Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Нежные котлетки из синих или кулинарный футбол
В футболе как бывает, вроде команда та же, игроки тоже, мяч круглый, поле зелёное и прямоугольное, но пришёл новый тренер, изменил тактическую схему, выбрал новую стратегию, и команда предстала в совершенно новом виде. Так и в кулинарии.
Предоставляю на Ваш суд блюдо из вобщем-то стандартных летне-осенних ингредиентов, но для многих, думаю, незнакомое и поверьте, а лучше проверьте, вкусное.
Фотик не зарядил, поэтому эксперимент с яблокофоном продолжается.
Берём 7-8 баклажанов среднего (ИМХО) размера. Пелотки, думаю, в размерах баклажанов, кабачков и других огурцов разбираются лучше. Печём в духовке минут 40-45 до мягкости, смазав противень растительным маслом и не забыв наколоть вилкой (противень колоть не советую).
Чистим баклы от шкуры. Скребём по сусекам, залазим в закрома. Понадобится мука и яйцы.
Далее имеется задача, нужно превратить баклажаны в однородную массу. Можно размять вилкой или другим струментом. Я буквально два раза крутанул в миске с синими ручным блендером, без фанатизма, дабы не превращать мякоть в кашу.
Добавляем на это количество мякоти 4 иица, 5 ложек муки, соль, перец, добиваясь консистенции жырной сметаны.
Хорошо разогреваем на сковороде примерно полстакана растительного масла, уменьшаем огонь до чуть ниже среднего и столовой ложкой выкладываем будущие котлетки.
Жарим на каждой стороне 3-4 минуты. Тут важно опытным путём и с помощью интуиции почувствовать время, когда нужно переворачивать, ибо продукт нежный, склонен к распаду. Перевернёте рано - будет каша, поздно – подгорит. В итоге должны получиться румяные котлетки. Назвать это котлетами язык не поворачивается. И никакого сюсюканья.
Когда все котлетки пожарены, приступаем к приготовлению соуса. Мелко крошим 3 луковицы и ставим их жарить. Обесшкуриваем и трём на тёрке 8-10 помидор. Выбираем специи. Мой выбор пал на паприку (столовая ложка), набор «Итальянские травы (майоран, базилик, тимьян, орегано), перец душистый (5-6 горошин) и сушоные халапенисы(совсем чуть чуть).
Лук стал золотистым, забрасываем к нему помидоры, специи, солим, добавляем 1-1.5 столовые ложки сахара. Даём прокипеть пару минут.
Далее выкладываем котлетки из синих слоями в кастрюлю. Каждый слой пропорционально заливаем горячим соусом.
Неплохо было бы переслоить на этом этапе зеленью. Например, сельдереем или укропом. Но Вы же знаете, что иногда игроки могут не выходить на матч из-за перебора карточек или травмы, а в моём случае из-за отсутствия в холодильнике, что я компенсировал сухими травами.
Заливаем котлетки остатками соуса, ставим кастрюлю на средний огонь, даём закипеть. Дале закрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимума. Ждём 20 минут. Готовченко.
Мне это блюдо нравится на следующий день, из холодильника. Выкладываем котлетки вместе с соусом, обязательно поливаем сметаной.
Блюдо должно быть нежным, без лишней остроты и резкости вкуса, посему перца идёт немного и отсутствует чеснок.
Футбол и кулинария форэва!
Предоставляю на Ваш суд блюдо из вобщем-то стандартных летне-осенних ингредиентов, но для многих, думаю, незнакомое и поверьте, а лучше проверьте, вкусное.
Фотик не зарядил, поэтому эксперимент с яблокофоном продолжается.
Берём 7-8 баклажанов среднего (ИМХО) размера. Пелотки, думаю, в размерах баклажанов, кабачков и других огурцов разбираются лучше. Печём в духовке минут 40-45 до мягкости, смазав противень растительным маслом и не забыв наколоть вилкой (противень колоть не советую).
Чистим баклы от шкуры. Скребём по сусекам, залазим в закрома. Понадобится мука и яйцы.
Далее имеется задача, нужно превратить баклажаны в однородную массу. Можно размять вилкой или другим струментом. Я буквально два раза крутанул в миске с синими ручным блендером, без фанатизма, дабы не превращать мякоть в кашу.
Добавляем на это количество мякоти 4 иица, 5 ложек муки, соль, перец, добиваясь консистенции жырной сметаны.
Хорошо разогреваем на сковороде примерно полстакана растительного масла, уменьшаем огонь до чуть ниже среднего и столовой ложкой выкладываем будущие котлетки.
Жарим на каждой стороне 3-4 минуты. Тут важно опытным путём и с помощью интуиции почувствовать время, когда нужно переворачивать, ибо продукт нежный, склонен к распаду. Перевернёте рано - будет каша, поздно – подгорит. В итоге должны получиться румяные котлетки. Назвать это котлетами язык не поворачивается. И никакого сюсюканья.
Когда все котлетки пожарены, приступаем к приготовлению соуса. Мелко крошим 3 луковицы и ставим их жарить. Обесшкуриваем и трём на тёрке 8-10 помидор. Выбираем специи. Мой выбор пал на паприку (столовая ложка), набор «Итальянские травы (майоран, базилик, тимьян, орегано), перец душистый (5-6 горошин) и сушоные халапенисы(совсем чуть чуть).
Лук стал золотистым, забрасываем к нему помидоры, специи, солим, добавляем 1-1.5 столовые ложки сахара. Даём прокипеть пару минут.
Далее выкладываем котлетки из синих слоями в кастрюлю. Каждый слой пропорционально заливаем горячим соусом.
Неплохо было бы переслоить на этом этапе зеленью. Например, сельдереем или укропом. Но Вы же знаете, что иногда игроки могут не выходить на матч из-за перебора карточек или травмы, а в моём случае из-за отсутствия в холодильнике, что я компенсировал сухими травами.
Заливаем котлетки остатками соуса, ставим кастрюлю на средний огонь, даём закипеть. Дале закрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимума. Ждём 20 минут. Готовченко.
Мне это блюдо нравится на следующий день, из холодильника. Выкладываем котлетки вместе с соусом, обязательно поливаем сметаной.
Блюдо должно быть нежным, без лишней остроты и резкости вкуса, посему перца идёт немного и отсутствует чеснок.
Футбол и кулинария форэва!
— Детородный , 07.08.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ситивыи букажке., 08-08-2009 03:31:01
а нахенгу бороздетс, этточьна.
14293875ситивыи букажке., 08-08-2009 03:31:28
пыщь. (пробнег).
14293876Jedem das seine, 08-08-2009 03:31:51
1111
14293877ситивыи букажке., 08-08-2009 03:31:58
ыыыыыы. не, ну таг эта.
14293878ситивыи букажке., 08-08-2009 03:32:15
656 - падрачиле.
14293880Не сцы Маруся, 08-08-2009 03:32:27
Сёдни испытанея проводил.
14293881Вернулсо поздно. Заехол к братьям по разуму - белорусам.
Оснастиле первтчом (вотка у них такая, писят шесть градусоф).
Вод и не спитцо..
ситивыи букажке., 08-08-2009 03:32:39
хуйассе, скорасьтебля.
14293882Jedem das seine, 08-08-2009 03:33:03
Если не попаду скажу, што сотону не нахайу.
14293883ситивыи букажке., 08-08-2009 03:33:08
первачьбляяяаааааа.
14293885Хорст Вессель, 08-08-2009 03:33:11
к бойу
14293886Jedem das seine, 08-08-2009 03:33:12
5нй5
14293887Не сцы Маруся, 08-08-2009 03:33:13
08-08-2009 03:32:15 ситивыи букажке.
14293888[ответить]
Букашке вошли во вкус, однако..
Jedem das seine, 08-08-2009 03:33:19
1111
14293889nr.bird, 08-08-2009 03:33:22
08-08-2009 03:30:36 Хорст Вессель
14293890ыыыы
поздно
\занюхивает послевкусие скотчсингла рукавом\
Jedem das seine, 08-08-2009 03:33:25
11
14293891ситивыи букажке., 08-08-2009 03:33:25
перванахачь, ога.
14293892DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 08-08-2009 03:33:33
сабаки сутулые
14293894Хорст Вессель, 08-08-2009 03:33:39
пук
14293895ситивыи букажке., 08-08-2009 03:34:14
мимафотафинежъ (лузерск.)
14293897nr.bird, 08-08-2009 03:34:15
бгы
14293898не повезло
Oi !, 08-08-2009 03:34:44
ответ на: Не сцы Маруся [592]
>Исчё адин мирог на У.коме.
14293899>Даёжь и вам модера уебантца!
>
>Куды котемсо?
>
>Кста, вам повиговскей не нужон? Он барстчи готоведь умеед..
я так понимаю вы хотите подновить свои нервы и прибавить пару килограммов веса? ну так начинайте отдыхать ot "модера уебантца" во фж.
ситивыи букажке., 08-08-2009 03:34:54
ответ на: Не сцы Маруся [612]
ненене.
14293900Jedem das seine, 08-08-2009 03:35:07
Геша тебе сказалп
14293901nr.bird, 08-08-2009 03:35:15
ответ на: nr.bird [614]
простите
14293902случайно б\п
ситивыи букажке., 08-08-2009 03:35:55
симсод7
14293904Хорст Вессель, 08-08-2009 03:36:09
Нед в жызни щастья-пайду четать книшку
14293905Jedem das seine, 08-08-2009 03:36:22
Патрите алкаша ктонить
14293906ситивыи букажке., 08-08-2009 03:36:35
лжэтс. омыибём.
14293907Не сцы Маруся, 08-08-2009 03:37:17
Судя по
1429390803:33:19 [665]
03:33:22 [666]
здесь собрализь любители.
Но, всё жы, любители споритвнова нахенга
ситивыи букажке., 08-08-2009 03:38:28
добрыи сёдня модыры. иле буит, каг щяс стало модна, с утра - хуйагъ - минус 50-60 камм.
14293909Jedem das seine, 08-08-2009 03:39:19
ответ на: Не сцы Маруся [629]
0.7 нахать будежь иле нед?
14293910Не сцы Маруся, 08-08-2009 03:39:22
08-08-2009 03:35:15 nr.bird [ответить] [+цитировать] [676]
14293911Ответ на: nr.bird [666]
>простите
>случайно б\п
А в чём стыд?
Удав нахаед. ЖеЛе нахаед, бывшый и тод нахаед..
А вам западло?
Черти..
Не сцы Маруся, 08-08-2009 03:41:17
08-08-2009 03:39:19 Jedem das seine
14293912[ответить]
Да я и чертей не нахал.
Важно, што б движение не померло. Адепты нарождаютцо.
А я опядь попытаюзь заснудь..
ситивыи букажке., 08-08-2009 03:41:37
0зпт7. ололо7
14293913nr.bird, 08-08-2009 03:41:48
08-08-2009 03:39:22 Не сцы Маруся
14293914в какбе_осмысленном камменте во время нахинга
геша в таких случаях например очень волнуецца
мугога
ситивыи букажке., 08-08-2009 03:42:36
пурурурум-пуппурупуппуру-пуппурупуппуру-пуппум-неспаць11
14293915ситивыи букажке., 08-08-2009 03:43:31
стакиме скарасьтямебля ужэ симсод.
14293916ситивыи букажке., 08-08-2009 03:43:48
давыспятеле.
14293917Jedem das seine, 08-08-2009 03:43:49
ответ на: Не сцы Маруся [633]
Добить штоле до 700 и спать, потом топоры, а до них нереально
14293918Oi !, 08-08-2009 03:44:10
ответ на: Не сцы Маруся [632]
>Удав нахаед. ЖеЛе нахаед, бывшый и тод нахаед..
14293919>
>А вам западло?
а хлм не нахаед и бессоницей не страдает.
ситивыи букажке., 08-08-2009 03:44:10
скойлинг - ат сотоны.
14293920Jedem das seine, 08-08-2009 03:44:12
Дохуя мессаг
14293921ситивыи букажке., 08-08-2009 03:44:32
реальне.
14293922ситивыи букажке., 08-08-2009 03:44:58
каэшн дахуйа. миссаг то.
14293923Jedem das seine, 08-08-2009 03:45:11
укеф
14293924ситивыи букажке., 08-08-2009 03:45:17
пыньгъ паходу.
14293925Jedem das seine, 08-08-2009 03:45:22
фыва
14293926ситивыи букажке., 08-08-2009 03:45:26
и да7
14293927Jedem das seine, 08-08-2009 03:45:28
уфкпф
14293928nr.bird, 08-08-2009 03:46:45
7 сот?
14293929