1
Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Голубцы с мясом

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
А вот кому голубцов, как это готовят у нас в семье? С одной стороны - голубцы это вещь всесезонная, кушать можно круглый год. С другой - сейчас осень, все овощи свежайшие, а капуста... впрочем, о капусте поговорим позже. А сейчас я покажу, как мы готовим очень, очень вкусные голубцы с мясом. Погнали?

Берем:

полкило говядины и полкило свинины (шея)
кочан капусты (далее я про капусту напишу подробнее)
пара луковиц
морковь
болгарский перец
100-150 гр риса
томатная паста
оливковое масло, соль, перец, лаврушка, зелень

001

Готовим фарш. Свинина пополам с говядиной. Проворачиваем мясо через мясорубку. Я уже как-то это писал, но повторю еще раз - не способна бездушная электрическая мясорубка создать фарш такой же структуры, как тот, что получается после вот такой старинной домашней ручной мясорубки. Фарш должен быть крупносмолотый, воздушный, чтобы не спрессовывался. Сколько я не ел изделий из фарша из под разных дорогущих электромясорубок - панасоников там и иже с ними - это всё не оно.

002

Обжариваем на оливковом масле лук.

003

Добавляем в фарш предварительно отваренный до полуготовности рис и обжаренный лук. Солим, перчим, тщательно перемешиваем. Оставляем на полчасика отдохнуть.

004

Тем временем обнажаем кочан.

005

Поговорим о капусте. Я вам тут не овощевод-любитель, поэтому буду говорить привычными для меня терминами. Сейчас свободно можно купить, как я её называю - нашу, русскую капусту. Она отличается от «голландской» (или хер пойми какой, но импортной) тем, что у неё не толстые прожилки, она очень сочная, и листья у кочерыжки в «завитушках» - как на снимке. Но такую капусту трудно хранить, а хранить у нас капусту до сих пор не умеют. Поэтому, например, зимой такую вот капусту купить очень сложно - преобладает «голландский» сорт с крупными прожилками и гладкими листьями. Её выращивают у нас, но капуста эта - не наша. Она хорошо хранится, но она жесткая, жилистая и не сочная. Капуста должна быть вот такой:

016

Срезаем ножом толстые прожилки.

006

Обвариваем в кипятке до мягкости (примерно 5 минут). Смысл в том, чтобы завернуть фарш в лист, и чтобы лист не сломался.

007

Выкладываем на блюдо лист, заворачиваем голубцы.

008

009

Голубцы обжариваем на оливковом масле до поджаристой корочки и складываем в кастрюлю.

010

Заливаем кипящим бульоном (мясным, куриным, овощным, водой — по вкусу) — чтобы едва прикрывал голубцы. Накрываем крышкой, доводим до кипения, убавляем огонь и оставляем томиться.

011

Тем временем готовим овощную зажарку. Шинкуем лук, морковь, болгарский перец. По желанию можно добавить всё, что хочешь, по сезону: сельдерей, корень петрушки, острый перец, свежие помидоры. Все на усмотрение вашей фантазии. Мы готовили без помидор, поэтому добавляем 1 столовую ложку томатной пасты, потомили пару минут и сняли с огня.

012

Через 20-30 минут выкладываем зажарку в кастрюлю с голубцами, добавляем соль-перец-лаврушку.

013

Накрываем крышкой, продолжаем томить еще минут 20-30 до готовности. Всё, голубцы готовы!

Подаём с зеленью.

014

015

Я, как истинный петербуржец, ел со сметаной — но вас к этому не принуждаю.

Удав , 05.10.2015

Печатать ! печатать / с каментами
Мы решили поднять приз с тысячи долларов до 100 тысяч рублей!

Опережая курсы валют, увеличиваем приз на радость авторам, пишите с нами!
Креативная группа AltCG™ начинает свою деятельность с организации осеннего конкурса.
Хотите развлечений, битвы комментов и сюрприза в финале?
Присоединяйтесь.
Объявляется конкурс короткой иронической прозы "МОЙ ИСПАНСКИЙ СТЫД"
Ждем ваши истории объёмом до 10 тысяч знаков в публикациях на сайте http://alterlit.ru
Автор лучшего текста получает первый приз - СТО ТЫСЯЧ РУБЛЕЙ  и профессиональная озвучка рассказа!
Автор лучшего комментария к любому из конкурсных креативов - 250$
Чтобы принять участие, нужно:
- пройти по адресу http://alterlit.ru
- зарегистрироваться на сайте
- залить текст (с пометкой "на конкурс" в заголовке) в окно "Опубликовать произведение" в правом верхнем углу экрана.
- Текст должен быть новый, написанный специально для конкурса.
С 4 октября по 15 ноября будет проходить прием и публикация произведений
С 16 по 21 ноября включительно - голосование за лучший рассказ

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


101

ЖеЛе, 05-10-2015 17:10:26

ответ на: Влодзимеж [100]

у начальнега до йубелея есчо дахуйя времени и пока не приглашон....
а какая ваша печаль где и чо йа делал?...

102

Риальне Ракель, 05-10-2015 17:10:47

И эти..эклеры

103

шыш88, 05-10-2015 17:11:36

ответ на: Аффтар сцынария [95]

у нас на рынке есть. я раз хотел взять на плов. продавец сказал штопя не маялся хуйнёй. это масло тока для тех нищебродоф кишлакских, которые с децтва привыкли на нём делать.
бири алифкавае, грит  и хорошый курдюк. а про хлопковое --забуть

104

геша69, 05-10-2015 17:11:49

а я бы ещо пива бы попил

105

Риальне Ракель, 05-10-2015 17:12:18

Я бы ещо месяцог отдахнула

106

Удав, 05-10-2015 17:12:37

ответ на: шыш88 [103]

>у нас на рынке есть. я раз хотел взять на плов. продавец сказал штопя не маялся хуйнёй. это масло тока для тех нищебродоф кишлакских, которые с децтва привыкли на нём делать.
>бири алифкавае, грит  и хорошый курдюк. а про хлопковое --забуть

Да, всё так и есть.

107

Удав, 05-10-2015 17:13:51

На самом деле на борхесе охуительно обжаривается. Всю дорогу на нем жарим.

108

Удав, 05-10-2015 17:14:07

нахать будем?

109

Удав, 05-10-2015 17:14:16

будем

110

Удав, 05-10-2015 17:14:24

канешно

111

Удав, 05-10-2015 17:14:30

ЗОБОР!

112

геша69, 05-10-2015 17:14:37

ыыыыыыыы

113

Удав, 05-10-2015 17:15:26

ответ на: геша69 [112]

>ыыыыыыыы

я победил.

114

геша69, 05-10-2015 17:15:43

ответ на: Риальне Ракель [91]

>Ваще самое вкусное масло наверно хлопковое


оружейное, ога.

115

геша69, 05-10-2015 17:16:04

ответ на: Удав [113]

>>ыыыыыыыы
>
>я победил.


Карупцыя!

116

Marcus, 05-10-2015 17:16:12

Удав нахает.
/сделал принтскрин для истории/

117

Удав, 05-10-2015 17:16:44

ответ на: геша69 [115]

>>>ыыыыыыыы
>>
>>я победил.
>
>
>Карупцыя!

Хде?

118

ЖеЛе, 05-10-2015 17:18:24

ответ на: Риальне Ракель [91]

>Ваще самое вкусное масло наверно хлопковое

*** /блюю пацтол/
хлопковое масло на юге сродни машинному в наших забегаловках...
есчоб про рапсовое разгавор был - то ваще наверно изблевалсоб...

119

Marcus, 05-10-2015 17:18:29

ответ на: геша69 [115]

>Карупцыя!
кумовство и круговая порука ога. ДОКОЛЕ???????

120

ЖеЛе, 05-10-2015 17:19:28

ответ на: Удав [117]

>>>>ыыыыыыыы
>>>
>>>я победил.
>>
>>Карупцыя!
>
>Хде?

*** не "хде", а "сколько?"...

121

Рихтер, 05-10-2015 17:21:04

а про рыжыковое масло вы слыхале?

122

МастерЪ ГамбсЪ, 05-10-2015 17:21:08

Нащот мнясорубки - это верно замечено. Но лучше вообще без мясорубки - мелко-мелко рубить. Но это муторно и долго.

123

Рихтер, 05-10-2015 17:21:49

мну даже одно время купил себе банку рыжикового масла
поел

124

Marcus, 05-10-2015 17:22:59

ответ на: Рихтер [121]

>а про рыжыковое масло вы слыхале?
Его из Веснушек готовят?

125

Рихтер, 05-10-2015 17:25:15

ответ на: Marcus (минибунин) [124]

>>а про рыжыковое масло вы слыхале?
>Его из Веснушек готовят?

ну там в принципе можна и из бакланов и акул выжать

126

Рихтер, 05-10-2015 17:27:19

зато мну видел онлайн нахенг удава
буду внукам расказывать

127

шыш88, 05-10-2015 17:27:50

ответ на: Удав [111]

одминистративный рисурс на рисурсе налицо! чиновничьий биспридел я бы дажэ рискнул претпалажыть

128

шыш88, 05-10-2015 17:29:15

ответ на: Рихтер [121]

пробывал. мне не понравелось. выкинул

129

Рихтер, 05-10-2015 17:29:28

ответ на: шыш88 [127]

>одминистративный рисурс на рисурсе налицо! чиновничьий биспридел я бы дажэ рискнул претпалажыть

ну чо, майдан замутим?
кто спонсар?
чур мну заведует финансами майдана

130

Marcus, 05-10-2015 17:29:30

ответ на: Рихтер [126]

>зато мну видел онлайн нахенг удава
>буду внукам расказывать
держи нотариально заверенный скриншот. АТО не поверят.

* nahne :: 13,8 kb - показать
131

Рихтер, 05-10-2015 17:30:01

ответ на: шыш88 [128]

>пробывал. мне не понравелось. выкинул

так оно ж для диетиков
чиста хулестирин понижает

132

Marcus, 05-10-2015 17:30:58

ответ на: Рихтер [129]

>ну чо, майдан замутим?
>кто спонсар?
>чур мну заведует финансами майдана
я буду раздавать скакалки!
гешу определим в полевую кухню поваром.
камаз -- главный по покрышкам.

133

Рихтер, 05-10-2015 17:30:59

ответ на: Marcus (минибунин) [130]

>>зато мну видел онлайн нахенг удава
>>буду внукам расказывать
>держи нотариально заверенный скриншот. АТО не поверят.

распечатал
упаковал в золотинку и шаткулку
поставил в сервант

134

Рихтер, 05-10-2015 17:31:43

а кстате где камас?

а вчера мытарил душу - вынь картинку да положь 0,12 с

135

шыш88, 05-10-2015 17:31:56

ответ на: Рихтер [129]

я снабдю дубиналом и кырасинам. выдавайт буду в абмен на паспорта . для строгой атчотнасти

136

шыш88, 05-10-2015 17:33:38

ответ на: Рихтер [131]

у мне хулестерин здаровый.. утром в зеркале видел

137

шыш88, 05-10-2015 17:35:01

ответ на: Рихтер [133]

тут ктото лак для бетона предлагал. недора-а.
прикупи баночьку

138

Рихтер, 05-10-2015 17:35:29

теперь надо найти предводителя майдана
в принципе функци анал готоф
надо того кто не зассыт возглавить, настоящего буйного кароче

139

Marcus, 05-10-2015 17:37:05

ответ на: Рихтер [138]

>теперь надо найти предводителя майдана
>в принципе функци анал готоф
>надо того кто не зассыт возглавить, настоящего буйного кароче
предлагаю кандидатуру майора. привлечем зарубежного специалиста, который не понаслышке достоин возглавить.

140

шыш88, 05-10-2015 17:37:18

ответ на: Рихтер [138]

их  тут нейтрализуют быстрей чем  они успевают первый кг гамна заглатнуть..
но нам веть не такой вожть-гавнает нужен? ммм?

141

шыш88, 05-10-2015 17:39:19

ответ на: Marcus (минибунин) [139]

>>теперь надо найти предводителя майдана
>>в принципе функци анал готоф
>>надо того кто не зассыт возглавить, настоящего буйного кароче
>предлагаю кандидатуру майора. привлечем зарубежного специалиста, который не понаслышке достоин возглавить.
мысль.. в конце канцоф када  всех разгонят по палатам --всё можна будет свалить на нево.
ево то не достанет кгявавая ука гыбни.

142

Marcus, 05-10-2015 17:40:55

осталось набрать расчёт "боевой мегорогатки™"
кто у нас в артиллерии служил?

143

Рихтер, 05-10-2015 17:42:43

на всякий случай со всеми финансами майдана съебусь в карзинку
а вы тут ребята не посрамите!!!!!
ТАК ПОБЕДИМ!!!
УРА!!!11

144

Marcus, 05-10-2015 17:43:56

ответ на: Рихтер [143]

от жэж мерзкий провокатор!

145

геша69, 05-10-2015 17:46:20

вот что значет нехватка ветаминов - майданить задумали

146

магистр Иода, 05-10-2015 17:48:57

Голубцы нормальное жорево

147

шыш88, 05-10-2015 17:49:16

ответ на: Рихтер [143]

я маёра-раз ужэ пазвал. он наэрна транспаранты пишэт .. ужэ.. вот прям щас.  палотнищща расстилает

148

магистр Иода, 05-10-2015 17:59:25

Внимательно переписывает чат

149

шыш88, 05-10-2015 18:05:06

ответ на: магистр Иода [148]

давай-давай..  у самих блакнотеги найдуця..

150

cool motherfucker, 05-10-2015 18:07:47

баян канешно, но аффтару зачот!!!

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Она говорила, что у неё кто-то в роду был из китайцев. Чуть раскосые, они смотрели на него из под задорной чёлочки, той самой из за которой он и выделил её из толпы . В этих глазах можно было утонуть, захлебнуться и погибнуть. Она ими гипнотизировала мужиков как змея тушканчиков. Он обожал эти глаза когда они смеялись ...»

«Однажды она сделала мне подарок. Отдалась, лёжа на столе. Она лежала на столе, подняв, и слегка согнув ноги, а я стоял у стола, и трахал её. »

1

Я люблю иногда смотреть видео 18+ и нашел для себя лучший сайт, это http://inmassage.org/ там собранны реальные видео эротического массажа с привлекательными девушками, которые помнут вам спину или даже простату.

Отлично провести время и получить эротический массаж в спб поможет ЭроБодио!

проститутки нск

Проститутки Днепр

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2020 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg