Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Нежные котлетки из синих или кулинарный футбол
В футболе как бывает, вроде команда та же, игроки тоже, мяч круглый, поле зелёное и прямоугольное, но пришёл новый тренер, изменил тактическую схему, выбрал новую стратегию, и команда предстала в совершенно новом виде. Так и в кулинарии.
Предоставляю на Ваш суд блюдо из вобщем-то стандартных летне-осенних ингредиентов, но для многих, думаю, незнакомое и поверьте, а лучше проверьте, вкусное.
Фотик не зарядил, поэтому эксперимент с яблокофоном продолжается.
Берём 7-8 баклажанов среднего (ИМХО) размера. Пелотки, думаю, в размерах баклажанов, кабачков и других огурцов разбираются лучше. Печём в духовке минут 40-45 до мягкости, смазав противень растительным маслом и не забыв наколоть вилкой (противень колоть не советую).
Чистим баклы от шкуры. Скребём по сусекам, залазим в закрома. Понадобится мука и яйцы.
Далее имеется задача, нужно превратить баклажаны в однородную массу. Можно размять вилкой или другим струментом. Я буквально два раза крутанул в миске с синими ручным блендером, без фанатизма, дабы не превращать мякоть в кашу.
Добавляем на это количество мякоти 4 иица, 5 ложек муки, соль, перец, добиваясь консистенции жырной сметаны.
Хорошо разогреваем на сковороде примерно полстакана растительного масла, уменьшаем огонь до чуть ниже среднего и столовой ложкой выкладываем будущие котлетки.
Жарим на каждой стороне 3-4 минуты. Тут важно опытным путём и с помощью интуиции почувствовать время, когда нужно переворачивать, ибо продукт нежный, склонен к распаду. Перевернёте рано - будет каша, поздно – подгорит. В итоге должны получиться румяные котлетки. Назвать это котлетами язык не поворачивается. И никакого сюсюканья.
Когда все котлетки пожарены, приступаем к приготовлению соуса. Мелко крошим 3 луковицы и ставим их жарить. Обесшкуриваем и трём на тёрке 8-10 помидор. Выбираем специи. Мой выбор пал на паприку (столовая ложка), набор «Итальянские травы (майоран, базилик, тимьян, орегано), перец душистый (5-6 горошин) и сушоные халапенисы(совсем чуть чуть).
Лук стал золотистым, забрасываем к нему помидоры, специи, солим, добавляем 1-1.5 столовые ложки сахара. Даём прокипеть пару минут.
Далее выкладываем котлетки из синих слоями в кастрюлю. Каждый слой пропорционально заливаем горячим соусом.
Неплохо было бы переслоить на этом этапе зеленью. Например, сельдереем или укропом. Но Вы же знаете, что иногда игроки могут не выходить на матч из-за перебора карточек или травмы, а в моём случае из-за отсутствия в холодильнике, что я компенсировал сухими травами.
Заливаем котлетки остатками соуса, ставим кастрюлю на средний огонь, даём закипеть. Дале закрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимума. Ждём 20 минут. Готовченко.
Мне это блюдо нравится на следующий день, из холодильника. Выкладываем котлетки вместе с соусом, обязательно поливаем сметаной.
Блюдо должно быть нежным, без лишней остроты и резкости вкуса, посему перца идёт немного и отсутствует чеснок.
Футбол и кулинария форэва!
Предоставляю на Ваш суд блюдо из вобщем-то стандартных летне-осенних ингредиентов, но для многих, думаю, незнакомое и поверьте, а лучше проверьте, вкусное.
Фотик не зарядил, поэтому эксперимент с яблокофоном продолжается.
Берём 7-8 баклажанов среднего (ИМХО) размера. Пелотки, думаю, в размерах баклажанов, кабачков и других огурцов разбираются лучше. Печём в духовке минут 40-45 до мягкости, смазав противень растительным маслом и не забыв наколоть вилкой (противень колоть не советую).
Чистим баклы от шкуры. Скребём по сусекам, залазим в закрома. Понадобится мука и яйцы.
Далее имеется задача, нужно превратить баклажаны в однородную массу. Можно размять вилкой или другим струментом. Я буквально два раза крутанул в миске с синими ручным блендером, без фанатизма, дабы не превращать мякоть в кашу.
Добавляем на это количество мякоти 4 иица, 5 ложек муки, соль, перец, добиваясь консистенции жырной сметаны.
Хорошо разогреваем на сковороде примерно полстакана растительного масла, уменьшаем огонь до чуть ниже среднего и столовой ложкой выкладываем будущие котлетки.
Жарим на каждой стороне 3-4 минуты. Тут важно опытным путём и с помощью интуиции почувствовать время, когда нужно переворачивать, ибо продукт нежный, склонен к распаду. Перевернёте рано - будет каша, поздно – подгорит. В итоге должны получиться румяные котлетки. Назвать это котлетами язык не поворачивается. И никакого сюсюканья.
Когда все котлетки пожарены, приступаем к приготовлению соуса. Мелко крошим 3 луковицы и ставим их жарить. Обесшкуриваем и трём на тёрке 8-10 помидор. Выбираем специи. Мой выбор пал на паприку (столовая ложка), набор «Итальянские травы (майоран, базилик, тимьян, орегано), перец душистый (5-6 горошин) и сушоные халапенисы(совсем чуть чуть).
Лук стал золотистым, забрасываем к нему помидоры, специи, солим, добавляем 1-1.5 столовые ложки сахара. Даём прокипеть пару минут.
Далее выкладываем котлетки из синих слоями в кастрюлю. Каждый слой пропорционально заливаем горячим соусом.
Неплохо было бы переслоить на этом этапе зеленью. Например, сельдереем или укропом. Но Вы же знаете, что иногда игроки могут не выходить на матч из-за перебора карточек или травмы, а в моём случае из-за отсутствия в холодильнике, что я компенсировал сухими травами.
Заливаем котлетки остатками соуса, ставим кастрюлю на средний огонь, даём закипеть. Дале закрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимума. Ждём 20 минут. Готовченко.
Мне это блюдо нравится на следующий день, из холодильника. Выкладываем котлетки вместе с соусом, обязательно поливаем сметаной.
Блюдо должно быть нежным, без лишней остроты и резкости вкуса, посему перца идёт немного и отсутствует чеснок.
Футбол и кулинария форэва!
— Детородный , 07.08.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Хранительница личностных матриц, 07-08-2009 20:11:53
спасибо, поблевала
14291471Качирга, 07-08-2009 20:12:04
Огог!
14291474НА ПРЕРОДЕ ХАРАШО-ПОСЛЕ ЛИТРА ВОТКИ, 07-08-2009 20:12:31
ват таг вот и ниибетт
14291477Качирга, 07-08-2009 20:12:35
Детородного зачту б/п..
14291478НА ПРЕРОДЕ ХАРАШО-ПОСЛЕ ЛИТРА ВОТКИ, 07-08-2009 20:16:21
на зафтрег иле на абедъ???
14291503Люблювыебываться+, 07-08-2009 20:18:12
5-я фотка понравилась
14291523Качирга, 07-08-2009 20:20:18
Котлетке из сильнапьющих...ФЖ(к)
14291539ЖеЛе, 07-08-2009 20:20:53
трижды преготовленные кабачьги?... харашо хоть не дважды съеденные...
14291544ЖеЛе, 07-08-2009 20:21:48
ну ладно бы просто аладушег пажарил, а то их есчо и затушил...
14291549Туфлёй по Яйцам, 07-08-2009 20:23:00
на фотке 6- блевотина с приправаме?
14291553блевал
ЖеЛе, 07-08-2009 20:23:26
олегоричезкая кортина: едим нежные каклетки...
zagadochnaya pelotka, 07-08-2009 20:24:41
пожарил на жырном, потом соус с маслом, а сверху еще и сметаны жырненькой. Посмоти на ютюбе бесплатно - "supersize me".
14291561Качирга, 07-08-2009 20:24:47
Рицебд без затей для старшекласнегоф...
14291563Очинь жирна , пгиморская кухня каг никак
(с)В футболе как бывает, вроде команда та же, игроки тоже, мяч круглый, поле зелёное и прямоугольное, но пришёл новый тренер, изменил тактическую схему, выбрал новую стратегию, и команда предстала в совершенно новом виде. Так и в кулинарии.(с)
ну бывают и ситуции с Тимишоаре..ыыыыыы
4*
я забыл подписацца, асёл, 07-08-2009 20:27:26
спасибо пабливал
14291576КонАццкий Синдром, 07-08-2009 20:27:41
и гарезонт завален яибу
14291582Баб-Ёж(АУК), 07-08-2009 20:34:41
ответ на: КонАццкий Синдром [15]
>и гарезонт завален яибу
14291631хе,это семейное.хехе.
Баб-Ёж(АУК), 07-08-2009 20:37:03
Скажу чесна.так как люблю драники и аладьи из кабачков заинтересовалось.и наверное даж ниче,тесто удовлетворило взор,но вот хоть убейте-тушить зачем?нихуя не поняла разъясните.
14291647Oi !, 07-08-2009 20:42:11
Дима, зачем ты жрёшь эти отвратительные помои?
14291684Oi !, 07-08-2009 20:43:40
меня чуть не вырвало
14291693КонАццкий Синдром, 07-08-2009 20:45:46
сдесь будет чяд!
14291708Антацид (изжога-гадость), 07-08-2009 20:48:27
Третья обработка-лишняя,румяные изделия уже самодостаточны.
14291722zagadochnaya pelotka, 07-08-2009 20:48:33
врят ли.
14291723Антацид (изжога-гадость), 07-08-2009 20:49:16
Прочёл каменты,блюющих многа.
14291731Антацид (изжога-гадость), 07-08-2009 20:50:15
Утончённые падонки-рафинады,йопта!
14291741Антацид (изжога-гадость), 07-08-2009 20:51:28
Эстетствующие тонкоорганизованные гломурасты.
14291749Капитан Улитка, 07-08-2009 20:52:17
охуенные пельмени!
14291753КонАццкий Синдром, 07-08-2009 20:52:44
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [25]
>Эстетствующие тонкоорганизованные гломурасты.
14291759это ты о ХЛМ?
(см. камент намба 1)
Oi !, 07-08-2009 20:53:33
мой изысканый вкус не позволяет молчать
14291764это же совершенно омерзительная пища
я сегодня кушала лепестки роз и собственного сада
с колекционной спермой
тыцный, 07-08-2009 20:57:51
ну однюлину тыцну...а таг..говно говном
14291795Антацид (изжога-гадость), 07-08-2009 20:58:42
ответ на: КонАццкий Синдром [27]
>>Эстетствующие тонкоорганизованные гломурасты.
14291801>это ты о ХЛМ?
>(см. камент намба 1)
"Спасибо,пабливал!"-не признак рвоты на УК! Хыыыыыыыыы!
КонАццкий Синдром, 07-08-2009 21:03:59
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [30]
хы, атвертелсо
14291835wizzle, 07-08-2009 21:04:40
БУЭ
14291842Антацид (изжога-гадость), 07-08-2009 21:04:41
ответ на: Oi ! [28]
Коллекционная сперма...Ебать!
14291843Аукционная сперма.
КонАццкий Синдром, 07-08-2009 21:06:28
ответ на: wizzle [32]
>БУЭ
14291861Большая Украинская Энциклопедия?
zagadochnaya pelotka, 07-08-2009 21:06:33
Деторотный думает - брошу яйца неочищенные, с сальмонеллой, в миску - будет хорошо и смешно. Все заметят.
14291862Пока тока што жирно очень заметно.
Антацид (изжога-гадость), 07-08-2009 21:06:47
ответ на: КонАццкий Синдром [31]
>хы, атвертелсо
14291863ХЛМ блевать не умеет,разве только от водки в ведёрных дозировках.
Jedem das seine, 07-08-2009 21:08:44
Здарова, кулинахЪ. Апядь прадухты изничтажаижъ, скот.
14291881На 6 фодке падумал што икра, пригляделса и туд облом.
Хутбализт из табе палучилзя бы лудшы.
Низочед, каг абычна.
КонАццкий Синдром, 07-08-2009 21:08:47
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [36]
Это просто она нежных коклеток еще не пробовала, хе
14291882Антацид (изжога-гадость), 07-08-2009 21:10:55
ответ на: КонАццкий Синдром [38]
>Это просто она нежных коклеток еще не пробовала, хе
14291901Ржу! Надоть иё попытать нежными котлетками,тэсэзэть,с применением третьей степени устрашения! Хххххх!
КонАццкий Синдром, 07-08-2009 21:11:35
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [36]
>ХЛМ блевать не умеет,разве только от водки в ведёрных дозировках.
14291906"Я начал пить из-за женщины, и сих пор еще ее за это не отблагодарил"... (Филдс)
Oi !, 07-08-2009 21:11:48
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [33]
что бы ты понимал, простолюдин ..
14291912у нас в люксе приличные и богатые люди живут
кроме коллекционной спермы по 1000 евро за ложку другую не пьют
КонАццкий Синдром, 07-08-2009 21:12:51
ответ на: КонАццкий Синдром [40]
"до сих пор", блять
14291920Антацид (изжога-гадость), 07-08-2009 21:13:22
ответ на: КонАццкий Синдром [40]
>>ХЛМ блевать не умеет,разве только от водки в ведёрных дозировках.
14291925>"Я начал пить из-за женщины, и сих пор еще ее за это не отблагодарил"... (Филдс)
Бугога! Очень здорово подмечено!
Антацид (изжога-гадость), 07-08-2009 21:14:33
ответ на: Oi ! [41]
Спасибо,аббливался! На натурпродуктах живёшь,клоняра?
14291931Антацид (изжога-гадость), 07-08-2009 21:15:26
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [44]
Осмысленные стульцы!
14291938Имманентный асёл, 07-08-2009 21:16:36
Ачиридной быдложрач ис жыдовской коммуналки.
14291947Спасибо,пабливал.Скорми эти аладужки вахе на ачиридном лит.кружке.
КонАццкий Синдром, 07-08-2009 21:16:52
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [45]
"осмысленные сиське" тож твои....
14291948Антацид (изжога-гадость), 07-08-2009 21:17:07
Пайду чистить туфли и брить хлеборезку-завтра чижолый выходной-рабочий!
14291949КонАццкий Синдром, 07-08-2009 21:17:46
полста
14291952Имманентный асёл, 07-08-2009 21:17:59
дахуй
14291956