Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Котлетный блюз
Ну вот. С сегодняшнего дня я - офицерская мать. Готовлю праздничный ужин. Никаких деликатесов - офицерские пристрастия пока не вышли за пределы солдатской кухни. Моей. А именно - жареной картошки с котлетами. Котлеты - это просто.
Ясное дело, фарш. Лук, порезанный и обжаренный до прозрачности. Вымоченный сухарь. Нет сухаря... Хорошо, багет. Свежий. Чеснок не добавлю - вечером сыну на концерт. Как-то в театре впереди меня дама сидела. Вся такая обзолоченная и обдушенная. Пахло от неё почему-то дерьмом. Может, в духах я ничего не понимаю, но дерьмо - оно и есть дерьмо.
...Яйцо, соль, перец. Скучно и однообразно. У попа была собака... Майонез можно. Всё равно, скучно.
Я в детстве котлеты не любила. Однажды меня из Симферополя везли поездом к бабушке в Харьков, всю ночь. А перед отъездом накормили. И уже у бабушки дома заметили, что одна моя щека слегка выпирает. Оказалось, там прячется кусок вчерашней котлеты. Измочаленный и неглотабельный.
Стряпня для меня процесс творческий. Фантазийный. Терпеть не могу повторения и банальности. И никаких готовых рецептов! Этим я в бабушку Любу. Бабушка замечательно готовила. Оладьи у неё были - объеденье! И всегда - разные. Я иногда спрашивала - что ты в тесто кладёшь? Она отвечала на идиш: абиселе дус, абиселе енц. То есть, немного того, немного сего, если не переводить дословно. Но дословно лучше не переводить. У бабушки всё было вкусно - и куриный бульон с белыми шарами из мацы, и фаршированная рыба, вмурованная в красный прозрачный холодец, и кисло-сладкое жаркое с черносливом, мёдом и кусками чёрного хлеба, и пирог со сливовым джемом. А свекольная окрошка! Это же песня... Сотворялась она вот как. Раскусоченная свёкла утрамбовывалась в трёхлитровую бутыль, заливалась водой, закрывалась марлей и квасилась под солнцем на подоконнике до вырастания белой плесенной плёнки. Так рождался свекольный квас. Бабушка процеживала загустевшую тёмно-красную жидкость и хранила её в холодильнике. Мы ели окрошку: нарезанные кубиками свежий огурец, варёная картошка, крутое яйцо, накрошенный зелёный лук, молодой чеснок и укроп заливались холодным свекольным квасом. И туда плюхалась ложка рыночной сметаны. И всё это - летом, в жару. Тот не знает наслажденья...
... А что, если вот эту толстенную луко-порейную палку туда же? В смысле, через мясорубку вместе с багетом и тем, что до прозрачности. И эти вот листья с экстатическим запахом, базилик! Мелко порубить и вместе со щепоткой душистых приправ, купленных на арабском рынке, в фарш, а?
Офицерскому телу нужна масса, я так думаю. Хотя бы приближающаяся к шестидесяти кило. Для мало-мальской солидности. Бабушка тоже так думала, когда её сын вернулся с фронта. И поэтому однажды открыла тяжёлую дубовую дверь лекционного зала харьковского политеха прямо во время лекции.
- Извините, профессор, я на минуточку, - для бабушки, кончившей ликбез в тридцать пять лет, все преподаватели были профессорами, - хочу отдать Муле жаркое, пока горячее. Он всю ночь занимался и только курил, а позавтракать не успел.
Она стояла посреди амфитеатра перед сотней студентов с посудиной, накрытой белоснежной накрахмаленной салфеткой. Ничуть не робея - невысокая, полная, с красивым холёным лицом, не знакомым ни с какой косметикой. Мать пришла покормить сына, с вопиющей худобой которого она отважно сражалась.
И лектор, "не еврей, но очень порядочный человек", как выражалась бабушка, сказал:
- Кто здесь Муля? Спуститесь и возьмите у матери еду. Разрешите с вами познакомиться, - он протянул бабушке руку и представился.
- Любовь Вольковна, - бабушка смущённо улыбнулась. Она всегда так улыбалась.
- Позвольте, Любовь Вольковна, поцеловать вашу руку. Я вами восхищаюсь!
...Теперь немного масла на сковородку и хорошенько прогреть с наструганным имбирём. Имбирь выкинуть и начинать жарить продолговатые пухлые котлеты.
К тому времени осовевший сын выполз из-за стола после затянувшегося обеда:
- Всё! До завтра я ничего в рот запихнуть не способен! - держась за живот и охая, он развалился в кресле у компьютера.
Первая порция готовых котлет одуряюще-ароматна.
- Ты только понюхай, - я подношу к носу сына миску с котлетами. - Нравится?
- О! Что это?! Что ты туда положила?
- Какая разница! Хочешь попробовать? - я отщипываю кусочек от дымящейся котлеты и кладу ему в рот.
- Мама, это!.. Это!.. - он берёт котлету из миски. - Это очень вкусно!
Через час, уже одевшись к выходу, он появляется на кухне и хитро прищуривается:
- Пожалуй, я сейчас съем ещё две... нет, три котлеты. А когда вернусь, поужинаю. Ты мне картошку пожаришь? К котлетам…
Ясное дело, фарш. Лук, порезанный и обжаренный до прозрачности. Вымоченный сухарь. Нет сухаря... Хорошо, багет. Свежий. Чеснок не добавлю - вечером сыну на концерт. Как-то в театре впереди меня дама сидела. Вся такая обзолоченная и обдушенная. Пахло от неё почему-то дерьмом. Может, в духах я ничего не понимаю, но дерьмо - оно и есть дерьмо.
...Яйцо, соль, перец. Скучно и однообразно. У попа была собака... Майонез можно. Всё равно, скучно.
Я в детстве котлеты не любила. Однажды меня из Симферополя везли поездом к бабушке в Харьков, всю ночь. А перед отъездом накормили. И уже у бабушки дома заметили, что одна моя щека слегка выпирает. Оказалось, там прячется кусок вчерашней котлеты. Измочаленный и неглотабельный.
Стряпня для меня процесс творческий. Фантазийный. Терпеть не могу повторения и банальности. И никаких готовых рецептов! Этим я в бабушку Любу. Бабушка замечательно готовила. Оладьи у неё были - объеденье! И всегда - разные. Я иногда спрашивала - что ты в тесто кладёшь? Она отвечала на идиш: абиселе дус, абиселе енц. То есть, немного того, немного сего, если не переводить дословно. Но дословно лучше не переводить. У бабушки всё было вкусно - и куриный бульон с белыми шарами из мацы, и фаршированная рыба, вмурованная в красный прозрачный холодец, и кисло-сладкое жаркое с черносливом, мёдом и кусками чёрного хлеба, и пирог со сливовым джемом. А свекольная окрошка! Это же песня... Сотворялась она вот как. Раскусоченная свёкла утрамбовывалась в трёхлитровую бутыль, заливалась водой, закрывалась марлей и квасилась под солнцем на подоконнике до вырастания белой плесенной плёнки. Так рождался свекольный квас. Бабушка процеживала загустевшую тёмно-красную жидкость и хранила её в холодильнике. Мы ели окрошку: нарезанные кубиками свежий огурец, варёная картошка, крутое яйцо, накрошенный зелёный лук, молодой чеснок и укроп заливались холодным свекольным квасом. И туда плюхалась ложка рыночной сметаны. И всё это - летом, в жару. Тот не знает наслажденья...
... А что, если вот эту толстенную луко-порейную палку туда же? В смысле, через мясорубку вместе с багетом и тем, что до прозрачности. И эти вот листья с экстатическим запахом, базилик! Мелко порубить и вместе со щепоткой душистых приправ, купленных на арабском рынке, в фарш, а?
Офицерскому телу нужна масса, я так думаю. Хотя бы приближающаяся к шестидесяти кило. Для мало-мальской солидности. Бабушка тоже так думала, когда её сын вернулся с фронта. И поэтому однажды открыла тяжёлую дубовую дверь лекционного зала харьковского политеха прямо во время лекции.
- Извините, профессор, я на минуточку, - для бабушки, кончившей ликбез в тридцать пять лет, все преподаватели были профессорами, - хочу отдать Муле жаркое, пока горячее. Он всю ночь занимался и только курил, а позавтракать не успел.
Она стояла посреди амфитеатра перед сотней студентов с посудиной, накрытой белоснежной накрахмаленной салфеткой. Ничуть не робея - невысокая, полная, с красивым холёным лицом, не знакомым ни с какой косметикой. Мать пришла покормить сына, с вопиющей худобой которого она отважно сражалась.
И лектор, "не еврей, но очень порядочный человек", как выражалась бабушка, сказал:
- Кто здесь Муля? Спуститесь и возьмите у матери еду. Разрешите с вами познакомиться, - он протянул бабушке руку и представился.
- Любовь Вольковна, - бабушка смущённо улыбнулась. Она всегда так улыбалась.
- Позвольте, Любовь Вольковна, поцеловать вашу руку. Я вами восхищаюсь!
...Теперь немного масла на сковородку и хорошенько прогреть с наструганным имбирём. Имбирь выкинуть и начинать жарить продолговатые пухлые котлеты.
К тому времени осовевший сын выполз из-за стола после затянувшегося обеда:
- Всё! До завтра я ничего в рот запихнуть не способен! - держась за живот и охая, он развалился в кресле у компьютера.
Первая порция готовых котлет одуряюще-ароматна.
- Ты только понюхай, - я подношу к носу сына миску с котлетами. - Нравится?
- О! Что это?! Что ты туда положила?
- Какая разница! Хочешь попробовать? - я отщипываю кусочек от дымящейся котлеты и кладу ему в рот.
- Мама, это!.. Это!.. - он берёт котлету из миски. - Это очень вкусно!
Через час, уже одевшись к выходу, он появляется на кухне и хитро прищуривается:
- Пожалуй, я сейчас съем ещё две... нет, три котлеты. А когда вернусь, поужинаю. Ты мне картошку пожаришь? К котлетам…
— Stella Maris , 02.11.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Легендарный, 03-11-2011 02:59:12
Хуев харчо испоганит, но зато гламурно снимет 100% инфа.
19372780Бенц, 03-11-2011 02:59:14
Пожалуй откланяюсь... у вас еще рань, а мне спать пора
19372781DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 02:59:27
ответ на: Лао Цзы [892]
я хочу чтобы тебя выслали нахуй
19372782или научись не срать страну в которой ты зарабатываешь деньги
заебали неблагодарные гастеры
Smith 8008, 03-11-2011 03:00:20
ща инет повиснет, ХуеВ ищет рицебт Харчо в соц сетях со слюнами во глозахъ.. а может все таки даст...
19372783Ногги потрогать
КонАццкий Синдром, 03-11-2011 03:00:22
ответ на: Легендарный [891]
как будто не знаешь почему
193727848 трупов в обстреляных два месяца назад рейсовых авобусах возле Эилата учат многому
Легендарный, 03-11-2011 03:00:49
внизапно обнаружил 3.00 на часахЪ... паходу нипайду на работу...
19372785DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 03:00:51
ответ на: Лао Цзы [900]
>певка, надрачи мне перед сном хуйц. так мы прекрасно апщались
19372786====
жене это своей процитируй, дрочь по всем параметрам
Легендарный, 03-11-2011 03:01:15
ответ на: КонАццкий Синдром [905]
>как будто не знаешь почему
19372787>8 трупов в обстреляных два месяца назад рейсовых авобусах возле Эилата учат многому
это было в 2008...
КонАццкий Синдром, 03-11-2011 03:02:19
ответ на: Легендарный [908]
это было в августе этого года
19372789я как раз в Эйлат ехал
Легендарный, 03-11-2011 03:02:40
Нинада троллировать певу, она ранимая.
19372790№№№№№№№№№№, 03-11-2011 03:02:57
бля прачол и на жор прабило
19372791Smith 8008, 03-11-2011 03:02:57
ответ на: Легендарный [906]
>внизапно обнаружил 3.00 на часахЪ... паходу нипайду на работу...
19372792Утром встал и подумалЪ, а не пойти ли мне на работу?...
и не пошол...
Легендарный, 03-11-2011 03:03:40
ответ на: КонАццкий Синдром [909]
>это было в августе этого года
19372794>я как раз в Эйлат ехал
я про свой вояжЪ... Как раз по той дороге и ехали... Про Эйлатовские события я фкурсах, странно что у них такая дырявая грониццо.
Лао Цзы, 03-11-2011 03:03:40
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [907]
>>певка, надрачи мне перед сном хуйц. так мы прекрасно апщались
19372795>
>====
>
>
>
>жене это своей процитируй, дрочь по всем параметрам
жина уже фтарова рибёнка радила. НЕ ат миня. вот же бля пичалька
ХуеВ, 03-11-2011 03:05:17
ответ на: КонАццкий Синдром [896]
>харчо он ушел полировать..
19372797>додрочился до блеска уже
не пезди, мирзавець... на Ногинову дрочить все горазды, а попотчевать барышню чемнить пездатым - хуюшки... в следущий раз зашлю лично для ниё пездатый кейк, с черникой-клубникой и протчей ёбанью... а вы, дрочеры мозолистые, будети завидовать нашей любви...
Smith 8008, 03-11-2011 03:06:13
ответ на: Лао Цзы [914]
радуйса, за второго Русиван премию дают... правдо ели не твой то тебе нихуя не светит...
19372798апсикола, 03-11-2011 03:08:12
Не,ну прменим абычний спосоп,
19372799если я хрошенька курнул,ты нестара,
уай нот?
Smith 8008, 03-11-2011 03:08:49
ответ на: Легендарный [910]
>Нинада поллюционировать на певу, она ранимая. ХуеВ на Харчо поллирует Ногиновой
19372800КонАццкий Синдром, 03-11-2011 03:10:11
ответ на: ХуеВ [915]
а терамису могешь?
19372801Легендарный, 03-11-2011 03:10:11
ответ на: ХуеВ [915]
в следущий раз зашлю лично для ниё пездатый кейк, с черникой-клубникой и протчей ёбанью... а вы, дрочеры мозолистые, будети завидовать нашей любви...
19372802пленённые завистью насрёмЪ в твой кейк и черники и клубники...
Лао Цзы, 03-11-2011 03:10:20
пева ранимая? а как матом ругацца так похуй дым
19372803Мясник с тапаром, 03-11-2011 03:11:53
ответ на: КонАццкий Синдром [873]
>конешно бывают.
* DSD_9252 :: 84,2 kb - показать>они сушеные светлозеленого цвета. Варишь - становяцо чуть темнее. а там уже хоть сыром посыпай хоть чем хочешь
19372804
КонАццкий Синдром, 03-11-2011 03:12:02
ответ на: ХуеВ [915]
>не пезди, мирзавець... на Ногинову дрочить все горазды, а попотчевать барышню чемнить пездатым - хуюшки... в следущий раз зашлю лично для ниё пездатый кейк, с черникой-клубникой и протчей ёбанью... а вы, дрочеры мозолистые, будети завидовать нашей любви...
19372805ушел страшно завидовать
где Мясник, сцуко, я его от расстройства расстреляю
Легендарный, 03-11-2011 03:12:10
Кстати лигендарный пис, кагто скозал что ранний хуев был добрей, после чего хуев плаколЪ...
19372806КонАццкий Синдром, 03-11-2011 03:12:55
ответ на: Мясник с тапаром [922]
вот веть, тут как тут со шпенатом, блять
19372807Лао Цзы, 03-11-2011 03:13:41
во-во, зилёные пахожи
19372808Легендарный, 03-11-2011 03:13:42
ответ на: Лао Цзы [921]
>пева ранимая? а как матом ругацца так похуй дым
19372809это сублимация111
Smith 8008, 03-11-2011 03:14:11
Раненная певка ударом весла ХуеВа
19372810КонАццкий Синдром, 03-11-2011 03:14:11
ответ на: Легендарный [924]
да ты почетай его ранние высеры, как он аленека замочил.
19372811я каждый раз четаю и плачу над стаканом
Мясник с тапаром, 03-11-2011 03:14:33
ответ на: КонАццкий Синдром [919]
>а терамису могешь?
19372812тьфу, гадасть какая
Лао Цзы, 03-11-2011 03:14:42
ответ на: Лао Цзы [926]
>во-во, зилёные пахожи
19372813токка цвет ярче. химики, бляттть, ядерщики
Мясник с тапаром, 03-11-2011 03:16:12
ответ на: Легендарный [924]
>Кстати лигендарный пис, кагто скозал что ранний хуев был добрей, после чего хуев плаколЪ...
19372814да ты уже заебал, блять, давно тибя узнале. так нарываешься, штобы нахуй апять паслале - так ладно, блять, пашолнахуй
КонАццкий Синдром, 03-11-2011 03:16:13
ответ на: Мясник с тапаром [930]
>>а терамису могешь?
19372815>тьфу, гадасть какая
я же не дрочить, а чисто приготовить
Легендарный, 03-11-2011 03:16:55
ответ на: КонАццкий Синдром [929]
>да ты почетай его ранние высеры, как он аленека замочил.
19372816>я каждый раз четаю и плачу над стаканом
аленек - опасне жывтоне, можыд он на федю пакушалсо стуча копытами...
КонАццкий Синдром, 03-11-2011 03:17:31
ответ на: Легендарный [934]
Федьки тогда еще и не было
19372817Легендарный, 03-11-2011 03:17:53
ответ на: Мясник с тапаром [932]
>да ты уже заебал, блять, давно тибя узнале. так нарываешься, штобы нахуй апять паслале - так ладно, блять, пашолнахуй
19372818Здравствуйте, а я в этот раз и не скрывалЪ111 Зачем, откуда столько злобы777
Лао Цзы, 03-11-2011 03:17:59
придёцца спать не надроченаму. эх, певка, певка
19372819Мясник с тапаром, 03-11-2011 03:18:04
ответ на: КонАццкий Синдром [933]
>>>а терамису могешь?
19372820>>тьфу, гадасть какая
>я же не дрочить, а чисто приготовить
тю, блять - чо, апять ашыпся штоле?
Мясник с тапаром, 03-11-2011 03:19:31
ответ на: КонАццкий Синдром [933]
ты сабаке кокти стачил? (задаёт сирьёзный вапрос)
19372821Легендарный, 03-11-2011 03:20:01
ответ на: Лао Цзы [937]
>придёцца спать не надроченаму. эх, певка, певка
19372822Ты к певе шары свои седые не подкатывай, а то я не посмотрю что ты иностранец, сначала переебу, а потом находясь в опиумных парах угоню машину с заправки и атажму у жены тваей ноклу.
КонАццкий Синдром, 03-11-2011 03:21:21
ответ на: Мясник с тапаром [939]
сгрыз, так дешевле
19372823Мясник с тапаром, 03-11-2011 03:22:45
ответ на: КонАццкий Синдром [941]
>сгрыз, так дешевле
19372824да я же тибе в бложеке гаварил, как праблема решаецо с пользой для здаровья
Лао Цзы, 03-11-2011 03:23:39
чей пакемон круче?!!!!!!!
19372825Лао Цзы, 03-11-2011 03:25:14
ответ на: Легендарный [940]
>>придёцца спать не надроченаму. эх, певка, певка
19372826>
>
>
>Ты к певе шары свои седые не подкатывай, а то я не посмотрю что ты иностранец, сначала переебу, а потом находясь в опиумных парах угоню машину с заправки и атажму у жены тваей ноклу.
фсё пирипутал - машину атжимать нада трезвым, а ноклу уганять пад наркотеками
КонАццкий Синдром, 03-11-2011 03:25:28
ответ на: Мясник с тапаром [942]
взяли штраф за покоцаный асфалт
19372827Мясник с тапаром, 03-11-2011 03:26:52
ответ на: КонАццкий Синдром [945]
>взяли штраф за покоцаный асфалт
19372828а нахуя давал?
Легендарный, 03-11-2011 03:27:16
ответ на: Лао Цзы [944]
>>Ты к певе шары свои седые не подкатывай, а то я не посмотрю что ты иностранец, сначала переебу, а потом находясь в опиумных парах угоню машину с заправки и атажму у жены тваей ноклу.
19372829>
>фсё пирипутал - машину атжимать нада трезвым, а ноклу уганять пад наркотеками
Ты чо вапще ни алё777 Трезвому же страшно111
КонАццкий Синдром, 03-11-2011 03:27:45
ответ на: Мясник с тапаром [946]
а можно было и нет? где ты раньше-то был
19372830Мясник с тапаром, 03-11-2011 03:28:34
ответ на: КонАццкий Синдром [948]
>а можно было и нет? где ты раньше-то был
19372831канешна. сказал бы - недам и песдец.
Лао Цзы, 03-11-2011 03:29:04
нижуя нипонял. а каг ты нетрезвы на нокле поедешь?
19372833