту шваль гравием, который останетсо от горы Арорад.
апсикола, 08-08-2009 02:44:33
А кде это козлиное рожа апоненская-ой.
14293728Jedem das seine, 08-08-2009 02:45:26
ответ на: Хорст Вессель [522]
>Это когда очаровательная припефка пагрузит в марскую лазурь сваи хрупкие канечности и павизгивая, начнет генерировать пузырьки на водную гладь!
14293729Марскии каньки ахуеют...
Детородный, 08-08-2009 02:45:46
ответ на: Jedem das seine [521]
>Галупчегъ
14293730Сам такое слово!
Спокойной. Ложись, бял, а то каклетками накормлю!
быгыгыгы
Херр Бергер, 08-08-2009 02:46:37
ответ на: Хорст Вессель [522]
>Это когда очаровательная припефка пагрузит в марскую лазурь сваи хрупкие канечности...
14293735не дай Бог каждому, коллего, чтоб она этиме хрупкиме конечностяме переебала бы разок... меня бы, боюсь, по всей хате раскидало в результате такого реслинга...
апсикола, 08-08-2009 02:46:40
Принимаем вахту;масква уже нажралась,манхетен начинает
14293736и заканчивает.
Jedem das seine, 08-08-2009 02:47:39
>Это когда очаровательная припефка пагрузит в марскую лазурь сваи хрупкие канечности
14293738А тельце астанецо над вадою?
Преццтавел и чуть пад стол не упал.
Хорст Вессель, 08-08-2009 02:48:52
ответ на: Jedem das seine [527]
>>Это когда очаровательная припефка пагрузит в марскую лазурь сваи хрупкие канечности и павизгивая, начнет генерировать пузырьки на водную гладь!
14293740>
>
>
>Марскии каньки ахуеют...
абасруццо каг паложено
Херр Бергер, 08-08-2009 02:50:05
Вот предупреждали ж меня мои коцабские камрады - не пей, Лёшо, балтику!
14293744Ну я не выдержол, купил сёдня банку 9-ки. Отпил щас глоток - а оно клеем моменд пахнед. Пездец. А за другим-то идти не хочетсо, ножки устали...
Хорст Вессель, 08-08-2009 02:50:31
ответ на: Jedem das seine [531]
>>Это когда очаровательная припефка пагрузит в марскую лазурь сваи хрупкие канечности >
14293747>
>А тельце астанецо над вадою?
>
>Преццтавел и чуть пад стол не упал.
Ога,глушить рыпку марцкую
Jedem das seine, 08-08-2009 02:50:45
ответ на: Детородный [528]
>Спокойной. Ложись, бял, а то каклетками накормлю!
14293748Какиета зомажке у вас содиские, дядя.
апсикола, 08-08-2009 02:51:35
Атака марских канькоф-это страшно
14293749как матросы на зебрах.Ух ужос.
Jedem das seine, 08-08-2009 02:53:33
ответ на: Хорст Вессель [532]
>абасруццо каг паложено
14293754Че то атчет Бабика вспомнел, как он с парахода в пучину морскую ахнул.
Хорст Вессель, 08-08-2009 02:54:15
ответ на: апсикола [536]
>Атака марских канькоф-это страшно
14293757>
>как матросы на зебрах.Ух ужос.
ога,скачут на пастбище
Jedem das seine, 08-08-2009 02:55:52
ответ на: апсикола [536]
>Атака марских канькоф-это страшно
14293761>как матросы на зебрах.Ух ужос.
Креведки на бородатыхъ конькахъ...
Хорст Вессель, 08-08-2009 02:57:11
ответ на: Jedem das seine [537]
>>абасруццо каг паложено
14293765>
>
>
>Че то атчет Бабика вспомнел, как он с парахода в пучину морскую ахнул.И разверзлась тогда пучина марцкая и вышли гады марцкие в кружевных труселях.
ситивыи букажке., 08-08-2009 02:59:35
шыссот было7
14293772ситивыи букажке., 08-08-2009 02:59:52
нет, видема.
14293773ситивыи букажке., 08-08-2009 03:00:16
а никаму и нииньтереснабля.
14293774Хорст Вессель, 08-08-2009 03:00:19
не дождемся люцыферова пришествия
14293775ситивыи букажке., 08-08-2009 03:00:33
хуйатнецца.
14293776ситивыи букажке., 08-08-2009 03:00:56
595 - падрачиле, кстате.
14293778Хорст Вессель, 08-08-2009 03:00:56
ответ на: ситивыи букажке. [543]
долгий путь в ад
14293779ситивыи букажке., 08-08-2009 03:01:06
ой.
14293780Хорст Вессель, 08-08-2009 03:01:12
хуй
14293781Хорст Вессель, 08-08-2009 03:01:28
не судьба
14293782